[518x699]
[500x291]
[показать]
[показать]
[показать]
Пока варится КУРИНЫЙ БУЛЬОН к обеду, вы успеете напечь маленьких рассыпчатых пирожков.
Очень вкусно с яйцами, но вы можете использовать любую начинку, например, вареную курятину из бульона.

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[291x400]
[221x400]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Сообщение Верлиока
Вкусненькие кулечки! А уж какие ароматные!!!
Что нужно:
1 упаковка готового слоеного теста
5 картофелин средней величины
2 луковицы
100 гр. сухих грибов
2 ст.л. растительного масла
100 гр. голландского сыра
1 пучок петрушки
1 ст.ложка приправы к картофелю Santa Maria
2 яйца
перец по вкусу
1. Картофель тщательно вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Варить картофель до готовности 15 мин. Снять с огня, слить воду. Дать картофелю остыть. Затем очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Грибы промыть, сложить в сотейник с водой, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 4 мин. Откинуть грибы на дуршлаг и еще раз промыть холодной водой. (Я взяла простые шампиньоны)
Лук очистить, мелко нашинковать. В сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать лук и грибы, постоянно помешивая, 3 мин.
3. Сыр натереть на крупной терке. Нарезанный картофель, грибы и лук переложить в миску. Добавить тертый сыр, приправу для картофеля Santa Maria, перец по вкусу и тщательно перемешать.
4. Разогреть духовку до 220С. Противень накрыть пергаментом, сбрызнуть его холодной водой. Размороженное слоеное тесто выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в тонкий пласт, 3 мм толщиной. Обрезать неровные края. Получившийся прямоугольник разрезать сначала вдоль на две половины, а затем поперек на несколько равных частей.
5. Яйца слегка взбить. Смазать внутреннюю часть получившихся прямоугольников. Положить на каждый из них по 2 ст.л. начинки и свернуть в кулечки. Прижать пальцами место соединения.
6. Выложить кулечки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и запекать 15 мин.
Источник: "Школа гастронома" апрель 2005/ №7 (33)
Сообщение Верлиока
Рецепт от namesake с ГК.
Слова автора.
" Этот торт мою маму научила печь старая бессарабская хозяйка, а они были отменными кулинарками.
В детстве мы с сестрой соревновались, кто будет делать крем, потому что его было безумно вкусно пробовать на всех стадиях приготовления.
А потом, когда на ночь он оставался пропитываться, можно было потихоньку пальцем обвести по бортику подноса, подбирая стекший крем.
К утру на подносе подтеков крема уже не оставалось!
Теперь этот торт готовлю я.
Готовит его и моя дочка.
Честно скажу, даже после знакомства с чудесами кулинарии в Интернете, ничего, что превзошло бы Мамин торт так и не пробовал никто в нашей семье!
Рецепт:
Коржи
-2 яйца растереть со стаканом сахара, добавить 2 столовые ложки меда, 0,5 чайной ложки соды без уксуса, 1 стакан молотых орехов. Месить круто.
Тесто разделить на 4-5 частей.
[показать]
[показать]
[показать]
Я выпекаю их на небольших противнях от старинных советских электрических духовок.
Печь до темно-коричневого цвета. Это происходит очень быстро.
Коржи снимать горячими и раскладывать каждый по отдельности. (Как в Ирининой «Татьяне»)
Крем
200 граммов сливочного масла растереть с 1 стаканом сахара,
[показать]
4 чайными ложками какао ,корицей.
Добавить по частям 800 граммов сметаны - не более 15-20% жирности, 1 стакан молотых орехов.
Покрыть коржи обильно кремом. Верх украсить тертым шоколадом.
Оставить не в жаркой комнате пропитаться ночь, далее поставить в холодильник.
Это торт-поэма!"
Приятного аппетита!
[показать]
Коллекция японских шарфиков - 35 моделей, связанных крючком. Такими шарфиками можно украсить блузку, свитерок или кофточку. Выглядят словно бусы. Очень красивое дополнение к одежде. Книга на японском языке. Схемы понятны без перевода.
Дизайн обложки: Ольга Сухова
Благоухает свежеиспеченная шарлотка, заварен имбирно-яблочный чай...моё сегодняшнее утро
Рецепт
[406x268]
Твердые духи
источник слова и фото автора
[показать]
Твердые духи - практичный и простой в использовании вариант парфюмов, который можно всегда носить с собой. Нынче они почему-то не так популярны у производителей, но это не мешает попровать сделать такие духи самому в домашних условиях. Благо, этот процесс невероятно прост и к тому же дает полную свободу в выборе и составлении своих уникальных ароматов.
Немного подробнее о твердых духах.
Они имеют мягкую, кремообразную форму и легко наносятся пальцем в области запястьев и шеи. Их легко траспортировать и брать с собой в путешествия - необходимый объем вы определяете сами. Твердые духи - полностью натуральных продукт, который создается на основе твердых растительных жиров и эфирных масел, что также полезно для кожи. Вы можете создавать свой аромат с нуля, и он будет только вашим. И я уже говорила, но сделать эти духи прямо дома действительно просто и под силу каждому!
Ириски Сметанные
Эти ириски очень похожи на привычные магазинные конфеты, при этом отличаются оригинальным вкусом и не содержат вредных и неизвестных ингредиентов
[250x170]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]