Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение.
Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Да уж , цены на хлеб взлетают, не знаешь что лучше, купить или испечь. Но всё же хорошие рецепты беру в копилочку. Наверное, всё же выгодно будет печь, да и домашний хлеб - это домашний. Итак, рецепт горчичного хлеба :
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Семь секретов Счастливого Человека
1) Не париться о том, что думают о тебе окружающие.
(Секрет Свободы)
2) Любая наша мысль обязательно материализуется.
(Секрет Реальности)
3) Полюбите и примите своё тело.
(Секрет Красоты)
4) Не осуждайте и не критикуйте себя и других.
(Секрет Дружбы)
5) Дарите Любовь и не переделывайте Любимых.
(Секрет Любви)
6) Научитесь сначала давать, а потом получать.
(Секрет Богатства)
7) Меньше думайте, больше любите и радуйтесь.
(Секрет Счастья)
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Подбор пряностей для консервирования овощей – момент очень важный, сами понимаете, с их помощью, из безвкусного продукта можно настоящий шедевр соорудить, а можно и на оборот, испортить – хорошие продукты. Если не знакомы с пряностью, лучше положите меньше нормы. Пробуя заготовку, учтите: во время хранения вкусы и ароматы будут усиливаться.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты
На 800 гр. креветок - 350 гр. макаронных изделий, 1 зубчик чеснока, 50 гр. зелени, 100 гр. сыра, 2-3 ст. ложки оливкового масла, перец, соль
Приготовление
Креветки разморозьте и тщательно очистьте. Обжарьте на оливковом масле измельченный чеснок (чтобы он не успел потемнеть). Добавьте креветки и обжарьте 1 минуту. Затем всыпьте зелень и снимите с огня. Макароны отварите по инструкции на упаковке. Добавьте в сковороду с креветками, влейте пару ложек воды, в которой варились макароны. Посыпьте тертым сыром, оставьте на 1 минуту. Затем сразу подавайте к столу.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Сельдерей по-корейски - ароматная и вкусная закуска. Попробуйте!
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Морковный пирог - вкуснейшая домашняя выпечка, причем полезная. Так что если вы не любите морковь свежую, попробуйте приготовить такой пирог.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Мы все существа социальные и нам требуется общение. Таким образом, мы укрепляем свое психологическое здоровье.
Обмен энергиями между живыми существами в природе происходит постоянно:
- гладим кошку – снимаем эмоциональное напряжение
- любуемся цветами – получаем умиротворение
- прикосновение матери может успокоить плачущего ребенка
- разговор в транспорте с незнакомым человеком поможет облегчить душу
- когда пожилые люди общаются с молодежью, то они подпитываются их задором и энергией и, в результате, чувствуют себя моложе и здоровее
- если бы рядом с тяжелобольным человеком не было людей, которые с любовью и терпением выхаживали его, навряд ли бы он быстро поправился.
То есть, можно сказать, что все живое на нашей планете взаимосвязано и подпитывается энергией друг друга.
Но бывают случаи, когда такой обмен энергиями происходит неравномерно. Есть люди, которые вопреки нашему желанию, забирают нашу энергию и мы чувствуем после общения с ними опустошение и усталость. «Энергетические вампиры» - так в народе называют этих людей. Они бывают разными и действуют по-разному, порой и не осознавая этого.
Различают энергетических вампиров по их поведению
- Агрессивный – это человек способный создать конфликтную ситуацию из ничего. Он постоянно вступает в споры, критикуя вся и все. Оскорбления и попытки унизить собеседника - вот главное его оружие. Очень часто таких людей можно встретить в транспорте, в очереди. Многим знакомы ворчливые старушки, сидящие на скамейке у подъезда. На работе обязательно найдется вечно недовольный сотрудник (хуже, если им окажется начальник). Такие люди любым способом провоцируют вас на скандал, чтобы вы отреагировали («открылись» и дали доступ к своей энергии). Когда они достигают желаемого, вдруг внезапно становятся добрыми и иногда могут извиниться за свое поведение. Вы после такого общения долго остаетесь в удрученном состоянии.
