[показать]

150 г сухого раскрошенного печенья, 80-100 г сливочного масла, 100-150 г сахарного песка, 10 г желатина (1 ст ложка), 300-400 г творога, 1 1/2 стакана сливок, натертая цедра и сок 1 лимона.        

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ .

Продолжаю подборку диетических десертов.

Сегодня у нас Шоколадно творожно сметанный торт с вишней.
Этот творожно сметанный торт можно готовить совсем без выпечки, если делать его без основы.

Но я предпочитаю этот диетический торт с шоколадной основой из вкусного диетического шоколадного бисквита с семечками.

[344x264]

 рецепт:

Ингредиенты для шоколадного бисквита
90 г маргарина
1 яйцо
1 ст.л. какао
1,5 ст.л фруктозы
горсть очищенных подсолнечных семечек
3 ст.л. отрубей
1 ч.л. разрыхлителя  

Миндальный торт Капрезе. Диетическая выпечка.

[показать] http://montinyak.ru/2009/12/26/mindalnyj-tort-kapreze/

см. ссылку есть и видео

Ингредиенты для торта Капрезе

Миндаль – 300 г
Сахар – 250г или Фруктоза – 170г
Горький шоколад – 250 г
Сливочное масло – 150 г
Яйца – 6 шт
ванильный сахар – 1 ч.л.

Мастер-класс: бабочки из пластиковых бутылок и пайеток.

[541x453]

Каждая хозяйка придумает куда этих бабочек использовать: на шторы, пасхальные корзины, упаковки для подарков, а я думаю можно на дерево посадить из бисера... Если на шторы - приклейте прищепку снизу! Самый простой и надежный вариант!

Торт-рулет "Корзина роз".

[300x150]

[300x150]

Очищение кишечника в домашних условиях
 

Спагетти с овощами и соевым соусом

[535x295]

Ингредиенты:

ШАУРМА

[400x317]

Одной из важнейших составляющих шаурмы являются специи. Чаще всего именно они являются «коммерческой тайной» заведений, торгующих шаурмой. Предлагаемый мной набор специй я нашла на одном из англоязычных форумов. Его составом поделился бывший эмигрант из не помню точно какой страны, но точно помню, что у него на родине шаурму причисляют к национальному блюду, в общем, информация практически из первых рук. Я попробовала, мне понравилось, и я хочу поделиться с вами. Эта смесь многокомпонентная и для удобства составления я смешиваю специи не на один раз, а с запасом. Если вы хотите приготовить смесь специй на один раз, то возьмите примерно четверть от указанных норм.

СОСТАВ:

Состав специй (для приведенного ниже количества мяса будет достаточно четверти нормы):

ШАУРМА

[400x317]

Одной из важнейших составляющих шаурмы являются специи. Чаще всего именно они являются «коммерческой тайной» заведений, торгующих шаурмой. Предлагаемый мной набор специй я нашла на одном из англоязычных форумов. Его составом поделился бывший эмигрант из не помню точно какой страны, но точно помню, что у него на родине шаурму причисляют к национальному блюду, в общем, информация практически из первых рук. Я попробовала, мне понравилось, и я хочу поделиться с вами. Эта смесь многокомпонентная и для удобства составления я смешиваю специи не на один раз, а с запасом. Если вы хотите приготовить смесь специй на один раз, то возьмите примерно четверть от указанных норм.

СОСТАВ:

Состав специй (для приведенного ниже количества мяса будет достаточно четверти нормы):

ТАХИННАЯ ПАСТА

[400x351]

Тахинную пасту я тоже научилась готовить в Египте, хотя, как оказалось, готовится она так просто, что и учиться то, собственно говоря, нечему... 

СОСТАВ:

Тахина (паста из кунжутных семечек) – примерно 0.5 стакана (4 – 5 столовых ложек)
Сок половинки лимона
Соль – примерно половина чайной ложки

ХУМУС

[400x335]

Традиционно хумус причисляют к национальной ливанской кухне, но, как я уже говорила ранее, он ООООЧЕНЬ популярен во всем мире и, как следствие, существует множество вариаций его приготовления. Представленный мной рецепт – это тоже одна из существующих вариаций. К слову говоря, я научилась готовить хумус в Египте. Представленным ниже рецептом и методом приготовления хумуса со мной любезно поделился шеф-повар одного из отелей Хургады, а я, в свою очередь, хочу поделиться им с вами.

СОСТАВ:

Сухой горох нут – 1 стакан 
Сода (по желанию) – 1 неполная столовая ложка для замачивания гороха и небольшая щепотка для варки.

ТОНКИЙ ЛАВАШ ПО - ДОМАШНЕМУ

[400x317]

СОСТАВ:

Мука – 3 стакана (возможно, вам понадобится муки немного больше)
Сухие дрожжи – 2 чайные ложки
Соль – 1 чайная ложка с горочкой 
Сахар – неполная чайная ложка 
Теплая вода – 1 – 1.5 стакана
Растительное масло для смазки

Рулетики из скумбрии в духовке
 

[показать]

ТОРТ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»

[показать]

[показать]

СОСТАВ:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана
Вода – 1.5 стакана
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5

Для крема вам понадобится:

Сметана – 500г
Сахарная пудра – 1 стакан или чуть меньше

Для глазури вам понадобится:

Шоколад – 50 г
Масло сливочное – чайная ложка
Сливки (любой жирности) – чайная ложка или чуть больше, если глазурь получилась густоватой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее

Праздничный слоеный салатик с копченной курицей, черносливом и сыром
 

[показать]
Салат получается очень нежный, сочный. Особенно мне понравилось сочетание копченной курочки с черносливом, а сверху нотка нежного сыра.. Мммм…Объеденье!

"Ленивый" торт (печь не надо!)
 

http://www.stranamam.ru/post/2064323/

[показать]

Для теста:
400гр. крекера «Рыбки»
0,5 кг. сметаны
1 ст. сахара
ванилин

Для глазури:
0,5 ст. сметаны
0,5 ст. сахара
какао по вкусу
50 гр. сливочного масла

Приготовление:

Бумажные снежинки со схемами к Новому году 

[500x375]