• Авторизация


Десерт в стиле "Тирамису" 04-05-2012 19:43

Это цитата сообщения milaya_lyudmila Оригинальное сообщение

Теперь у нас есть печенье савоярди.Делаем десерт.
[550x]

Ингредиенты:
450-500 творога
50 г сметаны
50 г йогурта
5 яийц
150 г сахара/сахарной пудры
250-300 мл свежесваренного кофе
50 мл коньяка/ликера
100 г "Савоярди" или бисквита или бисквитного печенья
по желанию в кофе добавить 3-4 капли миндальной эссенции
какао


Способ приготовления:


Творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать.

Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до бела. Постепенно подмешать к творожной массе.

Белки взбить до густой пены. Аккуратно ввести в творожную массу.

В остывший кофе добавить коньяк и миндальную эссенцию.

Печенье обмакнуть в кофе, выложить в формочку. Сверху выложить творожную массу.Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху творожную массу.

Отправить в холодильник. Как правило, десерт вкуснее если ночь настоится. Перед подачей посыпать какао.

edimdoma.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Медовое полено 04-05-2012 19:18

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Нежный мягкий торт с творожным кремом и медовыми палочками - это очень вкусно. Я пеку этот торт уже лет 6, часто даже полуторную порцию, т.к. съедается он с огромным удовольствием.
Оформить его тоже можно по разному - например в виде "полена" (как звучит в названии), украсив штрихами шоколада как на березовой коре и грибочками. Мне же захотелось сделать более праздничный вариант и потому я украсила торт сеткой шоколада, малиной и мятой.

[538x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Цветущий сад в горшках 03-05-2012 14:10

Это цитата сообщения ратибор1962 Оригинальное сообщение

 

[250x188]У каждого, наверное, есть свой любимый цветок, олицетворяющий его. Для одного это космея с ее нежно-розовыми, похожими на ромашку соцветиями, для другого — романтические сиренево-голубые колокольчики, а кто-то влюблен в солнечно-желтую рудбекию или кореопсис. На балкон и террасу очень просто перенести прелесть летнейклумбы, вырастив цветы в красивых горшках и вазонах. Их можно менять, создавая разнообразные комбинации и без труда расставаясь с отцветшими.

Особенно хороши долгоцветущие растенияМногоколосник, котовник, льнянка — эти травянистые многолетники действительно будут все лето радовать вас. Но разве только они? В наш список можно включить и множество других растений, и вот уже на балконе колышется цветочное море, нисколько не уступающее своим великолепием садовым клумбам.

Маленький сад в горшках мобилен и красив всегда. Это осуществить намного проще, чем, например, посадку деревьев или кустарников. Весной цветочный парад откроет, например, дороникум, его сменит ковровый флокс, а в конце лета развернет свои розово-красные зонтики соцветий очиток скрипун. Лучше сажать в горшки растения по отдельности, тогда проще выбрать из них самые красивые, да и комбинировать можно по-разному.

Цветущие многолетники годами живут в горшках

Для жизни в горшке больше подходят компактно растущие сорта. При посадке используют специальный структурно стабильный субстрат, например готовую землю для кадочных растений или смесь из садовой земли и зрелого компоста. Разумеется, весной следует обновлять запас питательных веществ, так как жизненное пространство корней ограничено. Если земля в горшке слишком быстро высыхает, это знак того, что растение нужно пересадить в свежую землю.

[500x375]

Можно преобразить даже мрачный уголок, где не бывает солнца. Астильбадицентра и манжетка, а также декоративно-лиственные теневыносливые многолетники вроде функиигейхеры и злаков, способны расставить в тени очаровательные акценты.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОПЬЁМ ЧАЮ ИЗ ГЕРАНИ. 03-05-2012 14:02

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

 


 

ПОПЬЁМ ЧАЮ ИЗ ГЕРАНИ.

[показать]

Среди множества растений на наших подоконниках красуется герань. Прелесть и красота этого цветка всегда радует взор круглый год, но помимо этого, герань можно использовать в пищу.

Если у вас растёт душистая герань, вот с такими листиками как на фото, то этот вид имеет запах. И вы непременно должны побаловать себя экзотическим напитком, который готовится из черенков и листьев этого растения, когда обрезаете его.

Не спешите выкидывать обрезки. Отберите свежие листья, промойте и просушите, измельчите, сложите в банку, переслаивая сахаром. Закройте крышкой и уберите в тёмное место.

Через 3-4 дня листья дадут сок и посуда наполнится изумительным изумрудно-золотистым сиропом. Чтобы сироп не загорчил, листья нужно вынуть. Сироп хранить в холодильнике. Он хорош к чаю, и его можно добавлять в варенье и компоты.

Побалуйте себя необыкновенным и удивительным лакомством, да ещё и гостей сможете удивить.

[показать]

источник


 

 

 

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Baileys.
Часть 2 - Клубничная наливка
...
Часть 34 - Эксклюзивные рецепты домашнего вина
Часть 35 - Настойки на винах – рецепты
Часть 36 - ПОПЬЁМ ЧАЮ ИЗ ГЕРАНИ.
Часть 37 - Банановый квас
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Узамбарская фиалка" От такой красоты душа замирает! 02-05-2012 14:49

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

  [показать]

http://www.fialka-club.ru/

Клуб "Узамбарская фиалка"

 

 

Клуб любителей сенполий (комнатных растений).

Фото по цветам

 

Сенполия Rosie Ruffles-спорт

 

[640x480]

Фиалка Rosie Ruffles-спорт из коллекции Светланы Тарабиной. А этот экземпляр со светло-розовыми цветочками на светло-зеленой розетке.

Сенполия Ness Snow Cloud (Ness)

[438x480]

Узамбарская фиалка Ness Snow Cloud (Ness) из колленкции Светланы Тарабиной. Огромные белые бахромчатые цветы. Сорт очень легок в рахзмножении, длительно цветет.

 

Сенполия "Морской миф"

[360x480]

Сенполия "Морской миф" (Архипов) из коллекции Светланы Тарабиной - победитель в номинации "Лучшая сенполия отечественной селекции" - 1 место на выставке "Сказочный Калейдоскоп".

 
А ДАЛЬШЕ ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЕЕ!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВСЁ ОБ ИЗВЕСТНЫХ РАСТЕНИЯХ 02-05-2012 14:46

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечебные свойства некоторых комнатных растений 02-05-2012 14:26

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение


Комнатные растения, расставленные по подоконникам, оказывается,
не только придают дому уют и красоту, некоторые из них еще обладают
лечебными свойствами.
Лечебные свойства комнатных растений
Комнатные растения, расставленные по подоконникам, оказывается,
не только придают дому уют и красоту, некоторые из них еще обладают
лечебными свойствами.
1.

[700x525]


Герань, р
азместившись на
подоконнике, насыщает воздух тонким ароматом, способным укрепить нервную
систему, помогает при неврозах, бессоннице, стрессах, а также при
онкологических заболеваниях. .


Вещество гераниол, выделяемое растением,
оказывает антивирусное и антибактериальное воздействие. А еще герань
поглощает угарный газ, отпугивает мух и освежает застоявшийся воздух.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Покупка узамбарской фиалки 02-05-2012 14:24

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

Что выбрать: цветущее растение или листовой черенок?

Фиалка цветет

Это зависит от того с какой целью делается покупка. Цветущее взрослое растение стоит, конечно, дороже, но зато вы наверняка купите тот сорт который хотели (хотя у фиалок случается изменчивость данное растение может зацвести через год по-другому).

Взрослое растение со сформированными бутонами может цвести месяца два, и более, в зависимости от сорта и условий содержания. Если у вас нет большого опыта разведения сенполий, то может оказаться, что после одного пышного цветения растение потеряет декоративность, ослабнет и постепенно захиреет. Чаще взрослое цветущее растение покупают чтобы сделать подарок или если нужно срочно к какому-то торжеству украсить интерьер.

При покупке детки растение легче приспосабливается к изменению условий содержания. Далее, если опыта в разведении нет, то консультируясь у знающих цветоводов из маленького растеньица можно вырастить прекрасный цветущий экземпляр фиалки, но тут вас может постичь разочарование: цветы могут не соответствовать описанию данного сорта. Это означает, что вам попался так называемый спорт, т.е. растение у которого цветы не сохранили особенности сортовой окраски. Так, вместо белых звезд с голубыми крапинами и разводами, получится растение с чисто голубыми цветками.

Правда иногда спортивный вариант бывает тоже очень хорош, однако хотелось бы иметь и оригинал сорта. Вероятность образования спорта зависит от сорта фиалки. Например, сорт «Фобо» образует спорт в одном из десяти случаев, а вот сорт «Ness  Blue Confett» почти в каждом втором. Вероятность образования спорта у фиалок с продольными цветными полосками на лепестках (такие фиалки на называют «химерами»), практически 100%.

В целом надо помнить, что все сорта, имеющие на лепестках штрихи, пятнышки, полоски другого цвета, нежели сам лепесток, дают спорты.
При покупке деток спросите у продавца, как часто у данного сорта встречаются спорты, чтобы убедится, что вы не покупаете «кота в мешке».

Если вы уже имеете опыт выращивания фиалок из листовых черенков, то лучше купить листик, и когда из него образуются несколько деток, укоренить все из них. Если это не «химера», то желанный сорт вы точно получите, хотя и не так скоро.

Где и у кого покупать

Можно купить фиалку в цветочном магазине, но там вы приобретете уже взрослое растение либо цветущее, либо с бутонами. Предпочтительно выбирать экземпляр, у которого только начали раскрываться бутоны и появились первые цветы. Такое растение будет цвести дольше. В магазинах продают фиалки, вывезенные из западной Европы, чаще всего это так называемые коммерческие цветы, их вырастили, чтобы продать, чтобы порадовать покупателя месяц – другой красивым букетным цветением, а затем выбросить. Не каждый любитель справится с теми проблемами, которые возникнут после отведенного срока. Так, например, голландские фиалки продают высаженными в горшочки максимально большого размера для данного сорта, заполненные верховым торфом. В этом случае пересадить растение в свежую, питательную землю после цветения будет невозможно, так как тонкие нежные корешки фиалки оплетут весь ком крупноволокнистого субстрата и отряхнуть его от корней, не повредив их, не удастся. Питательных веществ же в грунте хватит в среднем на 2 месяца. Полив удобрениями сверху не дает нужных результатов. Остается надеяться, что удастся укоренить верхушку розетки или боковой пасынок, что тоже получается не у всех.

Некоторые магазины продают фиалки отечественного разведения, закупленные у людей профессионально занимающихся разведением сенполий коллекционных сортов. Дешевле будет купить такое растение у непосредственно у селекционера, тем более что можно будет сделать выбор: взрослое растение покупать, детку или листовой черенок, так же можно будет получить и консультацию по разведению. Коллекционеры фиалок часто имеют свой электронный адрес, с ними можно познакомится на выставках фиалок, некоторые имеют свою торговую точку, высылают посадочный материал по почте.
Хороший коллекционер имеет свой каталог, он постоянно обновляет свою коллекцию самыми новейшими сортами, покупая в основном листочки у селекционеров

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Месячный календарь ухода за золотым усом 02-05-2012 14:00

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

 

Месячный календарь ухода за золотым усом

[показать]

Январь.

Поливать растение умеренно, не позволяя почве пересыхать. Использовать искусственную подсветку.

Если весной вы собираетесь пересаживать золотой ус в новый горшок, то самое время начать подготавливать почву для пересадки. Замороженную земляную смесь поместить в теплое помещение для оттаивания и прогревания.


Февраль.

Начинается подготовка растения к приходу весны, а значит, постепенно увеличивается его полив. Возможна пересадка золотого уса в другой, более подходящий горшок.


Март.

Можно смело заниматься пересадкой и размножением растения.


Апрель.

В этом месяце можно продолжать размножение растения, а также его пересадку. Начинается подкормка золотого уса, которая проводится каждую вторую неделю после пересадки растения.

С этого месяца рекомендуется следить за тем, чтобы на каллизию не попадали прямые солнечные лучи, так как в апреле солнце светит уже достаточно ярко. При необходимости место, в котором находится золотой ус, нужно затемнить.

Не следует забывать о ежедневном опрыскивании растения, которое лучше проводить в вечернее время, иначе золотой ус не получит достаточного количества влаги, испаряемая листьями вода не будет вовремя восполнена.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как поливать фиалки методом постоянного дозированного полива ( метод фитиля) 02-05-2012 13:40

Это цитата сообщения islet Оригинальное сообщение



1.
[400x300]

2.
[400x300]


Фиалки или сенполии, прекрасные комнатные цветы, которые могут цвести достаточно долго, не требуя особенного ухода, но все мы люди занятые, и как говориться иногда нужно во время полить цветы, а этой возможности нет, или забыл или уехал, ну все бывает. Так вот сегодня я вам расскажу как поливать фиалки простым методом фитиля, для этого нам нужно обязательно горшочек, (вазон) большего размера, где-то на 1 -1,5 см чем тот в котором у нас растет фиалка. Хочу сразу предупредить, что для этого полива можно брать только укоренившиеся фиалки с мощной корневой системой. Итак, начнем,



1.
[400x300]

Для резервуара нужна некая емкость, можно взять пластиковую бутылку, а можно обычную упаковку от салатика. Я обычно ставлю контейнер, их продают в хозяйственных отделах магазинов.



2.
[400x300]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим по новому!!! 29-04-2012 00:20


2 дня назад приобрела мультиварку VES SK-A14!!
Объем 6 л
Цветной LED дисплей
Приготовление плова, выпечки,холодца,йогурта, овощей, запеканок, супов, различных каш, картофеля, морепродуктов, мантов, мясных блюд, пельменей и множество других блюд
 C легкостью заменит 6 приборов - духовку, сковородку, пароварку, медленноварку, рисоварку и фритюрницу

[600x600]
И первым блюдом, которое решила приготовить стал плов.Только что выключила "чудо горшочек"и сняла пробу.Хотя давно не ем после 18,а тут такие запахи .... и не выдержала.Плова получилось много-премного,затра т.е. уже сегодня надо звать гостей помочь мне ,одной не осилить. Всё конец фигуре!
Да, ещё вступила в "клуб"мультиварщиц.

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочный пирог с ягодами под творожной заливкой 28-04-2012 18:01



 Замесить тесто:
150 г маргарина или слив.масла,
3 желтка,
3 ст.л. сахара,
250 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя.
Сильно не месить, иначе тесто будет жестким.
Тесто раскатать, выложить в форму, сделать бортики.
Выложить ягоды (около 300 г, у меня была черная смородина), посыпать крахмалом, чтобы начинка не была жидкой.
Взбить белки с 5 с.л. сахара, добавить лимонную цедру (1 ч.л.), 300 г творога, 200 г сметаны, 1-2 с.л. муки - все еще раз взбить и выложить поверх ягод.
 Выпечка 65-55 мин. Взято на МУЛЬТИВАРКА.РУ / SSSvetlana »(фото оттуда)   [700x536]

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Высаживаем петунии. 26-04-2012 00:00


[700x525]

[525x700]

Впервые в этом году выращивала рассаду в торфяных таблетках .

Вот они, по 6 рублей за штуку( в нашем городе)

 

 

1687821-thumb (200x150, 11Kb)

Когда появились росточки и подросли высотой в 5 см, пересадила в стаканчики из под йогурта, добавив "Живой земли".И вот -за месяц у меня выросла такая рассада петуний.Семена брала гранулированные, 2 пакетика(там по 10 штук в каждом) и  о,5  пакетика  простых.У меня на окне 38 стаканчиков.Высажу на балкон, на клумбу у подъезда ,а остальное  отдам невестке и подруге.Читала где то , что надо после 5-го листочка прищипнуть, чтоб петуния кустилась и было больше на ней соцветий.

Вот семена, которые я высадила и буду теперь с нетерпением  ждать появления красивых петуний!!

[300x550]

[300x550]

[300x550]



1.
[700x525]

2.
[700x525]
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Про морилки, воски и масла 25-04-2012 20:30

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

[показать]

Автор: Елена Попова

Нежно приветствую всех!

Поскольку в моем блоге многие задавали один и тот же вопрос, я решила ответить здесь для всех сразу 1.gif

Вопрос такой: «Расскажите поподробнее об обработке дерева морилкой-воском-маслом, что для чего и в каком порядке?"

Рассказываю:

1. Сначала на чистое сухое дерево наносим морилку. Морилки, с которыми я знакома, это — водные, спиртовые и неводные (возможно существуют еще какие-нибудь: мне попадалось определение «на основе растворителей», может быть, это и есть неводная =))). Неводная — очень вонючая, имейте это в виду! Но результат мне нравится =)

Вот результат применения неводной морилки «Палисандр»:

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декоративные подушки. 24-04-2012 19:03

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[показать]

Коллекция подушек для вдохновения.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из кабачков с грибами и сыром. 24-04-2012 19:00

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]Огромная благодарность автору: Людмила



Очень нежный и вкусный рулет. К начинке из грибов по желанию можно добавить мелко порезаное отварное куриное филе.Тесто из кабачков так же можно использовать как основу для пиццы. Состав начинки можно изменять по своему вкусу.

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЙ САЛАТ с орехами и виноградом 24-04-2012 18:50

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

[604x404]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс по изготовлению подушек 24-04-2012 18:38

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

МАСТЕР КЛАССЫ http://krasotashtor.ru/dekorativnii-podyshki-svoimi-rykami/mast-klas-po-izg-podysek/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чем подкормить цветы? 24-04-2012 12:20

Это цитата сообщения alter-del Оригинальное сообщение

Немного полезных советов  о подкормках цветов.




Со временем из почвы,удобренной минеральными и органическими удобрениями,полезные питательные вещества все равно вымываются. Почва истощается,растения не получают дополнительного питания и ,естественно выглядят плохо. 
Исправить это,конечно, можно,главное не переборщить с удобрениями. 


Удобрительные поливы нельзя проводить сразу после пересадки,пикировки рассады,посадки свежеукоренившихся черенков. Делать это можно только через 10 - 15 дней.


Для разных растений нужен и разный режим подкормок. 

Некоторым цветам,таким,как настурция, лаватера,
герани, коровяк,космос,агератум,вербена не нужна усиленная подкормка. 
Напротив,такие, как розы,флоксы,георгины,пионы,клематисы нуждаются в усиленной подкормке. 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как удалить ЛИШНИЕ рубрики и как перенести из одной рубрики в другую все сообщения? 24-04-2012 12:04

Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение

Продолжаем разбираться с дневником.derisive
Недавно вы научились создавать рубрики.
Для тех кто ещё не умеет, вам сюда  Как создавать рубрики в дневнике?
Но теперь у вас появились ЛИШНИЕ РУБРИКИ 

[350x268]

в том числе и рубрики без названия, мы их видим так:

[343x222]

И вы не знаете как их удалить? Я Olia2010  вам расскажу, это не сложно. Читать далее

[367x69]

Если вы считаете эту информацию полезной,

то нажмите пожалуйста кнопочку "ПОНРАВИЛОСЬ"

Всегда ваша Olia2010

Серия сообщений "Всё про Лиру":
Часть 1 - ЛиРу - основы работы в расширенном редакторе ( часть 1-ая)
Часть 2 - ЛиРу - основы работы в расширенном редакторе ( часть 2-ая)
...
Часть 29 - Как установить аватар в дневник, на Лиру? (Для новичков на Лиру)
Часть 30 - Как добавить в дневник фон с любого сайта в интернете_цитата rimirk
Часть 31 - Как удалить ЛИШНИЕ рубрики и как перенести из одной рубрики в другую все сообщения? Читаем...
Часть 32 - Картинки и комменты. Этика. цитата Putniza_Strannaja
Часть 33 - Как добавить сообщение в свой дневник? Написано очень доступно, для новичков на Лиру.
Часть 34 - Задать вопросы по дневнику и посмотреть ответы на них можно тут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии