Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Торт-Пляцок "Люся" (мастер-класс)
[520x550]http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=216163.0
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Лимонный пирог с меренгой
[700x463]Муку просеять, добавить маргарин (размягченный), сахар, 1 яйцо, сметану, замесить тесто. Распределить тесто по форме (смазать форму маслом и посыпать мукой) с бортиками, формировать корж толщиной 1 см, бортик сделать примерно 3-4 см высотой. Вилкой сделать дырочки на поверхности коржа. Убрать в морозилку минут на 15-20.
Пока тесто охлаждается делаем начинку. В кастрюлю наливаем воду, добавляем масло (25 гр), сахар, сок 1 лимона (около 50 мл), цедру (по желанию), поставить на огонь, и помешивая довести до кипения, крахмал развести в воде (примерно 50 мл), интенсивно помешивая влить в лимонную массу, варить до загустения, минуты 3. Отделить белки от желтков, желтки добавить в горячий крем по одному, интенсивно вмешивая каждый, чтоб не свернулись. Остудить немного.
Достаем тесто из морозилки, сверху на пергамент кладем груз (фасоль, горох, у кого что есть) и отправляем в духовку на 15 минут при 220 гр. Через 15 минут убираем груз и запекаем еще 25 минут, а пока он печется, делаем меренгу.
Охлажденные белки (3 шт) взбиваем с щепоткой соли до образования пышной массы. Продолжая взбивать, всыпаем понемногу сахар, взбиваем до устойчивых пик.
Достаем корж из духовки, выкладываем на него лимонную начинку, сверху меренгу (безе). Я люблю выкладывать фигурно, кондитерским мешком, но можно и просто ложкой распределить. Отправляем в духовку, на 15 минут при 180 гр. По времени ориентируйтесь на свою духовку, меренга должна подрумяниться.
https://deti.mail.ru/recipes/vypechka_i_sladosti/423651/
[700x463]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейшие пирожки слоеные с курицей и сыром на «скорую руку»
Как приготовить пирожки с курицей и сыром в духовке? Все элементарно и просто! Вам понадобится покупное слоеное тесто.
Удивите своих близких оригинальной и вкусной домашней выпечкой. Приготовьте аппетитные пирожки с курицей и сыром в духовке. Выпечка готовится из слоеного теста, что значительно облегчает задачу.
[показать]
Симпатичный вариант пирожков
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
21 ИДЕЯ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНЫХ БУТЕРБРОДОВ
21 идея для праздничных бутербродов
Вкусные бутерброды готовятся быстро и просто. Можно сделать горячие, с растаявшим сыром или сладкие и ароматные, с грушей, медом и риккотой, или — суперсытные, с орехами, миндальным маслом, омлетом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дрожжевые "бублочки с кунжутом
Просто закончился хлеб...
Булочки получились легкие и воздушные...
[показать]Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
НЕ МОГУ УДЕРЖАТЬСЯ ОТ СОБЛАЗНА ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ! САМАЯ ЛЕТНЯЯ ВЫПЕЧКА
Не могу удержаться от соблазна приготовить этот лимонный пирог! Самая летняя выпечка.
Легкий десерт с кислинкой летом так прекрасен! Этот лимонный пирог соблазняет своей легкой структурой. Выпекается он всего полчаса, зато удовольствия потом… Идеальный вариант к чаю, когда жарко и душно. Мне кажется, такой лимонный пирог станет отличным заменителем именинного торта в невыносимую жару. Очень хорош этот десерт охлажденным, он похож на суфле. Блаженство цитрусового аромата, воздушность начинки и хрустящая корочка — вот ради чего его стоит приготовить! Приступай, не теряя времени.
Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
Пирог-рулет с маком
|
[показать]Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Шьем красивые летние платья своими руками
Вот и наступило жаркое лето, а многие из нас уже задумались над тем, что они будут носить в эту пору года. Отлично в этом случае подойдет летнее платье с рукавом.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Эко-сумка своими руками за 10 минут!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Творожное чудо
2.
[604x453]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Не выбрасывайте старые свитера-грандиозная переделка.
Отличные идеи по утилизации старых свитеров. Посмотрите каку красоту можно из них сотворить. Фантази нет предела. Очень понравились работы.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Печенье песочное для пресс-шприца рецепт
|
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Слоеное тесто от Адриано
Что надо:
250гр. муки
250гр.творожного сыра (филадельфия, рикотта, маскарпоне)
160гр. сливочного масла
2 щепотки соли
Муку просеять на разделочную доску, добавить соль, взять масло и
творожный сыр из холодильника, быстро порубить в муке в крошку.
Собрать крошку в комок, поместить в пакет или пищевую пленку,
положить в холодильник на 12 часов.
На доске, присыпанной мукой, раскатать тесто в прямоугольник,
сложить тесто втрое. Повторить раскатывание и складывание 3 раза.
Убрать тесто в холодильник на полчаса. Повторить процедуру
раскатывания и складывания.
Я не совсем усвоила, между каждым ли раскатыванием выдерживать
полчаса, и сделала так: раскатала, сложила втрое, повернула другим
боком, раскатала, сложила втрое и повторила еще раз. Потом полчаса
в холодильнике и повторила тройное раскатывание-складывание.
Далее тесто у меня пролежало в холодильнике часа три (в силу
занятости), перед выпечкой выглядело так.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рулет "Плетёнка"
[показать]Моя любимая тема - дрожжевая выпечка. Всегда пробую и одновременно учусь работе с тестом. Мне нравится экспериментировать и печь пироги интересной формы. Хочется, чтобы выпечка была не только вкусной, воздушной и нежной, но и при этом имела красивый внешний вид. Такой пирог украсит любой праздничный стол. Начинка может быть какая угодно: сладкая, мясная, рыбная, овощная. Формировать ( плести ) пирог одно удовольствие и это совсем не сложно, как кажется сначала. Попробуйте, я уверена у Вас получится!
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сливочные булочки
Тесто:
100 мл воды (тёплая)
10 г сахара (не полные 2 ч. л.)
5 г сухих дрожжей (1 ч. л.) или 10 г мокрых дрожжей
150 мл сливок от 20-30% (комнат. температуры)
3 г соли (не полная 1 ч. л.)
350 г муки (просеять)
25 мл растит. масла
В воду всыпать сахар и дрожжи - перемешать и отставить в сторону на 15 минут, до появления характерных пузырьков на поверхности.
В чашку влить сливки, всыпать соль и перемешать.
Влить дрожжи и перемешать.
Подсыпая частями муку и подливая в конце замеса растит. масло, замесить мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам и столу.
Чашку с тестом затянуть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.
Приготовление:
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Царица Эстер"
Торт "Царица Эстер"
Для вас рецепт ароматного и нежного торта с интересным названием "Царица Эстер". Приготовление очень простое и легкое. Думаю, что вам понравится этот торт.
[показать]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОТРЫВНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ (ПИРОГ)
Этот вариант пирожков с начинкой из яблок больше похож на пирог. Но резать его не придется, порции легко отрываются. Классическая ароматна и вкусная дрожжевая выпечка в новом формате. Красиво смотрится на праздничном столе и точно понравится домашним и гостям!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Американский яблочный пирог - домашний и уютный
Очень люблю пироги, в которых начинки больше, чем теста. Американский яблочный пирог именно такой, очень много начинки и чуть-чуть вкуснейшего теста. Также яблоки отлично сочетаются с корицей и мускатным орехом. Давайте попробуем его приготовить. Пирог очень ароматный, с большим количеством специй которые дополняют друг друга, с тонюсенькой хрустящей корочкой и большим количеством вкуснющей начинки!
[показать]