ribchansky.com/ajvar-po-serbski-na-zimu/

Айвар - рецепт на зиму из печеного перца. Рецепт айвара с баклажанами и перцем. Ленивый рецепт айвара из варненого перца и баклажанов.

pirozochki.com/pirogi/tarty...-i-bekonom

Отличный рецепт пирога с картошкой и беконом. Тесто тонкое, начинка сытная. Очень вкусный тарт с картошкой!

kotnakuhne.ru/salad/morkov-...?_utl_t=li

Морковь по-корейски "от Витька" | Рецепт салата без лука

https://galinanekrasova.ru/...ejski.html

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

6 НЕОБЫЧНЫХ БЛЮД ИЗ ЛАВАША

 

[показать]

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

"Ленивые" пирожки с яйцом и луком

Рецепт от Юлии Никольской \4vkusa.mirtesen.ru\

[480x360]

Знала, что есть ленивые вареники, а так же голубцы, но что пирожки... Случайно увидела рецепт на Простые рецепты.Овкусе.ру  и поняла, что необходимо попробовать, а приготовив, решила, что ни в коем случае нельзя таить такой бесценный опыт! Этот рецепт для тех, кто "не дружит"  с дрожжевым тестом, либо для тех кому некогда заниматься готовкой. Я отношусь ко второй категории - и некогда и лень [показать]. 

Читать далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного!

Вот уж никогда не думала, что буду сама печь лаваши. Но, в жизни всякое бывает и чего уж не сделаешь...
Не Боги же их выпекают, а стали оче-е-ень дорогими.


Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Корейка гриль в копчёной паприке

К празднованию Нового года замариновала свиную корейку в сухом пикантном маринаде с копчёной паприкой. Этот маринад пробовала первый раз для маринования мяса и так он мне понравился! Ничего не нужно кроме сухого маринада и оливкового/ растительного масла.



Кусочки свиной корейки не солила и не отбивала, а просто посыпала из пакетика сухим маринадом и обмазала оливковым маслом с обеих сторон.
У меня это мясо пролежало в холодильнике три дня, ну Новый год, не до него было)).
А сегодня я достала свой чудо-гриль,

выставила на троечку, подождала 5 минуток до разогрева, подсолила кусочки мяса с двух сторон розовой солью и положила в гриль.
Четыре минутки готовилось, затем выключила гриль и подождала ещё минутку.



Ах, какое чудесное получилось мясо гриль! Сочное, с перчёно-подкопчёным ароматом, вкуснятина! Пока это, во всех отношениях, лучший маринад из тех, что я пробовала!

А теперь поподробней о маринаде.
Сухой маринад - это особая приправа крупного помола, которая идеально подходит для приготовления блюд на гриле, а также для жарки и запекания в духовке.
Сочетание копчёной паприки и чеснока придаст блюдам изысканный вкус и аромат.
Идеально подходит для приготовления говядины, свинины, классических стейков и рыбы.

Серия сообщений "БЛЮДА В ЭЛЕКТРОГРИЛЕ TEFAL GC306012":

Часть 1 - Свинина с овощами приготовленные в электрогриле TEFAL GC306012
Часть 2 - Картофель "Дружба" со свининой - гриль.
Часть 3 - Куриные окорочка гриль
Часть 4 - Корейка гриль в копчёной паприке
Часть 5 - Шашлык гриль
Часть 6 - Говяжья печень в электрогриле
...
Часть 9 - Мясо гриль, простой и вкусный рецепт.
Часть 10 - Куриное филе гриль
Часть 11 - Котлета гриль из индейки

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Куриные окорочка гриль

Конечно хлопотно из куриных окорочков удалить косточку, но зато какое потом получается мяско гриль, это вам не грудки!))



Окорочок надрезаю вдоль острым ножом и постепенно удаляю главную косточку, а кожу оставляю, разумеется помогая ножом.
Далее, теперь уже филе окорочков, мариную, чем дольше, тем лучше в таком маринаде:

- 2 ст. ложки растительного масла,
- 2 ст. ложки соевого соуса,
- 1 ст. ложка специй для курицы,
- цедра половинки крупного и толстокожего лимона.

Все ингредиенты хорошо перемешиваю и смазываю куски курицы со всех сторон силиконовой кисточкой.
У меня курочка полежала целый день в холодильнике.

Затем я включила гриль на 3-ку, дождалась пока загорелась красная лампочка, положила кусочки курицы кожей вверх и накрыла верхней частью гриля.
Почему не снимаю кожу и кладу кожей вверх - потому что у моего аппарата верхняя панелька греет сильнее и дабы курочка не подгорела, я оставляю кожу. Её можно потом снять и выбросить..., если у вас рука поднимется)). Кожа получается хрустящая и обезжиренная.
Солю уже когда выкладываю в тарелку. Очень нравится розовая соль!

Серия сообщений "БЛЮДА В ЭЛЕКТРОГРИЛЕ TEFAL GC306012":

Часть 1 - Свинина с овощами приготовленные в электрогриле TEFAL GC306012
Часть 2 - Картофель "Дружба" со свининой - гриль.
Часть 3 - Куриные окорочка гриль
Часть 4 - Корейка гриль в копчёной паприке
Часть 5 - Шашлык гриль
...
Часть 9 - Мясо гриль, простой и вкусный рецепт.
Часть 10 - Куриное филе гриль
Часть 11 - Котлета гриль из индейки

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Книга "Арифметика вязания"

Эта книга совершит настоящую революцию в вашем отношении к вязанию! Теперь у вас в руках есть универсальный инструмент, благодаря которому исчезнут все ваши проблемы и страхи! Вам больше не придется мучительно пересчитывать и перевязывать, нервничать и раздражаться! В книгу вошли мастер-классы по созданию бесшовных вещей с имитацией втачного рукава, и это еще одно ноу-хау автора, по более чем 130 мастер-классам которого уже связано более 10 000 вещей ее последователями и учениками в 84 странах мира! Система точных расчетов и формул для конструирования бесшовных изделий на любой вкус и размер – это поистине новый взгляд на вязание и новый уровень мастерства, достичь которого поможет эта уникальная книга!

:

Читать далее...

https://www.povarenok.ru/re...ow/123432/

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Термосумка своими руками за 10 минут


Как сделать термосумку своими руками – такой вопрос, наверное, летом возникает у многих. Ведь лето – это и поездки на отдых, и на пикники, и на дачу. И такая вещь, как термосумка, просто необходима. Когда позвонила дочь и сказала, что едут на море и могут заехать за мной, времени на сборы практически не было. И самым главным вопросом было, как сохранить в дороге продукты. Термосумка есть у моей подруги, но она тоже уезжала к родственникам и такая вещь ей самой была необходима. Сходив в близлежащий магазин, где я думала смогу купить такую термосумку и, вернувшись ни с чем, решила смастерить такую сумку сама. Покопавшись в интернете, обнаружила, что сделать термосумку своими руками совсем не сложно. Тем более перед нами не стояла задача сохранить замороженные продукты в дороге, а всего лишь, чтобы вода была холодной, да не испортились бутерброды и фрукты.

Сходив в магазин стройматериалов и купив метр фольгированного утеплителя толщиной 5 мм за 40 рублей, я принялась мастерить термосумку.

Замерила размеры сумки, куда должна была вставляться вставка из утеплителя, прямо на нем я сделала выкройку будущей термосумки. Смотреть и читать подробный мастер класс здесь

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Выкройка мужской сумки

С такой сумкой, конечно, ходить может и девушка. Но всё-таки так трудно найти выкройку сумок для мужчин. Пусть считается мужской!more>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Хлеб фронтовой, 1944 год

Рецепт изумительного хлеба по справочнику войскового повара-хлебопёка. Этот хлеб я взял из того же справочника войскового повара-хлебопёка, по которому сделал фронтовую закваску. Хлеб оказался изумительным, даже по современным меркам! Невероятный яркий аромат, простой, но такой настоящий вкус — он точно не оставить никого равнодушным! ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Заливной хлеб.

Заливной хлеб

 Готовится очень просто, а результат удивит многих.

[показать]

Рецепт от Инны: Рецепт заливного хлеба удивил меня своей простотой в приготовлении. Традиционно для хлеба делают опару, замешивают, выстаивают и только потом выпекают. Для заливного хлеба ничего этого не нужно. Его можно приготовить и даже не испачкать руки мукой. Получается хлеб очень вкусным с тонкой хрустящей корочкой и мягким пористым мякишем. Спешу поделиться рецептом с Вами.

Читать далее...

Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение

ХЛЕБ РЖАНОЙ ДОМАШНИЙ.По рецепту от Варвары Петровны.

Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение

Заливной хлеб

Один из самых простых рецептов домашнего хлеба, который сможет приготовить любой желающий. Хлеб делается безопарным способом, не требует длительного, тщательного замеса и даже формовки. Дрожжевое тесто заливается в форму, выпекается и все готово - наслаждайтесь хрустящей корочкой и влажноватым крупнопористым мякишем!
Пшеничную муку для заливного хлеба я использую высшего сорта, хотя можно смело экспериментировать с более низкими сортами, а также цельнозерновым продуктом. Воду (обычную питьевую) берем чуть теплую, а дрожжи - быстродействующие. Когда подружитесь с заливным хлебом и оцените его по достоинству, попробуйте добавить в тесто кунжут, семена льна или другие добавки.
Шаг 1
Для приготовления заливного домашнего хлеба возьмем пшеничную муку высшего сорта, питьевую воду, соль, сахар и быстродействующие дрожжи.
Шаг 2
В большую миску (в моем случае это дежа от планетарного миксера) просеиваем 300 граммов пшеничной муки, чтобы избавиться от лишнего мусора и комочков.
Шаг 3
Добавляем к муке соль (желательно мелкого помола), сахарный песок и быстродействующие дрожжи
Шаг 4
Все тщательно перемешиваем, чтобы сыпучие ингредиенты равномерно разошлись по сухой смеси
Шаг 5
Делаем в мучной смеси углубление и наливаем в него слегка теплую воду (300 миллилитров)
Шаг 6
А теперь перемешиваем все ложкой, чтобы мука впитала в себя жидкость. Мне нравится, когда такую работу делает электропомощник с помощью насадки-крюка. Интенсивно вымешиваем тесто около 5-6 минут руками или буквально 3 минуты (после полного смешивания ингредиентов) миксером. В результате получится довольно жидкое тесто - оно даже жиже, чем на оладьи. Муку не добавляем - хлеб будет заливной, то есть тесто в форму мы будем именно заливать.
Шаг 7
Рукой, лопаткой или скребком снимаем тесто со стенок посуды, округляем его, а миску затягиваем пищевой пленкой или прикрываем полотенцем из натуральной ткани. Оставляем тесто бродить в теплом месте на 1,5-2 часа (с промежуточной обминкой через 45-60 минут).
Шаг 8
Где лучше тесту бродить и что значит теплое место? Вариантов несколько. Прежде всего в духовке с включенной лампочкой (получается примерно 28-30 градусов - идеальная для брожения дрожжевого теста температура). Тогда миску с тестом затягиваем пищевой пленкой или прикрываем полотенцем из натуральной ткани (лучше всего подходит лен), чтобы поверхность не заветрилась и не покрылась корочкой. Еще можно дать тесту бродить в микроволновой печи, в которой предварительно доводим до кипения стакан воды. Тесто будет подниматься при закрытой дверце, причем стакан будет стоять там же. Тогда миску ничем закрывать не нужно, так как вода будет испаряться, тем самым поддерживая необходимую влажность. Только проследите, чтобы никто ненароком не включил микроволновку, иначе тесто пропадет и заливного хлеба не будет. Спустя примерно 1 час брожения тесто станет еще жиже и расползется по емкости.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Необыкновенно вкусный, хрустящий хлеб по старинному рецепту с Вологодчины

Этот интересный и очень простой рецепт белого хлеба я узнала в Вологодской области. Многие хозяйки пекут хлеб дома, в русской печи или духовке. Кажется, что испечь хлеб в домашних условиях — это шедевр кулинарного искусства. На самом деле нечего сложного нет. Когда в гости приходят внуки, всегда пеку домашний хлебушек. Обязательный спор ребят за хрустящую горбушку, стал уже ритуалом. Для буханки понадобятся следующие продукты: Вода – 0.3 л. Мука пшеничная – 2-2.5 стакана Соль – по вкусу, около столовой ложки Сахарный песок 2 чайных ложки Дрожжи сухие – 1\2 пакетика Масло растительное – пол стопки ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Салат "Остряк". - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!

Болгарский перец – 1 кг., + зрелые помидоры – 3 кг., + репчатый лук – 1 кг., + морковь – 1 кг., + сахар – 6 ст. ложек с горкой, + растительное масло – 300 гр., + уксус 6% – 6 ст. ложек, + соль – 6 ст. ложек без горки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Обалденные помидоры, как из бочки (рецепт и видео)

Обалденные помидоры, как из бочки (рецепт и видео)

Хочу поделиться рецептом обалденных помидор, как из бочки. Для жителей городов проблемно найти бочки для засаливания овощей, но этот рецепт является прекрасным способом решения проблемы. В приготовлении нет ничего сложного, все очень просто, но результат удивительный, помидоры получаются настолько вкусными, что от них невозможно оторваться. Такие помидоры помогут разнообразить ваше повседневное меню.

Читать далее...