Брегович, Брегович. Куда ни ткнись, «исполнитель Брегович». Брегович — автор музыки всех песен фильма «Аризонская мечта» (и будет с него).
*
Авторы песни «In the Deathcar» — Горан Брегович (музыка) и Игги Поп (текст). Она вошла в саундтрек фильма 1993 года «Аризонская мечта» Эмира Кустурицы, исполнитель — Игги Поп.
*
«Аризонская мечта» — первый англоязычный кинофильм Эмира Кустурицы, снятый в Голливуде, с Джонни Деппом и Фэй Данауэй в главных ролях, и получивший «Серебряного медведя» на Берлинском кинофестивале.

[показать]

Ингредиенты из расчета на 3-х литровую банку:

• огурцы ~ 2 кг
•  по 10-15 г разной зелени: укроп, листья вишни или черной смородины (можно и те и другие)
•  чеснок - 3-5 зубчиков
•  корень ~10 г или листья хрена
•  перец черный горошком 15-20 шт
•  лавровый лист - 2-3 шт
•  лук репчатый - 1 шт
•  морковь - 2-3 небольших шт.
•  соль - 1,5 ст. л.
•  сахар - 3 ст. л.
•  уксус 9% - 100 г

Приготовление:

Шансон 5 Звёзд. Золотые хиты.



 
























01. Михаил Круг - Купола 00:00

02. Денис Майданов – Время-наркотик 05:10

03. Елена Ваенга - Курю 09:22

Закатать пару-тройку банок вишнёвого компота под силу даже начинающим кулинарам. Главное – подойти к этому увлекательному процессу со всей серьёзностью и ответственностью, правильно выбрать ягоды для компота и следовать несложным правилам. Их немного, но пренебрегать ими нельзя.

• Компот из вишни варят из плотных ягод, не перезревших, без повреждений, иначе под воздействием высокой температуры ягоды расползутся. На вкус это не повлияет, а вот вид будет неаппетитный;
• Оставлять косточки в вишне или удалять – решать только вам. Но помните, что компоты с косточкой нужно употребить в течение года;
• Банки (чаще 3-литровые) перед приготовлением нужно вымыть с содой и простерилизовать (на пару или в духовке);
• Крышки необходимо прокипятить и вытереть насухо.

[показать]

Компот из вишни варится двумя способами: с сиропом (когда ягоды в банках сначала заливаются кипятком, затем вода сливается, из неё варится сироп, разливается по банкам и закатывается) и без сиропа (подготовленные ягоды сразу же заливаются водой с сахаром и тотчас же закатываются). Тут уж дело вкуса и сноровки.
Вишня отлично сочетается с другими ягодами и фруктами, поэтому так называемые компоты-ассорти тоже весьма популярны среди любителей вишни. За многие годы было придумано невероятное множество рецептов приготовления этого ароматного напитка. Мы решили остановиться лишь на нескольких, проверенных временем и заслуживших доверие у большинства хозяек.
Итак, выгоняем с кухни всех, кто может помешать, и начинаем заготовки!

[700x394]

Нашла на сайте «Поварёнок» вот такой рецепт.
Само тесто очень похоже на то, которое мама моя делает : дрожжевое тесто
Я, как обычно, рецепт немного изменила.
Марагарин заменила сливочным маслом, белок от третьего яйца тоже в тесто пустила,
ну не выкидывать же!
Соответственно добавила немного муки
Очень вкусные, мягкие бублички получились.
Не удержалась — тоже кусочек попробовала!
А дети их с вареньем только так уплетают!

Ингредиенты:
200 мл + 1 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
15 гр свежих дрожжей (или 5-7 гр сухих)
1 ч.л. соли
3 яйца
70 гр сливочного масла
600 гр муки
кунжут (мак)

Домашняя тушенка из курицы

Наверное, кто - то из вас уже занимался приготовлением тушенки из свинины или говядины и знаете, что она получается даже вкуснее купленной. А в этот раз решила предложить вам рецепт домашней тушенки из курицы. Получается она очень вкусной и не жирной по сравнению с другими. Да и как знаете, куриное мясо очень полезное и диетическое. Мне тушенка из курицы очень нравится, угощали ей. Для приготовления используется все мясо с тушки, вам только надо отделить его от костей. В рецепте, который нам предложили здесь: kak2z.ru предлагается снять кожу, но вы можете решить сами будете ее снимать или нет.
[показать]

[699x524]

Волшебный суп - по временным затратам он приравнивается к экспресс-классу, по калорийности - истинно друг наших талий, а по вкусу - ну здесь еще все более однозначно - очень вкусно!

Ингредиенты:
- 1 крупный баклажан
- 2 сладких перца
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- зелень (орегано, базилик, петрушка)
- соль
- карри

Для сырных шариков:
- 100 гр твердого сыра (типа российского)
- 60 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 80 гр муки

[300x139]

[показать]

Лондон. Графические Пейзажи Елены Ковалевой

Увидев однажды замечательное творчество Елены Ковалевой хочется возвращаться к нему снова и снова. Подолгу вглядываться в каждый штрих пера и оттенки чернил. Во всех ее пейзажах присутствует неповторимая легкость, что-то неуловимое, что заставляет её работы оживать.

Свой творческий путь молодая и талантливая художница из Санкт-Петербурга начала еще в раннем детстве. Елена рисует примерно с семи лет и за плечами у нее 8 лет художественной школы и художественно-графический факультет Университета.

[показать]

Греция. Графические Пейзажи Елены Ковалевой

Талант - это не божья благодать, а постоянный кропотливый труд. Ежедневно она оттачивает свое мастерство и выкладывает новые работы у себя на странице.

[показать]

Австрия. Графические Пейзажи Елены Ковалевой

Очень многие любят побаловать себя чашечкой ароматного кофе латте. Но чай латте со специями ничуть не хуже, и подойдет тем, кто любит изысканные напитки. Тем более, все врачи уверяют нас, что много кофе пить не очень хорошо, а потому заменим его вкусным чаем))

[560x369]

Ингредиенты:

• черный чай - 1 чайн. ложечка
• молоко - 2 ст.
• мускатный орех - 0,5 чайн. ложечки
• корица - 0,5 чайн. ложечки
• мед - 0,5 чайн. ложечки
• ванилин - 1 щепоточка.

Читаем дальше))

Необыкновенно вкусные получаются огурчики, засоленные в собственном соку, вернее – в тертых огурцах.
[639x451]
В огуречном пюре они получаются очень душистыми и нежными. Этот рецепт считается экономным, поскольку для засолки используются не только аккуратные небольшие огурцы, но и крупные, корявые, с повреждениями. Из такого «брака» как раз и готовится пюре, которое будет служить рассолом.
Читать далее