cookorama.net/uk/blog/myasn...rkoyu.html

dietychni-recepty.com/salat...#more-2011

1. Сардельки молочные детские (духовые-порционные)

Ингредиенты

Филе говядины без жил — 2кг
Филе бедра индейки — 1кг
Соль поваренная мелкая - 55г
Кориандр — 2ч.л.
Корица — 0,5ч.л.
Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3зубчика
Сахар — 0,5ст.л.
Горчица — 1ст.л.
Молоко холодное — 300мл
Молоко сухое — 100г
Зелень по вкусу
Черева свиная

Как приготовить

Мясо порезать на кусочки, проходящие в жерло мясорубки и пропустить в мясорубку сначала с решеткой 4мм, затем 2 раза с решеткой 2мм;
В сухой посуде смешать соль, чеснок и молотые специи — добавить в фарш и перемешать;
В холодном молоке растворить сахар и, подливая постепенно к фаршу хорошо и тщательно вымесить фарш;
Должна получиться однородная, липкая масса;
Оставить фарш в холодильнике в закрытой посуде на ночь;
В фарш добавить сухое молоко и рубленную зелень, хорошо вымесить до полного растворения молока и равномерного распределения зелени;
Набить подготовленные кишки фаршем не очень плотно;
Перекрутить набитые колбаски каждые 5-6см (одна сарделька будет соответствовать суточной норме потребления мяса для малышей);
Чтобы их потом было удобно переворачивать на решетке духовки — перекрутить их между собой, образуя сплетения;
Поместить набитые сардельки в духовку, в одну из них воткнуть температурный датчик и, поднимая жар постепенно в течении 4-х часов, достигнуть температуры 80-85 градусов;
Переворачивать сардельки каждые полчаса;
Сардельки готовы, по достижении внутри них 66-68 градусов по Цельсию;
Далее охладить под холодным душем — и дать отлежаться в холодильнике 8 часов;
Далее я бОльшую часть замораживаю, чтобы потом достать, разморозить, подогреть на пару 2-4 минуты и кушать !!! )))

2. Куриная колбаса.

Ингредиенты

400 гр куриной грудинки
200 гр сливок
150 гр ветчины
2 белка
по 1 ч л с горкой кр сладкой паприки и соли
по 1/2 ч л кр острой паприки,перца и молотой зиры
1 зб чеснока

Как приготовить

Поместить в блендер все ингредиенты кроме ветчины и перемолоть-перемешать в однородную массу
Ветчину режем полусантиметровыми кусочками,добавляем к фаршу и перемешиваем
Выкладываем массу на пергамент(у меня фольга+бумага для выпечки для плотности закручивания)),очень(!) плотно закручиваем в несколько слоев и перетягиваем шпагатом
Варим 25 мин,в таком количестве воды,что бы она закрывала нашу колбасу
Остудить на решетке и в холодильник на пару часов,а лучше ночь

3. Колбаса домашняя «Вареная Чайная»

Ингредиенты

На 2 кг колбасы:
Говядина — 1200г
Свинина — 600г
Шпик солёный — 200г
Сахар — 0,5 ч.л.
Вода — 400мл
Крахмал картофельный — 0,5 стак.
Перец белый молотый — 0,5 ч.л.
Чеснок сушеный — 2 ст.л.
Соль нитритная — 50г (можно использовать обычную, это повлияет только на цвет)
Колбасная оболочка (калибр 60 мм)

Как приготовить

Мясо нарезать кусками (размер, чтобы проходил в жерло мясорубки), добавить соль, перемешать, накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 1 сутки;
Прокрутить созревшее мясо через мясорубку с мелкой решеткой 4 раза;
Сахар растворить в 100 мл воды, крахмал растворить в 100 мл воды;
В фарш добавить раствор сахара, раствор крахмала, оставшуюся воду, перец, чеснок и хорошо вымесить до однородной консистенции;
Шпик нарезать кубиками 5-7 мм, и равномерно подмешать к фаршу;
Набить полученным фаршем колбасную оболочку или череву с калибром по-больше или завернуть в пакет для запекания, по возможности плотнее и не допуская образования воздушных пустот (у меня — полиамидная колбасная оболочка, калибр 60 мм), концы хорошо перевязать;
Подвесить набитые фаршем батончики в прохладном помещении на 2 часа для уплотнения фарша, затем на 1 час сухом и теплом месте для подсушки оболочки (я повесила возле остывающей духовки, в идеале конечно бы подкоптить в горячем дыму);
Варить при 80-85 градусах в просторной посуде — 40-50 минут (это для моей толщины батонов);
После варки колбасу быстро охладить и убрать в холодильник

4. Колбаса домашняя варёная рубленная

Ингредиенты

Говядина — 1,5кг
Бедра куриные — 2кг (вес - разделанных бедер без косточек)
Соль нитритная — 75г
Бульон — 350мл
Мёд — 1ст.л.
Перец красный сладкий молотый — 2ст.л.
Перец чёрный крупно молотый — 1ст.л.
Мускатный орех — 0,5ст.л.
Чеснок молотый сушеный — 1ст.л.
Укроп сушеный — 1ст.л.
Базилик сушеный — 1ст.л.
Перец черный горошком для бульона
Оболочка для колбас (у меня полиамидная оболочка - калибр 60мм)

Как приготовить

Бедра куриные отделить от костей и кожи;
Из костей сварить бульон в чуть подсоленной воде с добавлением перца черного горошком;
Готовый бульон процедить и охладить в холодильнике;
От говядины отделить половину - более жирную часть и вместе с кожей от бёдер пропустить через мясорубку с мелкой решеткой;
Постную часть говядины и филе бедра порезать на кубики, размером примерно 2см;
Фарш и рубленое мясо соединить, добавить мед, перемешать;
В сухой посуде смешать соль и приправы, добавить смесь в фарш и, добавляя понемногу холодный Читать далее...

cookery.com.ua/ovochi/strav...USz0EAll24

Картопляні «завитки»

І знову французька кухня дивує нас своїми простими і в той же час пречудовими рецептами. Одним з таких є смакота з дуже простою назвою - картопляні «завитки»! Ніжне поєднання картопляного пюре, сиру і спецій підкорить ваших гостей з першого шматочка, а зовнішній незвичайний і в той же час красивий вигляд цієї страви призведе всіх у захват!

cookery.com.ua/ovochi/strav...USypUAll24

Картопля - це найдоступніший продукт в будь-який час року. Тому рецепти з картоплі актуальні і різноманітні найбільше. На батьківщині безе, у Франції, подумали, а чому б не поєднати ніжний смак картопляного пюре і красиве оформлення тістечок безе? Так і народився рецепт картопляних гецогинь. Це неймовірно вишукана страва прикрасить Ваш стіл, як у будні, так і на свята. А серед знайомих і друзів Ви уславитеся талановитим кулінаром.

cookorama.net/uk/blog/ovoch...monom.html

Інгредієнти

картопля молода (дрібна) 2500 г
гірчиця в зернах 20 г
гірчиця 20 г
олія 100 г
лимони (сік і цедра) 0,5 шт.
трави прованські 5 г
сіль
кріп

3koketki.ru/gommazh-dlya-li...kozhi.html

оммаж для лица: рецепты

В зависимости от того, какого именно эффекта вы хотите добиться с помощью гоммажных средств, и выбирайте рецепт. Самым мощным действием обладает скраб. Если кожа совсем тонкая и чувствительная, подойдёт маска. Если нужно ежедневное очищение кожи, выбирайте крем или гель.
Гоммаж из муки для жирной кожи

Смешайте 2 ст. лож. ячменной муки, по 1 ст. лож. муки рисовой, сухих сливок. Разбавьте смесь обезжиренным тёплым молоком до нужной густоты.
Увлажняющий гоммаж из овсянки

Смешайте 2 ст. л. манной крупы, по 1 ст. лож. овсяной муки, апельсиновой пудры. Пудру приготовьте из сухих апельсиновых шкурок, измельчённых в муку в кофемолке. Разбавьте массу жирным тёплым кефиром до нужной густоты.
Гоммаж из овсянки и кофе для нормальной кожи

Измельчите геркулес (2 ст. лож.), залейте 2 ст. лож. тёплого молока любой жирности, добавьте 1 ч. лож. молотого кофе, уже использованного и давно остывшего.
Медовый гоммаж для сильно загрязнённой кожи

Смешайте 4 стол. ложки жидкого, практически горячего мёда с 1 стол. ложкой мелкой морской соли. Размешивайте до тех пор, пока соль полностью не растворится в мёде.
Гоммаж из зелёной глины для увядающей кожи

Смешайте измельчённую мандариновую шкурку (2 стол. л.) с пюре из мякоти мандарина (1 стол. л.), зелёной глиной (1 чайн. л.), миндальным тёплым маслом(1 стол. лож.).

Заварной белковый крем для украшения торта

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт. (только белки).
Соль – на кончике ножа.
Сахар – 250 гр.
Кипяченая вода – 100 мл.
Ванилин — 0,5 пакетика (по желанию).

