• Авторизация


Пирожки за пять минут 12-07-2013 20:51

Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение

Пирожки за пять минут.

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевое тесто "Как пух" 12-07-2013 20:50

Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто "Как пух".

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фаршированные перцы, запеченные в духовке 12-07-2013 20:47

Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение

Фаршированные перцы, запеченные в духовке.

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-07-2013 19:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

Этот рецепт хочу предложить всем, кому не повезло с выбором мяса (бывает попадается жесткое и старое).

Я знаю очень интересный трюк, позволяющий даже мясо престарелого ишака превратить в мясо молочного поросён… ягненка.
Вот посмотрите на основные компоненты маринада для мяса

[604x453]
340615142 (200x200, 52Kb)Шашлык в маринаде из киви
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Притча-рассказ «Магазин Счастья» 04-05-2013 22:44

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Притча-рассказ «Магазин Счастья»

[450x300]

Понедельник – день тяжёлый, и слава Богу, что он когда-нибудь заканчивается. Я тащилась с работы, на душе было примерно так же, как и на небе – хмуро, пасмурно и слякотно. Моросил нудный мелкий дождик, который логично довершал безрадостный день.

В довершение всего, когда я свернула на улицу, ведущую к родному дому, оказалось, что пройти невозможно – улица была перекрыта, там вовсю кипели ремонтные работы. Дорожники заботливо натянули цветную ленту и повесили табличку: «Выхода нет». Хотя, собственно, и входа тоже не наблюдалось. Это было жестоко: слева – длиннющий забор школы, справа – забор поликлиники. Оставалось только выбрать – налево или направо. Я мысленно чертыхнулась и поплелась вокруг школы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Притча "Всё познаётся в сравнении" 04-05-2013 20:38

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Притча "Всё познаётся в сравнении"

 

[550x370]

Пришел к попу раз мужичок
И спрашивает: Отче,
Скажи, за что так Бог жесток
И счастья дать не хочет?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про ослика 04-05-2013 18:09

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Про ослика

Однажды осел фермера провалился в колодец.
Пока фермер думал, как ему поступить, животное часами издавало жалобные звуки.
Наконец фермер принял решение, он посчитал, что осел уже старый, а колодец нужно было закрывать в любом случае. Просто не стоило тратить тех усилий ради того чтобы вытаскивать старого осла. Он пригласил всех своих соседей помочь ему закопать колодец. Все дружно взялись за лопаты и принялись копать и забрасывать землюв колодец. Осел сразу же понял к чему идет дело и начал издавать страшный визг. Затем к всеобщему удивлению он притих. После нескольких бросков земли фермер решил проверить и посмотреть как там внизу. Он был изумлен от того, что он увидел там. С каждым куском земли, падавшим на его спину, ослик проделывал что-то совершенно невероятное. Он встряхивался и становился поверх сброшенной земли. Пока соседи фермера продолжали забрасывать землю в колодец, каждый раз животное встряхивалось и становилось поверх насыпанной земли. Очень скоро все удивились, потому что увидели, как ослик поднялся наверх, перепрыгнул через край колодца и умчался вперед как угорелый! В жизни вам будет встречаться много всякой грязи и каждый раз жизнь будет посылать вам все новую и новую порцию. Всякий раз, когда упадет ком земли, встряхнись и поднимайся наверх и только так ты сможешь выбраться из колодца.
Каждая из возникающих проблем – это как камень для перехода на ручье. Если не останавливаться и не сдаваться, то можно выбраться из любого самого глубокого колодца. Встряхнись и поднимайся наверх!
Чтобы быть счастливым запомни пять простых правил:

1. Освободи свое сердце от ненависти – прости.
2. Освободи свое сердце от волнений – большинство из них не
сбываются.
3. Веди простую жизнь и цени то, что имеешь.
4. Отдавай больше.
5. Ожидай меньше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИТЧА (одна из моих самых любимейших) 04-05-2013 12:22

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение

ПРИТЧА (одна из моих самых любимейших)

