Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Домашний сыр с вялеными томатами и базиликом
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Сметана 20% — 200 г
Яйца — 3 шт.
Соль — 1 ч. л. (для любителей солёного сыра — 1,5 ч. л.)
Томаты вяленые — опционально
Базилик сушеный — опционально
Приготовление:
1. Яйца взбейте с солью, добавьте сметану. Взбейте до однородной массы.
2. Молоко влейте в кастрюлю с утолщённым дном и доведите до кипения.
3. Влейте яично-сметанную смесь в молоко и кипятите на слабом огне до образования крупных хлопьев, постоянно помешивая.
Если хотите добавить какие-либо добавки, то добавьте и перемешайте.
4. Откиньте хлопья на дуршлаг для сыра или на дуршлаг застеленный марлей в 2–3 слоя. Поставьте сверху груз и оставьте до отставания.
5. Уберите на ночь в холодильник.
Сыворотку (если не добавляли ничего в сыр) можно использовать для блинов или для приготовления адыгейского сыра.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Зачем я солю сковороду и кладу картошку, когда жарю рыбу (делюсь советами рыбака)
Способ, которым я сегодня делюсь моя палочка-выручалочка.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Овсянка в банке с шоколадом и бананом
Овсянка в банке с шоколадом и бананом
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сметанник из печенья без выпечки
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
НЕЖНЕЙШИЕ ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Очень быстрый пирог с вареньем - Экономный
Пирог очень хорошо поднимается.
Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет.
Готовится очень быстро и просто!
Для приготовления простого пирога понадобится:
1 яйцо
1 стакан любого варенья
1 стакан молока
2,5 стакана муки
1 чайная ложка соды
Приготовление:
Все компоненты соедините.
Соду погасите уксусом.
Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи.
Выпекать в духовке при 150 °С.
Пирог можно кушать просто так или разрезать его на коржи и смазать сгущенным молоком или каким-нибудь кремом.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Салат из печени трески
|
Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
Рыбка в секретном маринаде. Этот рецепт я узнала недавно и теперь всегда готовлю рыбку только так!
Рыбка в секретном маринаде — очень вкусный и насыщенный вкус этого блюда приведет в всех восхищение!
Рыбка в секретном маринаде: ингредиенты
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Сырники в вафельнице
Сырники - традиционный завтрак для многих семей. Я их готовлю очень часто, ведь это простое, вкусное и сытное блюдо. Сегодня я расскажу, как приготовить сырники из творога в вафельнице. Тесто будем замешивать из стандартного набора ингредиентов, а вот выпекать - немного по-другому. Этот способ мне нравится тем, что сырники получаются не жирными, ведь пекутся без использования или с небольшим количеством растительного масла, но при этом у них аппетитная румяная корочка, интересная форма и они совершенно не сухие.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Так лук мало кто готовит, а зря - очень вкусное блюдо "деликатес" на праздник и не только!
И почему я раньше не знала об этом блюде? Это очень-очень вкусно! Теперь лук по данному рецепту я буду готовить часто, ведь его вкус ни с чем не сравнится. Если вы являетесь любителем блюд на основе самого обычного репчатого лука, тогда обязательно приготовьте его по этому рецепту.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Эксперт рассказал о малоизвестных функциях смартфона.
В смартфонах скрыты некоторые полезные функции, которые могут помочь упростить работу с ним. Об этом поведал агентству «Прайм» директор факультета информационных технологий университета «Синергия» Станислав Косарев.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкусный картофель запеченый в духовке
2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожный торт из печенья без выпечки
Простой в приготовлении торт без выпечки из творога и печенья в виде домика.
Ингредиенты:
- Творог - 300 г
- Сливочное масло - 70 г
- Сахар (можно заменить на сгущенку, мёд, сироп, шоколадную пасту) - 125 г
- Ванилин - 10 г
- Какао (или обжаренный кэроб) - 3 ст. л.
- Сметана (или натуральный йогурт) - 3 ст. л.
- Прямоугольное печенье (типа Юбилейного) - 12 шт.
- Молоко - 1/2 ст.
- Банан (или персики, нектарины, другие фрукты и ягоды) - 1 шт.
- Кокосовая стружка (или тертый шоколад, дробленые орехи) - для украшения
Приготовление торта:
- В миску выкладываем творог, сливочное масло, сахар, ванилин, какао и сметану. Пробиваем погружным блендером до однородной массы. Если вместо сахара берете жидкие подсластители или у вас слишком влажный творог, проследите чтобы консистенция крема получилась плотной. Если крем будет слишком жидким, то торт не будет держать форму. Сделать крем плотнее можно добавив в него немного кокосовой стружки (она впитает излишки жидкости) или растопленного шоколада (при остывании он сделает крем плотнее).
- Постелите на стол циновку для приготовления суши или плотное кухонное полотенце/силиконовый коврик для выпечки. Сверху положите пищевую пленку. На пленку мы будем выкладывать печенье. Циновка нужна чтобы потом было проще собрать торт в домик.
- В миску наливаем молоко (греть не нужно) и быстро обмакиваем печенье с двух сторон в молоке. Долго не держим, иначе печенье слишком сильно размокнет и сломается. Буквально 1-2 секунды и вытаскиваем.
- Выкладываем печенье прямоугольником: 4 штуки в длину и 3 в ширину. В длину можно сделать больше или меньше, а по ширине должно получиться именно 3 ряда. Иначе домик не получится сложить.
- На слой печенья намазываем крем (оставьте немного для того, чтобы потом обмазать печенье снаружи). По желанию, слой крема можно посыпать кокосовой стружкой, дроблеными орехами, тертым шоколадом, мелкими ягодами или фруктами, нарезанными на тонкие слайсы.
- На центральный ряд печенья выкладываем банан, разрезанный вдоль. Вместо банана можно взять другие мягкие фрукты и ягоды. Но не берите слишком сочные, иначе основание торта может размякнуть и сломаться.
- При помощи циновки складываем печенье в форме домика. Пищевую пленку не снимаем (пусть пока остается на торте). Убираем торт в холодильник на 3-4 часа для пропитки и чтобы крем стабилизировался.
- Затем достаем торт из холодильника и снимаем пленку. Покрываем боковые стороны остатками крема и обильно посыпаем кокосовой стружкой. Вместо стружки можно взять тертый шоколад, мелко раздробленные орешки. Можно полить растопленным шоколадом.
- Торт готов. Храните его в холодильнике и доставайте непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Остался кефир? Быстренько приготовьте лепешки с любой начинкой
Ингредиенты
- 500 мл кефира любой жирности
- 1 ч. л. соды
- 1 яйцо
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Слоёный салатик «Печёнкин»
Не знаю, как появилось это название, может из-за чередования печени и желтков, а может просто так, но салат остался в записной книжке с пометкой "Вкусно". Он сытный и сочный, идеальный к ужину.
Ингредиенты:
Куриная печень — 350 Грамм
Огурцы маринованные — 2-4 Штук (от размера)
Яйцо крупное — 4 Штуки
Морковь — 4 Штуки
Лук — 4 Штуки (или 2 крупных)
Майонез — 100 Грамм Соль — По вкусу
Масло рафинированное — 2-3 Ст. ложек (для жарки лука)
Зелень — По вкусу (для украшения салата)
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Я никогда не перестану готовить эту заготовку на зиму - жареный болгарский перец в томате (просто бомба)
Всем привет! Сегодня делюсь одной из любимых моих заготовок на зиму- "Жареный перец в томате". Делаю как минимум 20 баночек, чтобы хватило до следующего сезона. Такой перчик в томате отлично походит к блюдам из макарон, а макароны в нашей семье любят "трескать" все.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Пиpожки «Пятиминyтки» — cамый вырyчаeмый pецепт
Ингредиенты:
- яйца — 1 шт.;
- дрожжи (прессованные) — ½ пачки (50 гр.);
- маргарин (сл. масло) — 200 гр.;
- соль — ½ ч. л.;
- сода (разрыхлитель) — 1 ч. л.;
- мука — 2 стакана (или чуть больше);
- вода — немного (гр.100, чтобы развести дрожжи).
Приготовление:
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Яблочно-банановый пирог на кефире
Если ты хочешь приготовить действительно вкусный пирог из небольшого количества ингредиентов, тогда попробуй испечь яблочно- банановый пирог «Прелесть».
Он готовится очень просто, и это не займет у тебя много времени. Этот пирог универсален, так как в него можно добавить любую начинку или джем, которые имеют густую консистенцию.
Ингредиенты
— 0,5 л кефира
— 2 яйца
— 2 ч. л. разрыхлителя
— 1 яблоко
— 1 банан
— 175 г сахара
— 3 ст. муки
Рецепт приготовления
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Маринованные мидии (кальмары)
Если вы любите маринованные мидии, кальмары, морские коктейли, то обязательно попробуйте приготовить их сами дома. Полезно, вкусно, да и делается очень просто и быстро. Маринад, конечно же, можно со временем "подогнать" под свой вкус. Можно мариновать только мидии, или только кальмары, или сделать а-ля морской коктейль из мидий и кальмаров. Стоят они у нас в холодильнике до 4 дней без проблем (только следите, чтобы были покрыты маринадом).
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с яблоками-полезно и вкусно
- Яйца - 2 шт
- Творог обезжиренный - 250 г
- Кефир 1% - 2 ст .л
- Яблоко - 1 шт
- Подсластитель - по вкусу
Приготовление: