[320x213]
Рулет "Жираф"

Ингредиенты:

●Яйцо (в тесто) — 5 шт
●Сахар (в тесто) — 1 стак.
●Мука (в тесто) — 1 стак.
●Какао-порошок (в темное тесто) — 3-4 ст. л.
●Молоко сгущенное (вареное, в начинку) — 1 бан.
●Соль (мелкая, в тесто - щепотку)

Приготовление:

1. Рецепт теста для рулета взяла обычный бисквитный, Вы можете приготовить по своему любимому рецепту. Противень у меня маленький (20*30 см), т. к. духовка у меня маленькая, поэтому у меня получается из этой порции один рулетик, как на фото, и один маленький. Если у Вас противень большего размера, то и рулетик будет выглядеть намного симпатичнее.
Сначала берем пергамент размера нашей формы для выпечки и рисуем простым карандашом рисунок жирафа жирными линиями.
2. Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с половиной стакана сахарного песка в густую пену.
3. Белки взбить в тугую пену со щепоткой соли. Затем постепенно добавить оставшийся сахарный песок, продолжая взбивать.
4. Аккуратно соединяем желтковую и белковую массы, перемешивая ложкой сверху вниз.
5. Через сито постепенно добавляем муку, осторожно перемешивая тесто сверху вниз.
6. Форму застилаем белой бумагой (чтобы рисунок был лучше виден), затем пергаментом, рисунком вниз. Смазываем пергамент и бока формы растительным маслом. Из кондитерского шприца или мешочка по рисунку выдавливаем тесто. Ставим форму в духовку, разогретую до 180 С примерно на 2-3 минуты.
7. В это время просеиваем какао в оставшееся тесто, аккуратно перемешиваем.
8. Достаем форму из духовки.
9. Аккуратно ложечкой выкладываем тесто на рисунок и разравниваем кулинарным скребком. Делать это нужно как можно быстрее.
10. Снова ставим форму в духовку, разогретую до 180 С, примерно на 18-20 минут (время выпечки зависит от характеристик Вашей духовки и толщины теста). Готовый бисквит достаем и переворачиваем на полотенце. Снимаем пергамент.
11. Переворачиваем бисквит, смазываем вареным сгущенным молоком. С помощью полотенца сворачиваем рулет, даем ему остыть.
[320x206]

родукты из расчёта на форму диаметром 20 см, можно так же воспользоваться кондитерским кольцом.

Для коржа:
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 100 г муки
- 50 г кокосовой стружки
- 1 ст. ложка кокосового ликёра

Для крема:
- 10 листиков желатина
- 1 банка сгущёнки ( 400 мл )
- 1 банка кокосового молока ( 400 мл )
- 1 пакетик ванильного сахара
- 250 мл сливок
- 100 г целого очищенного миндаля

Для украшения:
- рубленный миндаль
- кокосовая стружка

Приготовление:

Для приготовления теста смешать растопленное масло, сахар, муку, ликёр и кокосовую стружку. Полученную массу распределить равномерно по дну застеленной пергаментом формы и охладить 30 минут в холодильнике. Испечь корж в предварительно разогретой до 200°C духовке 15 минут до золотисто-коричневого цвета и остудить.

Для крема замочить желатин в холодной воде согласно инструкции. Миндаль подсушить на сухой сковороде, следя внимательно , чтобы не подгорел. Перемешать до однородности сгущёнку, кокосовое молоко и ванильный сахар. Желатин отжать и, помешивая, нагревать на слабом! огне до полного растворения.

Добавить к растворённому желатину 4-5 ст. ложек кокосовой смеси, перемешать и вылить в оставшуюся кокосовую смесь. Всё ещё раз хорошо перемешать и поставить на 30 минут в холодильник. Взбить сливки до густоты. Застывающий крем достать из холодильника и миксером ещё раз перемешать.

Добавить миндаль и подмешать аккуратно взбитые сливки.
Вокруг остывшего коржа закрепить кольцо от разъёмной формы, заполнить форму кремом, разровнять и поставить застывать в холодильник минимум на 4 часа ( лучше на ночь ).

Украсить торт рубленным миндалём и кокосовой стружкой.
[604x366]

Свиные рулеты

Ингредиенты:

- 500 гр свиной шейки
- 300 гр шампиньонов
- 1 большая луковица
- 0,5 стакана красного вина
- 150 гр сыра
- 1-2 груши
- соль, перец

Приготовление:

1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем
полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.
3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.
4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.
[604x453]

stranamasterov.ru/node/276378?tid=451

Снимаем ОБ, ОТ и Диз. для формул мерки ОБ и ОТ делим попалам.

dramateshka.ru/index.php/su...-maljchika

Материал скопирован с сайта: http://dramateshka.ru/index.php/suits/plants/3801-...r-dlya-maljchika#ixzz2gT6pzFYk

стюм состоит из комбинезона, жабо и шапочки.
Комбинезон шьют из сатина, штапельного или шелкового полотна белого цвета.
Жабо и украшение к штанишкам можно сделать из капрона, тюля или хорошо накрахмаленной марли зеленого цвета.
Верх шапочки делают из красной ткани или бумаги, а низ — из желтой.
На шапочку наклеивают белые кружочки.
Подготовка выкройки к раскрою
Костюм «Гриб» выкраивают и шьют в такой же самой последовательности, как и костюм «Петрушка». Комбинезон выкраивают ниже колен, выкройку на 10—15 см не раздвигают.

Построение чертежа выкройки шапочки к костюму «Гриб»

youtube.com/watch?v=_WyQFRk...r_embedded

Как сделать шляпку гриба для карнавального костюма из соломенной шляпы

solnet.ee/gallery/knk253.html#02

КАРНАВАЛЬНЫЙ КОСТЮМ
«БОРОВИК»
состоит из элементов:

1. Шляпа
2. Жилет
3. Водолазка
4. Шорты

Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение

КАТАЛОГ НОВОГОДНИХ КОСТЮМОВ (МАСКИ,ВЫКРОЙКИ,

КАТАЛОГ
НОВОГОДНИХ КОСТЮМОВ

2011 - год Белого Кролика (Кота) Выкройка шапочки с ушками, грим, костюм Кролика, Зайца, Зайчихи, Кота, картинки-раскраски...

Читать далее...

Это цитата сообщения kylinarika Оригинальное сообщение

мухомор

[240x400]Карнавальный костюм Мухомора состоит из:
- шляпы красного цвета с белыми пятнами,
- белого костюма - широкой блузы и бриджей,
- воротника-жабо.

Шляпку для гриба выкроить из плотной ткани - начертить окружность радиусом 21-25 см, вырезать 1/4 окружности, свернуть конусом и склеить. Верх шляпки покрасить в красный цвет, наклеить белые кружки из бумаги или ткани. На голове шляпка удерживается с помощью резинки.

Жабо можно изготовить из белой ткани или флизелина - присобрать один край прямоугольника ширина которого 11 см, длина в 3 раза больше линии пришива.

Джерело

http://www.holidaysoon.org/txt/39grib.shtml

Серия сообщений "карнавальные костюмы":
Часть 1 - костюм чашки
Часть 2 - Зірочка
Часть 3 - горошок
Часть 4 - мухомор

Это цитата сообщения alionusca Оригинальное сообщение

Шляпа для Мухомора (карнавальный костюм)

[показать]

Кто бы что ни говорил, а даже Дед Мороз «встречает по одёжке»!…

Именно поэтому не менее важным, чем выученный стишок, на новогоднем утреннике всегда был и будет красивый и оригинальный костюм Вашего малыша.

Согласитесь, в Вашем арсенале самых ярких детских воспоминаний обязательно найдется что-нибудь, связанное с образом, в который Вы были облачены по воле и вкусу своих родителей!

Гениальный и  простой,  а так же  эффектный и веселый костюм Мухомора для Вашего ребёнка  с легкостью можно сделать благодаря этому мастер-классу. А ведь если малыш на празднике красиво и удобно одет, чувствует себя уверенно, и сам Дед Мороз просит сделать с ним фото на память – сказочный вечер удался и для Вас!

Читать далее...

Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение

Костюм Грибочка на праздник осени. МК Ксюши Серги

Читать далее...

Тесто слоеное быстрого приготовления

Ингредиенты:

сливочное масло или маргарин - 200 г,
мука - 2 стакана,
вода - 1/2-2/3 стакана,
сахар - 1 ч. ложка,
соль - 1/4 ч. ложки

Приготовление:

На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.
[604x453]

Жюльен в больших ракушках (конкильони)

Ингредиенты:

1 кур.грудка
400 гр. шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны

Приготовление:

Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.

Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.

Приятного аппетита!
[604x453]

Ингредиенты:
- 1 упаковка готового слоеного теста
- 5 картофелин средней величины
- 2 луковицы
- 200 г сухих грибов
- 100 г сыра
- 1 пучок петрушки
- 2 яйца
- перец по вкусу

Приготовление:

1. Грибы отмочить, проварить, отжать.
2. Картофель сваренный в ″мундире″, почистить, нарезать кубиком.
3. Грибы обжарить с луком.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.
6. Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.
7. Яйца слегка взбить.
8. Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулёчки.
9. Выложить кулёчки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
10. Готовые кулёчки украсить петрушкой!
[604x453]

Зараз більшість шкіл вимагають від першокласників вміння читати, розпізнавати букви, вміти правильно тримати ручку і олівець, виводити на папері палички і гачечки. Тому багато батьків починають готувати руку дитини до письма заздалегідь, перш, ніж дошкільник піде на підготовку.

Вправи на дрібну моторику допоможуть не тільки підготувати дитячу ручку до письма , а й будуть активно розвивати мозок малюка. У наш час, в дитячих Інтернет-магазинах іграшок продаються у величезній різноманітності навчальні та розвиваючі набори для дошкільнят. Вони допоможуть вам підготувати дитину до школи . А ми запропонуємо ще кілька варіантів ігрових дошкільних занять , які неодмінно сподобаються вашому малюку.

Текстури

Надрукуйте всі букви алфавіту - заголовні і прописні - на папері. Використовуйте жирний шрифт 200 розміру. Виріжте літери з паперу та використовуйте їх як шаблон. По їхньомк контуру виріжте такі ж букви з текстурних матеріалів (наждачного паперу, фетру, поліетилену і т.д.) і картону. Зверху букви зробіть текстурними, а знизу - підклейте картон , щоб їх зміцнити. Проводьте маленькими дитячими пальчиками по кожній з букв до того, як назвати її вголос.

Поробки

Формування , розкочування , щипання , нанизування - всі ці рухи допомагають зміцнити пальчики малюка і розвивати координацію. Запропонуйте дитині намистинки з надрукованими літерами і попросіть дитину нанизати їх на нитку, написавши свое ім’я, щоб вийшов браслет або намисто. Замісіть тісто, розкачайте з нього змійку (або ковбаску ), з неї викладайте букви, а потім слова, речення.

Обводимо букви

Намалюйте різні елементи письма на картках: точки, палички, гачки, завитки. Зверху закріпіть напівпрозорий вощений папір або кальку, і попросіть дитину обвести намальовані елементи маркером. Те ж саме можна робити з буквами і цифрами - чим більше такої практики, тим легше буде дитині навчитися писати.

Навколишній принт

Це літери, слова і речення, які ми бачимо скрізь: на вивісках, покажчиках, одязі. Виберіть одну букву на день і шукайте її скрізь, куди б ви не вирушили з дитиною. Звертайте увагу на все: рекламні плакати, етикетки на продуктах, друковані видання. Коли малок вже впевнено знаходить і визначає обрану літеру, попросіть його написати її.

Падходящі літери

Мета цієї гри - навчити дитину, як виглядає одна і та ж буква в прописному і заголовному варіанті. Підготуйте шаблони всіх великих і малих літер, виберіть одну прописну букву і попросіть дитину знайти її ж заголовну (і навпаки, до заголовної - прописну).

Можливостей навчити дитину літерам - безліч! Головне , пам'ятайте, що всі ці заняття ви повинні проводити разом і в ігровій формі. Адже дітки найкраще вчаться у грі!

Цей торт просто незамінний в моїй уяві, адже люблю його ще з самого дитинста. І тепер я навчилась готувати улюблений торт сама, за що дуже вдячна своїй мамі - для мене цей рецепт завжди буде фаворитом, адже смак дитинства запам'ятовується назавжди)
Торт виходить невеликим, тому обирайте невелику, круглу форму. Крему на цю порцію виходить багато, тому можете не хвилюватись, що крему буде недостатньо-) Інгредієнти для тіста:
1 скл. сметани;
1 скл. борошна;
1 скл. цукру;
1 ч. л. соди (погашеної оцтом);
1 яйце;
родзинки;
мак;
грецькі горіхи;
Замішуємо тісто. Розділяємо його на 3 рівні частини.
До однієї додаємо подрібнені горіхи:

До другої додаємо мак:

А до третьої частини родзинки:

Випікаємо коржі у круглій формі (при 180 гр). Якщо залишаються крихки, то відкладіть їх для прикрашання торта.
Для крему потрібно:
1,5 скл. сметани;
500 г чорносливу (я додала приблизно 300 г);
1 скл. цукру-пудри;
Чорнослив без кісточок розпарюємо, промиваємо та нарізаємо на дрібні частинки. Сметану збиваємо міксером (при потребі додаємо трішки загущувача для сметани) та всипаємо цукрову пудру. В кінці додаємо чорнослив та перемішуємо крем ложкою:

Перекладаємо коржі таким чином, щоб корж з маком був посередині. Верх торта також промазуємо кремом, посипаємо тертими горіхами та шоколадом (якщо залишились, то ще крихтами коржів):
[640x483]

Ингредиенты
Мука 0,5 кг
Сахар 200 г
Маргарин 250 г
Разрыхлитель 1 пачка(я положила 2,5 ч.л.)
Сметана 3-4 ст.л.
Яйца 5 шт.+ 1 для начинки
Яблоки 9 шт.
Мак 1 ст. (200 мл)
Изюм
Вишневый кисель 1 пачка( 90 г)
Орехи грецкие

Способ приготовления
Замесить тесто из муки, сахара, маргарина, сметаны, разрыхлителя и 5 желтков.
Разделить тесто на 2 части (одну часть сделать поменьше, в нее добавить какао, вымесить и положить в морозилку)
Большую белую часть теста распределить в глубокий прямоугольный противень, сверху посыпать манкой.
Маковая начинка
1 стакан мака залить кипятком, накрыть, выдержать до остывания воды, процедить, смолоть. Добавить 1 яйцо, сахар по вкусу, изюм.
Яблоки (лучше брать плотные) почистить, разрезать пополам , выбрать середину и заполнить маковой начинкой.
Положить яблоки на тесто маком вниз.
5 белков взбить с 2 ст. л. сахара в пену, добавить пачку вишневого киселя. Вылить эту массу на яблоки.
Сверху посыпать измельченными орехами.
Достать из морозилки тесто с какао и натереть на крупной терке сверху на орехи.
Выпекать. Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=153792.0
[550x449]

Насамперед готуємо тісто:
600 г борошна;
3 ст. л. порошку до печива;
1,5 пачки маргарину;
1 скл. цукру;
5 жовтків (білки ставимо в холодильник, вони будуть потрібними для кокосової начинки); МОЖНА ДОБАВИТИ 3-4 Л. СМЕТАНИ.
Розділяємо тісто на 3 рівні частини. До однієї додаємо 1,5 ст. л. какао порошку та добре вимішуємо. Кладемо темне та одне біле тісто в морозильну камеру на пів години (щоб тісто краще заморозилось, можна розділити тісто на ще менші кульки), а одну білу частину викладаємо у форму для випікання.
Тепер готуємо начинки:
Для макової потрібно:
1,5 скл. запареного маку;
200 г цукру;
2 жовтки;
2 білки;
100 г масла;
трішки горіхів та 1-2 ч.л. цедри цитрини;
Мак запарюємо наперед, можна на ніч. Перемелюємо мак через м'ясорубку, білки збиваємо в піну та з'єднуємо решту інгредієнтів.
Кокосова начинка:
5 білків збиваємо в піну разом з 200 г цукру, додаємо 200 г кокосової стружки та перемішуємо ложкою.
Викладаємо на біле тісто (можна на біле тісто намастити густе повидло, а можна і не давати ) половину макової начинки, зверху половину кокосової. Поверх тремо темне тісто, рівномірно розправляємо і знов викладаємо макову начинки та кокосову. Зверху тремо біле тісто. Ставимо пляцок у розігріту на 180 гр. духовку та випікаємо до готовності (приблизно на 1 год. 15 хв.):
[640x480]

"Киш Лорен" с грибами и сыром

Ингредиенты:

- Готовое слоеное тесто – 250 г (т.е. половина стандартной упаковки)
- Грибы (их много не бывает)
- 2 луковицы
- Пучок зеленого лука
- Морская соль
- Свежемолотый перец
- 3 яйца
- 300 г сыра (у меня был «Голландский»)
- 100 г сливок
- Сливочное масло для жарки

Приготовление:

Размораживаем половину упаковки готового слоеного теста . раскатываем его и выкладываем в форму с достаточно высокими бортами (чтоб начинки больше вместилось), накалываем тесто вилкой в нескольких местах.
Разогреваем духовку до 180 С.
Готовим начинку.
Сначала режем репчатый и зеленый лук и натираем сыр на крупной терке. Грибы, если они крупные, режем до приемлемых размеров.
Поджариваем на сливочном масле лук, затем добавляем туда грибы, перемешиваем, солим, перчим и поджариваем еще немного. Затем даем немного остыть.
Слегка взбалтываем яйца со сливками.
В луково-грибную массу добавляем сыр, зеленый лук, яичную смесь, еще немного перца (и можно еще любимых специй сыпануть, но мне нравится просто грибы-сыр-свежемолотый перец). Всю начинку выкладываем в форму и ставим киш в духовку выпекаться 30-40 минут.
Когда начинка запечется и сверху образуется приятная золотистая корочка – все готово. Есть можно или горячим, или холодным
[604x401]

Тортик кабачковый

Ингредиенты:

- 2 крупных кабачка
- 2 яйца
- мука (приблизительно 180 г)
- соль, перец по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло
- 3 помидорки
- майонез по вкусу
- зелень

Приготовление:

1.Трём кабачки (независимо, мелко или крупно), выдавливаем чеснок чеснокодавкой или трем, добавляем 2 яйца, тщательно перемешиваем, добавляем муку, чтоб тесто получилось гуще чем на оладьи, перемешиваем.

2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем половину теста на сковороду и распределяем по всей поверхности (желательно, чтобы будущий корж не был слишком тонким иначе развалится), жарим до золотистого цвета, а потом, вооружившись двумя лопатками, аккуратно переворачиваем.

3. 2 коржа готовы? Отлично. Теперь смело берите большую тарелку, кладите на неё 1 корж, намазывайте майонезом, выкладывайте помидорки дольками, немножко посыпьте зеленью с чесноком. Накройте всё 2 коржом, его тоже смажьте майонезом, выложите помидоры, посыпьте большим количеством зелени.
[604x453]