ВСПОМНИТЬ!
Как-то собрались души на совещание перед воплощением на Землю. И вот Бог спрашивает одну из них:
— Зачем ты идешь на Землю?
— Я хочу научиться прощать.
— Кого же ты собираешься прощать? Посмотри, какие души все чистые, светлые, любящие. Они настолько любят тебя, что ничего не могут сделать такого, за что их нужно прощать.
Посмотрела Душа на своих сестричек, действительно, она их любит безусловно, и они ее так же любят! Пригорюнилась Душа и говорит:
— А мне так хочется научиться прощать!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЛИТВА МАТЕРИ ТЕРЕЗЫ 04-05-2013 12:16

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение

МОЛИТВА МАТЕРИ ТЕРЕЗЫ

 
Я попросил у Бога забрать мою гордыню и Бог сказал мне "Нет".
Он сказал, что гордыню не забирают.
От нее отказываются.

Я попросил Бога вылечить мою дочь, прикованную к постели,
и Бог сказал мне "Нет".
Он сказал, что терпение - результат испытаний.
Его не дают, его заслуживают.

Я попросил Бога подарить мне счастье и Бог сказал мне "Нет".
Он сказал, что дает Благословения,
а буду ли я счастлив, зависит от меня.

Я попросил Бога уберечь меня от боли, и Бог сказал мне "Нет".
Он сказал что страдания отделяют человека от мирских забот и приближают к Нему.

Я попросил у Бога духовного роста, но Бог сказал мне "Нет".
Он сказал что дух должен вырасти сам,
а Он лишь будет подрезать меня, чтобы заставить плодоносить.

Я попросил Бога помочь мне любить других так же, как Он любит меня,
и Бог сказал "Наконец то ты понял о чем надо просить".

Я попросил сил и Бог послал мне испытания, чтобы закалить меня.
Я попросил мудрости и Бог послал мне проблем, над которыми нужно ломать голову.
Я попросил мужества и Бог послал мне опасности.
Я попросил любви и Бог послал мне нуждающихся в моей помощи.
Я попросил благ и Бог дал мне возможности.

Я не получил ничего из того, что просил.
Я получил все, что мне было нужно.
Бог внял моим молитвам.
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О сказках и их сакральном смысле 04-05-2013 12:09

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

О сказках и их сакральном смысле

Известно, что сказки в течение многих веков пользуются неизменной популярностью. Что так привлекает в них? Действительно ли они питают наш Дух? А знаем ли мы, какой бесценный духовный опыт они содержат? 

Начнем наше исследование со сказок для самых маленьких.  Пусть первой сказкой будет «Колобок». Название состоит из двух частей: «Коло» – Солнце, «Бок» – Бог, - получается «Бог Солнца». Таким образом, Колобок является воплощением идеи Высшего Бытия. Теперь попробуем распознать истинный, то есть скрытый, смысл этого древнего сказания. «Колобок» представляет собой героический эпос, повествующий о жизненном пути настоящего Посвященного.

Первый этап Посвящения выражен в словах сказки: "Я от бабушки ушел, я от дедушки ушел!" Тем самым ведические волхвы говорят нам, что истинный Посвященный, прежде всего, должен отрешиться, забыть излишние материальные бренные и иллюзорное на этой Земле мечты, изменив свой окружающий мир, найдя золотую середину, порвать все связи с тем миром, социумом, который пагубно влияет, чтобы свободным выйти в плавание по морям Истины. Так же дед с бабой – это олицетворение небесных родителей.

 На втором этапе происходит встреча с Зайцем. С давних времен Заяц ассоциируется в людском представлении со Страхом. И вот Заяц хочет Колобка съесть, помешать ему двигаться дальше по Пути. При помощи волшебной мантры: "Я от бабушки ушел, я от дедушки ушел! И от тебя, Заяц, уйду!" - Колобок преодолевает свой Страх и побеждает Зайца, утверждая тем самым, что настоящий Ищущий должен побороть в себе Страх, прежде всего, перед Неизведанным и перед Смертью. Страх это то, что останавливает недостойных. Познавший бесконечность Вселенской Истины уже не знает страха, ибо его Путь освещен Истиной.

Третий этап, следующая ступень этой инициации, - это встреча с Волком. Волк, хищник, который живет лишь за счет охоты, т.е. убийства. Эта аллегория выражает свойственную непросветленному человеческому сознанию агрессивность. Всякий, посвящаемый в Крyг Высших Знаний, должен утоньшить свою энергию.

Четвертый этап посвящения связан с символом Медведя. Hе будем забывать, что это предпоследняя ступень, на которую должен взойти Посвященный, т.е. он уже получил большую часть тайных знаний и умений. Очень опасно удовлетвориться тем, что уже есть, остановиться в своем духовном росте, -  превратиться в Медведя, который, не имея в лесу достойных конкурентов, уже избавленный от Страха (он же силен телом) и Гнева (медвежий флегматизм даже вошел в поговорку), предается лени. Лень, Самодовольство и скрытая Гордыня - истинные имена Медведя из этой сказки. Только справившись с этим последним внутренним врагом, Посвященный может достигнуть высшей ступени Знания, выраженной в последнем пятом этапе, где Колобок встречает Лису.

Атрибутом Лисы с давних времен считалась хитрость, коварство, лукавство. Лиса воплощает в себе все зло и несовершенство мира, который Колобок покинул на первом этапе Посвящения. И вновь, как Великий Змей, наш герой возвращается к той точке, с которой начал свой Путь, но уже обновленным, могучим, мудрым. Уйдя из мира на первом этапе, на последнем - он к нему вернулся. Немаловажно повторение мантрических формул, подтверждающих факт прохождения предыдущих ступеней. Оно символизирует активизацию абсолютно всех сил на осúление  Зла. Hо истинная мудрость заключается в том, что это происходит не так, как привычно силам тьмы – посредством борьбы. Посвященный высшей ступени приносит себя в жертву. Эта жертва времени практик и силам мыслительного процесса.

Есть мнение, что Колобок не прошел последнего этапа-испытания, погиб, и, соответственно, ни о какой жертве не может быть и речи. Это мнение неверно, потому как неверна первичная посылка. Колобок не погиб, а трансформировался. Как сказали бы наши даосские коллеги, Колобок стал бессмертным, который научился следовать Дао. И следующим этапом в его развитии будет уровень Абсолюта, на котором сущность

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЖИВШИЕ КАМНИ 03-05-2013 17:36

Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ Оригинальное сообщение

ОЖИВШИЕ КАМНИ

Интересным декором для дачного участка могут послужить обыкновенные булыжники - если к ним приложить творческую фантазию и краски. Мой первый опыт был таким:

[525x700]

Разрисовывали с дочерью гуашью, затем покрывали лаком. А теперь наткнулась в Интернете на мастер-класс по росписи камней и решила опубликовать - может быть, кого-то увлечет и это занятие.

МК Ожившие камни

Раскрасить гладкие камешки и просто, и сложно одновременно. Все будет зависеть от выбранного вами рисунка. Мы начнем с рисунков попроще: зверушки, жучки, рыбки. С такими разрисованными камушками с удовольствием играют дети. К тому же эти красивые камни можно использовать как пресс-папье, в качестве сувениров, украшения интерьера и экстерьера. Нам потребуются: камушек подходящей формы, акриловые краски, кисточки, бесцветный лак, простой карандаш, стирательная резинка.

Подобрав понравившийся камешек, вымойте его и дайте высохнуть. Затем нанесите карандашом рисунок и раскрасьте камень гуашью. Старайтесь, чтобы цвет камня соответствовал рисунку. Наиболее эффектно смотрятся рисунки с четким черным контуром между цветами.

Чтобы краска не стиралась и не пачкалась, камешки покройте бесцветным лаком.

Не стоит сразу браться за сложные изображения. Начните с простого, например с божьей коровки.

Думаю рисунки достаточно хорошо объясняют технологию и последовательность рисования.

[показать]

[показать]

[показать]

Теперь сделаем из камня змею и черепаху.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

А теперь рисунок посложнее. Попытаемся нарисовать на камне кролика. А возможно и целое семейство, если войдете во вкус.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роспись камней мастер-класс 03-05-2013 17:29

Это цитата сообщения romanitsa Оригинальное сообщение

Роспись камней мастер-класс

[508x388]Материалы:
Краски:
Черный, Белый, Красный, Желтый, Темно-коричневый, Жженая сиена, Желтая Охра.
Кисти: средняя и маленькая плоские, маленький круглая, подводка(лайнер).
Другие: Карандаш, закрепительный лак.
1. Божьи коровки – простой и популярный объект для росписи камней. Они великолепно подходят для начинающих. Ищите маленькие круглые или овальные камни, как на фотографии. Для этого проекта я выбрала камень, который вы видите в центре.

[382x332]2. На рисунках ниже показано, как сделать набросок вашей божьей коровки.
Используя карандаш,разделите камень на три части. Сделайте центральную секцию больше, чем все остальные.
3. Когда Вы будете удовлетворены вашим наброском, обведите черной краской контуры, используя кончик кисти.


[206x201]

Нарисуйте два полумесяца, касающиеся разделительных линий.
В получившейся полосе должны располагаться крылья.
[208x194]
В центре полосы «выкраиваем» треугольник.
Это похоже на открытые крылышки.
 (199x192, 41Kb)
Теперь рисуем тело божьей коровки на третьей секции камня
66bd1_42da54cdf191 (176x178, 39 Kb)
3. Когда Вы будете удовлетворены вашим наброском, обведите черной краской контуры, используя кончик кисти.


[379x330]
4. Наносим на крылья маленькой плоской кисть основу – белую краску. Следующие слои, уже цветные, от этого будут гораздо ярче.
[386x281]
5. Красим тело каким-нибудь темно-коричневым цветом (я использовала умбру жженую)
[384x281]

6. Цветом светлее (например, жженая сиена) добавьте ряд полосок на коричневом теле.

[381x314]

7. Выделите центр каждой полосы Желтой охрой.
Совет.
Свет и тень – самые мощные инструменты для того, чтобы сделать ясными особенности животных. Тональный контраст между темными и светлыми областями усиливает воздействие и добавляет реализм ко всей вашей работе.

[383x335]
8. Красим крылья в яркие цвета. Я выбрала оранжевый, полученный путем смешивания красного и желтого. Я всегда предпочитаю смешивать цвета вместо того, чтобы использовать готовые. Нанесите краску в два слоя.
[382x273]
9. Рисуем черные точки на крыльях маленькой круглой щеткой. Не стремитесь сделать их совершенно круглыми, в природе такого не бывает.
[382x298]10. Теперь можно покрыть черной краской всю остальную часть камня.



[383x302]

11. Нарисуйте голову (маленький круг белой краской). Две белых точки для глаз и овал для рта – вот и вся мордочка.

[385x282]
12. Теперь лайнером (или просто кистью-единичкой) белым цветом нарисуйте два крючкообразных усика на двух сторонах головы.
[385x344]
13. На рисунке ниже нарисовано, где рисовать два удлиненных крыла лайнером и белой краской
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс:" Лебедь-кашпо" 03-05-2013 17:27

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Мастер-класс:" Лебедь-кашпо"

Лебедь-кашпо:Мастер-класс от Аллы Коробко


Вот наконец-то доделала пару своей лебёдушки и спешу поделиться с Вами МК.


[показать]


Итак...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальные клумбы и кашпо 03-05-2013 17:21

Это цитата сообщения ideidetsploshad Оригинальное сообщение

Оригинальные клумбы и кашпо на сайте ideidetsploshad.info (Ссылки)

Весна, чтобы немного облегчить цветоводам поиск новых интересных клумб, публикую ссылочки, разделенные (на сколько это было возможным) по разделам:


КРАСИВЫЕ КЛУМБЫ
Гламурная "барышня" из пластиковых бутылок
Школьное благоустройство в Белоруси
Школьные клумбы в Казахстане
Праздник цветов и красоты (г. Уфа, Орджоникидзевский район, Республика Башкортостан)
Креативные клумбы
Цветочный крокодил, жар-птица - оригинальные клумбы от shashkovanina
Уголок в саду


ВЕРТИКАЛЬНЫЕ КЛУМБЫ
Живой венок из суккулентов
Глиняный небоскреб в саду
Вертикальная клумба-каскад (этажерка)
Цветочный столб - оригинальная вертикаль для вашего сада


ПЛЕТЕНЫЕ КЛУМБЫ
Бордюр из ивы (плетень) своими руками
Плетеная корзина-клумба с навесом-опорой для вьющихся растений
Малая архитектура в саду своими руками
Плетеный конус для клумбы


КЛУМБЫ ИЗ ПОКРЫШЕК
Клумба-вазон из старой шины (покрышки) - мастер-класс.
Клумба-вазон из автомобильного колеса
Клумба из покрышек - выбираем свой вариант (20 фотографий)
Клумба «Золотая цепь»
Бордюр для клумбы из покрышек


КЛУМБЫ ИЗ ДИСКА (ОБОДА) ОТ ПОКРЫШЕК
Как сделать садовое кашпо из двух дисков (обода) от колеса
Мозаичные вазоны из диска (обода) колеса
Садовые кашпо "В стиле диско"


КЛУМБЫ ИЗ БРЕВНА И ЧУРОК
Бревно бревном, а цветет!
Лошарик-кашпо своими руками (мастер-класс)
Уголок в саду
[url=http://ideidetsploshad.info/publ/cvetniki/sadovye_quot_kashpo_quot_svoimi_rukami/neobychnye_sadovye_kashpo_sgoditsja_i_trukhljavyj_pen/37-1-0-102]Необычные садовые
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из пластиковых бутылок и посуды 03-05-2013 17:16

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

может кому пригодится... Из пластиковых бутылок и посуды

Из пластиковых бутылок и посуды

[показать]

Как закруглить края пластиковой бутылки

Серебряная ваза

Бабочки из пластиковой бутылки

Мятая ваза из пластиковой бутылки

Где хранить творческие безделушки

Астра из пластиковой бутылки

Наш ответ заморским бабочкам

Ювелирные украшения из ПЭТ бутылок

Ваза для цветов

Сад в бутылке

Теплица из пластиковых бутылок

Цветы из пластиковой бутылки

Роскошь из дна пластиковой бутылки

Поделки из пластиковых бутылок

Маленькие хитрости. Всё для сада, огорода

Дизайнерская люстра из пластиковых бутылок

Украшения из пластиковых бутылок

Приспособление для вязальщиц

Шедевры из мусора

Пупсик из ПЭТ бутылки

Бабочки для украшений

Органайзеры, игрушки и скворечники

Рыболовные снасти

Пуфик из пластиковых бутылок

Дерево счастья

Заменим бисер на пластиковую бутылку

Массажный коврик из крышек от бутылок

Цветы как украшение дома и сада

Новые идеи применения ПЭТ бутылок

Люстры и гирлянды

Украшаем двор из мусора

Пчела для сада

Мини-шедевры из мусора

Веник, ингалятор и парусник из ПЭТ бутылки

Полезные вещи из мусора

Креативные идеи Даны. Браслет

Стеклянная ваза своими руками

Держатель для сотового телефона

Подставка из пластиковой бутылки для зарядки телефона

Браслеты почти ирландское кружево

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола 03-05-2013 16:06

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола

 

15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола

 

[468x351]


Иногда даже совсем маленькая деталь может превратить обычную трапезу в праздничную. Например, если сложить салфетку нетрадиционным способом. Задумываетесь, как оформить стол в день 8 Марта? Надеюсь, этот пост послужит источником новых идей в украшении праздничного стола. Итак, складываем салфетку.

 

Вертушка

Так называет этот способ автор фотографии. Пришел он из одной японской книги. Как добиться этого – в посте-инструкции «Оригами для праздничного стола».

[364x273]

 


Мотылек

Все от того же автора. Салфетка прекрасно держит форму. Инструкции – здесь.

[416x312]

 

Лотос

А это – очень легкий (как оказалось) способ складывания салфетки, но эффект производит потрясающий. Ошеломите своих гостей салфеткой-лотосом! Инструкции читайте в посте «Лотос на праздничном столе».

[416x312]

Роза

Вот еще вариант. Стильно.  За инструкциями – сюда.

[416x312]

Веер

Салфетка, сложенная веером, в бокале – оригинальное решение для праздничного стола. Читайте здесь: «Как красиво свернуть салфетку».

[300x198]

 

Павлин

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прихватки Folded Star. МК видео 03-05-2013 15:45

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Прихватки Folded Star. МК видео

[529x522]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пальчики оближешь! 03-05-2013 15:34

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Пальчики оближешь!


[показать]
Так как сейчас на огороде выросли огурцы,щавель,болгарский перец,то остается только вопрос:как их приготовить.Вот несколько рецептов.Лучше закрывать огурцы второго и третьего сбора.

