Простая и очень вкусная закуска «Грибной жульен в баклажанах».
Вместо обычных кокотниц, я использовала маленькие баклажаны, нафаршировала их грибами с луком и сметаной.
Состав продуктов для приготовления:
свинина, ананасы консервированные кольцами, перец, лук, сыр, майонез, помидоры, соль.
Приготовление:
С начала свинину нарезаем порционными кусками толщиной примерно 1 см, отбиваем, солим, перчим и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Помидоры и лук режем кольцами. Затем на мясо укладываем колечки лука и смазываем майонезом, а сверху ложем кружки помидорок и немного солим. В конце на помидорки выкладываем колечки ананаса и опять смазываем майонезом. Сверху посыпаем тертым твердым сыром. Запекем в духовке, разогретой до температуры 180 градусов примерно 30-40 минут.
----------------------------
Как часто вы, приезжая в чужой город, ломали голову над тем, где бы остановиться. Если гостиницы вам не по душе, и вы привыкли чувствовать домашний уют и комфорт где бы вы не находились, то идеальным вариантом будет съемное жилье. Абсолютно во всех городах сдается квартира посуточно черкассы – не исключение. Чтобы найти такую квартиру, достаточно просто посмотреть пару выпусков газет с объявлениями, или же полистать интернет-страницы.
Источник: журналы "Вышитые картины"
Источник: журналы "Мода и модель"
[240x180]
|
[показать] [700x525]
Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама Угощайтесь
Рецепт
[528x377]
[показать]
[показать]
[показать]
Нашла этот рецепт у мастера Николеты, спасибо ей огромное за эту идею. Попробую обязательно :)
нам понадобятся: 1/4 часть чашки пищевой соды
1/4 часть чашки кукурузного крахмала (можно картофельного)
1/4 часть чашки воды
Все смешать в сковороде с тефлоновым покрытием
Читать далее
ЛОшадка от Брежневой Елены (выкройка и подробный мастер класс) http://www.livemaster.ru/musinka?view=&sort=0&v=0&from=0
[300x220]http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=4174683 |
На термометре минус, и сразу хочется чего-нибудь горячего, жидкого и по-домашнему ароматного. Этот нежный суп как раз из таких.
|
[300x220] |
Ингредиенты:
Для колобков:
|
| Сварить бульон из окорочка и 2-3 сухих грибов: | |
[300x220] |
|
| Мелко натертый сыр смешать с яйцом и сухарями: | |
[300x220] |
|
| Из полученной массы скатать мокрыми руками небольшие шарики: | |
[300x220] |
|
| Курицу освободить от кожи и костей, нарезать кусочками и вернуть в бульон: | |
[300x220] |
|
| Добавить картофель и варить 10 минут: | |
[300x220] |
|
| Затем положить в суп колобки: | |
[300x220] |
|
| Как только они всплывут, добавить зажарку и варить 5 минут: | |
[300x220] |
|
| Всыпать вермишель: | |
[300x220] | |
|
Серия сообщений "витаминотерапия":
Часть 1 - Специи и лишний вес
Часть 2 - Королева вкуса... и не
[показать]
ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
[456x24]
[показать]
Очень вкусный и нарядный сметанный тортик с вишней. Попробуйте!
СОСТАВ:
Для теста вам понадобится:
Сметана – 200 г (я обычно беру 20 %-ную)
Сода – примерно треть чайной ложки
Масло сливочное – 250 г
Сахар – 1 стакан
Соль – щепотка
Мука – примерно 3.5 стакана
Для начинки вам понадобится:
Замороженная вишня без косточки – 500 – 600 г
Крахмал - 1 столовая ложка с горкой
Этот торт можно готовить не только с замороженной вишней, можно взять свежую вишню без косточек или вишню из компота. Можно добавить к вишне красную смородину, клюкву или бруснику. В этом случае кислинка будет более явной. В принципе можно взять любую ягоду, но если вы будете использовать только мелкие ягоды, то трубочки после выпечки будут более расплывчато-плоскими (в этот раз у меня немного не хватило вишни, и последние 4 трубочки я делала с замороженной красной смородиной, в результате мне пришлось выложить эти трубочки на самый низ торта т.к. они получились практически плоскими, это очень заметно и на видео, и в готовом торте). Можно для начинки торта взять сухофрукты, шоколад, орехи… все зависит только от ваших предпочтений и фантазии.
Для крема вам понадобится:
Сметана жирная (30 % и выше, сметана должна хорошо взбиваться) – 500 - 600 г
Сахар – 1 стакан (перед добавлением в крем нужно смолоть его в пудру)
Для украшения торта вам понадобится: шоколад – 30 – 50г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавьте соду к сметане, размешайте.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и солью до однородного состояния.
Добавьте к растертому маслу сметану с содой, размешайте.
Постепенно добавляйте муку до тех пор, пока у вас не замесится мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Замешанное тесто поставьте в холодильник на 2 часа.
Выстоянное тесто разделите как можно точнее на 15 частей. Пару слов по поводу количества тестяных трубочек. В классике выпекается 15 трубочек, которые потом выкладываются в один большой торт с основанием в 5 трубочек. На практике такой торт не очень удобен в плане хранения и разрезания т.к. получается очень большим. Если вы готовить торт для семейного стола, не на праздник, то, возможно удобнее будет разделить тесто на 18 частей и сделать 2 тортика с основанием в 4 трубочки.
Скатайте из теста шарики, сложите на подпыленную мукой тарелку и уберите в холодильник, оставив на столе только тот кусочек теста, с которым вы будете работать. Доставайте тесто из холодильника по мере раскатки.
Для начинки смешайте замороженную вишню (не размораживая!) с крахмалом.
Скатайте из шарика жгут длиной около 21 см.
[400x292]
Очень желательно, чтобы жгутик был равномерным по толщине.
Раскатайте жгутик в полоску шириной около 7 – 8 см.
[400x271]
Выложите на середину полоски цепочку ягод.
[400x288]
Тщательно защипите верхний и боковой срезы.
[400x297]
Выложите получившуюся тестяную трубочку срезом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Таким же образом сформируйте и все остальные трубочки.
Сделайте в трубочках небольшие отверстия, чтобы в процессе выпечки их не разорвало. Прокалывайте между ягодами.
[400x306]
Выпекайте трубочки в разогретой до 180 – 200 С духовке до золотистого состояния (примерно 20 минут). Охладите.
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой до состояния крема.
Выложите первые 5 палочек, смажьте сметанным кремом.
[400x333]