Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Домашняя косметика: маски из моркови
[700x509]Сложно представить огород без моркови. Этот вкусный и полезный овощ — необходимый ингредиент множества повседневных рецептов. И разумеется, морковку можно не только съесть, но и использовать в косметических целях.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Косметичесий лед для ухода за кожей.
[700x414]В погоне за ультрасовременными силами, насыщенными наносомами и загадочным Q10, обещающими сохранить и преумножить нашу красоту, мы часто забываем о давно испытанных и весьма эффективных средствах. Одним из ухаживающих средств, которыми пользовались красавицы Руси, а также знаменитые особы, такие как Грета Гарбо и Мерлин Монро был лед, но не обычный, а с «секретом».
http://www.diets.ru/article/1013350/
http://www.diets.ru/article/1026532/
http://www.diets.ru/article/989071/
Для похудения готовят специальный вечерний чай: воду вскипятить, добавить 1/2 ч. ложки корицы и настаивать около получаса. Когда вода станет теплой, можно добавить чайную ложку меда. Напиток размешать и выпить половину стакана. Остальное оставить в холодильнике до утреннего пробуждения. Утром натощак выпить оставшийся чай и вечером приготовить новую порцию.
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Растяжка в кровати: 6 полезных упражнений
Мы много пишем о различных полезных упражнениях для похудения и развития силы, но как-то совершенно забыли о таком важном виде физических занятий как растяжка. И совершенно напрасно — эти упражнения необыкновенно важны для поддержания мышц в тонусе, развития гибкости, пластичности и координации движений. Вы обязательно должны включить упражнения для стретчинга в свою ежедневную практику, тем более, что для их выполнения не нужно много времени и не требуется никакого оборудования. Например, можно сделать несколько упражнений прямо в кровати перед отходом ко сну или сразу после пробуждения.
Выполнение данного комплекса упражнений по утрам поможет стряхнуть с себя остатки сна, приободриться и станет отличным началом дня. Не менее полезно слегка потянуться и перед сном: вы сможете расслабиться, забыть о дневных стрессах и заботах, настроиться на ночной отдых.
1. Скручивания на спине
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Шапки,шарфы и аксессуары".Журнал по вязанию.
1.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкусная домашняя кабачковая икра (в данном рецепте овощи не обжариваются, а просто тушатся)
Моя огромная благодарность
галина5819 за предоставленный рецепт! Просто, вкусно и диетично! 
[показать] [показать]
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
10 секретов умножения денег
10 секретов умножения денег
Существует множество примет и различных способов привлечения денег в жизнь,но все они в своей основе имеют эти 10 секретов
[300x200]
1.Держать в чистоте жизненно важные места кухню и коридор.Деньги не придут в грязные места.
2.Не тратить деньги в первый день их прихода.Да бы не осуществлять не обдуманные поступки.Положите их в коробочку или сейф.И на второй день можно начать тратить маленькими суммами.
3.Кошелек должен быть красного цвета либо с элементами декора красного цвета.
4.Не класть в кошелек ничего лишнего.Только деньги и пластиковые карточки.(никаких фото и цеков и прочего мусора.)
5.Купюры раскладывать в отделениях кошелька по их номинальному достоинству.
6.Желательно деньги пересчитывать только чистыми руками и утром.
7.Для привлечения денег попросить денег у богатого человека и дрежать их в неразменном виде (это может быт любая сумма,но лучше если это будет валюта богатой страны)
8.Совершенствуйте умение зарабатывать . Совершенствовать себя можно и нужно, как минимум, по двум направлениям: в профессии и умении зарабатывать деньги на финансовом рынке (деньги – делают деньги).
9.Полученные деньги(100%) желательно распределять в такой пропорции: 50%-жертвовать на благое дело,25%-отложить на непредвиденные расходы,10%-нуждающимся родственникам и 15%-потратить на себя.
10.И самое главное старайтесь больше отдавать (а не жить по девизом : «Как можно больше отжать себе»). И тогда вы будете получать в два раза больше.
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Диетический торт Наполеон по Дюкану (без муки). Для сладкоежек, "сидящих" на диете
http://www.diets.ru/
[показать]
У меня есть приятельница, которая приходя к нам в гости каждый раз со вздохом облизывается, глядя на домашнюю выпечку, но...диета...хочу добавить в свой арсенал этот рецептик как раз для таких случаев. "По Дюкану" - это название диеты.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
МАСКИ ДЛЯ ВОЛОС ДЛЯ СУМАСШЕДШЕГО ОБЪЕМА
МАСКИ ДЛЯ ВОЛОС ДЛЯ СУМАСШЕДШЕГО ОБЪЕМА:
1.Яичный желток+2 ложки растительного или оливкового масла;
Наносить на волосы равномерно и держать 30 мин.
