Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Удаляем пятна на раз!
http://kristi7589.blogspot.com/2011/07/blog-post.html
|
Виды пятен
|
Как вывести пятно
|
| Малина, земляника, смородина | Приготовь смесь: чайная ложка уксуса и лимонного сока. Окуни тряпочку в эту смесь и потри пятно. |
| Черника, черная смородина. | Промой пятно в холодной воде. Затем подержи пару минут в кислом молоке или лимонном соке. Если пятно не исчезло, повтори операцию. |
| Мороженое |
Пятно от мороженого довольно плохо отстирывается. Поэтому перед стиркой выведи пятно. Часть ткани с пятном замочи в растворе из 1 чайной ложки буры и 1 чайной ложки воды. Прополощи. И теперь стирай обычным способом. |
| Кофе | Приготовь смесь из равных частей глицерина, нашатырного |
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Великолепный парфе (Франция)
В переводе с французского "parfait" означает "совершенный", и любители этого десерта утверждают, что его вкус соответствует названию.
Парфе в оригинале - это французский десерт; в его основе - замороженный пудинг или мусс, смешанный с фруктами, сиропами и взбитыми сливками. В состав парфе входят желтки, от количества которых и зависит конечный результат: чем больше желтков, тем богаче текстура парфе. В Америке под парфе обычно подразумевается многослойный десерт - слои мороженого, фруктов, сиропов с разными вкусами и взбитых сливок.
Как только не называют парфе! И замороженный мусс, и даже зимнее мороженое, но больше всего этому десерту подходит название "деми-гласс" - полумороженое. Парфе готовят из тех же продуктов, что и мороженое, но замораживают не в мороженице, а в морозильной камере.
Впервые появившись в 19-м веке, этот замороженный десерт с кофейным ароматом стал чрезвычайно популярен в Европе и США. Ему придавали различные формы, используя специальные шаблоны. Сегодня принято подавать парфе в высоких стаканах с длинной чайной ложечкой.
В Израиле парфе очень популярен: простота приготовления - неоспоримое преимущество как для домохозяек, так и для ресторанов, включающих этот десерт в свое меню.
Основная проблема, связанная с парфе, - его хранение. Важно знать, что парфе быстро портится, поэтому лучше всего подавать его спустя короткое время после приготовления. Длительное хранение наносит ущерб воздушной текстуре десерта, а взбитые сливки оседают. Даже при идеальных условиях заморозки парфе со временем заледеневает, повторное же замораживание портит его вкус. При каждом размораживании верхний слой парфе тает и впитывает побочные вкусы, которые к тому же усиливаются, когда мы возвращаем его в морозильную камеру. Поэтому желательно вынимать из морозильника ровно столько, сколько нужно, а перед повторным замораживанием соскрести внешний заледеневший слой.
Еще один идеальный способ избежать превращения парфе в ледышку и впитывания посторонних вкусов - замораживать его в порционных формочках, в соответствии с количеством приглашенных. Так можно убить сразу двух зайцев: и качество десерта не пострадает, и гости будут восхищены элегантной подачей. Есть и такой оригинальный вариант подачи: извлечь парфе из формочки, перевернув ее на украшенную тарелку.
Парфе вкуснее, когда оно не слишком заморожено, поэтому рекомендуется вынимать его из морозильной камеры за 2 минуты до подачи (но не раньше, иначе получится молочный коктейль!). Этот десерт принято подавать с горячим сладким сиропом или с вкусными холодными сиропами и, конечно же, с сезонными фруктами. Если сироп горячий, подавать его следует отдельно, а не поливать им парфе, чтобы оно не растаяло.
Если вы решили приготовить парфе в порционных формочках, вот вам еще одна интересная идея: сделайте многослойный десерт У каждого слоя парфе будет свой вкус и цвет, и тарелочка с таким десертом произведет впечатление.
Вкусовое разнообразие парфе безгранично. Готовя парфе, вы можете придать ему любой вкус - шоколадный, фисташковый, вкус халвы и всевозможных фруктов. Рекомендуется добавлять раскрошенное печенье, рубленые орехи, мелко нарезанные сухофрукты и др.
Печенье и фрукты можно выдержать в алкоголе, но будьте внимательны: из-за большой концентрации алкоголя парфе может не застыть.
Чтобы окончательно разобраться в десертах такого типа, уточним: торт-мороженое - это, по сути, торт-парфе: слои парфе перемежаются тонкими слоями бисквита. Единственная проблема (кроме тех, которые непосредственно связаны с парфе, о чем уже упоминалось выше) - такой торт может развалиться, когда его нарезают. Поэтому хочется дать совет смельчакам, которые все же отважатся приготовить торт: не делайте больше трех слоев! Классическое сочетание: шоколадный слой, ванильный слой, а сверху - клубничный.
Кассата - это десерт, состоящий из нескольких слоев мороженого и начинки в виде парфе. Именно покрытие в виде мороженого придает кассате устойчивость, твердость и увеличивает срок хранения.
Клубнично-банановое парфе
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Как удалить желтые пятна от пота?
Как удалить желтые пятна от пота?
Пятна от пота очень сложно отстирать на белой ткани.
Поможет хороший метод
Замочите на 3 часа загрязненные места в растворе 2 таблеток аспирина и половине стакана воды.
Таблетки предварительно растолките.
Ваниш,отдыхает!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Три вида варенья из тыквы - Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь!
Очень вкусное, полезное варенье. Три вида тыквенного варенья.
Я решила их объединить здесь в надежде, что кто-то выберет обязательно именно то, что ему больше всего по вкусу:
ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ, ВАРИАНТ 1
ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ, ВАРИАНТ 2
ХОЛОДНОЕ ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ, ВАРИАНТ 3
[640x428]
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Salisbury Steak
Салисбури Стейк популярен в южных штатах Америки. Назван он так в честь своего изобретателя доктора J. H. Salisbury (1823-1905), одного из первых приверженцев здорового питания.
Эти стейки запекаются под грилем или просто в духовке и подаются с соусом-подливкой.
На 4-6 порций
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Перепелиные» ножки
Не первый раз готовлю эти "ножки". У гостей вызывают восторг, потому как очень необычно и вкусно. Сразу все спрашивают рецептик. Я бы отнесла его к рецептам из серии "дёшево и сердито". Да ещё и оригинально. Рецепт взяла с одного форума.
[400x266]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Pулет в сырной корочке - нежное и бесподобно вкусное блюдо!
Рулет в сырной корочке, прекрасная альтернатива покупной колбасе.
[640x426]
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
Очень вкусная селёдка
Необходимые продукты:
филе сельди – 2 шт.
грецкие орехи рублёные – 1/2 стакана
шампиньоны – 300 г
яйца вареные – 3 шт.
лук репчатый – 2 головки
морковь – 1 шт.
растительное масло – 1 ст. ложка
зелень укропа – 1 пучок
зелёный лук – 1 пучок
майонез – 200 г
____________________________________________
Способ приготовления рецепта:
1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами.
2. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле, не допуская изменения цвета.
3. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками.
4. Яйца, укроп и зелёный лук мелко порубите. Лук смешайте с укропом.
5. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
6. При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рублёной зеленью.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
классический «Муравейник» - по бабушкиному рецепту
Настоящий вкус детства... Любимейший торт. Для меня он один из самых вкусных и желанных. Я думаю, у каждой хозяйки есть рецепт этого замечательного торта. Если всё-таки нет, то предлагаю вам классический рецепт торта “Муравейник”, который станет настоящим удовольствием не только для детей, но и для взрослых.
[640x427]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Нежные булочки из сыра и кабачков (Очень нежные, ароматные и вкусные!!!)))
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Кюрдан-кебаб (попробуйте обязательно, очень вкусно!!!)))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Пористые" конфеты - карамель в шоколаде
Эти забавные карамельки в дырочку, покрытые шоколадом, особенно понравятся детям, которые обожают популярный мультик про морскую губку
[500x375]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Куриная печень под сыром.( очень вкусно,сырно,нежно!!!)))
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Мильфей (mille-feuille) ( Всего 40 минут и можно есть!!!!!!!!!!!!!!!! )
Mille-feuille Сказочное название и сказочный десерт.. Мильфей (mille-feuille) – буквально с французского переводится как «тысяча слоев». И вообще-то он может быть из любых ингредиентов, но классически это все-таки сладкое блюдо, состоящее из трех слоев хрустящего теста, смазанных кремом. Рецепт этого десерта – ближайший родственник всеми любимого «Наполеона». Лакомство стало бестселлером благодаря своему простому рецепту: слоеному тесту и начинке, которая для искусного кулинара – шанс проявить всю свою неисчерпаемую фантазию. О популярности блюда говорит тот факт, что в некоторых странах – например, в Австралии – проводятся ежегодные гастрономические конкурсы-фестивали на звание мастера лучшего мильфея. Рецепт взят здесь Ингредиенты на 16 штук: 1 упаковка (450г) слоеного готового теста(2 пластины) 1 яйцо 250мл сливок 33-35%е 250г маскарпоне Сахарная пудра(у меня ушло 100 гр) Фрукты-ягоды (у меня была мороженая ежевика). Тесто нужно разморозить при комнатной температуре. (Обязательно накройте его полотенцем, чтобы не образовалась корочка.) Раскатывать нет необходимости. Просто вырежьте из теста 8 прямоугольников из каждой пластины. Смажьте желтком и выпекайте при 200 градусах, на конвекции 12-15 минут до образования золотой корочки. Пока остывают заготовки приготовим крем - 250 г сливок необходимо взбить с сахарной пудрой (пудру возьмите по вкусу), добавить 250г маскарпоне и аккуратно перемешайте. Не надо взбивать маскарпоне миксером, достаточно хорошо поработать венчиком или вилкой. Выпеченные прямоугольники разделяем на три части, смазываем каждую часть кремом и украшаем клубникой, ежевикой и другими фруктами:). Про процесс. Готовить конечно проще простого. Единственное, что у меня крем получился жидковатым, не знаю почему, по мне так либо сливок надо меньше, либо добавить желатин. Экспериментируя со второй частью начинки, я добавила туда немного ликера, чуть-чуть цедры и размоченный, а затем растопленный в небольшом количестве сливок желатин, затем остудила в холоде.. и этот крем мне понравился намного больше!!! По вкусу был немного похож на птичье молоко и хорошо держал форму. Еще, осталась начинка(которая пошла на яблочно-бисквитный пирог...получилась вкуснятина), так что в следующий раз я буду покупать сразу две упаковки теста)) Про время. Всего 40 минут!!! Но так как я проводила эксперимент с кремом, у меня этот процесс занял чуть дольше)) Про стоимость. Вот это слабое место. Потому что маскарпоне не дешевый, да и сливки тоже)) Итого 310 рублей.. Можно легко удешевить рецепт на 250 рублей, просто сделав любой заварной крем. Вариации. Классически мильфей делают с заварным кремом шибуст, который в свою очередь может быть с любым вкусом: шоколадный, ванильный, лаймовый или др. Можно в качестве начинки использовать просто взбитые сливки, в общем этот рецепт хорошо развивает фантазию, главное сохранить многослойность. Про вкус. Итоги. Нереально вкусно, а когда думаешь как это просто, становится еще вкусней! Хрустящее тесто, воздушно-нежный крем и сочная ежевика, сверху я посыпала пудрой и немного цедрой. Идеальный рецепт, я думаю, он будет таким же вкусным и с заварным кремом!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пышки "Малышки" (Ни капли сливочного масла, только нежнейшее творожно-дрожжевое тесто!!!)
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Хичины
Предлагаю вам рецепт очень вкусного блюда! Кому интересно, прошу под кат!
Рецепт
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Узбекский плов
Конечно, идеально готовить плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду.
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Вкуснейшая аджика. Проверенный рецепт
Вкуснейшая аджика. Из серии проверенных рецептов.
Эта вкуснейшая аджика готовится несколько часов, но результат того стоит, поверьте!
В нашей семье этот проверенный рецепт уже более 20 лет!!!
И ни одна зима не обходится без этого полезного и вкусного продукта.Ее можно подавать к различным мясным блюдам и просто кушать ложками)))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Икра кабачковая «Вкус детства»-Необычайно вкусная и ароматная кабачковая икорка с майонезом!
