Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
16 блюд, которые хочется съесть на ужин!
|
ти блюда не только интересно есть, их интересно готовить! |
||
|
Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение
карамельное варенье из фейхоа
http://www.good-cook.ru/kons/kons_086.shtml
Очень интересное варенье.
Ягоды фейхоа стали мягкими, как спелый персик. Но при еде чувствуются мелкие мягкие крупинки.
Аромат очень сильный: ананасово-карамельный.
Коньяк на порядок усиливает аромат.
Вкус сладкий, с кисловатым послевкусием.
[400x]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Стручковая фасоль в пикантном сырном соусе
Еще два года назад “подсадила” мужа на стручковую фасоль. Может быть, именно поэтому постоянно высаживаем по две-три грядки на даче и каждую осень заготавливаем фасоль. Что-то готовим сразу, что-то закладываем в морозильную камеру, чтобы потом в любой момент приготовить. Кстати, замороженная стручковая фасоль при готовке практически ни чем не отличается от свежего варианта.
Предложенный вашему вниманию рецепт приготовления стручковой фасоли в сырном соусе один из самых любимых у моего мужа. В такую сырную композицию прекрасно вписывается орегано – эта приправа придает блюду определенную пикантность.
Стоит отметить, что так приготовленная стручковая фасоль может выступать как в виде самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира (мужу очень нравится такая фасоль с постным жареным мясом или жареной картошкой).
Ингредиенты:
- Стручковая фасоль 300 гр.
- Плавленый сырок 100 гр.
- Чеснок 2 зубца
- Мука 1 ст.л. с горкой
- Соль
- Перец черный молотый
- Орегано
Приготовление:
- Стручковую фасоль промойте, с двух сторон отрежьте хвостики, залейте водой и поставьте на огонь.
- Варите стручковую фасоль в течение 17-20 минут после закипания.
- Плавленый сырок натрите на мелкой терке, чеснок измельчите.
- Половину стакана бульона, в котором варилась фасоль отлейте для разведения муки. Оставьте в кастрюле столько бульона, чтобы он только полностью покрывал фасоль.
- В оставленном бульоне разведите муку, чтобы получилась однородная масса без комочков.
- К фасоли в бульоне выложите плавленый сыр, тщательно перемешайте, и вылейте разведенную муку.
- Теперь добавьте по вкусу соли, перца и орегано.
http://zefira.net/struchkovaya-fasol-v-pikantnom-syrnom-souse/
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Колбаска нежная "К завтраку"
Способ приготовления: 1Бедра промыть и обсушить. 2Отделить мясо от костей. 3Порезать мясо вместе с кожей маленькими кубиками, примерно 1см х 1 см. 4Подготовить специи и чеснок. 5Добавить в мясо специи, потертый на мелкой терке чеснок и майонез. Очень хорошо перемешать. 6Добавить желатин и еще раз хорошо перемешать. 7Разделить смесь на 4 части. С помощью пищевой пленки сформировать колбаски, завязав концы колбасок ниткой (заворачивать колбаски в несколько слоев пленки!) 8Полученные колбаски завернуть в несколько слоев пищевой фольги, как конфетки. 9Положить колбаски на протвинь, застеленный фольгой и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1-1,5 часа. 10По истечение времени достать колбаски. Не разворачивая охладить при комнатной температуре. После полного остывания поставить в холодильник до утра.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Харчо с грецкими орехами. Настоящий грузинский рецепт! Просто праздник для вкусовых рецепторов!
[показать]В 198-дремучем году я побывала первый раз в ресторане. И попробовала там суп со странным названием "харчо". Это был бульон крутого бордового цвета от избытка томатного соуса с жалко плавающими одинокими рисинками, с мощным запахом чеснока и обжигающим от перца вкусом. Ох и вкусно же было!Я потом часто делала такой суп на скорую руку: забрасываешь в бульон горстку риса, побольше чеснока, томата и перца; раз, два и суп готов.
И что же оказалось? Меня бессовестно обманули. Этот общепитовский супчик даже рядом не лежал с настоящим харчо. То, что получается при точном следовании рецепту, просто не поддается описанию! Это настоящий праздник для вкусовых рецепторов!
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Лаханоризо (Греция)
Ингредиенты для "Лаханоризо"
- Капуста белокочанная — 500-800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1-3 шт
- Сок томатный — 100 мл
- Рис (круглый) — 100 г
- Масло оливковое (или сливочное) — 100 мл
- Петрушка (зелень)
- Соль
- Перец черный (горошком)
- Кориандр (в зёрнах или молотый)
- Перец чили (по желанию)
- Лук зеленый — 2-3 шт
Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение
Несладкая выпечка
Вкусно и сытно.
[показать]Тесто |
 Блины и блинчики |
[показать]Пироги, кулебяки, рулеты |
 Булочки |
[показать]Пицца |
 Рецепты выпечки с фото |
[показать]Рецепты хлеба |
[показать]Запеканки |
Всем на здоровье!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Время пить кофе и много выпечки
Начиная рассказ о кофе, хотелось бы отметить вот что. По мнению психологов, чай предпочитают вдумчивые и глубокие люди, а кофе – энергичные, деятельные и артистичные натуры. Для истинного любителя и ценителя кофе, в какой бы стране он не жил, аромат свежемолотого кофе, кремовая пенка, мягкий, чарующий аромат, - это минуты наслаждения.
В мире существует более 1000 сортов кофе. В зависимости от того, где произрастает кофе, все его сорта имеют свои специфические особенности. В основном выращивают сорт арабика, затем идет робуста, и совсем немного – либерика.
Бразилия – главный поставщик кофе. Все его местные сорта – арабика. Лучший сорт бразильского кофе – бурбон сантос. Весь бразильский кофе производится сухим методом.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Турецкая пахлава. Самая вкусная восточная сладость! Побалуйте своих родных! (подробное приготовление)
[показать] Пахлава – это одна из знаменитейших сладостей востока – очень сладкая, влажная, до неприличия калорийная, трудоемкая, но ВКУУУУСНАЯ!!! Существует множество рецептов приготовления пахлавы. Я предлагаю приготовить вам пахлаву так, как частенько ее готовят турецкие домохозяйки. Пахлава получается нежной, вкусной, долго хранится и, что самое удивительное, с течением времени становится еще вкуснее. Попробуйте!Это цитата сообщения Natali_Natali1962 Оригинальное сообщение
Блюда из тыквы
Блюда из тыквы |
| |||||||
Порций: Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Осенний" - вкусный, сытный, но низкокалорийный
Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...Приготовьте салат "Осенний"... Тем более, что его ингредиенты очень даже осенние – маринованные огурчики и свежие грибы – самое то, что подходит для осеннего меню.
[640x480]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина
[320x240]
«Копченая» курятина, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Знатоки утверждают, что приготовленное таким образом куриное мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Курятина в вправду обладает необыкновенно нежным вкусом. Попробуйте и Вы не пожалеете. «Копченая» курятина украсит любой стол, она всегда будет подана к месту.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Птичье молоко-нереальная реальность)
ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Нам всем знакомы эти конфеты с нежной белой или желтой начинкой внутри
А вы когда-нибудь задумывались, откуда появилось это название и существует ли птичье молоко на самом деле?
Оказывается, такого «продукта» в природе нет, потому что птицы не являются млекопитающими, и не могут вскармливать своих птенцов молоком.
Но почему тогда появилось это выражение в нашем языке?
Да, совсем не просто так!
На самом деле понятие «птичье молоко» означает белую массу, по консистенции похожую на жидкий творог, которая образуется в зобу у голубей и пингвинов в период вывода птенцов.
К молоку она не имеет никакого отношения ,но именно это слово хорошо подходит для описания подобной полезной пищи ,которой птицы-самки вскармливают птенцов, пока те не подрастут.
Этот процесс длиться совсем недолго - не больше месяца. Так что птичье молоко большая редкость и в пернатом мире.
К тому же птичье молоко упоминается в мифах и преданиях многих народов мира.
Давным-давно, когда женщинам надоедали их мужья и возлюбленные , они требовали, принести им птичьего молока. Согласно легенде, птичьим молоком выкармливали своих птенцов райские птицы. Если же его пробовал человек, то разом становился неуязвимым для оружия и любых болезней...
Несчастные мужчины устремлялись в пустыню и погибали там от жажды и одиночества, поверив иллюзиям и приняв обман за действительность.
Вот такое оно-птичье молоко
Под названием "Птичье молоко"можно приготовить целый обед .
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления колбас
[показать]
http://www.kolbasiy.ru/recept.php#sos
Это цитата сообщения Самазнаю Оригинальное сообщение
Китайская книга перемен - Chinese book of
|
[показать]