Ингредиенты на 2 порций:

сметана - 300 г (10-25%)
сливочное масло - 200 г
или маргарин - 200 г
сахар - 200 г
мука - 600-650 г
ванильный сахар - 2 ч. л.
разрыхлитель - 2 ч. л.
или гашеная сода - 1 ч. л.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить сметану и перемешать.

Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.

Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 минут в холодильник.

Раскатать тесто на посыпанном мукой столе, толщиной 5 мм. Посыпать сахаром. Я ещё часть теста намазала тёртой цедрой апельсина.

Вырезать из теста разные фигурки формочкой или стаканом. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать сахарное печенье до золотистого цвета минут 35-45.

Печенье сахарное готово!
Маленькая игрушечная история :)
Мишки в ёлочках, бабочки, звёзды и одно сердце на двоих.

Ингредиенты на 6 порций:

Мука - 250гр
Разрыхлитель - 3ч.ложки
Творог - 250гр
Сахар - 200гр
Сливочное масло - 50гр

[640x458]

Тангейзер: Сегодня День рождение у Анны Андреевны Ахматовой...Помню свое посещение ее "Фонтанного дома" в Ленинграде-Петербурге...В лихие 90- годы...Посетителей было мало и тетушки,которые обслуживали экскурсию изначально беспокоились о том,чтобы набрать хотя бы какое-то количество экскурсантов в группу,которую можно было водить по немногочисленным комнатам дома-музея...Набрали человек 10...Рядом шумели улицы Питера,а здесь было тихо...Я уже что-то знал об отношениях Анны Ахматовой и Николая Пунина...Поэтому мне было интересно посмотреть на такую необычную жизнь здесь в этом доме этих интересных людей через предметы обихода той далекой поры,фотографии...Впереди для меня еще будут, вышедшие письма и дневники Николая Николаевича Пунина...Еще одного Николая в личной жизни поэтессы...(книга "Мир светел любовью" Н.Пунина вышла в 2000 году).И позже,читая страницы этой замечательной книги,я легко вспоминал часы посещения "Фонтанного дома". И конечно же...святое место под Петербургом...Комарово...Мои любимые стихотворения А.А. ранние...и 20-х годов...

"А ты теперь тяжелый и унылый,

Отрекшийся от славы и мечты,

Но для меня непоправимо милый,

И чем темней, тем трогательней ты".

Или это:

"Так беспомощно грудь холодела,

Но шаги мои были легки.

Я на правую руку надела

Перчатку с левой руки.

Показалось, что много ступеней,

А я знала - их только три!

Между кленов шепот осенний

Попросил: "С мною умри!".

А вот еще из любимых:

"Есть в близости людей заветная черта,
Ее не перейти влюбленности и страсти,-
Пусть в жуткой тишине сливаются уста
И сердце рвется от любви на части.

И дружба здесь бессильна и года
Высокого и огненного счастья,
Когда душа свободна и чужда
Медлительной истоме сладострастья.

Стремящиеся к ней безумны, а ее
Достигшие - поражены тоскою...
Теперь ты понял, отчего мое
Не бьется сердце под твоей рукою."

..................................................................

"Двадцать первое. Ночь. Понедельник.
Очертанья столицы во мгле.
Сочинил же какой-то бездельник,
Что бывает любовь на земле.

И от лености или со скуки
Все поверили, так и живут:
Ждут свиданий, боятся разлуки
И любовные песни поют.

Но иным открывается тайна,
И почиет на них тишина...
Я на это наткнулась случайно
И с тех пор все как будто больна."

...............................................................

Но вот совсем иная "лирика",подводящая итог неимоверному терпению А.А...В конце жизни,она смогла выдохнуть ,как и в Реквиеме

                Нет, и не под чуждым небосводом,
                И не под защитой чуждых крыл,-
                Я была тогда с моим народом,
                Там, где мой народ, к несчастью, был.1961Г.

Защитникам Сталина

Это те, что кричали: "Варраву
Отпусти нам для праздника", те,
Что велели Сократу отраву
Пить в тюремной глухой тесноте.

Им бы этот же вылить напиток
В их невинно клевещущий рот,
Этим милым любителям пыток,
Знатокам в производстве сирот.

<1962?>

Я включил в страницу об Анне Андреевне ее краткую биографию и несколько видеороликов с ее стихами...Выбирал долго...) До встречи...)