Нам понадобится:
Свинина,говядина,куриное филе-1 кг
в любой пропорции,фарш смешивайте по вашему вкусу
соль,черный перец,специи
чеснок(можно вашему вкусу)-5-6 зубчиков
немного воды(для сочности колбасок)
Мясо пропустить на мясорубке через решетку с большими отверстиями.Или нарезать вручную.Легко нарезать чуть подмерзшее мясо,резать надо на мелкие кубики.Посолить,поперчить,добавить чеснок и немного воды,смотря какой фарш-если суховатый,то можно 2-3 ст.л.воды,если нет,то без нее.Тщательно перемешать.Приготовить оболочку для наших колбасок.(У нас в Минске я покупаю ее на рынке,в мяснах рядах,продавцы ее часто не выкладывают,она у них под прилавком Я просто спрашиваю у них-есть или нет.Они уже хорошо обработаны и без всякого запаха.)Оболочку заливаю горячой водой,хорошо промываю,сливаю воду и заливаю уксусом,даю постоять минут 10.Теперь наполняем колбаски:для этого хорошо бы иметь спец.насадку для колбас на мясорубку.Если нет,берем пласт.бутылку,отрезаем верхнюю часть с горлышком,чтобы получилась воронка,снимаем крышку.Теперь натягиваем как чулок оболочку на горлышко(или на насадку).Конец завязываем нитками или просто узелком и наполняем колбасным фаршем,пропихивая в оболочку-если делаем на мясорубке,то ножи и решетку не устанавливаем.Заполняем,формируя колбаску,не слишком плотно,потому что оболочка при термической обработке ужимается.Можно на определенном растоянии перекручивать,чтобы получились маленькие колбаски.
А теперь можете готовить-зажарить на сковороде,под крышкой,или запечь в духовке.Много написано,но поверьте-это совсем не сложно,не сложнее чем обычные котлеты И точно вкуснее и дешевле,чем купить в гастрономе.
Это цитата сообщения Алена_Абрамова Оригинальное сообщение
Цветы из ткани своими руками. Мастер классы. Цветы из шелка.
Все мастер-классы взяты с моего сайта. Там вы найдете еще много чего интересного.
Также приглашаю вас на свой форум повсященный цветоделию.
Ваша Алёна Абрамова
Подсолнух.
Я делала 2 подсолнуха сразу, поэтому если вы хотите сделать один цветок, делите все количество пополам. Нам понадобится: обработанный желатином атлас и крепдешин белого цвета, и черный или коричневый бархат, обработанный желатином с изнанки.
а) вырезаем 6 квадратов из шелкового атласа и красим их в коричневый у центра и зеленый к краям цвет. (Покраска на газете движением кисти из центра к краям)
б) нарезаем произвольное количество полосок разной ширины от 2,5 до 4,5 см из крепдешина, и красим их в несколько оттенков желтого цвета, полосами, перпендикулярно полоске, причем один край полоски будет более насыщенный, чем другой (на рисунке четко видно как нужно нанести цвет)
в) тем же зеленым цветом красим 2 полоски атласа шириной 1-1,5см длиной 30-40 см. Если вы делаете несколько подсолнухов, удобнее покрасить одну широкую полоску, а потом уже ее разрезать.
[200x267]
Кладем все на сухую газету до полного высыхания.
а) квадраты складываем 2 раза пополам, доводим до круга, срезая ножницами углы, разворачиваем. По краям разрезаем круг на несколько сегментов, зао
стренных на конце, ориентируясь на отпечатанные следы, оставшиеся после сложения (вырезаем подклейку для будущего подсолнуха)
б) покрашенные полоски крепдешина разрезаем на полоски приблизительно равной длины (не доходя до края 3-5 мм), и также заостряем края. После можно слегка отдохнуть. :)
Полоску черного или коричневого бархата, шириной 1,5-2 см, также разрезаем на части шириной 4-5мм, не доходя до края 5 мм, и также заостряем края.
Несколько штук проволоки обмотанных бумагой, складываем пополам и с помощью клея фиксируем к ним в месте сгиба конец бархатной полоски и начинаем сворачивать, бархатом внутрь, промазывая клеем основание полоски. При этом заостренные края полоски смотрят вверх. Формируем середину подсолнуха. В последних радах обмотки между слоями бархата, приклеиваем мелкие желтые тычинки, и завершаем обмотку, еще двумя-тремя слоями.
[200x267]
вот такие середины подсолнуха получились. Я специально сделала их разных диаметров. Ставим готовые сердцевинки будущего цветка в стакан - сохнуть.
[200x267]
Узкой «пяточкой» или хризантемным ножом на резиновой подушке средней жесткости, с лицевой стороны, движением от края к себе «нарезаем» лепестки, придавая им слегка завитую форму.
Это цитата сообщения НатаРада Оригинальное сообщение
Все гениальное - просто! (украшения крючком со схемами)
1.
[433x650]
2.
[499x650]
3.
[433x650]
Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение
шляпка " Малиновый рассвет "
[показать]
[показать] 
[показать]оригинал
[показать]
[показать] 
[показать]
[показать] лист - вместо последнего ряда обвязываем "рачьим шагом"
веточка вяжется по такому принципу
[показать]http://club.osinka.ru/topic-54716?&start=90
Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение
Косынка
[показать] [показать] [показать]
[показать]http://www.stranamam.ru/post/1469208/
Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение
повязочка от p_tasha
http://club.osinka.ru/search.php?topic=51614&f=t&t...%EA%E0%F1%EA%E0%E4%FB%20ptasha
[426x640]
[426x640]описание
набрать 5 ВП + 3 ВП для подъема. вяжем по схеме 1 полоску, длиннее чем окружность головы ребенка
[640x494]получившуюся полоску замыкаем в кольцо, сшиваем. с двух сторон прокладываем резиночку, обвязывая ее одним рядом СБН. вяжем по схеме 2 рюши
[640x539]
Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение
Повязка на голову с Осинки
пряжа ЯрнАрт ВИОЛЕТ (100 % хлопок, 50 гр./ 282 м.), крючок № 1
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
на этот раз вязала повязочку так: резиночку (я ввязываю резиночку спандекс) сложила пополам, концы завязала и получившееся кольцо обвязала 2 рядами СБН и рюшей по схеме
[показать]
повторила эти же ряды с другой стороны. готовую повязочку украсила розами.
розы вязала по этой схеме. для крупных цветков набирала 30 ВП, для маленького 15 ВП
[показать]
Нитки MAXI 100 % хлопок (100 гр./ 565 м.)
Цветочки вязала по этой схемке: