Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Эклеры с заварным творожным кремом и клубникой
Нежно,вкусно,клубнично!!!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Очень вкусные грибы - быстро, просто, празднично. Идеальная закуска!
[696x364]Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Идеальный песочный торт
[показать]Когда я впервые по рецепту подруги испекла этот тортик, то поняла, что он станет фаворитом - ну как может оставить равнодушным сочетание сладкого песочного теста и кисловатой прослойки из варенья! Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Медовое пирожное с начинкой от Алии
Медовое пирожное с начинкой
________________________________________________________________________________
Начинку я делала из яблочного повидла.Оно просто идеально подошло к медовику! Не доминируя, лишь слегка придавая легкую кислинку... и сочность... Обалденное сочетание! Да и разрез впечатляет! Смотрится очень эффектно и необычно...
Так что рекомендую. И вкусно и красиво! Понравится всем! ________________________________________________________________________________
Понадобится:
Крем:
- молоко - 500 мл
- яйца - 3 шт
- мука - 3 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- ванильный сахар - 1 пак.
- сахар - 150 г
- сл. масло - 150 г
Тесто:
- яйца - 1 шт.
- молоко - 2 ст.л.
- сахар - 150 г
- сода - 1 ч.л.
- мед - 3 ст.л.
- сл. масло - 50 г
- мука - 450 г
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Салаты с блинами
Салаты с блинами
Ингредиенты:
Салат из курицы и грибов с блинами – 3
курица (индейка) мякоть
шампиньоны свежие
репчатый лук
масло растительное для обжаривания грибов и лука
сыр твердый
огурец маринованный
майонез
блины
соль, перец черный молотый
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Салат "Пикантный"
Салат "Пикантный"
Очень вкусный и оригинальный салатик!
Потребуется:
6 яиц
3 столовые ложки крахмала( без верха)
200 гр. мяса( лучше говядины) сваренного в подсоленой воде
одна крупная сырая морковка
3-4 зубчика чеснока
150-200 гр майонеза( я беру Кальве легкий)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ОСНОВА ДЛЯ БЛУЗЫ- "КРЕСТЬЯНКИ" ЗА 30 МИНУТ
Для построения выкройки снимаем всего семь мерок. Все их можно сделать самой на себе, я проверяла
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Пирог с ананасами и кокосовой стружкой
Пирог с ананасами и кокосовой стружкой
Ингредиенты
Пшеничная мука в/с - 200 граммов;
Сливочное масло - 100 граммов в тесто и 20 граммов для смазывания формы;
Яйца - 2 штуки;
Сметана - 120 граммов;
Кокосовая стружка - 2 ст.л;
Сахар - 130 граммов;
Разрыхлитель с шафраном - 1 ч.л;
Кольца консервированного ананаса - 5-6 штук;
Цедра 1 лимона;
Сок 1 лимона.
- Время приготовления: 1 час 10 мин
- На 6 человек
- Калорийность: 184 кКал на 100 гр.
- Хранить в холодильнике.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Быстрое печенье
[604x453]Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.
Я выдавливала стаканчиком от фляжки))
и все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена... И главное - его много выходит, этого печенья. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_8444
Ларилорхен
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Щербет с арахисом
Вкуснейшее лакомство собственного приготовления!
- Арахис 1 стакан
- Молоко 1 стакан
- Сахар песок 3,5 стаканов
- Масло сливочное 80 грамм
Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут. Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась. Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу. Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло. Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Заварной белковый крем для украшения торта
[600x400]
Заварной белковый крем для украшения торта
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт. (только белки).
Соль – на кончике ножа.
Сахар – 250 гр.
Кипяченая вода – 100 мл.
Ванилин — 0,5 пакетика (по желанию).
Рецепт приготовления десерта:
Отделяем желтки от белков также как и в предыдущем рецепте. Желтки убираем – они нам не понадобятся.
В белки добавляем соль, после чего взбиваем их в крепкую пену.
В небольшую кастрюльку наливаем воду и засыпаем сахар. Если вы хотите, чтобы вкус был ванильным, на этом этапе добавляем ванилин. Ставим на средний огонь и, интенсивно помешивая, дожидаемся полного (это важно!) растворения сахара.
После того, как сахар полностью растворился, вливаем еще горячий сироп в белки, продолжая их взбивать. Так как сироп горячий, вливать его нужно понемногу, иначе белки свернутся.
Даже когда сироп уже влит, продолжаем взбивать белки миксером до тех пор, пока смесь не остынет (обычно это 6-7 минут).
Если вы хотите придать своему крему другой цвет, за 2 минуты до окончания взбивания, добавьте в смесь краситель.
Заварной крем готов! Он считается самым пластичным из всех своих «собратьев», из него можно делать даже такие детальные композиции, как лепестки роз или тюльпанов, листики, волны и даже мелкие буквы.
Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение
Подборка вкусных супов
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.
[540x402] копчёный окорочок — 300 гр
плавленый сыр — 3 стол ложи
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
1.Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.
2.Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке ).
3.Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп.
4.Добавить плавленый сыр.
5.Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра.
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.
Приятного аппетита !!!
2. Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром.
[584x400] Горох — 1 стакан
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Колбаски охотничьи — 5 шт
Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень — по желанию
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Расчёт на — 3 литра
1.Горох замочить на 2 часа или на ночь.
2.В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель.
3.Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаски.
4.Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита !!!
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Маринованные грибы. Маринуйте грибы сами.
Маринованные грибы
Автор: Povar
Быстрая и простая в приготовлении закуска, как для обычного стола, так и для праздничного.
Состав
1 кг грибов (шампиньоны)
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки соли
4 столовые ложки уксуса
1 столовая ложка сахара
лавровый лист 2 шт.
перец черный горошком
Приготовление:
Грибы отварить (варить грибы 2 минуты в кипящей воде). Откинуть на дуршлаг, дать остыть до теплого состояния.
Добавить 2 зубчика чесночка, 2 ложки соли, 4 ложки уксуса, 1 ложку сахара, лавровый лист, перец горошком и немножко кипячёной холодной воды, чтобы грибы были покрыты жидкостью (соли можно больше, на любителя).
Перемешать, дать остыть до конца, накрыть и отправить в холодильник.
Через сутки грибочки готовы. При подаче на стол, к грибочкам можно добавить порезанный репчатый лучок и чуть растительного масла.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Колбаса в кружке (домашняя, варёная) - вкусно!
Колбаса в кружке (домашняя, варёная)
Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.
А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.
Из полной порции получается около 1 кг колбасы.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Рассыпчатое печенье.
Рассыпчатое печенье.
Печенье РАССЫПАЕТСЯ едва КОСНУВШИСЬ языка. Любите такое? Тогда готовим!
Понадобится:
слив. масло - 250 г (комнатной t)
сах. пудра - 0,5 ст
раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
крахмал - 4 ст.л.
мука - 3,5 ст.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
ЯИЦ - НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ - НЕ НАДО!!!
Я нечего не забыла. В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером
Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния. Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем. Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску. И разрезать ножом на кусочки Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.
Печь при 180С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки). Обваливаем печенье в сах. пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее. Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала.... Мммммм... это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное! К тому же проблем нет с охлаждением в холодильнике, и не расплывается в духовке...
http://www.ok.ru/klass.anekdot/topic/64498159804491
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт Наполеон - не ищите лучшего рецепта, уверяю вас, этот идеален!
Торт Наполеон в нашей семье это всегда праздник! Если кто-то придерживается другого мнения относительно этого известного десерта, могу с полной уверенностью сказать, что вы не пробовали настоящего «Наполеона». Все быстрые варианты из готового слоеного теста даже рядом не стоят с ним. Вкусно, но не то.
К сожалению, в наше время покупной магазинный аналог мало, чем похож на классический торт Наполеон, поэтому единственным вариантом попробовать настоящий, самый вкусный слоеный торт с нежным заварным кремом, будет вариант самостоятельного приготовления в домашних условиях. Хлопотно, но оно того стоит!
Надеюсь, мой пошаговый фото рецепт вам пригодится.
[500x331]
[показать]Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Блины на кулеше по бабушкиному рецепту
Блины на кулеше по бабушкиному рецепту
Описание: А блины у моей бабушки были знатные: ровные, желтые, ароматные, поверхность гладкая и много-много дырочек... Каждый, кто пробовал, оставался в восторге... А она застенчиво уточняла: "Да, это ж на кулеше"... Долго я искала бабушкин рецепт, наконец-то нашла... Готовила она их с вечера, утром к завтраку пекла. Я немного адаптировала под себя технологию приготовления, оставив те же ингредиенты. Пробуем!!!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Коллекция блинных начинок - выбираем на свой вкус
Коллекция блинных начинок - выбираем на свой вкус
Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие фруктовые, творожные, овощные, грибные, мясные и куриные. Разнообразим свое меню!
1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке.
3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 вареных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Овальный коврик крючком из трикотажных полосок
