Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Голый торт или торт в стиле "naked cake"
Очень вкусный и очень простой голый торт, который при этом отлично выглядит. К тому же, сейчас это модная тенденция — немного небрежный, подчеркнуто домашний десерт, в котором естественно сочетаются ягоды и натуральный крем.
Его особенность заключается в отсутствии какого-либо покрытия (мастика, глазурь и т.д.) и в использовании природных и натуральных материалов.
Все слои "голого торта" как бы выставлены на показ. Выглядит этот десерт очень нарядно, празднично и эффектно. И, бесспорно, станет достойным стильным и современным украшением любого семейного торжества!
У тортов naked cake есть главная особенность — натуральность. Потому для его украшения используются только живые цветы и свежие дары природы. Никакая химия даже в окрашивании коржей в этих десертах неуместна. А искусственные красители можно заменить соками из ягод, фруктов и овощей.
Попробуйте! Главное, с фантазией подойти к приготовлению: используйте любые ягоды, фрукты, пряные травы для начинки и декора. Все приготовление занимает около часа.
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Каким сиропом можно пропитать бисквит?
Каким сиропом можно пропитать бисквит?
Разнообразие сиропов большое, но любой сироп выбирается от самого вида торта. Знакомьтесь с подборкой рецептов сиропов и выбирайте любой, на вкус и цвет.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Экспресс-буженина из свинины
Экспресс-буженина из свинины
Думаю, что многим из вас нравится буженина, да еще приготовленная в домашних условиях. С ней можно приготовить вкусные бутерброды, подать на закуску с овощами или с гарниром. Но знаете, что для ее приготовления необходимо несколько часов. Рецепт, который вам предлагаю отличается тем, что по нему буженину можно приготовить быстрее. Он ведь так и называется "экспресс-буженина". Поэтому берите рецепт и он всегда вам пригодится. Таким же образом, можно приготовить любое другое мясо, например, индейку.
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Пушистое сдобное дрожжевое тесто для выпечки
Рецепт этого сдобного дрожжевого теста можно использовать для любой сладкой выпечки.Будь то пирожки,булочки или плюшки ,с начинкой или посыпкой,не имеет значения. Любая выпечка будет легкой и невесомой, с приятным запахом сдобы и ванили.Обожаю этот запах.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Всегда удачные рогалики с яблоками.
По этому рецепту получаются всегда удачные рогалики с яблоками. Но для кого как, яблоки Вы можете всегда заменить на свою любимую начинку. Главное - тесто.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бабушкины рогалики на маргарине, которые тают во рту
А вы знаете, какие вкусные песочные рогалики с повидлом? И вообще, как к нам попадают кулинарные рецепты? И становятся любимыми, порой — нашими фирменными? Конечно, скажете: из кулинарной книги, или из Интернета. Тоже верно. Но, все-таки, самые лучшие, проверенные рецепты приходят к нам от наших славных бабушек — любимых мастериц на все руки!
И я хочу поделиться с вами бабушкиным фирменным рецептом песочных рогаликов .
При любой начинке (джем, шоколад, мармелад, сухофрукты, орехи) мучная оболочка рассыпается мелкой крошкой, пропитана нежным сливочным запахом и не твердеет. Секрет такой текстуры — в погашенной уксусом/лимонный соком соде и последовательности закладки продуктов.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Оладьи на кефире с картофелем
[700x386]ИНГРЕДИЕНТЫ
сода – 0,5 ч.л.
мука – 600 г
щепотка молотого мускатного ореха
0,5 л кефира
соль
масло растительное
яйцо – 1 шт
лук репчатый – 1 луковица
500 г картофельного пюре
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Луковицу очистить, нарезать маленькими кубиками и обжарить с 1 ст. л. растительного масла. Дать остыть, смешать с картофельным пюре. Приправить мускатным орехом.
Шаг 2
Яйцо взбить с солью. Муку просеять горкой на рабочую поверхность, сделать в горке углубление, влить в него яйцо и кефир, всыпать соду. Замесить мягкое тесто, разделить его на небольшие, объемом чуть больше 2 ст. л., шарики.
Шаг 3
Раскатать каждый шарик в лепешку, в центр которой положить около 1 ст. л. пюре с луком. Поднять края лепешки вверх, соединить, сформовать пирожок, а затем вновь раскатать его в виде лепешки. Обжарить лепешки на сковороде на раскаленном растительном масле, с обеих сторон, до золотистого цвета. Подавать с маринадами и соленьями.
http://www.gastronom.ru/recipe/3793/oladi-na-kefire-s-kartofelem
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Нежные блины на кефире
[700x386]ИНГРЕДИЕНТЫ
2 яйца
1 ст. л. сахара
щепотка ч. л. соли
1 стакан горячей воды
1 стакан муки
2 стакана кефира
растительное масло для выпекания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В большой миске взбейте яйца с солью и сахаром в крепкую пену миксером или венчиком.
Шаг 2
Не прекращая взбивать, влейте в яичную смесь горячую воду. Масса должна удвоиться
Шаг 3
Добавьте кефир и муку и продолжайте взбивать до получения однородного теста.
Шаг 4
Выпекайте блины, выливая немного теста на хорошо прогретую смазанную маслом или смальцем сковороду, на среднем огне с двух сторон до золотисто-румяного цвета. Подавайте блины горячими.
http://www.gastronom.ru/recipe/25439/negnye-bliny-na-kefire
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Потрясающий пирог "Вишневый шик" - влажный бисквит, кисленькая вишня и восхитительный кокосовый крем
Обалденный пирог! Очень сочный, очень ароматный, в меру сладкий, с восхитительной кокосовой «шапочкой». Готовить пирог проще простого, продукты все незамысловатые. Непременно попробуйте, я уверена, что Вы просто влюбитесь в эту душевную и такую домашнюю выпечку!
Вообще-то пирог готовится с вишней из компота (банка 540 г), но сейчас, в сезон свежей вишни, грех не воспользоваться ситуацией. А компот из вишни подождет до зимы!
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Яблочные пирожки
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Самая вкусная выпечка — булочки с изюмом со сливочной заливкой
[640x480]Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ТОРТ "ВИШНЁВАЯ ФАНТАЗИЯ"
ТОРТ "ВИШНЁВАЯ ФАНТАЗИЯ"
[552x700]Ингредиенты:
Бисквит:
5 - яиц
щепотка - соли
150 гр. - сахара
1 ст. л - раст.ительного масла
1 ст. л. горячей воды
150 гр. - муки
2 ч.л. - разрыхлителя
1/2 стакана -мака
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ванильные булочки от Алии!
Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Необычные тонкие картофельные блинчики, очень вкусно! Нежные и сытные!
Нежные и сытные!
[604x453]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Обалденные пончики донаты в глазури
Предлагаю вам рецепт настоящих американских пончиков, в которых нет места компромиссам. Они будут из вкусного дрожжевого теста, простого и лёгкого .которое готовится не дольше, чем любое другое, просто нужен будет час ожидания. Когда вы бросите первый кусочек теста в масло, чтобы только проверить, достигло ли оно нужной температуры, вы поймёте философию воздушных пончиков. Они будут мгновенно увеличиваться вдвое, буквально, взрываясь шариками воздуха внутри.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ТОРТ "ЦЫГАНКА" - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!
[591x480]ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржа:
● cахарный песок - 2 стакана
● какао-порошок (только настоящий, горький!) - 2 ст. ложки
● яйца - 4 шт.
● нежирная сметана или натуральный йогурт - 2 стакана (400-450 гp.)
● мука пшеничная - 3 стакана
● cода - 1 ч. ложка
● yксус - 1 ст. ложка
Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение
Cахарные рогалики
250 г маргарина
0,5 ст. теплого молока
2 яйца
1 ч.л. сухих дрожжей
0,5 п. разрыхлителя
500 г муки(3-3,5 ст.)
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БОЛЬШАЯ УЛИТКА С МАКОМ И СЛИВАМИ
