Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение
Сахарная мастика и украшение тортов!-2
Ингредиенты:
МАСТИКА 1
-250гр сахарной пудры
-2ч.л. желатина в порошке
-6ч.л. воды
-1ч.л. глюкозы (купить в аптеке)
МАСТИКА 2
-500гр сахарной пудры
-3ч.л. gum tragacanth (спросить в аптеке)
-2ч.л. желатина в порошке
-5ч.л. теплой воды
-2ч.л. глюкозы (купить в аптеке)
-10гр белого растительного жира
или 2ч.л. соевого масла
-1 белок большого яйца
Инструкции:
МАСТИКА 1
-Просеять сахарную пудру в миску. Желатин поместить в маленькую
миску и побрызгать водой, оставить для набухания на 2-3 минуты.
Поставить миску с желатином на водяную баню и расстворить,
осторожно помешивая. Как только желатин расстворится и станет
достаточно горячим, влить глюкозу. Жидкость должна быть
достаточно прозрачной.В сахарной пудре сделать ямку и вылить
туда желатиновую смесь и хорошо размешать ножом рубящими
движениями. Поместить мастику в полиэтиленовый пакет и плотно
завязать. Этот пакет положить в контейнер с герметической
крышкой. Оставить мастику при комнатной температуре на 3-4
часа до употребления.
МАСТИКА 2
-Просеять сахарную пудру в миску и смешать с gum tragacanth.
-Прогреть на водяной бане. Тем временем смешать все остальные
ингридиенты, за исключением белка и расстворить. Вылить этот
расствор в теплый сахар. Взбить смесь миксером на малых оборотах.
- Добавить белок, накрыв чашку картонкой с дыркой для насадок,
так как смесь будет выталкивать белок наружу. Взбивать до
охлаждения. Поместить мастику в полиэтиленовый пакет, плотной
завязать, этот пакет в контейнер с герметической крышкой.
-Положить в холодильник на 24 часа до использования.
www.sibmama.ru
Серия сообщений "Десерты":[показать]
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 36 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Часть 37 - Сахарная мастика и украшение тортов!
Часть 38 - Сахарная мастика и украшение тортов!-2
Часть 39 - Идейки для оформления тортов.(только фото)
Часть 40 - Сахарная мастика и украшение тортов!-3 Лепим розу
...
Часть 98 - Нежнейший Торт "Delicate"
Часть 99 - Вкуснейший лимонный пирог
Часть 100 - Норвежское рождественское печенье.
Серия сообщений "Сам себе кондитер":
Часть 1 - Крем заварной( бабулин)
Часть 2 - Несъедобные вкусности
...
Часть 7 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Часть 8 - Сахарная мастика и украшение тортов!
Часть 9 - Сахарная мастика и украшение тортов!-2
Часть 10 - Идейки для оформления тортов.(только фото)
Часть 11 - Сахарная мастика и украшение тортов!-3 Лепим розу
...
Часть 32 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ("Птичье молоко" на каше)
Часть 33 - Торт "ЗВЕЗДНАЯ ПОЛЯНА"(без выпечки)
Часть 34 - торт "Тру-Ля-Ля-ТрюФеля"
Серия сообщений "цветы своими руками":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 18 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Часть 19 - Сахарная мастика и украшение
Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение
Сахарная мастика и украшение тортов!
Нашла этот сайт случайно, хотя искала способ оформления готовой вышивки
. Учитывая то, что в свое время(году эдак в 92-94) я готовила и украшала торты на заказ, не могу пройти мимо такого мастер-класса равнодушно! Спасибо автору и по совместительству администратору Marga-Rita!
Итак цитирую:
"
[показать] Нам понадобится:
пластиковая доска, пластиковая скалка,проволока,пинцет, скальпель, ножницы
штырь со звездной насадкой, лопаточка, зубочистки,выемки для лепестков и прицветников
лента, краски, пищевой клей (можно заменить белком или проварить
на огне с водой старую засохшую мастику),cахарная мастика
И самый главный ингридиент – ТЕРПЕНИЕ
[показать] Для того, чтобы сделать цветы клубники или любые подобные цветы
используется нехитрый инструмент типа шпильки с наконечником
звездочкой.Но сначала надо сделать серединку цветка. Взять
проволоку, обмотать ее специальной лентой, при помощи пинцета
сделать маленький крючок, т.е. загнуть кончик. Из пасты желтого
цвета сделать шарик – это будет центр клубничкиного цветочка
и насадить его на проволоку. Не забудьте смазать проволоку клеем
(яичным белком). Хорошенько обжать, сформировать и оставить
для засыхания этой серединки.
Скатайте из мастики белого цвета маленькую «морковку» (3см
длиной). Смазать наконечник в растительном жире (соевом масле)
и воткнуть в толстую часть «морковки» на 5 мм. Вытянуть шпильку,
вставить ножницы в образовавшиеся отверстия и разрезать лепестки
на глубину 5 мм.
[показать] Подушечками большого и указательного пальцев скруглить лепестки.
[показать] Обернуть указательный палец полиэтиленовой пленкой. Отогнуть
лепестки и при помощи лопаточки или зубочистки раскатать лепесток.
Для этого поместить зубочистку в середину вдоль лепестка и, не
убирая конца зубочистки, ближайшего к основанию цветка,
раскатывать по кругу лепесток. Делать это нужно осторожно, чтобы
не оторвать его от основания или не проткнуть.
Теперь берем проволоку с серединкой, смазываем клеем часть
проволоки и низ серединки и насаживаем на цветок. Для того, чтобы
ваш «новорожденный» цветок не сломался, можно поместить его в
ячейку контейнера для яиц с дыркой для стебелька. То есть цветок
нельзя класть на бок, лепесток замнется и не рекомендуется просто
втыкать проволоку и оставлять цветок навесу, он может сползти вниз
по проволоке.
[показать] Когда цветок высохнет нужно из мастики зеленого цвета сделать
прицветник. Мастику размять как пластилин, раскатать на
пластиковой доске и при помощи пятиконечной выемки вырезать
звездочки. Обмазываете ваш цветок снизу клеем и одеваете
прицветник. Теперь цветок вы переворочиваете головой вниз и
ставите для дальнейшего высыхания на паралон. Всё цветок готов.
Теперь нужно сделать листья. Для большей реалистичности можно
использовать несколько оттенков зеленого цвета. Но можно и одним
цветом воспользоваться. Разомните мастику, покрасте ее в зеленый
цвет (лучше пользоваться концентрированными пастами и даже
порошком, не разбавляя), потом разделите этот кусочек надвое и
докрасте другой кусочек на 2 тона темнее. Потом раскатываете
слегка светлую мастику и отдельно темную, кладете темную на
светлую и продолжаете раскатывать до толщины 1мм.
[показать] Взять настоящий живой листик, намазать его обратную сторону
растительным жиром (меня учили пользоваться увлажняющим
кремом Nivea), положить на мастику и слегка пройтись каталкой.
Листик прилип к мастике, теперь при помощи зубочиски или обратной
стороны скальпеля сделать прожилки на листике, т.е. повторить его
прожилки, вырезать листик скальпелем, убрать живой лист.
[показать] Взять проволоку, обмотать лентой, загнуть кончик, окунуть в клей,
также смазать клеем листик по центру прямо с лицевой стороны и
положить проволоку и защипить. Если у вас так не получится, то на
первых порах можно прилепить проволочку с изнаночной стороны
листа, наложив тонкий жгутик на проволочку. Сформируйте лист,
придав ему естественную форму. Оставьте высыхать не менее 2
часов. Потом можете при помощи кисточки (только мягкая
натуральная кисточка) нанести «тени» и пятна. На следующий день
собираете листики в лист. Отогнуть в сторону два боковых листа и
примотать к центральному при помощи ленты. Обмотку начинать с
центрального листика, сделать два-три витка, потом подматываете
боковые листья.У вас готов лист. Теперь можно примотать цветок к
листу. Если вы хотите вокнуть этот цветок в торт, кекс, то вам надо
кусочек стебелька обмотать фольгой и можете смело втыкать в торт.
http://kuking.net
Серия сообщений "
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.
Это цитата сообщения sohpia Оригинальное сообщение
МК цветочек из лент
[258x353]
Это цитата сообщения Маленькая_мамочка Оригинальное сообщение
Еще цветы из бумаги
Букет из сердечек
3 февраля, 2008 - 19:23 — АнупПриготовь белую писчую бумагу, красную двухстороннюю бумагу, белую гофрированную бумагу.
- Нарежь полоски белой и красной бумаги шириной 2,5 см.
- Посмотри, как можно разметить сердечки. Согни уголок.
[300x194] - Загни в сторону.
[300x194] - Отрежь.
[300x194] - Сложи пополам.
[300x194] - Сложи по диагонали.
[300x194] - Вырежи полукруг.
[300x194] - Заготовка для сердечка готова. Сделай для одной ветки два красных и два белых сердечка.
[300x194] - Вырежи полосу гофрированной бумаги 7×18 см.
- Сделай такие надрезы.
[300x193] - Сложи пополам самую узкую полоску и скрути её в жгутик.
[300x193] - Скрути так же вторую полоску.
[300x193] - Сложи и закрути оставшуюся часть полосы.
[300x193] - Сделай то же самое со второй половиной полосы.
[300x193] - Сверни в трубочку оставшуюся широкую часть и скрути её в плотный жгут. Веточка готова.
[300x193] - Немного подрежь два конца.
[300x193] - Смажь клеем половину сердечка, помести веточку в середину.
[300x193] - Закрой сердечко и плотно прижми.
[300x193] - Приклей остальные сердечки.
[300x193]
Сделай несколько таких веточек и составь из них букет. Подари его тому, кому хочешь доставить радость!
Посланник весны
4 марта, 2008 - 16:20 — Татьяна Проснякова- Отрежь полоску белой гофрированной бумаги 3,5х9 см поперёк линий гофрирования. Разрежь её на части.
- Прямоугольник большего размера накрути на карандаш и плотно заверни свободный конец. Сними заготовку.
[300x104] - Подрежь края заготовки зубчатыми ножницами.
- Сложи меньшую часть полоски втрое и вырежи лепестки.
[250x126]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мастер класс по ГАНУТЕЛЬ
1. Все что понадобится для изготовления лепестка: проволока (у меня проволока на такой катушке, называется она "обводка втягивающего" - любой разбирающийся в автомовилях мужчина знает что это такое и как это достать, слава Богу, что у моего молодого человека этого добра навалом), навиватель проволоки, кусачки, линейка, нитки (ирис)
2. Отдельное слово о навивателе проволоки (далее НП): как видите самодельный, состоит из оболочки для игрушки от шоколадного яйца и спицы для вязания толщиной 2 мм., спица нужна с загнутым концом для удобства, яйцо проткнуто насквозь этой же спицой
3. Берем НП в левую руку (для правшей), конец проволоки продеваем сквозь кольцо на спице, вот так (фото осветлено для наглядности)
4. Далее загибаем конец проволоки на кольце так, чтобы она не могла слететь, т.е. фиксируем проволоку и провернем за кольцо несколько раз
5. Плотно прижимая проволоку рукой к яйцу начинаем навивать
6. Длина накрутки зависит от того, какие по величине будут лепестки, накрутив достаточно откусим проволоку оставив небольшой кончик
7. Снимаем проволоку с навивателя, для среднего лепестка будет достаточно 5,5 см.
8. Затем проволоку нужно растянуть, делать это нужно аккуратно и постараться что бы вышло равномерное растяжение (с первого раза может и не получиться)
9. Теперь можно откусить лишние хвостики
10. По правилам ширина между витками должна соответствовать толшине нити которой обматывается лепесток, но я этого правила не придерживаюсь и делаю на глазок. А теперь специально для Марины (rorat) - лелесток у вас сплющился наверное потому что Вы не вставили внутрь спирали каркасную проволочку, проволока которая вставляется внутрь не должна быть тоньше, лучше если она будет немного потолще чем навитая
11. Придаем лепестку форму и фиксируем у самого основания
12. Я знаю 2 способа намотки нити. 1) это параллельня намотка
Это цитата сообщения Sonya-san Оригинальное сообщение
#790
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
Подарок своими руками
Вы открываете подарочную открытку, и прямо на ваших глазах в руках распускается роза! Сделать такую открытку очень просто, а эффект потрясающий.
Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение
Букеты из конфет
Вот такие букеты из конфет я собираю из доступных каждому материалов.
А начиналось, как всегда это у меня бывает, с :" Вот это красота!!! Я тоже так хочу научиться НЕМЕДЛЕННО!"(с Овнами всегда так-"вынь и положь"!)
В один весенний день на рекламном банере увидела фотографию девушки с букетом, который вместо цветов украшали ...конфеты. Придя домой, начала искать в Интернете все упоминания о необычных букетах. На "Осинке" было очень много подробнейших МК и другой полезной информации. Зависнув там до 5 утра, составила список необходимого. И вечером следующего дня первый кораблик был готов!
А потом пошли и букеты, и букетики, и корзинки... В общем смотрите сами. Спасибо за внимание!
САМЫЙ первый!
Остальные фото ждут, когда же я их выложу. Постараюсь не обмануть ожидание и в скором времени представить остальные на обозрение.
Серия сообщений "цветы своими руками":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 7 - Цветочные игольницы шитые (КУЧА ИДЕЙ!!!!)
Часть 8 - ВОЛШЕБНАЯ ПАУТИНКА - МК - КРАСОТА!!!
Часть 9 - Букеты из конфет
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - ДЕЛАЕМ ЛИЛИЮ
...
Часть 48 - Книга: Изысканные цветы из лент. Хелен Гибб.
Часть 49 - Букет на день рождения невесте.
Часть 50 - Букет в бокале
Серия сообщений "№1":
Часть 1 - Сладких снов тебе малыш !!! Коллекция пледиков крючком
Часть 2 - Занавески
...
Часть 5 - Уроки вышивки крестом
Часть 6 - Платье-трансформер
Часть 7 - Букеты из конфет
Часть 8 - Отчего понижается энергия и способы ее восстановления
Часть 9 - Как поставить Сердце выше ума
...
Часть 98 - Как избавиться от складок «хмурости» на лице?
Часть 99 - Как приготовить каймак в домашних городских условиях
Часть 100 - Планируем события на будущее!
Серия сообщений "Букеты из конфет!":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Букеты из конфет
Часть 3 - Букеты из конфет своими руками
Часть 4 - Хотите похудеть? Еду в студию!
...
Часть 9 - БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ
Часть 10 - Ветки для украшения.
Часть 11 - Букет на день рождения невесте.
Серия сообщений "Мои
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
ВОЛШЕБНАЯ ПАУТИНКА - МК - КРАСОТА!!!
- МАСТЕР КЛАССподснежники
От любви заболею опять.
И не женщиной буду прилежною-
Буду девушки юной под стать.
Я весной весела и кокетлива,
Солнце стылую топит печаль!
Ручеек подмигнет мне приветливо,
Обнимая небесную даль.
На ладонь мою лягут подснежники,
Поцелуем прервутся слова...
Я весной задыхаюсь от нежности,
От любви я весной чуть жива...
[450x600]Ура!!! Весна на улице, капель, ручьи и конечно же первые цветы.Вот и решила я сделать свои первоцветы, они должны быть нежными, хрупкими, очаровательными. Из чего же можно изготовить такие цветы как не из ниток. Я не стала вязать пошла по другому пути, вспомнила детскую забаву ,, ВОЛШЕБНАЯ ПАУТИНКА,,
[450x600]Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
Цветочные игольницы шитые (КУЧА ИДЕЙ!!!!)
Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение
Чудо цветы из...керамики
Керамическая флористика- новое направление в области декоративно-прикладного искусства.
Все представленные ниже работы выполнены вручную.
Красота!!!
[455x350] [637x461]Это цитата сообщения Полина_Дубравина Оригинальное сообщение
Видео ролик по изготовлению керамических цветов
Ссылка на данный ролик: http://rutube.ru/tracks/2501040.html?v=8c2c193f86014c5f8d7bdba30e4b1151&autoStart=true&bmstart=67
Серия сообщений "Лепка: пластика, глина, солёное тесто":
Часть 1 - Он-лайн мастер-класс (Георгин) от Fleur-Group
Часть 2 - Видео ролик по изготовлению керамических цветов
Часть 3 - Пара уроков (пластика)
Часть 4 - Как сделать "настоящий" гамбургер - урок по лепке из Фимо:)
...
Часть 51 - Как это делается. Мастер класс по пластике
Часть 52 - Морин Карлсон(Лепка простых лиц)
Часть 53 - Холодный фарфор. Усовершенствование оригинального рецепта.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мидзухики - искусство плетения узлов.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Цветы своими руками
[240x180]
Цветы своими руками - это фантазия, творчество, поиск новых форм и быстрый результат. С природой соревноваться, тем более соперничать, смысла нет, а если Вы большой любитель сделать что-нибудь своими руками и, при этом, обладаете полетом фантазии и стремитесь увидеть все в новом цвете, то добро пожаловать!
Описанные ниже приемы могут быть использованы не только для изготовления цветов.
Начнем с материалов.
Для изготовления цветов лучше всего подходят шелк, крепсатин, атлас. Работа с синтетическими материалами требует строго определенной температуры: при перегреве они плавятся, а при недогреве не поддаются обработке. Иногда используются золотая или серебряная парча. Вовсе не обязательно покупать ткани в магазине - используйте обрезки, старые ненужные вещи. Можно использовать кожу - лоскуты и вырезки из сумок, старой обуви, перчаток. Кожа должна быть мягкой и эластичной. Вам также потребуется клей, который не обесцвечивает краски и не оставляет следов. Он должен быстро сохнуть и обеспечивать достаточную прочность при высыхании. Этим требованиям отвечают ПВА, "Момент", "Феникс". Можно приготовить клей и самим.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Денежный букет
Вообще-то я взяла это у 
zoih , но у нее только ссылка на МК, а я очень не люблю ссылки....
[показать]Как часто мы задумываемся, выбирая что подарить - деньги или вещь. А что, если преподнести в подарок букет из денег? Это и практично и нестандартно. Букет из денежных купюр не завянет, а потратите вы на него ровно столько денег, сколько захотите. Букет из денег будет к месту на свадьбе, дне рождения, юбилее, практически любом празднике.
Эта техника составления денежных цветов позволяет сохранить купюры в достаточно гладком состоянии.
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Мастер класс по изготовлению бабочек.
В японцы верят, что увидеть бабочку в доме это к счастью, а индийская поговорка гласит, что бабочки передают наши желания на небеса. Вот и я Вам предлагаю попробовать изготовить для счастья и исполнения всех желаний бабочек, и пусть мир и покой царят в Вашем доме!
Для рукодельниц нашла - Мастер класс по изготовлению бабочек от художника оформителя, дизайнера Жанны Макаровой.
[показать]ДАЛЕЕ очень подробная инструкция ...