[показать]
Хачапури.
[450x338]
Мука 500г., дрожжи сухие 1ч. л., сахар 1ч. л., соль щепотка, яйца куриные 10шт.- (1 для теста, 1 для смазывания и 8 для начинки), сыр (сулугуни) или любой твёрдый 600г.,масло сливочное 3ст. ложки.
тесто: муку просеять, положить дрожжи. Взбить 1 яйцо с сахаром и солью, добавить 1 стакан тёплой воды, влить в муку, замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место на 1 час, обмять и оставить ещё на 30 мин.
Начинка: Сыр натереть на крупной тёрке, добавить 2 сырых яйца, перемешать.
Читать далее
[показать] |