Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение
Быстрые сырные печенья
[600x367]Быстрые сырные печенья
Ингредиенты:
2 ст.ложки муки
2 яйца
100 гр тертого сыра
Белки взбить хорошо, желтки перемешать.
Тертый сыр и муку перемешать. Все постепенно добавить во взбитые белки. Тесто ложкой выкладывать на смазанный маслом противень.Я еще и бумагу постелила.
Выпекать 15 мин при 220.
( из нета )
Это цитата сообщения valirossi Оригинальное сообщение
Как сохранить закладки в один клик
Приветствую всех. Как сохранить закладки браузера? Данным вопросом задавался наверно каждый из нас, кто сталкивался с необходимостью переустановить операционную систему или перенести ее на новый жесткий диск. За все время нашей активной жизни в интернете у нас в браузерах накапливается такое большое количество закладок, которое попросту будет сложно восстановить, если не позаботиться о их сохранении заранее.
А как сохранить закладки? Не переписывать же их ручками на бумажку или же рыскать в глубоко спрятанных папках настроек учетной записи в поисках файла с настройками браузера. К тому же, многие уже не используют в работе только один браузер, как минимум их два. Я лично активно использую два браузера постоянно (ежедневно) и ещё два используется время от времени. Итого мне придется сохранять закладки для 4-х разных браузеров, если вдруг я вздумаю переустановить Windows, а это крайне гемморно 
[показать]
Вывод: Нам нужен универсальный помощник, который бы делал резервные копии закладок для всех браузеров разом. И такой помощник у нас есть и имя ему Bookmarks Backup.
Bookmarks Backup
Как следует из названия, утилита позволит вам сохранить закладки пяти самых популярных на нынешний день браузеров: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome, Opera и Safari. Причем сохранения закладок производится практически в один клик мыши. Итак. Запускаем прогу и она автоматически определяет какие браузеры мы имеем (что-то подобное было и с сейвами игр).
- Отмечаем те браузеры, чьи закладки мы хотим сохранить.
- Задаем папку для сохранения путем нажатия мышкой по кнопке Browse
- Производим резервное копирование, нажав на большую кнопку Backup
- Закрываем все работающие браузеры и ждем несколько секунд, пока софтинка сохранит все закладки.
[282x241]Дело сделано. Все ваши закладки сохранены в выбранную папку и теперь можно смело заниматься переустанвкой системы, не боясь потерять заветные вкладки. После чего потребуется лишь обратная операция: выбрать браузеры, установить источник вкладок и нажать на Restore
[451x201]Сама программа Bookmarks Backup весит крайне мало, что-то порядка 100 кб и не требует установки на компьютер, запускаете только единственный файл и начинаете работать. Поддержки русского языка нету, но ей он и не нужен, с ней трехлетний малыш разберется. Пора подводить итоги.
Вывод
Bookmarks Backup – очень маленькая, но крайне полезная утилита для резервного копирования закладок пяти популярных браузеров. Шустрое время работы, малый вес, портативность и удобство работы. Идеальное решение при переезде на новую ОСь. Must Have!
Скачать Bookmarks Backup C VIP
http://zone-pc.ru/index.php/praktikum/kak-soxranit-zakladki-v-odin-klik/
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Пате Бризе или Рубленое тесто.
[показать]Бризе (Pate Brisee) – самое универсальное тесто, его используют как для сладких, так и несладких тартов, кишей, а также пирогов в американском стиле. Бризе очень слоистое, нежное и деликатное тесто, и так как в нем нет никаких дополнительных вкусов, оно является отличным «вторым планом» для любого наполнения.Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Тесто для Тартов - теория.
[показать]В этой теме речь пойдет в основном о тесте для тартов, основных правилах и нюансах работы с ним.Так как информации очень много, я ее структурировала следующим образом:
1. Обзор основных ингредиентов и их значение.
2. Обзор основных видов теста, особенности приготовления и работы с ними; различия.
3. Основы работы с тестом (раскатка и перенос в форму).
4. Выпекание: 2 основных способа.
5. Извлечение из формы.
6. Необходимое количество теста для разных по размеру форм.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Пате Сюкре или Сладкое тесто.
[показать]Тесто Сюкре (Pate Sucree) буквально означает сладкое тесто. Фактически это то же Бризе, но с большим содержанием сахара и, как правило, с добавлением яиц. Оно еще более нежное по сравнению с Бризе, и менее слоистое. Также из-за большего содержания сахара, тесто приобретает красивый золотой оттенок, становится более «румяным».Сюкре можно готовить двумя способами. Первый – это тот же метод, который используется для приготовления Бризе. Ингредиенты берутся холодными, масло «врубается» или, проще говоря, втирается в муку до мелкой крошки и далее все точно также как и для Бризе. Второй способ – масло взбивается с сахаром до пышности с помощью миксера или кухонного комбайна (в англоязычной литературе это называется Creaming Method), затем вмешиваются жидкость (как правило, это яйца) и потом мука. Из-за высокого содержания сахара и масла, которое практически полностью покрывает муку, не происходит развитие глютена и как результат тесто становится очень нежным и рассыпчатым и совсем не слоистым. Далее правила те же. Прежде чем использовать, тесту нужно дать отдохнуть несколько часов в холодильнике.
В зависимости от того, какой результат Вы хотите получить, можете выбирать метод приготовления сами. Если вы хотите сладкую рассыпчатую слегка слоистую основу, то готовьте тесто Сюкре методом, описанным для приготовления теста Бризе, используя ингредиенты ниже, но подготовьте их как описано в рецепте Бризе, т.е. хорошенько охладите. Если хотите получить тесто, в большей степени похожее на песочное, готовьте его методом взбивания масла, описанным в этом рецепте. Так же, если вы хотите приготовить половину порции теста, целесообразней использовать метод приготовления рубленого теста (Бризе).
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, выложите яйца и масло за 1-2 часа до приготовления. Не нагревайте масло в микроволновой печи или на огне, чтобы слегка разогреть его. Важно, чтобы оно не стало жидким, иначе взбить его не удастся.
Если Вы обратите внимание на состав ингредиентов, Вы заметите, что по сравнению с Бризе, в тесто Сюкре добавляется сахар и яйца. Сахар придает выпечке сладкий вкус, рассыпчатость и красивый цвет, а яйца делают тесто более крепким, поэтому тесто Сюкре идеально подходит не только для тартов, но и для тарталеток, где особенно важно, чтобы основа не рассыпалась в руках и была способна «удержать» наполнение.
Как я уже писала, очень трудно приготовить тесто ровно на один тарт, так как либо масло будет таять быстрее, чем могло бы в бóльшей порции, либо, если готовить в миксере, маленькое количество масла не взобьется, а размажется по стенкам. Поэтому рецепт, приведенный ниже, рассчитан на 3 тарта диаметром 20-22 см. Если Вы не собираетесь готовить столько единовременно, заверните тесто в пищевую пленку, предварительно разделив его на части и сформировав диск, и уберите в холодильник (максимум на 7 дней) или в морозилку (до 3-х месяцев). Тесто из морозилки можно использовать, подержав его в холодильнике несколько часов.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Пате Сабле или Песочное тесто
[показать]Тесто Сабле (Pate Sablee) - это классическое песочное тесто, очень нежное, хрупкое и рассыпчатое. Его чаще всего используют для приготовления печенья и сладких тартов. Сабле можно готовить несколькими способами. По сути, существует три метода: первый – все ингредиенты берутся холодными, масло втирается в муку до очень мелкой крошки, затем добавляется сахар и желток, тесто замешивается руками (метод приготовления Бризе). Второй метод – масло взбивается с сахаром до пышной консистенции, затем добавляется яйцо, и затем уже мука. Т.е. здесь тесто замешивается миксером. Третий метод – берется масло комнатной температуры, руками растирается с сахарной пудрой, мукой и желтком до однородной пастообразной консистенции. Какой способ лучше – не знаю. Я одновременно приготовила тесто Сабле тремя разными способами и не ощутила никакой разницы ни в раскатывании теста, ни разницы в готовом тесте. Тесто одинаково рассыпчатое и нежное. Поэтому выбирайте способ, который Вам больше нравится. Если делаете тесто на большое количество тартов, наверное, целесообразнее использовать кухонный комбайн. Если хотите приготовить тесто только на один тарт – замешивайте руками. Если у Вас холодное масло и некогда его нагревать до комнатной температуры – используйте метод приготовления Бризе. Но помните, в независимости от того каким способом Вы делаете тесто, его нельзя мять слишком долго, иначе это приведет к излишнему развитию глютена и готовое тесто не будет нежным.
Первый метод приготовления был подробно описан в рецепте Бризе, второй - в рецепте Сюкре, поэтому ниже я привожу пример приготовления теста Сабле руками. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, выложите яйца и масло за 1 час до приготовления. Используйте только высококачественное сливочное масло, так как от его вкуса будет зависеть вкус готового теста. Не нагревайте масло в микроволновой печи или на огне, чтобы слегка разогреть его. Важно, чтобы оно не стало жидким, иначе взбить его не удастся.
Перед раскатыванием тесто необходимо очень хорошо охладить. С этим тестом, с одной стороны, нелегко работать: оно рвется и крошится даже будучи сырым, очень быстро нагревается и прилипает к поверхности, на которой вы его раскатывали, и к скалке. С другой стороны, оно многое «прощает». Если в процессе раскатки или переноса в форму оно порвалось, просто соедините его вместе и слегка прижмите. Часто Сабле раскатывают между 2-х слоев пергаментной бумаги, это действительно облегчает работу с тестом. Если Вы задумали приготовить тарт, но оказались в условиях ограниченного пространства на кухне или у Вас под руками не оказалось скалки - выбирайте тесто Сабле в качестве основы. Во-первых его можно распределить по дну формы руками (сделайте это сразу как Вы приготовили тесто, затем поставьте форму с основой охлаждаться в холодильник). Во-вторых, если тесто хорошо охлаждено, не менее 1 часа в холодильнике, его можно выпекать без груза. Конечно, оно будет чуть потолще, чем аналогичное тесто, выпеченное с грузом, но поднимется не так как Бризе. Так же в отличие от Бризе, оно не «садится», т.е. его можно обрезать «заподлицо» с формой.
Тесто Сабле медленнее всех видов теста, используемых для приготовления тартов, абсорбирует влагу, поэтому его целесообразно использовать с влажными начинками.
Рецепт, приведенный ниже, рассчитан на 2 тарта диаметром 20-22 см (или на 40 - 55 печений (в зависимости от толщины раскатки теста) 5 см в диаметре). Если Вы не собираетесь готовить столько единовременно, заверните тесто в пищевую пленку, предварительно разделив его на части и сформировав диск, и уберите в холодильник (максимум на 7 дней) или в морозилку (до 3-х месяцев). Тесто из морозилки можно использовать, подержав его в холодильнике несколько часов.
Это цитата сообщения ФЕЯ27 Оригинальное сообщение
ЧАКРА 0
Медитация на белый цвет.
Чакра НУЛЕВАЯ расположена под промежностью, на уровне колен. Диапазон вибраций соответствует белому свечению.
Серия сообщений "РАБОТА С ЧАКРАМИ":
Часть 1 - ЧАКРА 0
Часть 2 - чакра 1
Часть 3 - ЧАКРА 2
...
Часть 7 - ЧАКРА 6
Часть 8 - ЧАКРА 7
Часть 9 - ЧАКРЫ:КЛЮЧ К ЗДОРОВЬЮ И СЧАCТЬЮ
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
УКРЕПЛЯЕМ НАШЕ СЕРДЦЕ.
УКРЕПЛЯЕМ НАШЕ СЕРДЦЕ
Медовая настойка - сердечно-сосудистый эликсир
[250x166]Если у вас хватит терпения, через год сами не поверите, что были проблемы с сердцем. Готовим отдельно два состава.
Первый: смешать 500 гр натурального мёда с 0.5 л водки. Настаивать до полного растворения.
Второй состав: взять по щепотке пустырник, сушеницу топяную, измельчённый корень валерианы, спорыш и ромашку. Залить смесь литром тёплой кипячёной воды и настаивать на водяной бане 1 час. Не надо для скорости заваривать травы кипятком!
Процедить остывший настой трав и смешать с первым составом.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ ПО-ДОМАШНЕМУ.
ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
Рецепт от Stern: Источник: кул.сайт Good-cook. Я положила глаз на этот рецепт на сайте "Юличкины рецепты" в исполнении Kati.
Рецепт с моими изменениями.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
[показать]Предлагаю рецепт замечательного маринованного сладкого перца. Консервируется быстро и не хлопотно, очень вкусный, особенно к жаренной картошечке. Банки не разу не взрывались, даже не мутнели.
Читать далее
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Выпечка.. Лепим красивые плюшечки.. (видеоуроки)
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как правильно разместить картины в интерьере.Схемы
Каждый из нас в той или иной мере старается украсить свое жилище,придавая ему уют и комфорт.
Для этого мы покупаем мебель,текстиль,украшаем дом различными милыми сердцу вещичками
Правильно подобранные картины,гравюры,гобелены,фотографии и репродукции способны преобразить и придать индивидуальность и неповторимость любому интерьеру.
Однако правильно и со вкусом развесить картины-это большое искусство.
Здесь важно так умело подобрать картину,что бы она не просто висела отдельным предметом на стене,а удачно и гармонично вписывалась в интерьер,придавала ему новое звучание,создавала единый стиль
[368x400]
Очень важна тематика картин.
Важно,чтобы она несла в себе позитивную энергетику.
Например, в спальню лучше вешать натюрморты,картины с изображением пары
В рабочий кабинет идеально впишется пейзаж,горы и водопад.
В гостиной найдет свое место городской пейзаж и картины в стиле импрессионизм,в коридоре-абстракция
Так же очень важно гармонично разместить картины на стене,что бы они создавали единую композицию
Эти хорошие схемы помогут это сделать правильно
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Чистим кишечник отрубями.
[450x300]Очищение кишечника отрубями по праву считается одним из самых доступных и
легких методов избавления от годами накопленных шлаков.
Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение
Рассвет приходит к тем, кто видел тьму...
Рассвет приходит к тем, кто видел тьму
Во всём её убийственном величии....
Кто плакал от людского безразличия,
Но безразличным не был ни к кому!
Рассвет приходит к тем, кто был в пути,
Не зная ни усталости, ни лени.
Кто, обессилев, падал на колени,
Но поднимался. Продолжал идти!
И, зажимая волю в кулаки,
Вдруг находил ромашковое поле,
И, задыхаясь от щемящей боли,
Свои ладони прятал в лепестки!
К тем, кто, похоронив свои мечты,
И, помянув их, устремлялся дальше.
Кто смог среди предательства и фальши,
Не растерять душевной чистоты!
Нечаянно в небесной синеве,
Вдруг распахнутся солнечные двери.
Рассвет приходит к тем, кто верил в свет.
Абсурдно, до последнего. Но — верил!
Иван Андреев
[604x487]Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение
Мы жили на крыше, не зная, что это опасно...
[450x283]Мы жили на крыше, не зная, что это опасно
Ласкали губами продрогшие серые тучи
Танцуя как пламя, мы знали, что Боги прекрасны
Играя как ветер, мы знали, что боги могучи
Мы падали ниц, мы молили цветы распускаться
Мы ждали грозы, целовали иссохшую землю
Как бабочки пили нектар из священных акаций
И верили все как один, что природа не дремлет
Мы знали о рае не меньше, чем дождь о печали
Мы плавили солнце, ковали цветные металлы
Бежали за ветром, без ветра мы дико скучали
Теряли за вечностью день, за кварталом кварталы
Мы брали от жизни по полной, и чуточку больше
Летали под небом, срывали примерзшие звезды
Хотелось остаться на этой земле чуть подольше
Но люди пришли и из камня построили гнезда
Саша Бес
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Индийский метод лечения гипертонии йодом
Индийский метод нормализации давления или как мы говорим избавления от гипертонии в нашей семье используется уже ни одним поколением. И кто его откуда привез и первым применил сейчас уже трудно сказать.
[показать]На рисунке я показала порядок по числам месяца и место где наноситься йодом полоска.2 марта / 22 марта — правая щиколотка
3 марта / 23 марта — правая кисть
4 марта / 24 марта — левая щиколотка
5 марта / 25 марта — левое плечо
6 марта / 26 марта — под правым коленом
7 марта / 27 марта — правое плечо
8 марта / 28 марта — под левым коленом
9 марта / 29 марта — от левой ключицей до правого бедра по спине(цепь не замыкать)
10 марта / 30 марта — от правой ключицы до левого бедра по спине (цепь не замыкать)
|
|
2 сентября / 22 сентября— правая щиколотка
3 сентября / 23 сентября — правая кисть
4 сентября / 24 сентября— левая щиколотка
5 сентября / 25 сентября — левое плечо
6 сентября / 26 сентября— под правым коленом
7 сентября / 27 сентября— правое плечо
8 сентября / 28 сентября — под левым коленом
9 сентября / 29 сентября — от левой ключицей до правого бедра по спине(цепь не замыкать)
10 сентября / 30 сентября — от правой ключицы до левого бедра по спине (цепь не замыкать)
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение
Настойка из клюквы
1 литр водки
2-3 стакана клюквы
2 стакана сахара
5 веточек мяты
2 столовые ложки корня калгана
банка с крышкой
Клюкву сложите в банку и растолките ступкой. Добавьте калган и мяту и залейте водкой. Банку закройте и оставьте на 3 недели в темном прохладном месте.
Через 3 недели процедите настой через 4 слоя марли, отожмите жмых и в полученную жидкость добавьте 1 стакан сахара. Перелейте в чистую банку, плотно закупорьте и поставьте в темное место на 2 недели. По происшествии времени перелейте настойку в бутылки. Должна получиться ароматная клюквенная наливка с терпким сладковатым вкусом.
Это цитата сообщения Labush Оригинальное сообщение
Ты – моя нечаянная радость!
[604x483]Робкая улыбка поздней осени,
Глаз твоих предзимняя усталость
И виски с едва заметной проседью…
Ты – моя нечаянная радость!
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Салаты. Подборка 5
|
Салат "Маринара"
Ингредиенты: |
Салат из крабовых палочек с тунцом «Городской»
Ингредиенты: |
Салат-закуска "Капрезе"
Ингредиенты для Салат-закуска "Капрезе" |
|
Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...
Ингредиенты: |
салаты с крабовыми палочками,Салат Эльзасский!
Состав: |
Рецепты корейских салатов |
|
необычный салат из обычной моркови и огурца Салат получается очень необычный и ароматный, это все благодаря ароматной заправке из соевого |
Это цитата сообщения Labush Оригинальное сообщение
Есть все-таки рай...
[500x335]Ты спишь, моё чудо, мой лучший мужчина…
А я улыбаюсь, поверишь, до слёз!
И утро осеннее без кофеина…