Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Буженина домашняя...
Буженина домашняя...
Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.
Застилаем часть стола фольгой и кладем сверху мясо.
Зубчики чеснока режем вдоль и с помощью ножа шпигуем ими свинину более менее равномерно.
[показать]
[показать]
[показать]
Далее смешиваем майонез с горчицей и солью и равномерно обмазываем весь окорок.
Придаем мясу более компактную форму.
По вкусу можно немного поперчить или посыпать паприкой но необязательно.
После этого плотно в несколько слоев не жалея фольги заворачиваем мясо и кладем на протвинь, лучше с глубокими краями.
Ставим в духовку при 180 градусов
Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение
5 практичных вариантов хранения рукодельных мелочей.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Закусочка вкусная
[показать]Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Маринованая рыба
Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.
Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец
Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.
Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.
[699x598]Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Рецепты - Домашний сыр
http://www.povarenok.ru/recipes/category/290
|
||||
Панир - домашний сыр
|
 |
Великолепный сыр собственными руками. Наверное, не существует ни одного сорта сыра, который мог бы соперничать с сыром из индийской кухни, называемом на хинди "Паниром". Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании, хотя и может подаваться как отдельное блюдо. Категория: Назначения: Неожиданные гости: На |
Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение
Баклажаны в заливке-МК
Мои любимые баклажаны.Рецепт от -eda-da.org.ua.
[450x253]Состав рецепта:
- 1 кг баклажанов;
- соль;
- растительное масло.
Для заливки:
- 4 ст. ложки растительного масла;
- 4 ст. ложки уксуса;
- 8 ст. ложек кипяченой воды;
- 2-3 зубчика чеснока;
- укроп.
Приготовление баклажан в заливке:
Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 0,7 мм.
Солим, перемешиваем. Даем постоять приблизительно 1 час, чтобы ушла горечь.
[450x253]Сливаем с баклажан образовавшуюся жидкость.
Смазываем противень растительным маслом.
Каждый кружочек баклажана с двух сторон окунаем в растительное масло.
Баклажаны выкладываем на противень.
[450x253]
[450x253]Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Вынимаем из духовки, даем остыть.
[450x253]Пока остывают баклажаны, делаем заливку.
Для этого смешиваем растительное масло, уксус, воду.
В смесь добавляем укроп и чеснок, выдавленный через чесночницу.
[450x253]Каждый кружочек баклажана окунаем в заливку и складываем в подходящую посуду.
Оставшуюся заливку выливаем сверху на баклажаны.
Ставим в холодильник.
[450x253]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
неимоверно быстрая Пицца на СМЕТАНЕ "...три кусочка съедено..руки тянутся к следующему!!!!"
Эта пицца - палочка-выручалочка. Когда нет времени на то, чтобы дать подойти дрожжевому тесту, а в дверь ломятся голодные гости с хорошим аппетитом, эта пицца просто находка. Делается 10 минут, печется еще 10, и многим она нравится.
[700x255]
Это цитата сообщения lora-lend Оригинальное сообщение
Хранение вещей или как привести в порядок вышедшую из под контроля мелочь
Мелкие вещи приводить в порядок сложнее, они накапливаются, как снежный ком. Чтобы все в вашей квартире, доме было красиво и аккуратно, изучите наши советы по хранению вещей ЗДЕСЬ
[300x400]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Лечебное действие солей для ванн
Лечебное действие солей для ванн
|
|
Сегодня соли для ванн успешно зарекомендовали себя в парфюмерно-косметическом обиходе. Большинство людей уже не представляют себе наиболее приятной процедуры, чем насладиться нахождением в теплой ароматной воде в конце столь напряженного дня, что позволяет расслабиться и забыть на время о различных неурядицах.
Помимо этого соляные ванны имеют не менее приятное достоинство, это так называемые «водные процедуры», которые считаются очень полезными. Ведь соли для ванны способны лечить тело и душу, давая возможность переносить различные стрессы и невзгоды. Несколько минут, проведенных в ванне, дают возможность восстановить силы и насладиться хорошим настроением.
Вода обладает лечебными свойствами, которые заключаются в её тепловом и механическом действии на организм человека. То есть здесь применяется реакция организма на такие раздражители как холод и тепло, на давление, которое способна оказать вода, и на ощущения, которые она несомненно вызывает. Происходит это следующим образом — импульсы, которые принимает кожа, отдают нервами во внутрь тела, где они начинают стимулировать иммунную систему, способствуют усилению кровообращения и процесса пищеварения, оказывают влияние на выработку гормонов и снижают болевые ощущения.
На сегодняшний день ванны применяют в современной косметологии. Безусловно, регулярное принятие ванны способно замедлить процессы старения. Кроме того всевозможные полезные вещества для организма легко могут проникнуть через кожу, поэтому стоит добавлять в ванну также настои трав, особые растительные масла и морскую соль.
Это цитата сообщения лучик_светы Оригинальное сообщение
Лимонный крем (lemon curd) "Мисс Эндрю"
Пожалуй, заварной лимонный крем (lemon curd) — это один из самых известных рецептов английской кухни. Он приобрёл невероятную популярность во всём мире прежде всего из-за широкого диапазона использования. Им промазывают торты, подают к выпечке или как самостоятельный десерт. Само слово «curd» происходит от глагола «curdle» (свёртывать /-ся) и очень точно отражает суть приготовления этого крема. Ну, а все подробности смотрите ниже.
[600x783]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Ленивый Бризоль
[604x454]
Это цитата сообщения chuvasheva Оригинальное сообщение
Очень любопытная техника "пергамано" - эффектно, красиво!!! ...и несложно!
Очень любопытная техника "пергамано" - эффектно, красиво!!! ...и несложно!
[показать]
Это цитата сообщения kohhhka Оригинальное сообщение
8 марта близко-близко!
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Рулет из лаваша в греческом стиле
[450x554]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Вязание крючком - фигурные детали
Вязание крючком - фигурные детали
Столбиками без накида можно связать детали самых разных форм. При вязании рядами по прямой изменение формы достигается путем прибавления или убавления петель по краям. При вязании по кругу нужная форма вывязывается за счет того, что петли прибавляются или убавляются в определенной очередности в определенных местах внутри круговых рядов. Каждый круговой ряд заканчивается соединительным столбиком, провязанным из первой петли.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
много разных идей для дома...
источник
[700x564]
[700x385]Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение
Идеи для ванны и не только.
[480x640]Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
Как использовать старые поддоны...
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Для уюта!!!