- Страдальческий – это человек, который способен разжалобить любого рассказами о своих страданиях. Такой постоянно жалующийся человек постепенно становится пожизненным «артистом», который чтобы привлечь к себе внимание использует мнимые болезни и надуманные проблемы. Он болен тем, о чем и не догадываются врачи или всеми болезнями сразу. Он считает, что его только используют и не понимают как ему тяжело. Конечно, нужно различать когда человеку, действительно, нужна ваша помощь и сочувствие, а когда это просто энергетический вампир, забирающий ваше время и энергию. Его можно распознать просто, он будет «доставать» вас в любое время и по любому поводу. Со временем от одного его вида у вас начнет колотиться сердце.
- Еще один вид страдальческого вампира с примесью истерики, который постоянно угрожает, что убьет себя, если не выполнят его условия. Обычно такие люди манипулируют теми, кто их любит или зависим от них. Очень тяжело, когда такой постоянно жалующийся человек находится в вашей
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Несколько советов по искусству солить. Вкус блюда часто зависит от того, когда оно было посолено. Вы готовите 
*** Мясо необходимо солить непосредственно перед самой жаркой, иначе из него выделится весь сок и мясо станет сухим.
*** Жареную печёнку следует солить, когда она уже практически готова, иначе будет твёрдой.
*** Рыбу, перед тем как жарить, необходимо посолить и оставить на 15-20 минут, так при жарке она не будет распадаться
*** Мясной бульон солят за 30 минут до готовности, рыбный — в начале варки, а грибной — в конце.
*** Картофель в «мундире» лучше солить в начале варки, очищенный — в конце. Жареный картофель солят доведя его до полуготовности, а картофель фри — после того, как он будет вынут из масла, иначе хрустящая корочка станет мягкой.
*** Овощной салат солят перед самой подачей на стол, иначе выделится много сока и овощи станут безвкусными.
*** Крупы для каш и макароны лучше засыпать в уже посоленную воду, а горох, фасоль, чечевицу и бобы солят тогда, когда они уже разварятся.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
В сезон тыквы обязательно побалуйте себя запеканкой из тыквы. Она сладкая, поэтому понравится и детям.
Это цитата сообщения Ease_of_soul Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
1/2 стакана сахара
3 ст.л. муки
3 ст.л. какао
2 стакана молока
1 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. ванилина
Приготовление:
1. Смешать сахар и муку. Добавьте молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть.
2. Добавить растопленное масло и разделить на 2 части. В 1 часть добавить ванилин, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения.
3. Подавать пудинг слоями.
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Пекла сегодня для своих гостей новый пирог...получился он просто супер вкусный...готовится очень просто и по цене доступный...Печь можно не только с малиной,а также с яблоками и изюмом и т.д.Мои гости были в восторге!!!
[700x525]Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
[показать] [показать]Перец вымыть, срезать часть, примыкающую к плодоножке, и осторожно вынуть сердцевину с семенами, не нарушая целостности плода. Опустить перец в кипящую воду на 1-2 минуты, затем сразу же в холодную воду. Подготовленный перец наполнить фаршем. Далее перец можно готовить следующим образом:
• Уложить в смазанный маслом противень, прокладывая дольками помидоров, запечь в духовке.
Для фарша 300 г творога смешать с 2 яйцами, 3 измельченными помидорами, мелко нарезанной петрушкой. Фарш можно слегка посолить.
• Уложить в кастрюлю, добавить помидоры и тушить до готовности.
Для фарша потушить в масле мелко нарезанный лук, добавить к нему 3 измельченных помидора, 200г промытого риса, 200 г мелко нарезанных грибов. Смесь прожарить несколько минут, добавить в нее 300 г горячей кипяченой воды и варить до готовности риса.
• Уложить в сотейник и припустить в небольшом количестве воды, в которой бланшировали перцы.
Для фарша вымытую и очищенную морковь, петрушку, лук нарезать соломкой и поджарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные помидоры без семян и кожицы, соль, сахар, перец и довести до готовности.
• Уложить в кастрюлю и тушить под крышкой до готовности (примерно 20 минут). При подаче на стол полить сметаной.
Для фарша морковь, лук и сельдерей или корень петрушки в равных количествах нашинковать соломкой, пассеровать на растительном масле, добавить острый томатный соус, тщательно перемешать.
На 300 г перца – по 100 г моркови, лука и кореньев, 50 г растительного масла, 1 ст. ложка томатного соуса, 50 г сметаны.
• Уложить в сотейник или кастрюлю, залить бульоном, добавить масло, и томат и тушить под крышкой в духовке или на огне 30-40 минут. При подаче на стол полить сметанным соусом.
Для фарша обмытое мясо нарезать, пропустить через мясорубку, смешать с отварным рассыпчатым рисом и мелко нарубленным поджаренным луком, добавив соль и перец.
На 500 г мяса - 1/2 стакана риса, 1 головка репчатого лука и 3 ст. ложки масла.
Копилка рукодельницы
Вот и у нас в городе рушатся дома. В ночь на пятницу подъезд пятиэтажки на пр. Ленина, 5 обвалился.
[500x300]Чуть позже полуночи в ночь на пятницу все экстренные службы города были подняты по тревоге — фасад дома на пр. Ленина, 5 обрушился. По счастью, не пострадали люди, жильцов успели оперативно отселить. Но, как говорят очевидцы, еще в 11 часов вечера во многих окнах горел свет, видимо, люди собирали вещи.
Сразу после обрушения на место прибыли мэр Северодвинска Михаил Гмырин, его заместитель по городскому хозяйству Виктор Никонов. Начал работу штаб, территорию оцепили и приступили к устранению последствий.
У дома сразу же, ночью, столпились зеваки, и в сети уже в час ночи появились первые жуткие фотографии и видео.
Подъезд сложился, будто карточный домик, вся передняя часть рассыпалась, похоронив под собой кафе «Шоколад» и обнажив внутреннюю часть квартир. Куски перекрытий повисли над зияющим провалом, то, что когда-то было полами и потолками квартир-«сталинок», превратилось в груду строительного мусора. Страшное зрелище!
Утром вокруг заграждения также толпились горожане, обсуждая случившееся. Чаще всего слышались слова сочувствия жильцам дома, ведь жители обвалившихся квартир потеряли всё имущество.
А еще предположения о причинах обрушения. И тут звучали разные версии — от перепланировок в кафе до подмытого фундамента. Чаще первая, вместе с опасениями за свои дома.
Многоквартирный дом 5 по пр. Ленина построен по проекту «Ленгипрогор» на ленточном фундаменте с глубиной заложения подошвы фундамента 2,15 м и сдан в эксплуатацию в 1950 году. В доме 25 квартир, 75 жителей.
Первые трещины на фасаде здания, как было озвучено на совещании, появились еще в 1998 году, за ними постоянно вели наблюдение, но опасений они не вызывали.
На заседании комиссии по ЧС не раз звучала страшная фраза: «Дом может рухнуть в любой момент! Нужно срочно отселять жильцов!» И, к счастью, успели вовремя, оперативно были приняты экстренные меры: проведено расселение жителей, перекрыто движение автомобильного транспорта по проспекту Ленина и по ул. Торцева, отключено газоснабжение, вокруг дома в радиусе 30 метров установлено ограждение. Все живы, однако люди остались без собственных квартир. И робкая надежда вернуться в свой дом хотя бы к Новому году оказалась похороненной под грудой обломков.
Фото В. Бербенца
Это цитата сообщения Sexy-woman Оригинальное сообщение
[350x]Любите ли вы баловать себя водными процедурами? Если да, то вам известно, что ванна со специальной косметикой не только ухаживает за кожей, но и дарит прекрасное настроение, и полное расслабление. Каждый второй человек, после утомительного дня, набирает душистую теплую ванну и отдыхает в ней душой и телом. Можно создать там настроение, включив подходящую музыку. Для того, чтобы окунуться в мир релаксации, стоит зажечь вокруг ванной свечи, тогда принятие ванны станет для вас не только гигиенической процедурой, но и замечательным терапевтическим сеансом. Лучшей температурой расслабления является 35-37 градусов. Принимать такую ванну можно не дольше 25 минут. Если вы предпочитаете принимать более горячую ванну, то время релаксации в ней не должно превышать десяти минут. И еще важное правило принятия горячей ванной - никогда не погружайтесь в нее ниже уровня сердца. Есть у горячей ванной один минус - она очень сильно сушит кожу. Поэтому для увлажнения необходимо приобретать специальные косметические средства, и до принятия ванны и после нее.
Про ароматную ванну и полезные эфирные масла >>>
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение