• Авторизация


Пончики 23-11-2020 16:47

Это цитата сообщения lira_lara Оригинальное сообщение

- Их кен ин монтык махн пончикэс? (Я могу в понедельник делать пончики? - идиш)

 
 

 

 
 
 
По страницам «Кулинарного романа в рецептах» Марата Баскина
Это не просто кулинарные рецепты – это память о наших родителях, дедушках и бабушках. Это память сердца. Это вкус времени. Вкус нашего непростого местечкового детства.
 
7057 (600x5, 25Kb)
 
 
 Кулинарные рассказы от Марата Баскина
 
7e8ebbfc9da478a3af8ff2ab681551d1.jpg

  

 
 

Ханука. Праздник света.
В Нью-Йорке в окнах еврейских домов светятся ханукальные свечи.
Вспоминаю, как дедушка, достал из- под клеенки, постеленной на кухонном столе, маленький еврейский календарик, точнее фотографию календарика, которую каким-то образом привозили из Риги, и, надев очки, ибо что-то прочесть в нем без очков было невозможно, настолько он был маленьким и фото сделано мутно, сказал бабушке:
- Сегодня вечером Ханука. Первую свечу зажигать надо.
-Надо, -кивнула бабушка и вздохнула: - Я помню, как мама ставила большую менору на подоконник! Как мы зажигали первую свечу. Но теперь Советская Власть и нельзя. Да у нас и Меноры нет.
-Нет и нельзя,- подтвердил дедушка, и, посмотрев хитро на меня, заметил, - но надеюсь у нас на столе будут латкес и пончикес, и значит у нас на душе будет праздник! Это власть запретить не может!
- Да! - радостно согласился я.
-Конечно, - сказала бабушка,- я приготовлю и латкес, и пончикес, и сделаю цимес. Но, наш внучек, кушая латкес, не сможет смотреть на ханукальный свет.
Про Хануку бабушка мне рассказывала раньше, и я знал и про менору, и про хануккальные свечи, и про латкес, и про пончики. И даже знал про Маккавея, который зажег первую свечу.
И, глядя, как расстроилась бабушка, я воскликнул, сам удивленный пришедшей мне мыслью:
-Сможет, сможет! Мы в грубке в первый день хануки запалим одну дровинку. И будем прибавлять каждый вечер по одной. Я буду сидеть у грубки и смотреть на огонь! И это будет наша менора!

Поздно вечером, когда папа пришел с работы с вечерней школы, я рассказал ему про нашу менору. Он улыбнулся, погладил меня по голове, принес из сарая одно небольшое березовое полено, и мы сели
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Марокканский сфиндж. 23-11-2020 16:41

Это цитата сообщения lira_lara Оригинальное сообщение

С праздником жареных пончиков! Пошаговый рецепт – марокканский сфиндж.

 

 

 

По пыльной пустынной дороге едут две машины. Старенький драндулет и новенький кабриолет. Проезжая мимо драндулета, водитель кабриолета притормаживает и с откровенной насмешкой поглядывает на чудака. А чудак явно не из застенчивых. Нажимает на газ и обгоняет кабриолет.

- Ах ты… Тебе не стыдно!? Как ты посмел обогнать такую машину?

- Почему стыдно? Я горжусь. Моя машина волшебная.

 

Водитель драндулета хлопает в ладоши и из машины появляется бородатый Джин в золотых башмаках.
– Что желает, господин?

- Принеси- ка нам, хабиби (милок), чай со сфинджем.

Через секунду появляется стол, накрытый белой скатертью. На нём бронзовый чайничек, а в чайничке горячий чай. А рядом тарелочка с горой марокканских пончиков с дырочкой, обваленных в сахаре с ароматом розовой воды.

Водитель кабриолета в шоке.
– Действительно волшебный. Давай обмениваться.

Господин Джина не сразу соглашается, но всё же. Берёт ключи, садится в кабриолет и скрывается за розовым горизонтом.

Водитель кабриолета возвращается домой на драндулете. У ворот жена встречает. Глазам своим не верит, а он довольный, как никогда. Хлопает в ладоши. Появляется Джин.
– Что желает,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ребрышки, приготовленные по канадскому рецепту. 20-11-2020 18:28

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Ребрышки, приготовленные по канадскому рецепту. Заменят шашлык на Новый год

Ребрышки, приготовленные по канадскому рецепту. Заменят шашлык на Новый год

3509984_0 (500x278, 289Kb)Этот рецепт очень популярен в Канаде, его готовят многие рестораны. Ребрышки получаются невероятно вкусными, нежными и сочными.

Это блюдо точно понравится вашим близким. Также его можно приготовить на новогодние праздники и на любые другие.

Ребрышки по-канадски станут отличным основным блюдом для любого события.

 

Какие продукты понадобятся для приготовления ребрышек:

  • Свиные ребра, на которых много мяса – 1200 г;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить курицу в духовке: 15 потрясающих рецептов 20-11-2020 18:27

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Как приготовить курицу в духовке: 15 потрясающих рецептов

Рулетики с грибами и сыром, грудки с ананасами, бёдрышки с горчично-медовым соусом, целая курица на соли и другие блюда, в том числе от Джейми Оливера.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ ТАФИТА 14-11-2020 17:40

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ ТАФИТА❤ ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ крем


яна-бен (475x57, 14Kb)
шоколадно карамельный крем (700x393, 78Kb)


Всем привет! Сегодня приготовим вкусный, универсальный шоколадно-карамельный крем ТАФИТА, который подходит для выравнивания и украшения тортов! Сладость регулируем количеством сгущенного молока, а если добавить больше сливок, то крем будет нежнее)



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиентов хватит на выравнивание торта 16
➮ сливочное масло (комн. температуры) - 130 г
➮ вареное сгущенного молоко - 200 г (густое)
➮ темный шоколад(54,5%) - 150 г
➮ сливки 33% - 130 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды 18-09-2020 18:07

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

10 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды

Вкусные напитки, которые легко приготовить дома.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Легкий узор спицами 17-08-2020 17:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Легкий узор спицами! Вяжется на одном дыхании!

152868832_i64663 (32x32, 2Kb)Данный узор вяжется просто и быстро, поэтому идеально подойдет для новичков. Также отдельно хочется отметить, что узор очень эластичный.


maxresdefault (700x393, 266Kb)
 



138545742_0_5d46f_3826d8f2_S (50x50, 2Kb)138545742_0_5d46f_3826d8f2_S (50x50, 2Kb)138545742_0_5d46f_3826d8f2_S (50x50, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройка топа на жару 17-08-2020 17:05

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Выройка топа на жару

Выройка топа на жару 

3925311_kroi_topa (700x587, 176Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный узор спицами Капельки на изнаночной глади 10-08-2020 17:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежный узор спицами Капельки на изнаночной глади

Узор для тех, кто любит простые и легкие узоры в вязаных изделиях. Данный узор является таким же. К тому же смотрится очень нежно, придавая изделию особый рельеф.
 
Этот нежный узор выглядит как изнаночная гладь, на которой рассыпаны капельки. Можно использовать при вязании любых изделий: детские платья и комбинезоны , свитеры и кардиганы, косынки и палантины, шапки и носочки, пледы и подушки - универсальный узор. Кстати, у узора изнаночная сторона тоже выглядит интересно.
 
Лицевая сторона узора Капельки на изнаночной глади:

maxresdefault (700x393, 386Kb)




137145186_0_e9d6d_67b5a37_S (150x88, 22Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье без выкройки своими руками 21-07-2020 18:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Платье без выкройки своими руками

Чтобы такое платье, сшитое без выкройки, смотрелось хорошо, надо соблюдать два условия: шить из трикотажа и трикотажа — хорошего качества!!!


plate-bez-vykroyki (466x700, 150Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эффектный узор переплетение "Рогожка" 04-06-2020 10:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Эффектный узор переплетение "Рогожка"- приятная ребристость и благородный вид

Приятная ребристая поверхность узора, придаст вашему изделию тот самый благородный вид.

Всем добра!🙋‍♀️
 
Да, понимаю, что не перевязать всех узоров, так как комбинировать петли и накиды можно бесконечно. Но на этом основании и держатся мои ежедневные статьи

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог с ванильным кремом 14-04-2020 14:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с ванильным кремом - Очень вкусно! Очень!

Я люблю этот пирог за его простоту приготовления, аромат и нежность начинки. Прекрасный вариант выпечки «выходного дня». В нём идеальное сочетание нежного песочного теста, яблок и пудингового крема. Замечателен он ещё и тем, что легко готовится и удаётся с первого раза. Любители яблочной выпечки оценят этот пирог по достоинству. У кого нет пудинга, можно приготовить пирог с заварным кремом (молоко, желтки, сахар, ванилин, кукурузный крахмал и сливочное масло).

Фото Яблочный пирог с ванильным кремом

148114734_27ed7baee6fd5db320393908d473252f (100x67, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лафхаки по теме шитья 14-04-2020 14:20

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Лафхаки по теме шитья

В продолжении темы шитья смотрите продолжение (2 часть). Здесь найдете много полезных советов по шитью. 

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Турецкое тесто для любой выпечки 14-04-2020 14:17

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Турецкое тесто для любой выпечки

Турецкое тесто для любой выпечки.

3925311_testo_dlya_luboi_vipechki (700x431, 142Kb)
 
Тесто очень нежное, мягкое с чудесным ароматом. Из такого теста можно приготовить любую выпечку: разнообразные булочки, пироги, рулеты и даже пиццу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А какие блюда Украинской кухни любите лично вы 14-04-2020 14:09

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

А какие блюда Украинской кухни любите лично вы?

Украинская кухня вкусна и обширна.

Вот решил сегодня познакомить вас с блюдами из Украины.
Итак...


Самое любимое мною блюдо - это Вареники. Их я обожаю, но далеко не все, а исключительно несколько сортов, а именно с картошкой (но без лука внутри и никаких грибов),



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Американская резинка - самая симпатичная резинка спицами 08-04-2020 17:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Американская резинка - самая симпатичная резинка спицами

Одна из симпатичных резинок спицами - это американская резинка. Узор очень красиво смотрится, если вязать его из толстой пряжи.


американская-резинка-4_2 (640x385, 201Kb)

Узор подойдет для вязания пальто, жакетов, свитеров.

Но не будем много говорить, лучше посмотрим и научимся вязать американскую резинку.


141515487_0_d4bf9_84ea1237_S (150x114, 36Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эффектный и красивый рельефный узор спицами Букле 08-04-2020 17:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Эффектный и красивый рельефный узор спицами Букле

Рельефный узор спицами Букле, схема и видео-урок

Увеличить

Эффектный и красивый рельефный узор, который можно использовать для создания самых разнообразных вещей: шарфов, шапок, свитеров, кофт, пледов.

138371803_0_e006e_d1739b_S (100x80, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой двусторонний узор спицами 08-04-2020 17:25

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простой двусторонний узор спицами

Простой двусторонний узор спицами, описание и видео-урок вязание и схемы вязания

Увеличить

Очень простой и красивый двусторонний узор, раппорт которого в высоту – всего 1 ряд! С ним справиться даже новичок в вязании спицами.

Этот узор отлично подойдет для шапки, шарфа, снуда, пледа. Узор эластичный, плотный, его края хорошо держат форму и не заворачиваются.

138545742_0_5d46f_3826d8f2_S (50x50, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Двусторонний ажурный узор спицами в один ряд 08-04-2020 17:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Двусторонний ажурный узор спицами в один ряд

Двусторонний ажурный узор спицами в один ряд, описание и видео-урок вязание и схемы вязания

увеличить

Если вы новичок в вязании и ажурные узоры кажутся вам очень сложными, этот узор именно для вас.

Оригинальный и простой ажурный узор спицами, раппорт которого только 1 ряд в высоту!
Узор двусторонний, поэтому он отлично подойдет для вязания изделий, для которых важно чтобы изделие хорошо смотрелось как с лицевой стороны так и с изнанки (шарф, снуд, плед).

138545742_0_5d46f_3826d8f2_S (50x50, 2Kb)138545742_0_5d46f_3826d8f2_S (50x50, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый узор спицами "Красная лилия" 08-04-2020 17:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Красивый узор спицами "Красная лилия"

Неповторимость этого узора уникальна.

 

 

разная (9)_2384394 (100x47, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии