[630x420]
Рецепт приготовления ароматного клафути с грушами, имбирем, бренди и ванилью.

Описание приготовления:
Клафути представляет собой французский фруктовый десерт, объединяющий в себе черты запеканки и пирога. Тесто для клафути напоминает блинное, им заливаются нарезанные фрукты и запекаются. Классическим считается клафути из свежей вишни с косточками, но в настоящее время также популярны грушевый, персиковый и яблочный клафути. Традиционный рецепт клафути делается с молоком, но вы можете заменить его сливками.


География кухни: Страны Европы / Французская

Ингредиенты:груши — 2 Штук
имбиря — 2 Чайная ложка
сахара — 2 Ст. ложка
бренд — 2 Чайная ложка
муки — 3/4 Стакан
соли — 1/2 Чайная ложка
сахара — 1/2 Стакан
яйца — 3 Штук
цельного молока — 2 Чашка
ванили — 1 Чайная ложка

Количество порций: 12


Рецепт \"Грушевый клафути\":



1. Разогреть духовку до 190 градусов. Очистить груши и порезать пополам. Разрезать груши на тонкие ломтики и равномерно выложить их в смазанную маслом форму для пирога.




2. Посыпать груши 2 столовыми ложками сахара и имбирем. Полить сверху бренди, если используется.




3. Взбить вместе муку, соль, яйца, сахар, молоко и ваниль до получения однородной массы. Вылить приготовленное тесто поверх груш в форме.




4. Выпекать 45 минут или до готовности. Убрать клафутииз духовки и дать ему остыть в течение по крайней мере 10 минут. Подавать клафути со свежими сливками, посыпав его сахаром и корицей.

[376x300]
Эти жареные с солью груши являются нежным, сочным десертом с карамельным соусом.

Описание приготовления:
Разогреть духовку до 175 градусов. Упорядочить груши в вертикальном положении в керамическом блюде около 4 см в глубину. Посыпать груши с солью. Выпекать, пока груши не станут мягкими инее будут легко прокалываться вилкой, от 60 до 75 минут.
Между тем нагреть сахар и 2 столовые ложки воды в маленькой кастрюле на среднем огне, пока сахар не растворится. Готовить, пока сироп не закипит. Снять с плиты и тщательно перемешать, добавив масло и сливки.
Очистить груши от соли, выложить на тарелку. Налить сверху карамельный соус на каждую грушу и подавать.



География кухни: Страны Европы / Венгерская

Ингредиенты:груш (около 180 г каждая) — 6 Штук
соли — 650 Грамм
сахара — 1 Стакан
сливочного масла, нарезанного на мелкие кусочки — 2 Ст. ложка
жирных сливок — 1/3 Стакан

Количество порций: 6

http://povar.ru/recipes/jarenye_grushi_s_karamelnym_sousom-2432.html

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Салат «Красная шапочка»

[700x539]
Вкусно!

Рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Соленое печенье с сыром

[показать]Огромная благодарность автору: Zoia S


Сегодня я решила приготовить соленое печенье с сыром. Никогда такого не пробовала, но почему бы не соединить вкусные продукты?
Печенье получилось очень необычное и вкусное!

читать рецепт

Слоеный салат "Мой генерал"

[показать]
Очень вкусный и красивый слоенный салатик. Рекомендую!
[показать]

Рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат из печени трески с сухариками «Остоженский»

[показать]Огромная благодарность автору: Оля


Сытный, но очень нежный и гармоничный салат.

читать рецепт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

суперсытная, сочная и весьма вкусная ВЕРТУТА с мясом и капустой

Это очень, очень вкусно! Ее невозможно не полюбить! Вертута получается слоеная, нежная и просто тает во рту! Это очень, очень вкусно! Готовится элементарно! За 1,5 часа вы получите такой вкусный завиток с любой начинкой. Заверни свою вертуту...

[700x467]

Имбирное печенье

Огромная благодарность автору: Елена Эллиотт

[показать]Хоть я и сладкоежка, иногда хочется чего-то не просто приторно сладкого, а более пряного, с легкой пикантной ноткой. Вот как раз в один из таких моментов я и решила испечь печенье с имбирем.
В его состав помимо молотого имбиря входит также корица и гвоздика, поэтому печенье получается очень ароматное и с довольно интересным вкусом.
Печенье я пекла утром, и как оказалось позже, не давала спать соседям по лестничной площадке.Они мне потом сказали, что я ароматами выпечки всех перебудила. Вот такое волшебное печенье! читать рецепт

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Пампушки с чесноком к борщу (быстрые) (Очень вкусные,мягкие...)))

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Домашняя буженина

[показать]
Приготовила ее еще накануне Нового года, но все никак руки не доходили выложить))
Надеюсь, рецепт пригодится.

Рецепт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

совершенно бесподобные ПОНЧИКИ мягкие, такие пушистые и тающие во рту!

Недавно прочитала в журнале отличный рецепт приготовление пончиков, они получаются такие воздушные, что если даже съедите десяток, то не поправитесь.
[600x399]

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

280 рецептов к постному столу
 

Идеи блюд для Постного стола

Лосось вяленый

Сельдь в пряном маринаде

Теплый салат с цуккини

Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Как сделать тесто Brisee (Бри-Зай)

[показать]
Песочное тесто Brisee (Бри-Зай) очень похоже на слоёное тесто, но отнюдь не то же самое. Brisee содержит только пять компонентов: муку, соль, сахар, масло и воду.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение

Оформление закусок

Оформление закусок

 

[480x360] [480x360] [показать]

[показать]

 

More

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Энчиладос в лаваше с курицей

[показать]Огромная благодарность автору: Оля



Своеобразная мексиканская шаверма для любителей остренького. Сытно, сочно, вкусно.


читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Эклеры, как из французской кондитерской.

Огромная благодарность автору: elaizik

[показать]Всегда считала, что умею печь замечательные эклеры.
Они у меня получались очень высокие, с тончайшей корочкой и большой внутренней полостью - вмещали уйму крема. И я была уверена, что это и есть настоящие эклеры.
Правда, несколько смущал тот факт, что эклеры сразу после выпечки были суховаты, а если я их делала заранее и держала ( без начинки) хотя бы день, то становились мягкими, но теряли форму. Впрочем, печь эклеры так просто и быстро, что я пекла непосредственно в день подачи. Заранее делала только крем - маслянно-заварной, вкусный, но жирный и сладкий.
Первое пирожное, что я купила нынче во Франции, был шоколадный эклер.

И я поняла:
1. Я не умею печь настоящие эклеры.
2. Настоящий эклер совсем другой.
3. Я должна научится печь настоящие.
читать рецепт

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания

Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Свиные рёбрышки с соусом на основе виски

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения Мамулечка1983 Оригинальное сообщение

Как сварить рассыпчатый рис

[550x550]
Многие задаются вопросом : как варить рис, чтобы он не слипался?
Вот простой способ варки риса для гарнира: берем рис и воду в соотношении 1:1,5, т.е. на стакан риса - полтора стакана воды. Воду доводим до кипения, высыпаем туда рис, закрываем крыжкой и варим, первые три минуты на сильном огне, потом переключаем на слабый, по истечении 12 минут огонь выключаем, снимаем с плиты и даем минут 5-10 постоять, не открывая крыжку. затем солим и перемешиваем. Рис хорош тем, что сочетается практически со всеми продуктами. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ГЛИНТВЕЙН НА ВЕЧЕР

Ароматный горячий напиток идеален в холодную погоду.

Глинтвейн согревает, расслабляет и улучшает настроение.

  [599x400]

Читать далее...