Три аудиоэкскурсии по Эрмитажу

Три небольшие 20-минутные аудиозарисовки посвящены Государственному Эрмитажу. Грамотная речь, хорошо поставленный голос диктора и продуманное лаконичное повествование в сочетании с иллюстрациями выделяют этот аудиоматериал среди обилия ему подобных. Характерно, что благодаря этой подборке можно менее чем за час получить впечатление о разнообразии и воистину неисчерпаемом богатстве эрмитажных коллекций. Не лишним будет отметить, что предложенные маршруты могут послужить хорошей основой для продолжительных прогулок по музею.

ПОСЛУШАТЬ И СКАЧАТЬ АУДИО ЭКСКУРСИЮ МОЖНО ТУТ
[528x446]

Бланманже
 

Бланманже

[500x375]
 Недавно в одной дореволюционной кулинарной книге натолкнулась на рецепт бланманже – желейного десерта из сливок. Рецепт пришлось немного осовременить. И вот, что у меня получилось. Я приготовила кофейное бланманже. Можно сделать просто сливочное бланманже, шоколадное (с какао), миндальное… Вариантов много. Оригинал рецепта прилагаю.

Рецепт

Домашний йогурт - это просто!
 

Такса "Радужка" мастер-класс
 

1. Высота-17 см, длина от носа до кончика хвоста в сложенном виде-32 см, в растянутом-45см.

Пряжа Акрил (300м/100г), крючок №1,25.

Условные обозначения:
ВП-воздушная петля
СС-соединительный столбик
СБН-столбик без накида
ПСН-полустолбик с накидом
УБ-(убавка) провязать 2 СБН вместе
ПР-(прибавка)-провязать 2 СБН в одну петлю.


[показать]

Куриные шашлыки
 

снова заказывали кур .получилось 30 кг.почти всех кур замариновала,чтобы потом сразу взять и готовить(шашлыки,мы же куриные даже больше любим чем свинные)). сестре замариновала немного свининки- на 1 мая ходила с друзьями куда то.
получилось пять видов маринованных кур(один забыла сфоткать.а потом лень уже было)

1 маринад томатный.томатная паста,молотый имбирь,соль,красный острый молотый перец,соус типа кетчупа чили-очень острый,немного масла растителного,чуть воды,лимонная кислота,немножко приправы сухой "маринад классический для птицы".


[525x700]

Пляж и песок, шорты и крючок

[показать]-вяжем с Осинкамиhttp://club.osinka.ru/topic-94576?&start=105

Жан Франсуа Паро
 

[250x380]

Наконец-то перевели и издали первые книги историка и гурмана Жана Франсуа Паро о расследованиях Ле Флока (парижский Эраст Петрович Фандорин)))) -  комиссара парижской полиции времен двух последних (XV-го и  XVI-го) Людовиков!

Советую начать читать с «Загадки улицы Блан-Манто». Там, как, впрочем, и во всех последующих романах, мы имеем интригу, приправленную тончайшим французским юмором и каплей нуара. Плюс достаточно реальные картины Парижа XVIII века с запахами, костюмами и исчезнувшими ныне профессиями.

Отдельно отмечу:

1. На первой странице автор размещает список действующих лиц. (Отдельное ему спасибо!)))

2. Кулинарные рецепты (их немало) не просто радуют, а приводят в восторг. Никаких «ломтиков сыра с рукколой»! «Берёте добрый кусок грудинки, отборной, упитанной с жировыми прослоечками» и т. д.

3. Почётное место занимает палач Сансон (Chevalier Charles-Henri Sanson de Longval, известный своими «Записками палача»), описанный с особой любовью.

4. Как и положено, в историческом детективе, имеем полный комплект светских дам, благородных дворян, куртизанок, наёмных убийц, почтенных торговцев и пьяниц-стражников.

5. Масса интереснейших деталей о Париже того времени (сеть на Сене для отлова утопленников, переносные сортиры и прочее).

И, естественно, пару ложек дегтя.

1. Обложка «Призрака улицы Руаяль». Попахивает дикой бульварщиной. Хотя, именно эта книга лучше всего переведена (Е. Морозова)!

2. Бумага, словно промокашка, а перевод «Человека со свинцовым чревом», отличающийся вопиющим косноязычием. 

Если ничего не путаю, Паро написал уже 9 книг о Ле Флоке, у нас переведено 6, изданы 3. Купить можно на Озоне. В книжных я их не встречал.

Кстати, в своё время по «Культуре» прошёл неплохой французский сериал о Ле Флоке…

Салат Ландыш
 

[640x480]

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Салат Смертельный номер
 

[700x526]
 

Торт-салат
 

[500x376]

>>>ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Салат Каллы
 

[498x352]

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

ЗЕЛЕНАЯ КОРЗИНКА для САЛАТА
 

[700x525]

ДАЛЬШЕ

Рамочки своими руками

[показать]

[показать]

[показать]

«Котографика» Джеофрея Тристрама
 

[500x400]

1. 

"Вулканчики"

[показать]

Готовится быстро, ингредиенты всегда под рукой.
Нежный и легкий вкус этого блюда вам придется по душе...

Итальянская паста: лучшие рецепты
 

Все знают, что паста - это неотъемлемая составляющая любой итальянской трапезы. Без нее невозможно себе представить итальянскую кухню вообще. Хотите научиться готовить это вкусное блюдо по оригинальным рецептам? Смотрите мастер-класс Passion.ru!

Наверняка каждый из нас задавался вопросом, почему пастой называют такие разные блюда. И почему, собственно, для обозначения всех ракушек, трубочек и ленточек используют слово «паста»?

Все очень просто: паста - это именно тесто, которое прогоняют через специальные паста-машины, раскатывая и «выдавливая» готовые изделия. Кстати, самой вкусной считается свежая паста, не подвергающаяся сушке.

Сегодня разобраться во всех тонкостях приготовления этого традиционного итальянского блюда нам поможет Денис Крупеня. Уж он-то наверняка знает все секреты!

Читайте далее: Итальянская паста: лучшие рецепты
Виды пасты	Паста карбонара	Мясная лазанья	Ракушки

Сказочно - фантастическая живопись Жозефины Уолл( Josephine Wall)!!!!очень красивая ч. 2
 

[700x527]

ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!
 

Паста для бутербродов из консервированной рыбы.
 

Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов приготовления пасты для бутербродов из консервированной рыбы.

Паста для бутербродов из консервированной рыбы с сыром

Разомните вилкой консервированную рыбу (сардины, сайру и др.), добавьте 1 ст. ложку масла из консервов, 200 г сыра, натертого на мелкой терке, 100 г сливочного масла, сок одного лимона.

Все тщательно перемешайте.

Полученной массой намажьте ломтики хлеба, украсьте их маслинами и мелко нарезанным зеленым луком.

Паста для бутербродов из консервированного лосося

Банку консервированного лосося откройте, пропустите рыбу через мясорубку, добавьте майонез, 50 г сливочного масла, сок 0,5 лимона, соль по вкусу, тщательно перемешайте.

Полученной массой смажьте ломтики хлеба, а сверху украсьте измельченным луком и кусочком вареного яйца.

Паста для бутербродов из сардин с яйцом

Консервированные сардины (1 банка) и 3 яйца, сваренных вкрутую, пропустите через мясорубку, добавьте 100 г майонеза и немного масла из консервов.

Все тщательно перемешайте, намажьте ломтики хлеба, украсьте мелко нарезанным зеленым луком и маслинами.

Приятного аппетита!

[605x416] [415x550] [457x600] [450x600] [463x600] [450x600] [450x600] [457x600] [450x600] [450x600] [454x600] [462x600] [463x600] [450x600] [600x432] [410x600] [600x431] [410x600] [408x600] [410x600] [410x600] [425x420] [425x415]