Этот торт, как можно догадаться по украшению, посвящён нашему семейному профессиональному празднику - Дню авиации и космонавтики.
Поздравляю всех причастных!

Этот торт по вкусу немного отличается от торта, выпеченного в духовке. Поджаренная корочка усиливает аромат торта.
Жидкий крем быстро пропитывает коржи, растворяясь в них практически бесследно.
Если хочется, чтобы крем оставался между коржами толстым слоем, нужно взять в полтора-два раза больше сметаны, причём сметану следует брать с большой жирностью, чтобы она взбилась в жёсткий крем.
Выпекаются коржи очень хорошо. А вот с переворачиванием возникают небольшие сложности. Так как коржи очень пышные и пористые, при переворачивании они могут сломаться. Поэтому переворачивать их нужно двумя или даже тремя широкими лопаточками.

[400x]

[показать]

[показать]

[480x360]

Этот рецепт родом из моего детства, такие "розы" мама нам готовила. 

Для замеса теста потребуется 3 яйца, соль, мука. 
Тесто нужно замешивать очень тугое, а затем убрать его на 10 минут под миску
( для того что бы клейковина муки набухла и тесто стало эластичным)
 Для начинки можно взять любой готовый фарш с луком, сырую морковь потереть на мелкой терке. Чем сочнее фарш, тем манты получатся вкуснее.
 

[480x360]

От  теста отрезать небольшие кусочки и раскатывать их на  прямоугольники размером примерно  10х30 см ,  т.к. тесто у нас яичное, то из него получаются очень тонкие, как пергамент, пласты, и можно не бояться, что они порвутся или расплывутся при варке.

Затем, вдоль полосы ,по центру, накладываем начинку: сначала фарш ,затем сверху посыпаем тертой  морковью, сложить вдоль полоски лодочкой , защипнуть  с двух концов ,и в сложенном виде скрутить по спирали в розочку , начиная с одного края, так , чтобы  оба бортика были приподняты вверх (это важно, что бы сок оставался в "розе") , 
хвостик хорошо защипнуть и аккуратно заправить.

Готовые "розы" обмакнуть нижней стороной в блюдце с растительным маслом( что бы не прилипли к мантоварке) 
и варить на пару 30-40 минут , время зависит от того, какой толщины тесто: если очень тонкое, то достаточно варить 30

Начало работы. Закрепление ленты [показать]	Плоский узел [показать]	Прямой стежок с завитком [показать]
Прямой стежок [показать]	Французский узелок [показать]	Роза «паутинка» [показать]
Сборчатый цветок [показать]	Крученая роза [показать]	Плиссированная роза («Концертина») [показать]
Рококо [показать]	Полупетлся с прикрепом [показать]	Петля с прикрепом [показать]
Изогнутый прямой стежок [показать]	Ленточный стежок [показать]	Ленточный стежок — бант [показать]

Источник

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

[640x428]
Быстро, легко, вкусно!

[640x435]
Рецепт

Рецепт METEL

Отличный рецепт и вкусное блюдо!!!
Вкуснейшие штуки....
Никогда ничего подобного не пробовала...
[505x408]

Пирожки из постного дрожжевого теста

[655x368]
Пирожки получаются мягкие и пушистые, долго не черствеют. Не менее вкусными из этого теста получаются и штрудель (тесто очень эластичное) и обыкновенные ватрушки.
Рецепт

[640x480]

http://www.tsvetnik.info/answers/aa-tomato.htm

Общее

В чем отличие томата от помидора?Правда, что помидоры очень полезны?

Сорта

Какие сорта томатов будете покупать к очередному сезону?Какие сорта томатов будем сажать в этом сезоне?Подскажите самый лучший сорт помидоров на ваш взглядКакие томаты можно сеять в грунт семенами?

Рецепты из лаваша на любой вкус. Автор: Даша Антонович • Лаваш смазать майонезом, сверху присыпать мелко нарезано ветчиной, укропом и чесноком. Аккуратно свернуть в рулетик и положить в холодильник. Перед подачей на стол разрезать на кусочки. • П...

[673x504]

РЕЦЕПТЫ METEL

 Картошечка...Гармошка)

Очень празднично вкусно и красиво:)
[500x379]

[330x500]Читать, нанося на себя крестное знамение, перед иконами утром, в обед и вечером три раза. Вначале «Отче Наш» и «Богородица», а затем:

«Господи! Владыка живота моего, души и тела моего. Дух Святой, Дух Праздничный, освободи раба Твоего (имя) от тяжелого вздыхания, от моргания, от живота, от подвея, от колики, от глухоты, от слепоты, от немоты, от встречных ветров, от вражеских нападений, от губительной язвы, от испуга и зубов.

Тридцать часов пребывает, Иисус Христос воскрешает, тяжелая болезнь исчезает, раб Божий (имя) Иисуса Христа прославляет. Тебе, Владыка, славу воссылает, твоими животворящими молитвами злых духов и тяжелые болезни прогоняет. Ты нас сохрани, ты нас помилуй, живой и вечный, даруй нам жизнь... Аминь!»

САЛО С ГОРЧИЦЕЙ В ФОЛЬГЕ

[300x220]

Любителям нежнейшего мягкого сала собственного приготовления непременно придется по вкусу такое сальцо.

[показать]Ликер — это, как правило, средней крепости сладкий алкогольный напиток с особым тонким ароматом. Приготавливаются ликеры спиртованием плодово-ягодных настоев с использованием традиционных пряностей в виде эссенций и эфирных масел. Для спиртования используются очищенный спирт, возможно большой концентрации 75–96. Технология приготовления ликеров включает настаивание спирта с растительным сырьем и пряностями, процеживание и фильтрацию настоев, приготовление сахарного сиропа, подслащивание, отстаивание и снятие осадка. Приготовление ликеров в домашних условиях может проходить двумя способами: извлечение сока из ягод и плодов с последующей добавкой в него водки и сахара; путем настаивания водки на плодах и ягодах. Входящие в ликер эссенции можно изготовить самостоятельно, используя плоды, ягоды, травы. Растения (окультуренные и дикорастущие) высушивают в тени, измельчают в так называемую растительную муку — мурас. Мурас разливают спиртом и настаивают 2–3 недели, на 1 часть мураса 5–10 частей спирта. Для некоторых растений применяют извлечение ароматов с помощью настоев и отваров. Для ароматизации ликеров применяют анис, тмин, мяту, полынь, боярышник, ромашку, тысячелистник, шиповник, сосну, липу, пихту, майоран, можжевельник, зверобой, гвоздику, кардамон, корицу, мускатный орех, перец душистый и черный, ваниль, бадьян, цедру лимона и апельсина и др.

[640x480]

Овощные блюда и гарниры. Рецепты с фото

Рецепты овощных блюд и гарниров включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления сопровождается пошаговыми фотографиями. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены овощные блюда и гарниры.

[показать]		[показать]		[показать]
картошка, запеченная с грибами		кабачки тушеные		оладьи картофельные
[показать]		[показать]		[показать]
картофель, запеченный с чесночным соусом		оладьи из капусты		каша пшенная с тыквой
[показать]		[показать]