Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
НЕшоколадный кухэ от АЛИИ!
Как-то давно Мунаввара говорила, что она пекла "Шоколадное кухэ" и забыла добавить какао. И бисквит получился шикарный! И я с тех пор все время мечтала приготовить "Шоколадное кухэ" без какао, чтобы убедиться, действительно ли он так хорош? Ведь второй мой любимый шоколадный бисквит "Шоколад на кипятке" без какао получается ужасный!
Это цитата сообщения AlenDi Оригинальное сообщение
Подборка интересных идей для выпечки.МК в картинках.Часть 1
[498x532] [показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Учимся делать красивые пирожки и булочки
Хочу предложить несколько способов разделки теста. Вдохновляйтесь, творите на радость близким!
Это цитата сообщения MargoMar Оригинальное сообщение
Булки и пироги от Валентины Цуркан.
Такую красоту есть жаль. Сколько фантазии, сколько красоты....  [640x480]2. Рецепт теста для выпечки: 250 мл кефира 250 г молока 25 г свежих дрожжей (1 ч. л сухих) 125 г растопленного маргарина (или смеси слив. масла и маргарина) 2 яйца 6 ст. л сахара 1 ст. л растит. масла 1 ч. л соли 1кг.300 гр. муки. Ориентируйтесь на свою муку. Температура духовки 180 гр. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать сахаром, сложить стопкой, разрезать и перекрутить как на фото.  [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480]10. Вывернуть края лепешек через надрез (смотрите на фото).  [640x480]11. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать (у меня 2 с. л. какао смешать с 4 с. л. сахара), сложить стопкой, разрезать как на фото. Как снежинку и между сделать надрезы.Надавить как показано на фото.  [640x480]12.  [640x480]13.  [640x480]14.  [640x480]15.  [640x480]16.  [640x480]17. 4 одинаковые лепешки. Смазать раст. маслом (верхнюю не надо смазывать и посыпать), пересыпать сахаром, маком, сложить стопкой на пергам. лист, разрезать на 8 секторов полностью разрезая и края лепешек. В каждом секторе сделать надрез, вывернуть (как хворост) и сложить цветком как на фото.  [640x480]18.  [640x480]19. Тесто: 5 стаканов муки 1 пакетик дрожжей 1 стакан молока 200 гр масла 2 яйца 0,5 стакана сахара 2 пакетика ванильного сахара. Тесто поставить в холодильник на ночь (минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется. Тесто на 2 цветка. Горячую выпечку смазала 1 с. л. конфитюра, 1 с. л. воды нагреть в микровеле. Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки. Муки примерно 2 кг., масла 350 гр. С тестом с холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов. Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст. маслом,посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложитькольцом. Сделать ножом надрезы. Сложить по принципу "бабушкина салфетка" 2 снаружи, 1 во внутрь и скалкой надавить между надрезами на те что внутри и на те что снаружи, чтобы как бы немного вывернулись слои. Делать по порядку: на 2 надавливаете, 1 (3й) кладете в серединку и тоже надавливаете и. т. д.  [640x480]20.  [640x480] |
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Красивая выпечка
[445x499] 
[525x700] Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Как украсить выпечку. Интересные идеи
1. Пышное кольцо с начинкой
[700x175]***
2. Пирог с мясом и яйцом
[700x344]***
3. Пирог с начинкой в форме цветка
[700x298]Дальше
Серия сообщений "Блюда из теста":
Часть 1 - Самый правильный рецепт отличного "Наполеона"
Часть 2 - Хлеб, которым нас втихую травят. Рецепты хлеба без современных дрожжей
...
Часть 29 - Сладкая выпечка в мультиварке
Часть 30 - Как красиво разделать тесто на пироги
Часть 31 - Как украсить выпечку. Интересные идеи
Часть 32 - Всё о муке: виды, выбор, хранение
Часть 33 - Полезный хлеб: как сделать дома
Часть 34 - Тесто на майонезе для любой выпечки
Часть 35 - Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Яблочный пирог.
Если любите яблочные пироги, то не проходите мимо этого рецепта. Этот яблочный пирог получается очень вкусным и ароматным с нежнейшей начинка в хрустящем творожном тесте.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Незабываемые с детства вафельные трубочки с вареной сгущенкой
В настоящее время можно купить в супермаркете разные вкусности – печенье, конфеты, пряники и даже домашнюю выпечку. Однако все-таки незабываемыми еще с детства остаются домашнего приготовления вафельные трубочки с вареной сгущенкой. И поэтому стоит потратить всего час времени на готовку этого восхитительное лакомство из детства.
Вкус вафель зависит от начинки. В данном рецепты мы используем в качестве начинки – вареную сгущенку.
Берем следующие ингредиенты:
яйца - 5 штук
маргарин - 200 грамм
сахар - 300 грамм
мука - 300 грамм
Для крема:
вареная сгущенки - 1 банка
сливочного масла - 100 грамм
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Бесплатные идеи использования пуговиц для декора
Из пуговиц, оказывается, можно смастерить огромное количество самых различных поделок. Причем они могут быть как простыми, которые можно делать вместе с детишками, так и довольно сложные, для осуществления которых потребуется много терпения, некоторый инструмент. Чтобы смастерить забавные поделки из пуговиц, не обязательно обладать особыми умениями. Самое главное - это запастись определенным инструментом и терпением.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Учимся готовить разное тесто
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шарлотка такая разная и вкусная!
Вы много знаете рецептов шарлотки? Я предлагаю Вам ознакомиться с этим десятком рецептов её приготовления. Уверена, что Вы, как и я найдёте для себя новенький рецепт шарлотки из этой прекрасной подборки. Знакомьтесь с ними.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
7 лучших кремов для тортов в домашних условиях!
7 рецептов, за которые кондитер готов продать душу.
Сохраняйте, чтобы не потерять!
1. Заварной крем.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бублики с маком
Классические мягкие бублики из дрожжевого теста с маковой посыпкой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт " Полёт шмеля" - получилось очень даже ничего, если не сказать классно!
Потрясающее сочетание медовых и безе коржей в сочетании двух видов крема :масляно заварного
и крем фреша делает торт воздушным тающим во рту.
[показать]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ *ЧАЙНАЯ РОЗА*
Хочется, чтоб домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым? Тогда этот рецепт точно для вас. Это вкусное, ароматное и мягкое печенье привлекает уже только своим внешним видом. А когда вы попробуете хоть одну «розочку», то уже не сможете остановиться :-) Печенье прекрасно подойдет для чаепития с подругами, дополнит романтический вечер и приведет в восторг детишек. Вот такое универсальное печенье!
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Игольница и фартук - органайзер для швейной машинки. Мастер - класс
Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение
красивая выпечка 4
Начинку первых двух (которые как раз и есть «осенние» я бы делала из капусты, чтобы цвет подходил!
А последний пирог, хоть и не «осенний», мне нравится больше всего!
Для всех трех пирогов понадобятся формочки для печенья.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Продолжаем обучение техники красивой выпечки