Огурцы "Ароматные"

На дно литровой банки положить веточку укропа и выложить слой нарезанного кольцами лука,потом огурцы,нарезанные дольками или кружками,переложить зеленью укропа,зубчиками чеснока,кольцами лука.Всыпать по 4 ч.ложки (без верха) соли и сахара,влить 2 ст.л. 9% уксуса и залить все это кипятком.Стерилизовать 20 минут и закатать!!!Уверяю вас,это нереально вкусно!
Огурцы "Хрустящие"

На дно 3 -литровой банки положить: порезанную морковь,2 маленькие луковицы,несколько зубчиков чеснока,горошин перца;дальше положить по листочку хрена,смородины,вишни,зонтик укропа.
Уложить в банку вымытые огурчики,залить кипятком на 15 минут.Воду слить,добавить в нее 5 ч.л.соли,10 ч.л. сахара,100 г 9% уксуса.Вскипятить еще разочек и залить этим сиропом содержимое банки.Закатать и на день укутать.
Огурцы "Простой посол"

Укладываем в банку со специями огурцы (специи:смородиновый лист,вишневый лист,листья хрена,укроп и чеснок).На 3 -литровую банку нужно три столовых ложки соли с верхом.Залить до верха холодной водой (желательно колодезной или родниковой).Поставить на три дня куда-нибудь,чтобы растворилась соль,не забывайте потряхивать время от времени,чтобы соль в одном месте не стояла.
На третий день вы увидите пену,вылезающую из-под крышки, и мутный рассол.Рассол сливаем в кастрюлю, кипятим и заливаем в огурцы,закатываем стерильными крышками.Этот простой рассол немного кислит.
Ещё рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИКУЛИ 03-05-2013 15:33


ПИКУЛИ
Взять самые маленькие огурчики, мелкие помидоры, сладкую морковь Каротель, цветную капусту, очень маленькие кабачки, самые мелкие головки лука, чеснок, сладкий перец, зелень, антоновское яблоко. Все почистить и помыть в проточной воде. Морковь и кабачки порезать, цветную капусту разделить на кочешки и на 3--4 минуты опустить в дуршлаге в кипяток. Сладкий перец порезать на полоски. Всю зелень нашинковать кусочками длиной 2—3 см.
Овощи плотно уложить в банки: на дно положить веточку черной смородины с листком, сухое соцветие укропа, горсть нарезанной зелени и кусочек антоновского яблока. Пять огурцов, четыре помидора, дольки цветной капусты, кусочки моркови и кабачков, луковки, зубчики чеснока, полоски сладкого перца, толстые мягкие стебли сельдерея и укропа располагать в банке как можно теснее, почти до самого горлышка. Сверху положить смородиновый лист с веточкой, горсть нарезанной зелени, соцветие укропа, один лавровый лист, гвоздику, три горошины перца. Все залить маринадом.
Для маринада воду с сахаром и солью прокипятить, процедить через марлю, еще раз вскипятить и перед снятием с огня добавить уксус и специи. Заполненные банки стерилизовать 12 минут с момента закипания воды.
На пять литровых банок — 25 самых маленьких огурцов, 20 мелких помидоров, 5 штук моркови, 25 мелких головок лука, 25 зубчиков чеснока, 5 сладких перца, 2 маленьких кабачка, кочан цветной капусты, антоновское яблоко, зелень; для маринада — 2 л воды, 2/3 стакана сахара (120 г), 130 г соли, 200 г 6-процентного уксуса, 5 лавровых листа, 5 гвоздик, 15 горошин черного перца.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ 03-05-2013 15:29


ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ
Мелкие огурцы вымыть, вытереть насухо. Нарезать лук и укроп и вместе с сухой горчицей и сахаром положить в уксус и нагреть; добавить растертый лавровый лист и перец, затем, помешивая, вскипятить; положить, осторожно переворачивая их, в жидкость, дать закипеть, снять с огня и горячими вместе с жидкостью разложить в банки. Банки немедленно закатать.
Около 1 кг мелких огурцов. 150 г репчатого лука, пучок укропа, 1/4 ст. ложки винного или столового уксуса, 350 г сухой горчицы, 5 ст. ложек сахара, 1 лавровый лист, 1 ч. ложка перца.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии