Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
особенное тесто на вареники
Для любителей вареников с тонким тестом
Рецептов теста для вареников великое множество, но как ни странно, найти хороший не так уж и просто.
Этот рецепт мне дала моя знакомая, которая работает поваром.
Такое тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными свойствами: хорошо и тонко раскатываться, поддаваться лепке и не разбухать при варке. Тесто, приготовленное по этому рецепту, полностью соответствует всем перечисленным требованиям.
Это самый простой рецепт теста из всех, которые я делала.
-
На 7 стаканов муки - 1 стакан подсолнечного масла (неполный) взбить с 2 яйцами до однородной массы. Добавить 2 стакана теплой воды. Замесить не очень густое тесто. Накройте тесто полотенцем. Через 40 мин можно приступать к приготовлению пельменей или вареников.
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое.
Ингредиенты
Молоко (2 стакана) — 0,5 л
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Растительное масло — 1/3-1/4 стак.
Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука — 7 стак.
Рецепт
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Учимся творить тесто от начала и до конца
Красна изба не углами – а красна пирогами!!!
Дом без пирогов не дом, не все умеют их печь,но в глубине души надеются и мечтают научится.
Предлагаю таблицу, по которой можно быстро и легко приготовить тесто.
Простые пироги
|
Продукты по сдобности |
1 вариант сдобности |
2вариант сдобности |
3вариант сдобности |
4вариант сдобности |
|
Мука стакан |
Это цитата сообщения haritta Оригинальное сообщение
Забытый напиток для улучшения пищеварения!
Клюквенный квас, безусловно, вмещает в себя все полезные вещества, которые подарила клюкве природа.
Этот забытый с давних пор исконно русский напиток помогает пищеварению и способствует легкому усвоению пищи. Отлично укрепляет клюквенный квас и кровеносные сосуды, а также богат витамином С, содержит такие полезные для нашего здоровья микроэлементы, как железо, марганец, молибден, а также лимонную кислоту.
Чтобы по достоинству оценить все полезные свойства клюквенного кваса, нам просто необходимо вспомнить рецепт его приготовления. Итак,
Клюквенный квас:
Ингредиенты:
1 кг клюквы
5 стаканов сахара
4 литра воды
50 грамм дрожжей (сухих)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перебираем и промываем ягоды, укладываем в дуршлаг и толчем деревянной ложкой.
2. Сок, который образуется, сливаем в отдельную чашку, предварительно процедив его через марлю
3. Оставшиеся отжимки ягод заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим до тех пор, пока вода не окрасится в красный цвет.
4.Отвар остужаем и чуть теплым процеживаем в кастрюлю. Отливаем полстакана отвара и разводим в нем дрожжи.
5. Добавляем в оставшийся отвар процеженный сок, сахар и отвар с дрожжами. Тщательно перемешиваем и оставляем в теплом месте на 48 часов.
6. Готовый квас разливаем по банкам и храним в холодильнике не более 96 часов.
Посуда для брожения кваса обязательно должна быть керамической, стеклянной или эмалированной.
Приятного аппетита.
Здоровья вам!!
Серия сообщений "полезные напитки, продукты":
Часть 1 - Жиросжигающий коктейль
Часть 2 - Крупа, которая выводит жир из организма
...
Часть 13 - Еще раз о киви - Раскрыты необычные свойства киви
Часть 14 - Мёд + зелёный чай= обмен веществ
Часть 15 - Забытый напиток для улучшения пищеварения!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Быстрые творожно - банановые коржики к завтраку
Мягонькие, рыхленькие, бананово-ароматные, сливочно-творожные..Может все-таки это булочки?!А как быстро готовятся! Раз-два, и пухлячки у вас на тарелочке! К чашечке кофе с утра или вечером, под чашечку теплого молока....Как вкусно!
[показать]Это цитата сообщения _SVETA_LANA_ Оригинальное сообщение
Фильмы и мультфильмы СССР.
Жмите на картинки!:)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Золотой ключик"
[показать]Такой вот простой, но вкусный тортик... Рецепт очень старый, из свекровиной тетради для записи рецептов, она пекла его лет 25-30 назад.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Прихватки из войлока "Осенние листья". Мастер-класс
Источник
http://www.designspongeonline.com
Серия сообщений "МОИ ПЕРЕВОДЫ":
Часть 1 - Буфы - современный взгляд
Часть 2 - Прихватки из войлока "Осенние листья". Мастер-класс
Часть 3 - ОБАЛДЕННАЯ ШАПОЧКА от КИМ ХАРГРИВЗ
Часть 4 - КАК СДЕЛАТЬ ГРАНДИОЗНЫЙ ШТАМП ИЗ… СКАЛКИ
...
Часть 26 - Декор из газет. Мастер-класс
Часть 27 - Волшебное средство для чистки ковров
Часть 28 - Подарок от Vogue Knitting: шапочка "Пенелопа" спицами
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Платье, которое не надо шить! Видео
Девочки, почему это платье изобретатели этого метода называют "кафтаном", я не знаю, но идея очень остроумная. Для создания этого наряда используется двусторонняя клеевая лента для шитья, известная под названием "паутинка". По своему небольшому опыту могу сказать, что она достаточно прочно соединяет два слоя ткани, когда-то укорачивала себе брюки и по ошибке сделала слишком коротко. Удалила ее с трудом. Обратите внимание, что все мерки приведены в дюймах, 1" (1 дюйм) равен 2,54 см. А дальше все понятно!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как вшить потайную молнию. Видео
http://www.trozo.ru/archives/33918
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шьем брюки на зиму. Видео
http://www.stranamam.ru/post/2047860/
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ШЬЕМ ПЛАТЬЕ ИЗ ФЛИСА. ВИДЕО
http://www.stranamam.ru/post/1911326/
Опубликовала vknext
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ОБРАБОТКА ГУЛЬФИКА НА БРЮКАХ. ВИДЕО
http://portnojpljus.ru/obrabotka-gulfika-bryuk-video-urok/
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ШЬЕМ ПЛАТЬЕ-РУБАШКУ. ВИДЕО
МАСТЕР-КЛАСС ПО ШИТЬЮ ДРУГОЙ МОДЕЛИ ПЛАТЬЯ-РУБАШКИ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ:
http://shjem-krasivo.ru/novoe/video/zhenskoe-plate-rubashka-2.html
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ШЬЕМ ПРИХВАТКИ-ПТИЧКИ + ВИДЕО
http://wwwmyblogblogspotcom-elena.blogspot.com/2011/02/blog-post_25.html
Форма очень удобная: с кармашками для пальцев удобнее хвататься за кастрюли. Еще "придумка" автора - много петелек-гребешки-хвосты-оказалась весьма кстати! За любой из них можно подвешивать на крючок.
Размер примерно 20 см по длинной стороне. В ширину примерно 13см.
Пестрая бейка сделана с помощью иглы:
Этот процесс показан на видео:
Первоисточник: схема из японского журнала:
