Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блины на воде - 29 замечательных рецептов!
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Идеальный домашний дрожжевой хлеб
Идеальный домашний дрожжевой хлеб
Воздушный, легкий и не хлопотный хлеб с грубой хрустящей корочкой. Он настолько хорош, что даже не надо особых декораций для фото, чтобы это показать.
Что надо:
400 грамм пшеничной муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
15 грамм свежих дрожжей
300 мл воды
Ржаная мука для посыпания хлеба
Приготовление:
1) В большой миске смешать муку, соль и сахар. В небольшой посуде развести в воде дрожжи. Влить к муке и замесить однородное тесто с помощью деревянной ложки или планетарного миксера, мешая около минуты. Тесто будет довольно жидким как для хлебного и клеиться.
2) Прикройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на около 14 часов, минимум 12 часов, до суток.
3) Расстелить льняное кухонное полотенце на плоской поверхности и щедро присыпать ржаной мукой. Выложить на полотенце тесто и придать ему форму шара, подворачивая края теста к центру. Сформированную буханку оставить на присыпанном мукой полотенце и посыпать мукой еще сверху. Прикрыть тесто краями полотенца и оставить на 1,5 часов подрастать.
4) За пол часа до выпекания, разогреть духовку до 250ᵒС, вставив по середине чугунный котелок или кастрюлю с крышкой.
5) Аккуратно достать разогретую посуду из духовки, снять крышку и очень осторожно переложить подросшее тесто в кастрюлю, стараясь выпустить как можно меньше воздуха из теста и не попечь себе руки. Мне удобнее было медленно, но уверено, ссовывать тесто в кастрюлю прямо с полотенца.
6) Накрыть посуду крышкой и поставить в разогретую духовку. Через 30 минут снять крышку и печь еще 15-30 минут в зависимости от духовки и того как хлеб будет румяниться. Как всегда, постукиваем по поверхности хлеба, чтобы узнать готовность. Звук должен быть пустой.
7) Достать хлеб из духовки и оставить на пару минут в посуде. Через пару минут переложить хлеб на решетку для остывания. Через 1 час хлеб можно есть.
Приятного аппетита!
[600x450]
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Самое любимое блюдо из кабачков!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Узоры для вязания спицами 150
|
Узор |
http://www.liveinternet.ru/users/russa_n/post407478954/ Узор
|
Узоры спицами в технике бриошь Узор спицами
|
|---|---|---|
|
Узор спицами "Пламя свечи" |
|
|
|
|
Эффект кеттлевки на горловине. Спицы. |
|
|
узор 369 коса шириной 28 петель |
Узор 623 |
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Эффект кеттлевки на горловине. Спицы.
Автор: Елена Селева velesknit_school
[700x523]Читать далее
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Домашняя буженина, вместо колбасы!
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ажурная туника несложным узором
Хорошенькая туника, связанная крючком несложным узором.
Эта туника - одна из моделей "эконом-варианта", пряжи ушло на нее примерно 6 моточков по 75 грамм "мальвы", хлопок с вискозой, размер от 44 до 52, связана крючком № 1,3.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
арановый узор спицами
Арановые узоры спицами очень популярны, что практически ни одно вязаное изделие не обходится без этих узоров.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кекс на кефире «Универсальный»
Этот рецепт уходит корнями в женский коллектив, в котором работала мама моего мужа. Пользуюсь им лет 20. А уж на какие чудеса были способны женщины в кризисные 90-е! Ответственно заявляю, что кекс получается вкуснющий и, что немаловажно, очень большой.
Сколько ни пробовала других, но всегда возвращаюсь к нему — всегда все продукты под рукой, очень просто готовить и масса вариантов, каждый раз новый вкус. Можно было бы выложить десяток рецептов на этой основе. Надеюсь, что и вам он понравится.
Блины из ржаной муки без дрожжей обладают своей "фишкой" - они получаются невероятно пышными и сытными. Такие блины отлично подойдут на завтрак или полдник для взрослых и детей. С молоком и медом!
Это цитата сообщения PEREMILA Оригинальное сообщение
УМЕЛИЦА ЛОВКО ВЯЖЕТ НОСКИ НА ДВУХ СПИЦАХ! ТАК ЛЕГКО, ЧТО СПРАВИТСЯ ДАЖЕ НОВИЧОК!
|
