Это цитата сообщения OLGA_HA Оригинальное сообщение
Наполеон для чередования
[показать]для коржей:
3 яйца
2,5 ст л кукурузного крахмала
5 таблеток сахарозаменителя
ванилин на кончике ножа
Для крема:
3 ст л сухого молока 1,5%
1 ст л кукурузного крахмала
200 мл молока
10 таблеток сахзама
Коржи : измельчить в порошок сахзам. Смешайте все ингредиенты. Разогрейте сковородку маленького диаметра и выпекайте тонкие блинчики из полученной смеси (7-9 блинчиков).
Крем : измельчите в порошок сахзам, смшеайте сухие ингредиенты. Разогрейте в микроволновой печи молоко. Соедините обе смеси, перемешайте. Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд. Мешайте около 2 минут до густоты сгущенного молока. Остудите. Положите первый корж на блюдо, намажьте кремом. Сверху положите следующий корж, прижмите к первому и снова намажьте кремом. Повторите, пока не закончатся коржи. Поставьте пропитываться в холодильник.
Это цитата сообщения OLGA_HA Оригинальное сообщение
Без заголовка
4-шт.-яйца
3-ст.л.-крахмала
2-ст.л.-сом
1-ч.л.-разрыхлит.
2,5 мл -сахзам, ваниль.
-Белки взбить до крепких пиков
-Желтки смешать с остальными ингредиентами
-Аккуратно лопаточкой соединить оба замеса и в силиконовой форме на "Выпечке"-1 час+ 30 мин не открывать.
Это цитата сообщения OLGA_HA Оригинальное сообщение
Сочники с творогом
Тесто:
1 яйцо
1 ст.л. мягкого творожка 0%
1 ч.л. разрыхлителя
6 таб. сахзама
6 ст.л. сухого обезжиренного молока
7 ст.л. кукурузного крахмала
Начинка:
150 гр. творога 0% (не мягкого)
6 таб. сахзама
1 ч.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. сухого обезжиренного молока
1 белок
Ванилин
Для украшения желток.
Готовим начинку:
Растираем творог с остальными ингредиентами до однородности.
Готовим тесто:
Взбиваем яйцо с творожком и сахарозаменителем, добавляем разрыхлитель, перемешиваем, и добавляем постепенно молоко с крахмалом. Молоко добавить всё,а крахмал оставить 2-3 ложки для вымешивания. Регулируйте тесто крахмалом. Его может уйти меньше, может больше, смотря какое яйцо (у меня Д0) и творог. Вымешиваем тесто,что бы было не очень крутое, а мягкое. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки диаметром 9-10 см. На каждый кружок кладем по 1 ч.л. с верхом начинки и прикрываем свободным концом (не защипываем). Кладем сочники на противень на пергамент, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Это цитата сообщения OLGA_HA Оригинальное сообщение
Фаршированные блинчики с мясом
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Cлоёные пирожки «Karipap»
Интересная и вкусная выпечка. Это невероятно нежные, с рассыпчатым и хрустящим тестом, слоёные пирожки
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат с куриными желудками по-корейски
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Корейские салаты и закуски очень любим, поэтому вариантов перепробовано множество. С куриными желудками мне нравится такой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КРЕКЕРЫ из сырного слоеного теста "Невозможно приставучие!"
[480x580]
Слоистые, тающие во рту и со вкусом сыра!!!
Ну а что касается рецепта, то здесь все предельно просто. Ингредиентов немного, и тесто готовится быстро. Поэтому если вам нравятся крекеры, можете попробовать и этот их домашний вариант.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Булочки «Крем-де-Паризьен» (Бесподобный рецепт!!!)))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
потрясающе вкусный и нежный торт на сковородке "Волшебный"
Нашла я этот рецепт уже давно и вот, наконец, решила приготовить. Уж очень он меня заинтересовал. Его не надо выпекать в духовке, коржи для этого торта готовятся на сковороде. Хотя в моем понимании, если торт - то обязательно дожен быть приготовлен в духовке. На приготовление каждого коржа уходит буквально минута. В итоге получился очень нежный, мягкий торт. Его вкус меня поразил, если б не знала, то никогда бы не подумала, что он готовился на сковороде.
[600x400]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео
http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%...2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE.html
[показать]Ингредиенты:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл
Пошаговый рецепт приготовления слоёного теста:
[показать]Важно: Все продукты для приготовления слоёного теста должны быть очень холодными. Яйца, мука, вода из холодильника. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. В процессе натирания маргарина следует постоянно присыпать его мукой(не меся).После того, как весь маргарин перетёрт, всыпать остальную муку и легкими движениями перемешать (не перемесить) его с мукой.
[показать]В мерной кружке смешать :2 яйца,2 ч.л.соли,2 ст.л. уксуса. Долить холодной воды до отметки 500 мл. Приготовленную таким образом смесь соединить с масляно-мучной массой, постепенно вливая жидкость небольшими порциями. Очень быстро замешиваем тесто (продукты должны остаться холодными).Собираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части. Каждую часть кладём в отдельный целлофановый пакет и кладём в холодильник минимум на 2 часа (тесто можно приготовить и накануне).
P.S. Слоёное тесто, приготовленное по этому рецепту универсально. Его можно использовать для приготовления любой выпечки : пироги и пирожки (сладкие и солёные), торты. Тесто очень нежное на вкус и рассыпчатое.
Это цитата сообщения Tawa_Saenko Оригинальное сообщение
Банановые заварнюшки.
Рецепт и фото http://kralja.livejournal.com/
[419x620]Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Акварельный портрет. Для "не художников":) Мастер-класс
Всем привет!
Не умеете рисовать? Не беда! Есть очень простой способ создать акварельный портрет с приятными "размытостями", предложенный талантливой мастерицей Алисой, автором ресурса Grow Creative. Хотите? Тогда смотрим!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
2 рецепта безе - в микроволновке за 30 секунд и в духовке за 3 минуты!
Всем привет! А вы любите безе? Безе по праву считается самым нежным и легким десертом. Немного хрустящий и таящий во рту…Я так обожаю, раньше частенько делала! Хочу поделиться с вами рецептами:
Рецепт №1 - в микроволновке за 30 секунд!
Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение
Нежный комодик из гипсокартона. Мастер-класс
Представляю вашему вниманию мастер-класс от мастерицы @нтонин@ по созданию очень нежного комодика, для изготовления которого были использованы остатки гипсокартона. Замечательная идея! Спасибо автору за вдохновение на творчество!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Очищающий кисель для плоского животика
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
3 лучших разгрузочных дня. Как сбросить лишнее
Отруби пшеничные — 2 ст.л.,
отруби овсяные 4 ст.л смолоть в муку,
сухое молоко — 2 ст.л.,
разрыхлитель — 1 ч.л,
какао-порошок – 1 ст.л.,
яйцо — 1 шт.,
молоко жидкое (не холодное) 4 — 6 ст.ложек,
сахарозаменитель — по вкусу,
ароматизатор — если хотите.
Все хорошо смешать (не взбивать) вылить в форму, выпекать в СВЧ 3 минуты на полной мощности 1000Вт.