Мобильный LiveInternet

Cильгукасте (селедочный соус). 30-10-2011 18:11

Cильгукасте (селедочный соус).

[показать]

Салака 400 гр., укроп мелко нарезанный - 2-3 стол. ложки, сметана густая - 1 стакан, молоко - 3/2 стакана, лук - 1 головка, мука - 1 стол. ложка, масло сливочное - 50 гр.
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Закуска из красной рыбы “Мешочек с сюрпризом”. 30-10-2011 18:02

Закуска из красной рыбы “Мешочек с сюрпризом”.

[показать]

Любая закуска из красной рыбы - уже украшение стола. Но если вы хотите получить незабываемые вкусовые ощущения, а заодно и гостей своих удивить – обязательно приготовьте эту закуску к праздничному столу.

Ингредиенты на 10 порций:

Филе малосольной форели (или любой другой красной рыбы) – 400 г

Яйца вареные – 4 шт.

Сыр полутвердый ( у меня “Сулугуни”) – 150 г

Сыр сливочный “Almette” – 2,5 ст. л. (Вместо “Almette” можно взять другой сливочный сыр, либо очень жирные натуральные сливки, можно использовать сливочное масло.)

Укроп рубленый – 2,5 ст. л.

Сметана – 1,5 ст. л.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Желе «Птичье молоко». 30-10-2011 17:51

[показать]
Желе «Птичье молоко».

[показать]

Желатин - 40 гp., яйца - 10, масло сливочное - 300 гp., мука - 1 стол. ложка, молоко - 1 стакан, вода - 150 гp., сахаp - 1 стакан.
Читать далее
[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Сладкий пирог из макарон 30-10-2011 17:41

[показать]

Сладкий пирог из макарон

[показать]

Ингредиенты:

• мелкие макаронные изделия 250 г

• творог 300 г

• варенье вишнёвое (без косточек) 1 стакан

• яйцо 1шт

• молоко 1 стакан

• вода 1 стакан

• масло сливочное 100 г

• ванильный сахар 1 пакетик

• сахар 2 ст. л.

• соль

Читать далее
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт закусочный луковый. 30-10-2011 17:32

Торт закусочный луковый.

[показать]

Для теста: мука - 150 гр., дрожжи - 1 кофейн. ложка, вода - 0,25 стакана, масло - 70 гр., майонез - 50 гр.

Для начинки: лук репчатый - 750 гр., перец, масло - 1 стол. ложка, соль, майонез - 2 стол. ложки, молоко - 1 стакан, соли - 1 щепотка, яйца - 3.

Читать далее
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбный пудинг. 30-10-2011 17:22

Рыбный пудинг.

[показать]

Ингредиенты:
1 кг морской рыбы; 6 ломтиков пшеничного хлеба; 2 желтка; 2 стакана нежирных сливок; 2 ст.л. сливочного масла; 2 ст.л. измельченной зелени укропа; белый молотый перец, соль.
Читать далее
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог " Цветок " 24-10-2011 22:17

Пирог " Цветок "

Оригинальный, красивый и вкусный пирог, на подобии пиццы.

[350x263]

Нам понадобится:

1 стакан молока

1 яйцо

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

1 ч.л сухих дрожжей или 10 гр свежих

1 ст.л оливкового (подсолнечного масла)

3 стакана муки

натертый на терке сыр (Моцарелла)

Читать далее...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусная выпечка за 15 минут. 24-10-2011 21:57

Вкусная выпечка за 15 минут.

Крейзи-кейк
Время приготовления: 5 минут
Рецепт практически диетический, не содержит масла и яиц, благодаря чему хозяюшкой месяца можно прослыть даже на офисной кухне (только муку с разрыхлителем принести заранее). Итак, смешиваем в миске:
* 100 граммов муки
* 3 ст. л. какао
* 1 ч. л. разрыхлителя
* 2 ст. л. сахара
* 140 мл молока
По желанию - сушеную вишню, изюм, корицу, сливочный ликер и прочие вкусные и ароматные добавки.
Разливаем по трем кофейным чашкам (или одноразовым формочкам для маффинов) и ставим в ту же микроволновку на 3 минуты. Кексики могут, подобно Винни-Пуху, попасть в безвыходное положение и застрять. Не стоит ждать «неделю, не меньше», их можно есть ложечками прямо из формочек.
Читать далее
[показать]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с сельдью «Тайна» 24-10-2011 21:29

Салат с сельдью «Тайна»

Очень люблю этот салат, в том числе и потому, что редко кому удается разгадать его состав...