[320x452]
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Энергия в тарелке –
1. Овсянка.
Овсянка содержит магний, белок, фосфор и витамин В1 (тиамин) – питательные вещества, которые влияют на уровень энергии. Эти вещества делают овсянку идеальной пищей для борьбы с усталостью. Обязательно включайте овсянку в свой завтрак. Для того, чтобы это блюдо сделать более питательным, добавьте горсть орехов или семечек.
2. Йогурт.
Популярный и любимый многими йогурт очень полезен. Это очень легкий продукт, он замечательно усваивается. Недавние исследования показали, что вещества, содержащиеся в йогурте, помогают бороться с синдромом хронической усталости. В нем содержатся полезные бактерии, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника и переваривать пищу.
Но главное, они повышают уровень триптофана – аминокислоты, благодаря которой в мозге вырабатывается серотонин, помогающий бороться с усталостью. Нежирный и без добавок йогурт в начале дня – прекрасное решение!
3. Шпинат.
Шпинат содержит важный элемент – железо, которое необходимо для образования гемоглобина и переноса кислорода. Также железо участвует в выработке энергии, а дефицит железа соответственно вызывает быструю утомляемость.
Для производства энергии и правильного пищеварения также необходим магний, содержащийся в шпинате. Нехватка магния ведет к депрессии, судорогам, бессоннице и потере аппетита. В шпинате есть еще один важный элемент для борьбы с усталостью – калий. Дефицит калия приводит к мышечной слабости.
Вы можете добавлять свежий шпинат в салаты, супы, рагу, соусы и другие блюда.
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Истории из жизни - душевный сайт для хорошего настроения
Гуляла я сегодня по Интернету в поисках счастья, строки умные читала, к себе примеряла, перед зеркалом крутилась, а оно все идеально не садилось на мою дурными мыслями окутанную конфигурацию. Но это присказка и о счастье я обязательно напишу завтра, пусть знает как людей запутывать. А сейчас о другом.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хлебец печёночный со свеклой.
Очень вкусный этот печёночный хлебец со свеклой. Это можно сказать закуска, которую можно подать и в горячем и в холодном виде. Она в любом виде вкусная. Попробуйте! Разнообразие блюд на столе всегда радует глаз!
Это цитата сообщения Милена_Л Оригинальное сообщение
Стильное вязаное пальто "амазонка города".
[294x700]Торговая марка - Katia.
Вам потребуется 1500 (1600; 1700; 1800) г пряжи PERU (40% шерсть. 40% акрил, 20% альпака; 100 г/106 м) № 7 бежевого цвета.
3 большие пуговицы.
3 металлические кнопки.
Спицы ADDI № 5,5 и 6.
Размер 44-46 (48-50; 52-54; 56-58).
Узоры и виды петель
Лиц. гл., рез. 1x1, способ двойного набора п.
Основной узор: по схеме А.
Узор пр. поломки: по схеме В.
Узор лв. полочки: по схеме С.
Уб. 2 п. в нач. лиц. р. для переда и полочек: 20 п. основным узором, 3 п. вм. лиц.
Уб. 2 п. в конце лиц. р. для переда и полочек: вяз. до последних 23 п., затем 3 п. вм. лиц., 20 п. основным узором.
Уб. 2 п. в нач. лиц. р. для рукавов: 6 п. основным узором, 3 п. вм. лиц. Уб. 2 п. в конце лиц. р. для рукавов: вяз. до последних 9 п., затем 3 п. вм. лиц., 6 п. основным узором.
Уб. 1 п. в нач. лиц. р. для рукавов: 6 п. основным узором, 2 п. вм. лиц. Уб. 1 п. в конце лиц. р. для рукавов: вяз. до последних 8 п., затем 2 п. вм. лиц., 6 п. основным узором.
Плотность вязания 10 х 10 см = 12 п. х 21 р. основного узора спицами No 5,5.
