&nbsp;

Без заголовка 15-12-2012 13:57

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

ВРЕМЯ ЛЮБИТЬ. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ

Три подруги едут отдохнуть на море. Для них эта поездка - способ хотя бы на время убежать от проблем. От одной ушел муж. Вторая сама прогнала мужа, а для третьей - способ уберечь своего сына от слишком назойливых охотниц на их столичную квартиру.
Прекрасный женский актерский ансамбль - Олеся Судзиловская, Елена Панова, Любовь Толкалина, Галина Польских...

Без заголовка 14-12-2012 18:09

Это цитата сообщения MargoMar Оригинальное сообщение

Свинина запеченная гармошкой.

Свинина запеченная гармошкой.

Это блюдо уже не из дешевых, но так же легкое в приготовлении.
На новогодний стол-просто шикарно.В "нагрузку" еще и "грибочки" Хотелось бы спросить:тук, тук...мужчины!!!где вы? Этот рецепт для Вас!!!
Свинина запеченная *гармошкой*

[показать]

Ингредиенты
*500 г свинины (лучше всего корейки)
*200 г сыра
*2 помидора
*3 зубчика чеснока, соль, перец.

*Рецепт приготовления
*Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
*Помидоры порезать кружочками.
*Чеснок порезать пластинками.
*В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
*Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
*В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.

[показать]

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.

2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

[показать]

Рецепт и фото от Марины Малинюк.

Серия сообщений "Мясные блюда":

[показать]

Часть 1 - Хинкали (Кавказ)
Часть 2 - СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ с грибами и сыром
...
Часть 21 - Рулька «Новогодняя»
Часть 22 - Лучшие новогодние блюда из мяса
Часть 23 - Свинина запеченная гармошкой.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-12-2012 23:08

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Рыба под сырно-овощной шубой

Рыба под сырно-овощной шубой

Салат на Новый год - 153 рецепта 13-12-2012 23:05

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат на Новый год - 153 рецепта

Сообщество на Li.ru: Салаты на Новый год

Салат на Новый год - 153 рецепта

[400x]

Читать рецепты новогодних салатов

Без заголовка 13-12-2012 23:03

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Интересная идея!!!!!!!!

источникУкрашаем кексы пудрой с помощью кружев.

1.

[600x400]

2.

[600x459]

3.

[600x451]

Кальмары: секреты приготовления. 13-12-2012 23:02

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Кальмары: секреты приготовления.

Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.

[показать]Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить

[показать]
Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.

РЕЦЕПТЫ С КАЛЬМАРАМИ

САЛАТЫ 13-12-2012 23:00

Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение

САЛАТЫ (посмотрите)

Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)

[600x342]

Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.

Салат "НЕЖНОСТЬ"

[600x489]

Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.

Праздничный салат "С любовью"

[600x393]

Салат делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками

Салат "Белый танец"

[600x473]

Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.

Оливье "Зимняя сказка"

[600x484]

Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.

Оливье "Новогодняя ночь"

[600x507]

Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.

Мой рецепт салата"Дикое озеро"

[600x471]

Салат слоями:
1-консервированная морская капуста+майонез(сеточкой),
2-лук репчатый мелко нарезать,
3-рис отварной+майонез
4-белок,
5-крабовое мясо - мелко нарезать + майонез,
6-желток на терке.

Салат "Малахитовый браслет"

[600x414]

Салат слоями:

1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет" по кругу.

Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета

Винегрет.

[600x498]

Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .

[600x509]

В состав винегрета входят: отварной

Без заголовка 13-12-2012 22:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!

Нежный пирог для тех, кто не любит возиться с тестом! Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным с нежной начинкой из картофельного пюре, курицы и яиц... Давайте приготовим...

[640x451]

Сырные маффины 13-12-2012 22:50

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Сырные маффины (готовятся минут 15, а съедаются еще быстрее))

[700x525]
Замечательный рецепт! Готовится легко и быстро, получается неизменно вкусно. ОЧЕНЬ нежные и воздушные маффинчики.
Рецепт

Соленое печенье с сыром и семечками 13-12-2012 22:46

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Соленое печенье с сыром и семечками (Действительно очень вкусно, оторваться невозможно !!! Угощайтесь!!!)))

[640x499]

[604x402]
[604x402]
[604x402]

Без заголовка 13-12-2012 18:45

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт в картинках к новогоднему столу - снеговики

Volody24 gl

Помидорные сердечки 11-12-2012 23:31

Это цитата сообщения MurHgauzen Оригинальное сообщение

Кулинарная идея

Помидорные сердечки :)

[700x558]
дальше

Структурные пасты и гели. Idea Medium. Обзор. 10-12-2012 20:14

Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение

Структурные пасты и гели. Idea Medium. Обзор.

Структурные пасты и гели. Idea Medium.

Автор: Мастерица НМ Studio

Медиумы (вспомогательные средства) — это моделирующие акриловые пасты, обладающие выдающимися свойствами, которые открывают новые горизонты для художественного декорирования и создания всевозможных рельефов и объемов. Акриловые пасты, без сомнения, — одно из самых больших новшеств в художественном декорировании и живописи. Все, что вам необходимо сделать, — понять, как лучше всего использовать эти новые возможности.

Читаем дальше?

Без заголовка 10-12-2012 18:34

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка. Конь

1.

[242x320]

2.

[457x700]

3.

[377x700]

Без заголовка 10-12-2012 00:22

Это цитата сообщения Galaxy24 Оригинальное сообщение

***

Гипс, гипс, гипс и еще раз гипс 10-12-2012 00:21

Это цитата сообщения Olga_Beck-Eiris Оригинальное сообщение

Гипс, гипс, гипс и еще раз гипс

Вот такие сердечки у меня получились из гипса при помощи пластилиновых отпечатков.

[700x525]

Это самое любимое. Гипсовый березовый листик был сделан еще в начале осени. Наконец-то ему нашлось применение.

[700x639]

Процесс работы. Использовала обыкновенный пластилин. Вырезала форму сердца по своему бумажному шаблону.

Далее

Солёное тесто для гипсовых отливок. 10-12-2012 00:18

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Солёное тесто для гипсовых отливок.

ИСТОЧНИК

[520x472]Читать далее >>>

Без заголовка 10-12-2012 00:13

Это цитата сообщения ULUNA_La Оригинальное сообщение

проПОСУДУ

[600x600]

великолепные идеи и МК

Без заголовка 10-12-2012 00:10

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Чудеса из солёного теста