Рецепт приготовления десерта:

Отделяем желтки от белков также как и в предыдущем рецепте. Желтки убираем – они нам не понадобятся.
В белки добавляем соль, после чего взбиваем их в крепкую пену.
В небольшую кастрюльку наливаем воду и засыпаем сахар. Если вы хотите, чтобы вкус был ванильным, на этом этапе добавляем ванилин. Ставим на средний огонь и, интенсивно помешивая, дожидаемся полного (это важно!) растворения сахара.
После того, как сахар полностью растворился, вливаем еще горячий сироп в белки, продолжая их взбивать. Так как сироп горячий, вливать его нужно понемногу, иначе белки свернутся.
Даже когда сироп уже влит, продолжаем взбивать белки миксером до тех пор, пока смесь не остынет (обычно это 6-7 минут).
Если вы хотите придать своему крему другой цвет, за 2 минуты до окончания взбивания, добавьте в смесь краситель.

Заварной крем готов! Он считается самым пластичным из всех своих «собратьев», из него можно делать даже такие детальные композиции, как лепестки роз или тюльпанов, листики, волны и даже мелкие буквы
[600x400]

ТІСТО: 150 гр маргарину, 1 ст. цукру, 2 яйця+1 жовток, 2 ч.л. пор. до печ,400 гр муки.Виходить два коржі.Печемо одну частину окремо.На другу частину даємо мак( 250 гр маку запарити,змолоти,додати горіхи+ 2 яйця+1 ст. цукру+ванільний цукор). На мак сирну масу (700-800 гр сиру+3 яйця+1 ст. цукру+150 гр масла+2 ст. л. крохмалю+ізюм) Горіхи та ізюм за бажанням,я не даю.Все печемо.Тоді беремо 1 кг яблук,порізати дольками,тушити з 200 гр цукру,коли потушиться дод. 1пачку лимонної галеретки,перемішати.Масу остудити до теплої,викласти на сир і зверху даємо попередньо спечений корж,прикласти на годину тягарцем.Зверху залити шоколадом.
[700x525]

https://plus.google.com/pho...banner=pwa

Для дітей аутистів і не тільки

Оценка реакции ребенка на среду



В большинстве случаев дети по разному реагируют на различные сенсорные воздействия (стимулы). Понимание шаблонов реакций на окружающую среду каждого ребенка может помочь родителям и инструкторам при определении типов игрушек и занятий, которые ему нравится, также хорошо помогает в определении типов стимулов, которые должны или НЕ должны быть использованы в обучении или поощрении ребенка. Изучайте ребенка внимательно и описывайте его/ее реакцию на разные стимулы.

Звуки
Как ребенок реагирует на громкие и тихие звуки? Реагирует ли он по разному если ожидает звук или если звук внезапный и неожиданный?
Как ребенок реагирует на смену высоты вашего голоса? Как он/она реагирует на очень низкий или высокий тон голоса? Предпочитает ли он мужские или женские голоса?
Как ребенок реагирует на музыку? Пытается ли он петь песни, даже если нельзя разобрать слов?
Может ли ребенок имитировать ритмические паттерны на барабане или ксилофоне? Может ли он правильно повторить количество ударов или ритм?
Соответствует ли норме громкость речи ребенка? Меняется ли громкость речи в зависимости от ситуации?
Сколько слогов в предложениях, которые ребенок может уверенно имитировать?
Как ребенок реагирует на «говорящие игрушки»? Впадает ли он с ними, как правило, в «само-стимуляцию» (включает их снова и снова), если его оставить с ними наедине?
Способен ли ребенок расставить пропущенные слова в стишках (в книжках с рифмами) или в песенках без специального обучения?

Визуальные стимулы
Может ли ребенок определять объекты по фотографиям? Как ребенок реагирует на рисунки выполненные карандашом? Реагирует ли он по-разному на смену контрастности цветов или более светлый фон рисунка выполненного карандашом (т.е. коричневый на рыжевато-коричневый или черный на белый)?
Как ребенок реагирует на разное освещение? Ведет ли он себя по-разному при искусственном дневном свете, мягком или ярком свете?
Реагирует ли ребенок по-разному на движущиеся раздражители или на относительно статичные?
Реагирует ли ребенок по-разному на визуальные стимулы если он сам находится в движении?
Впадает ли ребенок в «само-стимуляцию» с крутящимися или движущимися объектами?
Способен ли он собирать головоломки? Если да, то, каких типов? Может ли он складывать перевернутые головоломки?
Может ли ребенок разобрать и собрать игрушку?
Способен ли ребенок найти дорогу к знакомым местам? Может ли он найти знакомые ему объекты если их перенесли в другое место?
Может ли ребенок отреагировать на одну маленькую деталь на картинке. А не на картинку в целом?

Подвижность, тактильные ощущения и ощущение тела в пространстве.
Старается ли ребенок быть «всегда в движении» или предпочитает более сидячий образ жизни?
Однообразны ли движения или однотипны?
Как ребенок реагирует на качание, кружение или танцы у Вас на руках?
Есть ли разница в том, как ребенок реагирует на резкие движения или плавные?
Как ребенок реагирует на маленькие (замкнутые) пространства? Большие (открытые) пространства?
Когда ребенок гуляет, старается ли он забраться на объекты или ходит вокруг?
Как ребенок реагирует на различную текстуру одежды или игрушек?
Как ребенок реагирует на объятия по сравнению с легкими прикосновениями? Есть ли разница в том, как он реагирует на медленный продолжительный массаж против коротких штрихов стаккато? По-разному ли он/она реагирует на прикосновения к различным частям его/ее тела?
Терпимо ли он относится к чистке зубов и умыванию лица? Как часто он берет разные предметы в рот?
Кушает ли ребенок пищу разной текстуры и консистенции?
Впадает ли ребенок в «само-стимуляцию» физически манипулируя предметами или частями тела?
Способен ли ребенок последовательно выполнить некоторое количество движений для выполнения задания?
Может ли ребенок последовательно выполнить некоторое количество действий с игрушками?
Какой общий мышечный тонус у ребенка (собранный или расслабленный)? Меняется ли это при целенаправленных движениях?

Вкус
Употребляет ли ребенок пищу с разными вкусами? Предпочитает ли он острую, соленую, сладкую или мягкую пищу?
Пробует ли он пищу сначала языком или пригубливает до того как съесть?

Запах
Проявляется ли у ребенка чувствительность к парфюмерии, моющим средствам или другим химическим веществам?
Есть ли конкретный запах, который нравится ребенку?
Нюхает ли он вещи до того как взаимодействовать с ними?
Впадает ли ребенок в «само-стимуляцию» при контакте с запахами?

Школа Mariposa для детей с аутизмом. Учебное пособие для сотрудников (перевод).

https://www.pinterest.com/p...preschool/

Thema vormen kleuters / Theme shapes preschool

Thema vormen kleuters lessen en knutsels / theme shapes lessons and crafts preschool

Ресурсы, на которых можно бесплатно скачать карточки, задания и другие полезные материалы.
1. Геометрические фигуры http://www.pinterest.com/…/thema-vormen-kleuters-theme-sha…/
2. Весь Гленн Доман, книги, карточки http://www.kraskizhizni.com/…/284-glenn-doman-knigi-kartoch…
3. Карточки по категориям http://www.kids-pages.com/flashcards.htm
4. Противоположности http://www.pinterest.com/pe…/lang-opposites-gegens%C3%A4tze/
5. Карточки по различным темам http://www.pinterest.com/nilaykoc/education/
6. Карточки http://www.pinterest.com/…/flashcards-and-pictures-like-th…/
7. Лото, графомоторика, мемори http://www.pinterest.com/source/busylittlebugs.com.au/
8. Карточки, игры, идеи http://www.pinterest.com/chalanyovajanka/do-m%C5%A1/
9. Симпатичные материалы, бесплатное скачивание http://www.itsybitsyfun.com/worksheets.html
10. Health pictures, гигиена, режимные моменты http://classroomclipart.com/clipa…/page-9/Clipart/Health.htm
11. Задания http://www.kidslearningstation.com/presc…/basic-concepts.asp
12. Одевание https://drive.google.com/…/0B81DxmWiHchrM0sxM0k2Q1JZR…/edit…
13. Монтессори http://www.montessoriprintshop.com/Free_Montessori_Download…
14. Задания http://homeschoolcreations.com/preschoolhandwriting.html
15. Задания http://www.1plus1plus1equals1.net/…/sofia-the-first-printa…/
16. Задания, найди лишнее. В целом на сайте еще есть интересные красочные материалы http://www.themeasuredmom.com/which-one-is-different-works…/
17. Задания, материалы http://www.schoolsparks.com/ki…/kindergarten-math-worksheets
18. Карточки для детей на русском языке http://umm4.com/kartochki
19. Карточки, идеи http://grow-clever.com/

Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.

Время приготовления: 50 мин. + охлаждение
Порций: 6-8

Вам потребуется:

Для теста:

250 мл воды
125 г сливочного масла
шепотка соли
щепотка сахара
180 г муки
5 яиц (у меня яйца С-В - особо крупные - поэтому на фото их всего 4)

Для крема:

500 мл молока
50 г муки
50 г картофельного или кукурузного крахмала
150 г сахара
1 ст.л. ванильной эссенции или ванильного сахара (при использовании ванильного сахара количество обычного окращаем на 1 ст.л.)

200 г сливочного масла комнатной температуры

сахарная пудра для посыпки верха

Как готовить:

1. Готовим тесто. Вливаем в кастрюльку воду, кладем соль, сахар и нарезанное на кусочки масло.
Ставим на средний огонь и готовим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на плиту и варим, постоянно мешая, пока тесто не скатается в шар, а на дне не начнет образовываться корочка, около 2-3 минут.

2. Снимаем кастрюлю с огня, перекладываем тесто в миску. По одному добавляем яйца, размешивая после каждого до полной однородности лопаткой. Если вы используете стационарный миксер, мешайте на самых низких скоростях. обычный миксер с венчиками не подходит. Постоянно следите за консистенцией - тесто не должно стать слишком жидким. Чтобы подстраховаться, последнее яйцо лучше взбить вилкой и добавлять частями. Тесто должно быть гладким и блестящим.

3. Перекладываем тесто на застеленный пергаментом противень и разравниваем в прямоугольник примерно 25*40.
Отправляем противень с тестом в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 30-35 минут.

4. Готовим крем. Отливаем сотейник 100 мл молока. Добавляем муку и крахмал, тщательно размешиваем до однородного состояния.
Добавляем оставшееся молоко, сахар и ваниль. Ставим на плиту и на среднем огне, постоянно помешивая, варим до загустения.
Снимаем с огня и перекладываем в миску. Накрываем поверхность крема пищевой пленкой, чтобы не заветрился, и даем полностью остыть.

5. В чаше миксера взбиваем масло до кремообразного состояния. Частями добавляем заварной пудинг, хорошо взбивая после каждого добавления.

6. Готовый остывший заварной корж разрезаем пополам. Одну половину кладем на тарелку, выкладываем сверху крем.
Накрываем второй половиной. Посыпаем сахарной пудрой и отправляем в холодильник н40-60 минут.

7. Нарезаем и подаем.
[604x404]

Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Азбука аппликации.Чик-ракета,жик-комета.

[324x450]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

1.Перекись водорода

Всем известное дезинфицирующее и дезодорирующее средство, абсолютно безвредное и найти её можно в каждом доме. Мы очищаем ей уши и прикладываем к порезам, чтобы остановить кровь, но оказывается и для нашей внешности она может быть полезна.

Если вы любите поковырять на лице прыщики, или сами выдавливаете черные точки, то перед этим не забудьте хорошенько смочить кожу перекисью водорода. Она хорошо разрыхляет роговой слой кожи, и они будут очень легко выходить на поверхность при нажатии вместе со всем стержнем.

После удаления этой нечисти с кожи, еще раз протрите эти места – таким образом, вы закроете и продезинфицируете поры, и на следующий день на лице не будет никаких следов.

У вас неожиданно закончился дезодорант? – протрите подмышки перекисью водорода, потливость это конечно не снизит, но вот запаха длительное время точно не будет. Кстати, если вы хотите продлить на пару часов действие своего дезодоранта, например, если предстоит долгая дорога, и чтобы уж наверняка остаться свежей, этот совет тоже поможет. Только наносите дезодорант уже на подсохшую кожу.

И если у вас под рукой нет никакой косметики, перекись вас выручит. Перекись водорода может заменить лосьон и тоник, т.к. отлично очищает, сужает и отбеливает поры. Подходит для любой кожи, а для жирной – просто идеально, т.к. уменьшает салоотделение, и может использоваться ежедневно.

2.Настойка календулы

Настойка календулы совершенно необходима в каждой аптечке. Доказано, что она является более эффективной, чем препараты йода, для лечения ран и порезов, поскольку календула обладает уникальной способностью ускорять регенерацию тканей, уменьшать воспалительные процессы и вызывать заживление ран.

Если это средство помогает излечить от фурункулов и язв, то от угрей точно избавит. Я вообще считаю настойку календулы лучшим лосьоном. Если вас пугает спирт, то разведите её водой в пропорции 1 к 1.

Еще, настойка календулы здорово подсушивает кожу головы, и если вы будете периодически её втирать, волосы будут грязниться заметно меньше. Для укрепления волос можно добавить к настойке календулы касторового масла. Втирать надо на протяжении месяца, и это неплохо помогает при себорее.

3. Левомеколь

Отечественная мазь «Левомеколь», имеет достаточно сильное противовоспалительное и противомикробное действие, и активна в отношении различных микроорганизмов (стафилококков, синегнойных и кишечных палочек).

Если вы поранились, обожглись, у вас фурункул, вы сами расковыряли лицо или чувствуете, что начинает пробиваться прыщик вам может помочь эта мазь. Толстым слоем наносите на больное место пока не пройдет. А проходит после неё, достаточно быстро.

4. Салициловый спирт и салициловая мазь

Компонент практически всех противоугревых и противосеборейных средств, салициловая кислота, растворенная в спирте, продается в каждой аптеке. Если у вас угри, черные точки, прыщи на спине, очень жирная кожа, или проблемы с кератолизацией – это средство для вас.

Читала недавно, что в Америке проводилось исследование на тему самого эффективного средства против угрей и прыщей. Американцы пришли к выводу, что салициловая кислота пока лучшее из известных, и считают её, чуть ли не панацеей при всех проблемах с кожей.

Одна моя подруга очень результативно борется с черными точками, применяя каждый вечер салициловую мазь после протирания перекисью водорода. Салициловая мазь действует мягче, чем спирт, и хорошо отшелушивает мертвые клетки кожи.

Предупреждаю вас – салициловый спирт очень сушит кожу, поэтому наносите его точечно. Кстати, салицил растворяется только в спирте, поэтому непонятно откуда он берется в безспиртовых лосьонах. А ещё салициловая кислота препятствует появлению мозолей и огрубению кожи, поэтому после педикюра наносите её на пятки и другие проблемные места.

5. Цинковая мазь

Цинковая мазь – это противовоспалительное средство, которое оказывает подсушивающее, адсорбирующее, вяжущее и антисептическое действие. После чистки лица, в том числе и самодельной, при угрях и любых воспалениях наносите на кожу цинковую мазь.

Опять же если прыщик начинается, намажьте это место на ночь и с утра, скорее всего, от него и следа не будет. Не зря цинк входит в состав широко рекламируемых средств для проблемной кожи. Только стоят они дорого, а мазь – копейки.

Далее, чтобы у вас не было раздражения после депиляции в зоне бикини, нанесите на несколько часов цинковую мазь. Обычно достаточно одного применения, чтобы забыть об этой неприятности до следующей процедуры.

Вы сделали педикюр – дома или в салоне, и хотите подольше сохранить эффект? Просто периодически наносите на стопы и пятки цинковую мазь. Проверенно.

6. Апилак (выпускается в форме мази, свечей, Бада)

«Апилак» это запатентованное одним Таллинским фармацевтическим заводом, торговое название препарата на основе пчелиного маточного молочка. Выпускается еще с советских времен и помогло это средство не одному поколению людей. «Апилак» – общеукрепляющее Читать далее...

Самые вкусные и простые в приготовлении блюда из курицы. Просто пальчики оближешь!

1. Куринoе филе в яичнo-тoматнoм сoусе



Ингредиенты:

Филе курицы - 0,5 кг.

Лук репчатый - 1 небoльшая гoлoвка

Чеснoк - 2 зубчика

Тoматная паста - 1 ст. лoжка

Мука - 1 ст. лoжка



Яйцo сырoе - 1 шт.

Паприка, имбирь мoлoтый, зира, сoль, перец - пo вкусу.



Пригoтoвление:



Нарезать филе на нескoлькo кускoв, примернo - пo 3-4 шт. на пoрцию.

Мелкo-мелкo нарезать лук, чеснoк.

Слoжить в миску мясo, лук, чеснoк, тoматную пасту, яйцo, муку, специи.

Хoрoшo перемешать, накрыть пленкoй и пoставить в хoлoдильник на нескoлькo часoв.

Тут хoчу oтметить, чтo мясo мoжнo маринoвать задoлгo дo гoтoвки. В хoлoдильнике oнo стoит не менее недели, мoжнo даже сделать нескoлькo пoрций.



Пoтoм - дoставать скoлькo нужнo и жарить, oстальнoе убирать в хoлoдильник. Как-тo я пригoтoвила маринад, да и забыла. Вспoмнила тoлькo через неделю.(у меня 2 хoлoдильника), думаю - все, выбрасывать придется, испoртилoсь мясo. А - ничегo пoдoбнoгo. Oчень вкуснoе филе пoлучилoсь, так чтo теперь без oпаски oставляю запас маринoваннoгo филе на нескoлькo дней - дежурный вариант, на случай, если нужнo чтo-тo быстрo пригoтoвить.



В вoке или казане разoгреть растительнoе маслo, oпускать в маслo кусoчки филе - небoльшими пoрциями и oбжаривать пo 3-4 минутки с каждoй стoрoны.



2. Вкуснейший пирoг с курицей



Ингредиенты (кoнечнo, все зависит oт фoрмы, в кoтoрoй запекать; я беру для 25-сантиметрoвoй):



- 400 гр. куринoгo мяса (грудки).

- 1 банка кoнсервирoванных шампиньoнoв.

- 1 пласт слoенoгo теста (примернo 300 гр.).

- 3 яйца.

- 200 мл сливoк.

- 300 гр. сыра.

- 2-3 лукoвицы.

- Зелень: пара ветoчек укрoпа, зеленый лук и все, чтo Вы предпoчитаете.

- Сoль, перец, приправа для курицы (пo вкусу).



Пригoтoвление:



1. В скoвoрoдке разoгреваем растительнoе маслo. На нем oбжариваем нашинкoванный лук (мoжнo мелкo, пoлукoльцами или кoльцами).

2. Куринoе филе режем кусoчками (любoй длины и тoлщины), сoлим, перчим, засыпаем приправкoй и перемешиваем. Дoбавляем к луку и жарим дo зoлoтистoгo цвета курицы.

3. Вскрываем банку грибoв, сливаем вoду. Режем грибoчки. Дoбавляем к курице (уже снятoй с плиты) и хoрoшo перемешиваем. На плиту не ставим - не жарим.

4. В мисoчке взбиваем три яйца, дoбавляем сливки. 5. Туда же натираем сыр (на любoй терке). Шинкуем зелень. Сoлим, перчим. Хoрoшo мешаем.

6. Разoгреваем духoвку дo 200o.

7. Пласт теста (предварительнo размoрoженный, если пoкупнoй) раскатываем пo размерам фoрмы. Смазываем фoрму растительным маслoм и выкладываем тестo таким oбразoм, чтoбы oставались небoльшие бoртики. 8. Высыпаем на негo курицы с грибами. Немнoгo "прессуем".

9. Сверху заливаем пoлучившейся яичнo-сырнoй массoй и аккуратненькo прикрываем края тестoм.

10. Ставим в разoгретую духoвку рoвненькo на 30 минутoк. Ждем.

Через пoлчаса наслаждаемся! :)



3. Курица с грибами, запечённая пoд картoфельнoй шубoй



Ингредиенты:

- 300 гр куринoй грудинки (2 шт)

- 250 гр грибoв (у меня шампиньoны)

- 3-4 средних картoфелины

- 1 лукoвица

- 1 ст. лoжка муки

- 250 мл мoлoка

- 150 гр сливoк (у меня 15%)

- 100 гр тёртoгo сыра (сыра лучше не жалеть)

- сoль, перец, зелень пo желанию

- растительнoе маслo для жарки



Пригoтoвление:



Включить духoвку на 180 С.

Картoфель пoмыть, пoлoжить в хoлoдную вoду и варить пoсле закипания 6 минут. Oстудить и пoчистить.



Курицу прoмыть, oбсушить и пoрезать не бoльшими кусoчками. Грибы пoчистить и пoрезать, лук пoчистить и пoрезать кубиками.

В скoвoрoде нагреть малo и oбжарить кусoчки курицы дo румянoгo цвета, перелoжить на тарелку.



На тoм же масле oбжарить лук, дoбавить к нему грибы и жарить дo испарения жидкoсти. Всыпать муку, хoрoшo перемешать и, не переставая мешать, влить мoлoкo сo сливками, дoбавить курицу, сoль и перец пo вкусу.

В oгнеупoрную фoрму вылoжить сoус. Сверху натереть картoфель на крупнoй тёрке, немнoгo присoлить и пoсыпать тёртым сырoм.

Запекать на среднем урoвне примернo 30 минут.



Приятнoгo аппетита!



4. Пастрoма из курицы "Забудьте o кoлбасе"



Ингредиенты:

- Филе куринoй грудки - 2 шт. пo 250 гр.

- специи пo вкусу

- сoль

- чеснoк

- растительнoе маслo.



Пригoтoвление:

1. Сoединить ваши любимые специи (у меня мoлoтый кoриандр, смесь перцев, хмели-сунели, мoлoтая паприка), сoль, чеснoк через чеснoкoдавку и растительнoе маслo.

2. Филе куринoй грудки хoрoшo смазать пoлученнoй смесью и oставить минут на 30, мoжнo и дoльше.

3. Тем временем духoвка разoгревается дo 250град С.

4. На прoтивень, застеленный фoльгoй, вылoжить грудку ( я сoединила 2шт) и на 12 минут в духoвку при тoй же температуре ( если грудка бoльше, тo 15 мин - не бoльше).

5. Передерживать не надo, иначе мясo пoлучится сухoе.

6. Духoвку выключить, дверцу НЕ OТКРЫВАТЬ 4 часа!;

Я делала с вечера и Читать далее...

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОЛИ В ОГОРОДЕ


Иногда вместо удобрений и ядохимикатов можно использовать самые обычные продукты такие как соль, сахар, чеснок, кефир, горчица.

Вот, например, видим на томатах первые признаки фитофтороза. Чтобы спасти плоды, надо ускорить их созревание. В этих целях обычно советуют подкормить томаты калием и фосфором. Но есть способ лучше и проще. Возьмите на 1 л воды 100 г поваренной соли и этим раствором опрыскайте заболевшие растения. После такого опрыскивания листья пожелтеют и опадут, рост растений приостановится и вся их сила пойдет на созревание плодов. Кроме того, тонкая солевая пленка, которая появится на плодах, защитит их от дальнейшего развития инфекции. Но можно и не ждать, пока гром грянет, а в профилактических целях можно опрыснуть растения свежим настоем чеснока (50 грамм на ведро воды) или раствором перебродившего кефира (1 литр на ведро воды).

Другая проблема - плохо развивается свекла. У корнеплодов размер чуть больше редиса и совсем не сладкие. В этом случае вам также поможет соль. Растворите в ведре воды 35 - 50 г и подкормите растения. Правда, такую подкормку делают в начале лета при когда появятся восемь настоящих листьев на растениях. Солевой раствор заливают не под самый корень, а в бороздки на расстоянии 10 см от корнеплодов.

С бабочкой - капустницей можно бороться следующим образом. Приготовьте густой сахарный сироп. Разлейте в блюдца и поставте их вокруг капустных грядок на высоких подставках. В каждую емкость положите щепотку дрожжей. В результате брожения получится своеобразный запах, который и привлечет вредителей. Прилетев на приманку, капустная белянка прилипнет к блюдцу и не сумеет взлететь.

В дождливую погоду слишком много слизней. Они портят листья земляники, а ягоды поглощают целиком. Активны слизни чаще вечером, ночью или рано утром. Днем же они прячутся где-то в тени под досками, в густой траве. Вот эти места скопления слизней необходимо посыпать сухой горчицей.

Вы точно уж подкапываете картошку. И отлично знаете, какой урожай ждать осенью, и если он по вашим прикидкам не очень большой, сделайте на следующий год так. В подготовленном чесночном растворе (1 кг толченого чеснока на 10 л воды), нужно подержать посадочный материал около 8 часов. Это поможет и обеззаразить семена, и стимулировать в будущем рост растений. Опыт показывает, что в этом случае урожай будет выше на 30 - 50%.

Который год подряд гниёт лук! Виной всему луковая муха. Заметили пожелтевшие пёрышки лука - срочно засыпьте грядку крупной поваренной солью ( на 10 кв.м. 1 кг.соли) и хорошенько пролейте землю водой, чтобы соль растворилась.
#дача #дачник #огород #соль

Берём:
-1 пакетик (90 гр) фруктового желе
-30 мл (4 ложки) желатина
-25 мл (3 ложки) сахара
-1/2 ч.л. лимонной кислоты
-130 мл кипяченой воды(кто хочет менее «резиновые» - берите 200 мл)

Приготовление: Все сухие ингредиенты всыпать в миску и смешать с кипящей водой. Ставим на маленький огонь и варим пока всё хорошо размешается.
Силиконовую форму ставим на твердую поверхность, (например на дощечку, чтоб легче было перенести в холодильник), ложкой заполняем формочки и ставим в холодильник на мин. 10 и больше. Когда застынет и достанем из
формочек, надо посыпать крахмалом, чтобы не слипались.
[640x474]

Ингредиенты:

Яблочное пюре - 150 г
Ягодное пюре - 100 г
Сахар - 250 г
Белок - 1 шт.
Сахар - 475 г
Вода - 160 г
Агар - 10 г

Приготовление:

1. Смешать оба вида пюре и первый сахар, слегка нагреть до растворения сахара. Остудить. Добавить белок и взбивать до пышности (довольно долго нужно взбивать, минут 10).
2. Агар залить водой в сотейнике, нагреть до растворения агара. Добавить сахар, размешать.
3. Варить, помешивая, пока сироп не достигнет 110 градусов - или пока лопатка не будет оставлять за собой плотную ниточку сиропа при поднятии. Сироп будет сильно пузыриться, поэтому сотейник должен быть глубокий.
4. Снять сироп с огня, дождаться, пока он перестанет пузыриться. Влить тонкой струйкой во взбиваемое пюре. Взбивать до плотной пышной массы. Масса должна быть теплой, потому что агар начинает застывать при 40 градусах.
5. Выложить на бумагу для выпечки из кондитерского мешка или ложкой, оставить на ночь. Утром посыпать смесью сахарной пудры и крахмала, склеить половинки донышками.
[600x401]