Выполнение работы
Спинка: на спицы № 5,5 способом двойного набора п. набрать 50 (53; 56; 59) п., чтобы в результате получилось 98 (104; 110; 116) п. Вяз. 2 р. рез. 1 х 1 и затем основным узором по схеме А, уб. с обеих стор. в каждом 20-м р. 6 раз по 2 п. = 74 (80; 86; 92) п. На высоте 72 см для реглана закрыть с обеих стор. 1 п. и уб. в каждом 6-м (поочередно в каждом 4-м и 6-м; в каждом 4-м.; в каждом 4-м) р. 4 (5; 6; 7) раза по 2 п. = 56 (58; 60; 62) п. На высоте 87 (88; 89; 90) см сн. оставшиеся п. на булавку.
Пр. полочка: на спицы № 5,5 способом двойного набора п. набрать 30 (31; 33; 34) п., чтобы в результате получилось 58 (60; 64; 66) п. Вяз. 2 р. рез. 1 х 1 и в след. лиц. р. узором по схеме В, уб. со стор. линии реглана в каждом 20-м р. 6 раз по 2 п. = 46 (48; 52; 54) п. На высоте 72 см для проймы закрыть 1 п., затем уб. в каждом 6-м (поочередно в каждом 4-м и 6-м; в каждом 4-м; в каждом 4-м) р. 4 (5; 6; 7) раза по 2 п. = 37 (37; 39; 39) п. На высоте 87 (88; 89; 90) см сн. оставшиеся п. на булавку.
Лв. полочка: вяз. симметрично пр. по схеме С, уб. п. след. образом: в нач. лиц. р.: 20 п. основным узором, 3 п. вм. лиц.
Рукав: на спицы № 5,5 способом двойного набора п. набрать 16 (17; 17; 18) п., чтобы в результате получилось 30 (32; 32; 34) п. Вяз. рез. 1x1. На высоте 4 см в след. лиц. р. вяз. основным узором по схеме А, приб. с обеих стор. в каждом 8-м (в каждом 8-м; поочередно в каждом 6-м и 8-м; в каждом 6-м) р. 9 (9; 10; 11) раз по 1 п. = 48 (50; 52; 56) п. На высоте 42 см закрыть с обеих стор. 1 п. и затем уб. в каждом 4-м р. 6 (6; 7; 8) раз по 2 п. = 22 п. На высоте 57 (58; 59; 60) см сн. оставшиеся п. на булавку.
Сборка и обработка
Выполнить 4 шва реглана. На спицы № 5,5 поднять п. с булавок в след. порядке: лв. полочка, лв. рукав, спинка, пр. рукав, пр. полочка = 174 (176; 182; 184) п. Вяз. рез. 1 х 1, уб. в след. лиц. р. п. след. образом: "3 п. рез. 1 х 1, 2 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 33 раза, закончить 4 п. рез. 1 х 1 (4 п. рез. 1 х 1, 2 п. вм. лиц., *3 п. рез. 1 х 1, 2 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 32 раза, закончить 5 п. рез. 1 х 1; '3 п. рез. 1 х 1, 2 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 35 раз, закончить 2 п. рез. 1 х 1; *3 п. рез. 1 х 1, 2 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 35 раз, закончить 4 п. рез. 1 x 1) = 140 (142; 146; 148) п. Прод. рез. 1 х 1. На высоте 6 см в след. лиц. р. уб. 8 п. след. образом: 27 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *25 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 2 раза, закончить 26 п. рез. 1 х 1 (28 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *25 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 2 раза, закончить 27 п. рез. 1 х 1; 26 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *27 п. рез. 1x1, 3 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 2 раза, закончить 27 п. рез. 1x1; *27 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц.* повт. от * до * еще 3 раза, закончить 28 п. рез. 1 х 1) = 132 (134; 138; 140) п. Прод. рез. 1 х 1. На высоте 11 см в след. лиц. р. уб. 30 п. след. образом: 9 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *5 п. рез. 1x1, 3 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 13 раз, закончить 8 п. рез. 1 х 1 (10 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *5 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 13 раз, закончить 9 п. рез. 1 х 1; 12 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *5 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц. *, повт. от * до * еще 13 раз, закончить 11 п. рез. 1 х 1; 13 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *5 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 13 раз, закончить 12 п. рез. 1 x 1) = 102 (104; 108; 110) п. В след. лиц. р. закрыть все п. Для бейки горловины на спицы № 6 по краю выреза горловины поднять 94 (96; 100; 102) п. и вяз. лиц. гл. На высоте 9 см вяз. 1 р. изн. п. и
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
4 шага, способных улучшить взгляды на жизнь и стать оптимистом
4 шага, способных улучшить взгляды на жизнь и стать оптимистом
[500x475]
Так, статистика показывает, что оптимистичные люди являются наиболее успешными, вероятно потому, что они в большей степени готовы рисковать и идти к своей мечте. Чтобы перестать быть негативными, мы должны начать с приобретения контроля над своим умом, используя методы, которые доказали свою эффективность.
Попробуйте следующее упражнение, которое описано в книге «Как научиться быть оптимистом».
Как перестать быть негативными и научиться мыслить в позитивном ключе
[239x150]
Шаг первый:
Прежде всего, возьмите две банки и наполните одну из них монетами (можно не полностью). Пусть эти банки будут всегда где-то поблизости с вами, на вашем рабочем месте или дома. Следите за вашими мысли в течение всего дня, и каждый раз, когда вы поймаете себя на отрицательной мысли, возьмите одну монетку из банки с монетами и переложите ее в другую банку. В конце дня, посчитайте монеты в банке отрицательных мыслей.
Шаг второй:
На следующий день составьте список из 28 негативных мыслей, которые у вас есть относительно себя, например, «Я в плохой физической форме». Далее, сделайте 28 карточек и напишите на них 28 положительных утверждений, точных противоположностей негативным из составленного вами списка, например, «Я здоровый и энергичный».
Шаг третий:
Каждый день держите рядом одну из карточек, например, в вашем бумажнике или где-то, где вы будете видеть ее часто. Читайте карточку, по крайней мере, 5 раз в день.
Шаг четвертый:
В конце 4-недельного периода, повторите первый шаг, а затем посчитайте количество монет в банке негативных мыслей. Этот метод, безусловно, сократит количество негативных мыслей. Это означает, что в банке отрицательных мыслей должно оказаться меньше монет, чем прежде. Практика повторения позитивных утверждений будет тренировать ваш мозг.
При правильном и последовательном использовании этот метод поможет вам перестать быть негативным и приобрести привычку думать в позитивном ключе.
Это цитата сообщения Ирина_Стёпина Оригинальное сообщение
Способы проращивания семян
![]("/images/stories/my_images/banner468.gif")
Для проращивания берут только качественные семена пищевого назначения. Не допускается использование семян: протравленных (предназначенных для посева), содержащих вредителей (жучки, гусеницы и т.п.), поврежденных механически (ломанные, сколотые и т.п.), с истекшим сроком годности (при покупке в спецмагазинах проверяйте сертификат качества). Сейчас можно купить в магазинах уже пророщенные семена. Хотите - покупайте. Но, следует иметь в виду, что качество этих проростков надо тщательно проверять. Тем, кто заинтересовался, лучше проращивать их самим дома (кстати - это намного дешевле и надежней).
| Способы проращивания семян для употребления в пищу можно использовать как агротехнический прием для ускорения появления всходов при посеве семян на рассаду или непосредственно в грунт. |
Получение пророщенных семян - это простой процесс, состоящий из четырех последовательно выполняемых операций:
- Подготовка к проращиванию, включающая отбор качественных семян, их промывку и дезинфекцию.
- Намачивание в воде в течение 8-12 часов.
- Собственно проращивание одним из описанных ниже способов.
- Хранение проростков.
ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПРОРАЩИВАНИЮ
- Каждую порцию семян, предназначенную для проращивания перебирают, удаляя мусор, пустые и поврежденные семена.
- Далее их 2-3 раза промывают в проточной воде через сито.
- Порцию промытых семян помещают в банку (0,5-0,7 л) на 1/3 ее объема (для крупных семян - на 1/4) и заливают слабым раствором марганцовки (раствор розового цвета). Горло банки прикрывают чистой марлей на резинке. Концы марли должны свисать по краям на 5-6 см (далее будет понятно зачем). Выдерживают 5 минут, сливают.
- Не вынимая из банки и не снимая марли, тщательно промывают отфильтрованной водой. А лучше - для всех операций использовать "живую", т.е. талую или, иным образом, очищенную и структурированную воду.
НАМАЧИВАНИЕ СЕМЯН
После дезинфекции семена заливают водой так, чтобы она покрывала их на 3-4 см (марлю можно не снимать). Банку ставят в место, защищенное от прямых солнечных лучей. Через 8 -12 часов, когда семена набухнут, воду сливают. Вновь проводят дезинфекцию! После последней промывки, воду сливают особенно тщательно. Семена готовы к проращиванию.
СПОСОБ ПРОРАЩИВАНИЯ В БАНКЕ
!["Способ]("/images/stories/my_images/prorostki_img/konteineri_dla_prorashivania/prorostki_konteiner1.jpg" "\"Способ")
Банку с семенами в горизонтальном положении слегка встряхивают, добиваясь равномерного распределения семян по стенке и аккуратно кладут боком в миску с высокими краями так, чтобы банка опирались своим боком на бортик (угол наклона должен быть около 45°), а концы марли легли на дно миски (в дальнейшем они послужат фитилями для всасывания воды).
Чтобы банка не меняла положения, ее, для надежности, можно закрепить по краям кусочками пластилина или вырезать из пенопласта удобное "седло" (ведь вы намерены не один раз проращивать семена). В миску (поддон) наливают воду слоем примерно в 0,5 см и поддерживают этот уровень постоянно до "проклевывания" семян. Все это "сооружение" помещают в теплое место, где оно будет укрыто от прямых солнечных лучей.
Таким образом семена находятся в условиях мини-парника: концы марли работают как фитили, постоянно смачивая ее поверхность и поддерживая влажность воздуха в банке, а ее дно препятствует испарению воды. Воздух для дыхания семян свободно проходит через марлю внутрь банки и обратно. Так создаются идеальные условия для прорастания: тепло, повышенная влажность, постоянная циркуляция воздуха.
Кстати, в хозяйственных магазинах можно встретить специальные решетчатые крышки-подставки для обычных банок, используемых при проращивании семян. Под такую крышку обязательно помещают марлю со свисающими концами. Банку с такой крышкой ставят в поддон или миску соответствующего размера.
Когда семена наклюнутся (примерно через 8-12 часов) проводят вторую дезинфекцию и промывку. Воду тщательно сливают, марлю снимают. Наклюнувшиеся семена уже можно и нужно употреблять. Но следует иметь в виду, что максимальных лечебных качеств (накопления полезных веществ) они достигают к 5 суткам прорастания. Поэтому, их хранят в холодильнике на полке, где температура 5-7°C. Там они продолжают расти.
Чтобы в холодильнике проростки дышали
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Пророщенные семена
[показать]
Проростки – древнейшее оздоровительное средство, известное уже более 5 тысяч лет. Эта целебная еда имеет удивительную способность избавлять нас одновременно от многих недугов, не допуская их возврата. Истинное здоровье – вот что даёт нам этот подарок Природы.
Достаточно большая часть нашего рациона состоит из семян – это злаки, бобовые и другие. Семена состоят из полуфабрикатов, законсервированных строительных материалов. В основном это крахмал, белки и жиры. Когда семена прорастают, в них происходят резкие перемены: крахмал превращается в солодовый сахар, белки в аминокислоты, а жиры в жирные кислоты. То же самое происходит при переваривании пищи в организме. Получается, большая часть работы в пророщенных семенах уже выполнена. Более того, синтезируются витамины и другие полезные элементы, накапливается энергия, и мобилизуются все силы, чтобы бросить всю эту энергию на развитие растения. Законсервированные и дремлющие силы семян оживают и высвобождают колоссальный потенциал для рождения новой жизни.
Это цитата сообщения Madam_PobeDA Оригинальное сообщение
Пророщенные семена
http://www.rezepty.ru/proroshchennye-semena
Ростки содержат в отличии от взрослого растения намного больше витаминов и полезных веществ. Проращивать семена можно в домашних условиях. Выращенные дома ростки будут гораздо свежее, а значит и полезнее покупных. Горчица, тыква, лук, люцерна, клевер, брокколи, маш, пшеница или чечевица - любое из этих семян можно всего лишь через неделю использовать при приготовлении различных блюд. Ростки можно добавить в овощные салаты, приготовить из ростков пиццу, оладьи, добавить в ризотто и многое другое.
Для заполнения литровой банки ростками необходимо
мелких семян взять 2 столовые ложки
люцерны, брокколи, редиса
крупных семян взять 2 чашки
бобовые или злаковые
Семена хорошенько промыть и поместить в банку с сетчатым верхом. Mелкие семена замочить на 8 часов, крупные - на 12 часов. Поместить банку в тёмное место.
[показать]
Перевернуть банку вверх дном и оставить её в таком положении пока вода не стечёт. Замачивать и высушивать семена до тех пор пока они не вырастут до нужных размеров. Перед употреблением, ростки необходимо высушить при комнатной температуре.
[показать]
Читать полностью: http://www.rezepty.ru/proroshchennye-semena
Это цитата сообщения Ирина_Стёпина Оригинальное сообщение
"Пророщенные семена - источник здоровья!"
Powered by LiveJournal.com
Пророщенные семена - источник здоровья!
Исключительная ценность пророщенных семян в том, что проростки - единственная "живая" еда. Включение их в рацион - уникальная возможность для человека использовать в пищу целостный живой организм, обладающий всеми природными биологическими свойствами и находящийся в фазе максимальной жизненной активности. Этот период длится всего несколько суток и именно в это время их и должен использовать человек, чтобы получить от такого необыкновенного продукта силу и здоровье.
Проростки – древнейшее оздоровительное средство, известное уже более пяти тысяч лет. Эта натуральная целебная еда относится к так называемым биогенным продуктам питания и имеет удивительную способность избавлять нас одновременно от многих недугов, не допуская их возврата. Истинное здоровье – вот что дает нам этот подарок Природы.
Пророщенные семена несут в себе огромный энергетический потенциал. Добавляя их к пище, мы получаем мощный заряд бодрости. Ферменты, содержащиеся в проростках, расщепляют запасные белки, жиры и углеводы этих семян, облегчая нам их усвоение, и продолжают работать в организме человека, экономя его внутренние силы. Суммарное содержание антиоксидантов и витаминов увеличивается при прорастании во много раз, они встроены в органическую систему живой ткани растения и работают взаимосвязано, поддерживая и усиливая действие друг друга.Регулярное потребление проростков стимулирует обмен веществ и кроветворение, повышает иммунитет, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует очищению организма от шлаков и эффективному пищеварению, повышает потенцию, замедляет процессы старения. Особенно полезны пророщенные семена детям и пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, людям интенсивного умственного и физического труда.
Кроме общего положительного влияния на организм человека, проростки каждой отдельной культуры, имея в своем составе определенный набор полезных веществ, витаминов и микроэлементов, обладают специфическим оздоравливающим действием и рекомендуются людям, страдающим теми или иными недугами.
Наиболее известны проростки пшеницы.
На Руси их использовали еще в 17 веке.
Белки (26%), жиры (10%), углеводы (34%) прорастающих семян легко усваиваются нашим организмом. Количество микроэлементов и витаминов при прорастании существенно возрастает. Проростки пшеницы содержат калий (850 мг/100 г), кальций (70 мг/100 г), фосфор (1100 мг/100 г), магний (400 мг/100 г), железо (10 мг/100 г), цинк (20 мг/100 г), витамины В1 (2 мг/100 г), В2 (0,7 мг/100 г), В3 (4,5 мг/100 г), В6 (3,0 мг/100 г), Е (21,0 мг/100 г)и фолиевую кислоту (0,35 мг/100 г). Количество витамина С увеличивается при прорастании с 1,07 до 10,36 мг/100г.
Суммарное содержание антиоксидантов (ССА) в процессе прорастания семян этого растения увеличивается в 11,5 раза, и достигает на пятые сутки 275 мг/100г.
Рекомендуются при лечении хронических колитов, гастритов и гастродуоденитов, при комплексном лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (противопоказаны при обострениях). Клетчатка (оболочка зерна) нормализует работу желудочно-кишечного тракта и благотворно влияет на кишечную флору. Проростки пшеницы улучшают работу кровеносной и нервной систем, облегчают последствия стрессов. Показаны при лечении аллергии, сахарного диабета и ожирения. Улучшают состояние кожи и ногтей, восстанавливают цвет седеющих волос.
Прекрасный оздоровительный продукт - пророщенные семена ржи.
[300x200]Зерна содержат белки (13%), жиры (2%), углеводы (69%) и клетчатку. В них много калия (425 мг/100 г), кальция (58 мг/100 г), фосфора (292 мг/100 г), магния (120 мг/100 г), марганца (2,7 мг/100 г), железа
Это цитата сообщения galisk108 Оригинальное сообщение
О пользе пророщенных семян
[220x195]Вдогонку предыдущей рассылки о злаковых хочу разместить небольшую информацию о пользе пророщенных семян, что по большей части было любезно предоставлено нашим подписчиком Леонидом.
БРОККОЛИ
Брокколи – вообще один из самых антиканцерогенных овощей, а в проростках полезных веществ в десятки раз больше. Так, концентрация глюкорафанина, обладающего мощным антираковым действием, в спраутсах в 50 раз выше, чем в самой капусте. Брокколи содержит ряд полезных фотохимических соединений, включая индолы. Индолы – это соединения азота, которые могут снижать опасность возникновения рака, поскольку мешают канцерогенам разрушать ДНК. Благодаря огромному спектру физиологически активных веществ брокколи особенно рекомендуется людям с сердечной недостаточностью и расстройствами нервной системы. И, наконец, капуста брокколи считается одним из лучших антисклеротических средств. О том, что брокколи является профилактическим средством против рака, стало известно не так давно. В ходе исследования, проведенного в США в университете Джона Хопкинса, было установлено, что в брокколи содержится вещество сульфорафан, убивающее бактерии, вызывающие некоторые виды язв желудка, а также препятствующее развитию рака этого органа. Кстати, максимальное количество сульфорафана содержится в проростках брокколи. Это вещество все содержится в семени и по мере роста равномерно распределяется по всему растению, поэтому его количество на 1 г биомассы постоянно уменьшается. В маленьком нежном ростке, и во взрослом растении, весом в 1 кг, содержится одно и то же количество сульфорафана. Если возбудители рака проникают в клетки организма, то они могут повреждать наследственность в клеточном ядре и перепрограммировать клетку к злокачественному росту. Сульфорафан тоже находит путь внутрь клетки и может мобилизовать там белковые вещества. Эти вещества заключают гозбудители рака в капсулы, а затем, через клеточные мембраны попадают в кровь и выводятся из организма. В брокколи много витамина С (укрепляет иммунную систему), витамина А (полезен для кожи), фолиевой кислоты (участвует в образовании клеток), кальция (строит кости), магния (активирует различные энзимы), железа (связывает кислород в крови), марганца (обезвреживает яды в организме), йода (для щитовидной железы), калия (как антагонист натрия, регулирует содержание воды), меди (отвечает за эластичность и прочность соединительных тканей), цинка (защищает от свободных радикалов и внедряет в коллагеновые волокна элементы белка).
ЛЮЦЕРНА является богатым источником микроэлементов: железа, кальция, фосфора, магния, серы, калия, кремния, фтора.В ней найдено много белков, дубильные вещества, стимуляторы свертывания крови, гормоноподобные (эстрогеноподобные) вещества, витамины С, D, Е, К и каротин, хлорофилл, минеральные макро- и микроэлементы.
Серьезные научные исследования показывают способность веществ, содержащихся в люцерне, снижать уровень холестерина, а также свойство содержащейся в люцерне непротеиновой аминокислоты подавлять размножение вирусов и рост клеток злокачественных опухолей. Исследования, проведенные в противораковом институте США, показали, что люцерна способствует нейтрализации канцерогенов в пищеварительном тракте, обволакивая их и помогая вывести из организма. Тем самым профилактическое противораковое действие – еще одна из «изюминок» препаратов из люцерны.
Ростки люцерны содержат много флавоноидов – биологически активных веществ с антиоксидантным действием. Для человеческого организма эти вещества исключительно важны, так как обладают противовоспалительными, антиаллергическими, антивирусными, антиканцерогенными свойствами, а также способствуют выработке инсулина. Люцерна содержит также много ферментов, улучшающих пищеварение, основная роль среди которых отводится бетаину. В литературе подчеркивается действие люцерны как природного детоксикатора, очищающего печень и кровоток. В этом качестве люцерна используется в частности для лечения интоксикации алкоголем и продуктами его распада. Детоксицирующее действие люцерны связывают с присутствием в ней органических кислот, а также хлорофилла. В США она популярна при лечении лихорадки, простатита, аллергических реакций на растения, а чай с люцерной незаменим как природный тоник. Считается, что люцерна полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях (в частности, за счет упомянутого снижения уровня холестерина), после инсультов, а также как общеукрепляющее средство. Для спортсменов люцерна – хороший источник белка в сочетании с витаминами.
Ростки РЕДИС в большом количестве содержат глюкорафенин, который в результате гидролиза при проращивании образует сульфорафен. Как и сульфорафан из брокколи, он обладает противораковым действием. И точно также высокое содержание сульфорафена в семени экспоненциально снижается с