[320x214]

Ингредиенты:

Филе 1 крупной сельди
300 г куриной печени
100 г сыра
1 свекла
1 яблоко
1 луковица
50 г грецких орехов
Майонез, соль, перец черный молотый, масло для жарки

[показать]

Читать далее

комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат по-африкански из бананов 24-10-2011 20:13

Салат по-африкански из бананов

[250x167]

Необходимые продукты:
бананы - 2 шт.
ветчина - 30 г
изюм без косточек - 1 ст. ложка
орехи грецкие ядра - 30 г
сливки - 1 ст. ложка
салат листья
хлеб для гренков - 3 ломтика
лимон - 1/2 шт.

Способ приготовления блюда:
Бананы очистите, нарежьте ломтиками толщиной 5 мм и перемешайте с измельченными орехами. Добавьте мелко нарезанную ветчину и предварительно замоченный в воде изюм.

Продукты выложите на листья салата, полейте сливками, посыпьте лимонной цедрой и оформите гренками.

источник

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пироги за 15 минут(микроволновка) 24-10-2011 20:03

Пироги за 15 минут.

[240x300]

Обожаю рецепты на скорую руку. Особенно простые и вкусные.

Предлагаю на выбор 3 моих любимых рецепта пирога для приготовления в микроволновой печи.

Форма для выпекания пирога нужна подходящая именно для микроволновой печи.

Пирог с кусочками шоколада и орехами

Мука, сахар – по 4 ст.ложки, порошок какао – 1 ст.ложка. Молоко и растительное масло – по 3 ст.ложки. Разрыхлитель теста – 0,5 пакета, 1 яйцо. Ломтики шоколада – 1 плитка и грецкие орехи – 2 ст.ложки.

Всё хорошенько смешать, под конец добавить шоколад и орехи.

Вылить тесто в форму, печь 5 минут при мощности 1000 Ватт.

Пирог с лимоном.

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясные оладушки"Сама нежность" 22-10-2011 18:40

Мясные оладушки"Сама нежность"

[350x263]

Мясной фарш (свинина, говядина, лук, специи) - 0,5 кг
Яйцо - 3 шт
Майонез - 100 гр
Мука - 2 ст. ложки
Все тщательно замесить. Выкладывать на сковороду, предварительно разогретую с масличком с помощью ложки, как оладушки. Обжариваем с двух сторон. Обжаренные оладушки протушить в сковороде минут 7-10. Подавать с салатом из свежих овощей. ОООчень вкусно! Приготовьте, не пожалеете. Быстро, вкусно, нежно!
источник
[показать]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Свиные кармашки с начинкой. 22-10-2011 17:29

Свиные кармашки с начинкой.

[400x300]

Такие кармашки можно сделать и из куриного мяса и начинка может быть другая, но идея замечательная. Это блюдо превратит обычный ужин в праздничный.

Для приготовления этого блюда потребуется: 4 порционных кусочка свинины, 1 небольшая луковица, 200 гр отварных (маринованных) грибов, 80гр. сыра, 1 яйцо, мука, соль, перец.

Приготовление:
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фаршированная сельдь. 22-10-2011 17:13

[показать]
Фаршированная сельдь.

[400x277]

Ингредиенты:

200 г свежих шампиньонов

600 г сельди (желательно с икрой)

160 г молока

60 г сливочного масла

1 лимон

60 г сухарей

2 зубчика чеснока

20 г смеси зелени петрушки, укропа и тимьяна

соль

черный молотый перец

Итак, начнем готовить фаршированную сельдь:
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт мясной. 13-10-2011 22:20

Торт мясной.

[420x315]

Из чего только не делают торты, из фруктов, бывает овощной торт, а сегодня у нас будет торт мясной!

Готовится проще простого: укладываем подготовленные ингредиенты слоями и промазываем слои майонезом или сметаной.
основа:
0,5 кг мясного фарша
2 яйца

2 ст. л. слив. масла ( можно и без него)
1 ст. молока
мука "на глаз"
Читать далее

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Необычное блюдо из рыбы.Быстро и вкусно! 06-10-2011 16:21

[показать]

Необычное блюдо из рыбы

[300x245]

На приготовление уйдет не более 20 минут.
Предлагаю вам рыбно-овощное блюдо, которое займет минимум вашего времени и усилий, но будет максимально приятным на вкус.

Итак, вам потребуется:

Филе пангасиуса – 600 гр,

лук репчатый – 2 шт.,

помидоры – 3 шт.,

яйца – 3 шт.,

крахмал – 2 ст. л.,

зелень, соль, перец и паприка – по вкусу.

Способ приготовления:
Филе рыбы, помидоры и лук порезать мелкими кубиками, зелень порубить. Все смешать и добавить сырые яйца, крахмал, соль, перец и паприку. На разогретую сковороду выложить ложкой рыбно-овощную массу в форме биточков и обжарить с двух сторон. Подавать можно с любым соусом или кетчупом. Приятного аппетита!
источник
[показать]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырный кекс с курицей 06-10-2011 16:01

Сырный кекс с курицей

[300x224]

Для приготовления вам потребуются:

куриное филе — 500 г

сливочное масло — 150 г

яйца — 4 шт

сметана — 200 г

пармезан — 150 г

разрыхлитель — 2 ч. ложки

мука — 1 стакан

базилик листья — горсть

зелень укропа

соль, перец, паприка, приправы по вкусу

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт - пирог "Золотой орех" 29-09-2011 22:35

[показать]
Торт - пирог "Золотой орех"

[350x232]

Продукты. Для теста: 2 яйца, 200 грамм сливочного масла, 10 столовых ложек молока, 1 чайная ложка соды, соль на кончике ножа, 6 стаканов муки. Для крема: 1 банка вареной сгущенки, 100 грамм сливочного масла.

Очень простой и вкусный рецепт приготовления торта. Сделать его можно быстро и совсем недорого!

Муку порубить с маслом, добавить постепенно молоко, яйца, соль и соду. Тесто замесить и выставить на холод на 1 час. Охлажденное тесто натереть на крупной терке, разложить на смазанный маслом противень и выпекать.

Выпеченный корж остудить и разломать руками в крупную крошку. Затем взбить вареную сгущенку со сливочным маслом, смешать с крошкой, уложить, утрамбовывая, в форму со съемными бортиками и поставить в холодильник. Охлажденный торт вынуть из формы, переложить на блюдо и украсить. Можно обмазать оставшимся кремом и посыпать крошкой, можно растопить шоколад и полить торт.

Приятного аппетита!
источник
[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Заправка для супа. 21-09-2011 20:25

Заправка для супа.

Добрый день дорогие читатели, сегодня мы с вами сделаем консервированную заправку для супа, которую можно добавлять в большинство супов.

[156x209]
Заправка для супа

Нам понадобится:

3 кг помидор, 1,5 кг сладкого перца, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 0.5 стакана растительного масла, соль, перец, 1 ст. ложка уксуса
Читать далее

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фаршированный морской язык. 21-09-2011 20:00

[показать]
Фаршированный морской язык.

[показать]

Это что-то вроде пирога, но без теста. Я сама делала его в первый раз, поэтому на фотках он не очень красиво получился.Надо больше посыпать сыром, чтобы получилась корочка,которая покрыла бы всю рыбу.Зато было очень вкусно (особенно когда горячий).

Для этого блюда нам понадобится:

1,3-1,5 кг. морского языка( филе пангасиуса )

300 гр.грибов (я брала шампиньоны)

3-4 головки лука

1 стакан вареного риса

300 гр. сыра

соль, перец, приправы для рыбы, раст. масло для смазывания листа

Читать далее
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии