Шарлотка с яблоками с карамелизированным верхом
3-4 яйца,
1 стак. сахара + 2 ст.л. для карамели,
1 стак. муки,
50 г сливочного масла,
4-6 яблок,
щепотка соли,
корица, ваниль или кардамон – по вкусу.
Установите на мультиварке режим «Выпечка» и положите в чашу сливочное масло. Когда оно растает, смажьте кисточкой стенки чаши и всыпьте на дно чаши 2 ст.л. сахара (лучше коричневого). Помешивая лопаточкой, доведите до полного растворения сахара.
Тем временем очистите яблоки от семенных коробочек, нарежьте яблоки дольками и присыпьте корицей или любым другим ароматизатором по вкусу. Когда сахар полностью растворится, выложите дольки яблок по кругу одним слоем.
Приготовьте тесто: взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, добавьте муку и хорошо взбейте. Залейте первый слой яблок небольшим количеством теста, выложите оставшиеся яблоки и залейте тестом, чуть раздвигая яблоки, чтобы тесто проникло между ними.
Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут (в зависимости от мощности мультиварки, иногда требуется и побольше времени!). После сигнала об окончании режима дайте постоять минут 10, затем переверните на блюдо при помощи корзины пароварки и посыпьте сахарной пудрой.
Чрезмерное увлечение лайками, онлайн-играми и веб-серфингом по ночам может привести к серьезным недугам — как физическим, так и психическим. Ознакомьтесь с их списком.
Синдром BlackBerry
Это заболевание, получившее свое неофициальное название благодаря смартфонам blackberry с qwerty-клавиатурой, вызывается постоянным использованием больших пальцев для набора текстов на мобильниках.
Симптомы проявляются в сильных пульсирующих болях и судорогах в больших пальцах рук. Статистики по этому заболеванию нет, но медики говорят, что число таких случаев растёт. Грозят эти неприятности и тем, кто чересчур усердствует в играх на консолях. Значит, предупреждения о риске повреждения пальцев, о которых говорится в инструкциях к игровым приставкам, не так уж и бессмысленны.
Угревая сыпь и дерматит
Согласно исследованиям микробиологов, наши гаджеты являются рассадниками микробов и бактерий. Их количество настолько велико, что даже сиденье унитаза оказалось чище, чем корпус среднестатистического мобильного телефона. Ни для кого не секрет, что болезнетворные микроорганизмы в свою очередь вызывают различные неприятности, самое безобидное из которых — угри на лице.
Если пропустили, советую посмотреть...
Режиссер: Леонид Эйдлин
О фильме: В сериале "Спас под берёзами" вы увидите различные житейские истории простых людей. Весь сюжет сериала проходит вокруг храма и его прихожан. У каждого свои проблемы, свои минусы, двенадцать серий — двенадцать различных историй, но люди в этом сериале ищут Бога и находят Его.
https://www.youtube.com/channel/SW8NznQqMD5BM
Есть гречку (одну вторую стакана) начисто промывайте. Кефиром промытую гречку заливайте. На ночь кашу оставляйте. Утром готовый завтрак..
В блендере перемалывайте курагу (в равных пропорциях), мёд, чернослив, орехи (грецкие) . Сок нескольких лимонов и сок алоэ смешайте. Добавьте к сухофруктовой смеси. Три столовые ложечки в сутки принимайте (две недели).
Перемелите крупу гречневую (стакан) и орешки грецкие (стакан). Добавляйте стаканчик мёда. Перемешайте. Каждый день принимайте (по ложечке одной столовой).
Смешайте мёд, клюкву и орехи грецкие (в пропорциях равных). Каждый день эту смесь употребляйте по одной ложечке столовой.
Сделайте салат из перца, капусты, одуванчика и петрушки. Съедайте его каждое утро (как только проснулись).
Измельчите ежевичные листья (две ложки столовые), цветы ромашки (три ложки столовые), зверобой (две ложки столовые). Смешайте травы и пересыпьте в термос. Кипятком залейте (тремя стаканами). Пускай настоится . Три раза в сутки по стаканчику.
Морковный сок (сто миллилитров) и свекольный сок (сто миллилитров) смешайте. Два раза в сутки пейте. Результат заметите через несколько дней.
Источник: ladyhealth.com.ua
Романтики умерли, остались прагматики
Джеймс Петокоукис из Американского института предпринимательства приводит несколько причин роста популярности кастовых браков.
- Все больше пар начинают встречаться в колледже и других учебных заведениях, где ученики уже прошли жесткий отбор.
- Мужчины и женщины все чаще ищут похожего на себя потенциального брачного партнера. Они хотят иметь общие интересы - спортзал, бар или клуб по увлечениям.
- Женщины уже давно ищут на роль спутника жизни хорошего кормильца, но теперь и мужчины считают высокий доход спутницы сексуальным. Все меньше мужчин заинтересованы в спасении женщин от нищеты.
- Социально-экономический разрыв между хорошо образованными и менее образованными в целом растет, и преодолеть эту пропасть не в силах даже ярые романтики.
Как выбрать качественный сухофрукт
Курага
Цвет. Качественная курага может быть темно-коричневый или светло-желтый. Ярко-оранжевых плодов при покупке лучше избегать.
Вкус. Плод не должен иметь винного привкуса.
Вид. Качественный сухофрукт сморщенный, волокнистый, матовый (как будто бы припыленный), некоторые плоды могут иметь следы насекомых. Плод не должен размазываться в руках.
[450x339]Курага с химией. Фото russianlook.com
Чернослив
Цвет: У плода не должно быть кофейного цвета, это означает, что его обработали кипятком с содой, а следовательно витаминов в нем немного. Ярко-черный, практически угольный чернослив также не годится, его обработали жиром или глицерином.
Свинина в мультиварке «Элементарно!»
600-700 г мякоти свинины,
1-2 луковицы,
2-3 зубчика чеснока,
3-5 ст.л. майонеза,
соль, чёрный молотый перец.
Нарежьте мясо крупными кубиками и смешайте его с луком, нарезанным полукольцами. Хорошо помните руками, чтобы лук дал сок. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, соль, перец и майонез, выложите в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 1,5 часа.
Противники майонеза могут смело опустить этот ингредиент, заменив его соевым соусом или томатной пастой.
[400x287] «Сказка, — пишет известный фольклорист Владимир Пропп, — это иносказательное описание обряда инициации. Обряда, характерного для первобытных обществ всех народов, отсюда схожесть сказочных сюжетов по всему миру».
Инициация — это посвящение мальчиков во взрослые члены племени, процедура, во время которой они должны были символически умирать, чтобы вновь возродиться мужчинами, имеющими право вступить в брак. Такой ритуал и описывают сказки о Бабе-яге.
Сказка начинается с того, что герой, в реальности инициируемый, отправляется в темный лес, царство мертвых (в более поздних вариантах Баба-яга сама его похищает).
На краю леса стоит избушка на курьих ножках.Обойти ее нельзя, можно только войти в нее, сказав заветные слова, чтобы она повернулась к пришедшему передом, а к лесу задом.
О том, что на самом деле представляет собой эта избушка, говорят ее курьи ножки, название которых происходит не от слова «курица», а от слов «курить», «окурять».
«Древние славяне, — пишет этнограф Дмитрий Зеленин, — погребальные сооружения ставили на столбах, которые окуряли дымом можжевеловых веток, отсюда и «курьи».
Таким образом, избушка на курьих ножках — это дом мертвых, который стоит на границе царства смерти, в котором инициируемый должен ритуально умереть.
[398x269]Я женщина. Моя прабабка, как и миллионы прабабок, боролась за выживание. Она пахала землю вместо лошади, рубила дрова, собирала лебеду на оладьи в свободное от работы на колхоз время. У неё было пятеро детей и одна большая собака Капитан, на которой можно было возить дрова, но собаку забрали на фронт – с их помощью разминировали большие площади, и они быстро кончались, собаки.
Другая моя прабабка сидела в тюрьме, а её дочь-подросток продавала пирожки на рынке, её тошнило от голода, но нельзя было взять ни крошки. Месячные пришли, когда ей было девятнадцать.
Я женщина. Та девочка-подросток выжила и стала радоваться, стала быстрее всех плавать, гонять на велосипеде, и прыгать дальше всех. Она сшила себе платье с голубыми листьями и влюбилась в одно голубоглазого блондина, но он еще об этом не знал. Он увидел её на танцах, но оробел, а его друзья не робели: сначала один подошел и пригласил её танцевать, она отказала, потом другой, но нет, потом третий. И конечно, тому блондину тоже стало интересно, он подошел четвертым и она согласилась.
Стакан для зубных щеток
Меры защиты: регулярно, хотя бы раз в неделю мыть место хранения зубных щеток с бытовым дезинфицирующим средством, а сами щетки либо отправлять в посудомоечную машину на максимальную температуру, либо обдавать кипятком. И не забывать менять их не реже 1 раза в 3 месяца, иначе чистка зубов превращается в профанацию, а место их хранения – в микробиологическую лабораторию.
Холодильник
Меры защиты: правильно рассортировывать продукты в холодильнике, использовать герметичные пластиковые контейнеры, фольгу, пищевую пленку и т.п. для создания механических барьеров на пути болезнетворных бактерий. Не пытаться «спасать» продукты и готовые блюда: любые сомнения в их доброкачественности – повод для отправки в мусорку. Кроме того, даже холодильники с системой «no frost» необходимо периодически выключать и тщательно мыть, причем не только полки, но и все стенки.
Лежанки животных
Меры защиты: ребенок, особенно маленький, не должен играть с игрушками домашних животных, а также целоваться с кошками или собаками. Питомцы должны быть привиты, их необходимо регулярно показывать ветеринару.
Полы
Ученые также предупреждают, что борьба за чистоту должна вестись без фанатизма: чем стерильнее среда, в которой растет ребенок, тем выше риск развития у него самых разнообразных заболеваний, в том числе различных проявлений аллергии.
Охватывает отчаяние, когда приходится видеть политические программы федеральных каналов. Вполне официальные лица призывают жечь людей, дискриминировать, изгонять, убивать. Инакость официально признаётся преступлением.
В словах и глазах наших парламентариев боевое безумие.
Но как же так может быть?
Вокруг — народ.
Разный. И очень склонный к возбудимости, живущий в основном тяжело.
Молодая часть народа родилась и начала формироваться в новое время, без тоталитарного сопровождения. И этот удивительный молодой народ в зыбком состоянии: многие плохо, плохо образованы и не прошли и минимальной школы социализации.
Другая часть, оказавшись без Пастыря, склоняется к нацизму, против которого боролись насмерть их же отцы и деды.
Третья часть — страстные горячие головы — близко к сердцу принимают беды Отечества — как свои беды. И они, не соизмеряя своих возможностей, — включаются в активное противодействие силам власти.
Болею за судьбу именно молодых людей — всех, про которых только что писал. Все они оказались исключёнными из созидательной жизни и со страстью молодых вовлекаются в лукавые политические спектакли.
Всё бы ничего, но народ русский — это не театральная труппа, да мы и не очень артистичны, а государство российское — давно уже не театр.
Что делать…
Хотим жить с молодыми в одном государстве — надо умнеть.
Вот моё поколение уже умеет присутствовать, «петь в хоре» — большом или малом… У нас же «социальный опыт» и память тяжёлых прожитых времён.
А ещё, конечно, у нас знание и любовь к Великой культуре, к Великому русскому искусству. Но мы знаем, каким трудом нам далась эта влюблённость в культуру, — нас воспитывали, но мы смогли и сами себя вытянуть из болота.
Лучшие из нас — наши великие гуманисты, сопротивленцы — диссиденты. Они положили начало борьбы с политическим лукавством. Они боролись за права человека, когда миллионы молчали.
Специалисты из Великобритании разработали низкокалорийную диету, которая поможет миллионам британцев победить диабет без таблеток.
Суть ее состоит в следующем: в течение 2 месяцев нужно потреблять всего 800 калорий в день из салатов, коктейлей для похудения и овощей без крахмала.
При такой диете организм погружается в режим голодания, жир, засоряющий органы, сжигается, и налаживается выработка инсулина. Через 3 месяца после окончания диеты 7 из 11 участников исследования избавились от диабета. Даже через 18 месяцев 4 пациента обнаружили, что у них больше не было никаких признаков диабета.
Эйсоптрофобия — боязнь зеркал
Страдающий эйсоптрофобией человек боится не столько своего отражения, сколько контакта с потусторонним миром через зеркало. Такие люди часто излишне суеверны и верят в то, что разбитое зеркало непременно принесет несчастье. При легкой форме расстройства человек может, например, избегать смотреть на себя в зеркало, находясь дома в одиночестве, поскольку боится увидеть в отражении кого-то позади себя.
Демонофобия — боязнь демонов
Демонофоб испытывает постоянный панический страх перед злыми духами, поскольку считает, что они существуют и стремятся вселиться в людей. При этом человек может прекрасно осознавать, что его страх иррационален, однако поделать с собой ничего не может. Если в компании друзей ему еще удается держать себя в руках, то при прогулке в лесу или просмотре фильма о сверхъестественных силах и экзорцизме им овладевает нешуточный страх.
Пентерафобия — боязнь свекрови или тещи
Из всех фобий эта является одной из самых распространенных. Большинство людей, состоящих в браке, испытывают непреодолимый страх перед матерью своей второй половины. Кинематографисты давно взяли эту тему на заметку и используют ее в комедиях. Пентерафобия, кстати, поддается лечению — многие считают развод весьма действенной мерой.
Катисофобия — боязнь сидеть
Это расстройство может возникнуть из-за запущенной формы геморроя, когда человеку настолько больно сидеть, что сама мысль об этом вызывает у него ужас. В некоторых случаях страх связан с физическим насилием, если, к примеру, катисофоба в детстве заставляли сидеть на острых предметах или чем-то другом, причиняющем дискомфорт. Боязнь сидеть нередко вызывают и наказания в школьные годы, и небходимость присутствовать на важных совещаниях с участием влиятельных людей.
Теперь законопослушным водителям потребуется проходить медицинскую комиссию раз в десять лет. Такое стало возможным благодаря поправкам в закон о безопасности дорожного движения, подписанный накануне Нового года.
Так, например, проходить обязательное освидетельствование должны кандидаты в водители. А те, у кого права уже есть, должны будут его проходить только при обмене прав. Таким образом, законопослушным водителям, для которых права — не источник дохода, посещать медкомиссию придется не чаще одного раза в десять лет (срок действия водительского удостоверения). До сих пор они должны были по закону заглядывать к врачам на осмотр раз в два года.
Если водитель был лишен прав, для их возврата ему потребуется пройти медкомиссию только в том случае, если лишали его за нетрезвое вождение или отказ от прохождения медосвидетельствования. Также к врачам придется наведаться и тем, кто попал под уголовную статью, и был лишен права заниматься определенной деятельностью (управления транспортным средством).
Зато водителям-профессионалам, то есть тем, кто работает за рулем, придется посещать врачей чаще. Для них предусмотрено предварительное освидетельствование при устройстве на работу. Периодическое освидетельствование — не реже одного раза в два года.
Думается, теперь врачам будет невыгодно торговать медсправками без осмотра водителей. Они будут нести административную ответственность за проведение освидетельствования. Соответствующие поправки в КоАП тоже вступят в силу в марте. За нарушение порядка освидетельствования сами врачи будут наказываться штрафом от тысячи до полутора тысяч рублей, должностные лица — от двух до трех тысяч рублей, а юридические — от тридцати до пятидесяти тысяч рублей. Частные предприниматели без образования юридического лица будут отвечать как юрлица.
http://www.medpulse.ru/health/yourshealth/15228.html
[показать]Количество продуктов для начинки берем произвольное: если нужно, чтобы в пироге было побольше мяса, то курицы кладем больше, чем картошки, и наоборот, главное условие в рецепте курника – это много лука.
Я потому и люблю этот рецепт курника, что с ним можно пофантазировать, используя, например, не только разные начинки, но и различные виды теста: слоеное, дрожжевое или кефирное. Также, как и при приготовлении беляшей, для курника я часто замешиваю тесто на кефире, сметане или кислом молоке, то есть предпочитаю бездрожжевое тесто.
Тесто для курника:
кефир – 250 мл;
маргарин (или сливочное масло) – 1 пачка;
соль – 0,5 ч.л.;
сода пищевая – 0,5 ч.л.
1. Эффективность и быстрота воздействия
Россияне неохотно берут больничный – 67% из них стараются этого не делать, если такая возможность есть, предпочитая переносить болезнь на ногах и лечиться в «перерывах между работой». Неудивительно, что главным преимуществом быстродействующих препаратов покупатели назвали их способность останавливать развитие ОРВИ в самом начале болезни.
2. Минимум противопоказаний и побочных эффектов
72% опрошенных россиян используют в тех или иных случаях натуральные препараты, обосновывая свой выбор их составом, безопасностью применения и отсутствием побочных эффектов. Чаще всего натуральные средства принимаются для лечения ОРВИ (56%) и тревожных расстройств/нарушений сна (44%).
3. Выбор препаратов не только для себя
Статистика свидетельствует о том, что семейные россияне внимательнее относятся к своему здоровью, чем одинокие (79% против 21%), а женщины, озабочены вопросами здоровья больше чем мужчины (85% и 15% соответственно).
А поскольку каждый поход в аптеку за лекарствами так или иначе сказывается на семейном бюджете, оптимизировать расходы позволяет выбор в пользу натуральных препаратов (в первую очередь тех, которые подходят для лечения всей семьи). Например, препарат оциллококцинум выбирают преимущественно семьи, в которых есть дети (67%), так как он рекомендован для лечения в любом возрасте.
4. Оптимальная цена
Для 67% опрошенных цена остается немаловажным фактором выбора, что вполне объяснимо – ведь большая часть лекарств, в том числе и рецептурных, оплачивается из личного кармана российского пациента.
[400x266] блюдо мексиканской кухни, представляет собой две лепёшки-тортильи с начинкой, в которую обязательно входит сыр, поджаренные на сковороде.
За счёт поджаривания сыр в начинке плавится и тем самым скрепляет обе тортильи. Также вместо двух лепёшек можно сложить одну тортилью пополам.
для теста:
3 ст. муки;
1 ч.л соли;
1 ст. воды.
для начинки:
4 шт. луковицы;
2 шт.помидоры;
2 шт.болгарского перца;
0,5 ст.сливок;
0,5 кг. куриного филе;
100 г. твердого сыра;
растительное масло для жарки;
соль, перец по вкусу;
специи по вкусу.
морковь1 шт.
мука 2 ст.
яйца1 шт.
сахар 2 ст. л.
топленое масло 1 ч. л.
сухие дрожжи 1 ч. л.
растительное масло 1 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
вода 50 мл
1. Приготовить опару. Дрожжи развести в теплой воде, добавить 1 стакан просеянной муки, щепотку сахара, размешать и поставить в теплое место на полчаса, чтобы опара подошла.
2. Морковь натереть на мелкой терке, сок не отжимать. Яйцо смешать с сахаром. Подошедшую опару смешать с тертой морковью, яйцом, добавить размягченное топленое масло, соль и постепенно вмешать всю муку, просеивая.
3. Замесить тесто, накрыть посуду с тестом чистым сухим полотенцем и поставить в теплое место подходить примерно на час.
4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, из теста сформовать шар, стараясь его не сильно сминать, и выложить в чашу. Сверху смазать яичным белком, смешанным в равных частях с водой. Включить программу "Хлеб" на 1 час.
Совет: по желанию можно использовать ванильный сахар.
Если вы хотите, чтобы выпечка имела ровную поджаристую корочку сверху, бабку нужно перевернуть за 10 минут до окончания про- граммы. Для этого аккуратно извлеките чашу (не забудьте закрыть крышку мультиварки), переверните ее над разделочной доской, выньте выпечку и положите бабку в чашу верхней стороной вниз. Это надо делать быстро и аккуратно. Затем установите чашу обратно в мультиварку и допеките. Пользуйтесь кухонными рукавицами – чаша и выпечка очень горячие!