[показать]Чеснок – огородная культура, которая выращивается у нас повсеместно. Без него невозможно вкусно приготовить свежие салаты, многие мясные и овощные блюда, сделать заготовки консервированных  овощей. Агротехника и технология выращивания чеснока под зиму по силам любому дачнику. Расскажем, на что здесь надо обращать внимание.

У нас в стране известны два способа выращивания чеснока – озимый и яровой. Для городских жителей поясню, озимый – это когда чеснок сажают осенью, т.е. под зиму, яровой – это весенняя посадка.

[показать]Многие огородники предпочитают выращивать озимый чеснок по многим причинам. Во-первых, весной у них на участке работы и без посадки чеснока хватает, во-вторых, осенью посадочный материал лучше, чем весной, в-третьих,  озимый чеснок всегда крупнее ярового, да и урожайность его больше.

Особенности выращивания озимого чеснока заключаются в правильном выборе участка и его подготовке. Грядку для посадки чеснока под зиму надо выбрать там, где не будут скапливаться талые воды, иначе он просто вымокнет и не взойдёт.

 Грядку надо готовить заранее, за месяц до посадки, т.е. в конце лета. Чеснок отзывчив на органику, поэтому её нужно вносить щедро – на 1 кв. м одно ведро перегноя или компоста. Полезно внести также фосфорно-калийные удобрения, а весной азотное.

Часто спрашивают, какая почва нужна для выращивания чеснока?  В зависимости от её типа в землю добавляют торф, песок или суглинок. Что касается навоза, то вносить его можно только под культуру, которая будет предшествовать чесноку.

[показать]Севооборот в  технологии выращивания чеснока под зиму играет важную роль. Не ожидайте высокого урожая чеснока, если вы высадили его после картофеля или томатов. К тому же, возрастает риск заболевания фузариозом. А вот тыква, бобовые, кабачки и зелень считаются для чеснока хорошими предшественником. Ну и если вы хотите получить неплохой урожай чеснока, не высаживайте его на одном месте несколько лет подряд.

Оптимальное время для посадки озимого чеснока наступает во второй половине сентября, т.е. за 2-3 недели до устойчивых заморозков.  Чеснок за это время должен укорениться, не завязывая листья. Ранняя посадка приведёт к их отрастанию и зимой чеснок может вымерзнуть. Если же посадить поздно, то он перенесёт зиму плохо и не даст весной дружных всходов.

[показать]Технологией выращивания чеснока под зиму предусматривается обработка почвы перед посадкой солевым раствором. То есть, растворяют в ведре воды стакан крупной соли и этим раствором поливают грядку.  Эта нехитрая процедура – хорошая профилактика против появления вредителей чеснока.

Ну и для посадки чеснока под зиму, зубчики выбирайте отборные. Посадочный материал должен быть исключительно здоровый. Соблюдая всю технологию выращивания чеснока под зиму,  в конце июля - начале августа вы наверняка соберёте его богатый

[показать]Выращивание лука-репки из севка под зиму – очень эффективный метод получения урожая уже в конце июля. Многие огородники им пользуются из года в год. У этого способа есть много плюсов. Свои рекомендации о том, как правильно посадить под зиму лук севок даёт кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий специалист по выращиванию овощных и плодовых культур Октябрина Ганичкина.

Луковицы севка размером до 1 см в домашних условиях сложно сохранить до весны – они почти полностью высыхают. Поэтому их лучше посадить в землю под зиму. Там лук севок благополучно перезимует и в конце июля - начале августа даст хороший урожай лука-репки.

[показать]Как правильно посадить лук севок под зиму? Начать следует с подготовки грядки. Делаем её на хорошо освещённом месте. Ширина грядки под лук севок должна быть 90-100 см, высота – не менее 18-20 см. Почву очищаем от растительных остатков, дезинфицируем раствором медного купороса (на 10 л воды – 1 ст. ложка) из расчета 2 л на 1 кв. м. Добавляем на 1 кв.м 3-4 кг навозного перегноя, до 5 кг торфа, 2 ст. ложки суперфосфата и всё перекапываем.

После выравнивания и уплотнения грядки, делаем на её поверхности бороздки глубиной 5 см и расстоянием между ними 15 см. Затем просушенный лук севок раскладываем в бороздках через 3-4 см друг от друга и засыпаем торфоперегнойной смесью.

[показать]У читателей, очевидно, возник вопрос, когда сажать лук севок под зиму в Подмосковье? Отвечаем. Это не поздно сделать до конца октября.

Перед заморозками грядку с посадками лука севка мульчируют торфом или опилками слоем до 2-3 см. Это предохранит луковички от вымерзания. Весной эту подсыпку лучше сгрести, чтобы почва быстрей прогрелась и появились первые всходы. Зимой, когда температура воздуха снизится до 10-12°С, на грядку набросайте дополнительно снега. Весной следите, чтобы на поверхности грядки не застаивалась вода, иначе лук севок вымокнет.

[показать]Правильно перезимовавший лук севок даёт дружные всходы. Если при этом его посадки оказались загущенными, проредите их, оставив расстояние между стрелками лука 5-6 см. Ну а выдернутые употребите в пищу.

Правильно высаженный под зиму мелкий лук севок даёт возможность получить уже в конце июля хорошо вызревшие луковицы. Такой лук-репка лучше сохраняется зимой в домашних условиях.

[показать]Многие культуры можно сажать осенью. Под снегом они благополучно переживут зиму, а с приходом теплых дней сразу пойдут в рост и порадуют ранним урожаем. В конце сентября и начале октября еще достаточно тепло, чтобы они успели укорениться и окрепнуть.

Явные плюсы осеннего посева овощей на даче – экономия времени весной и возможность получить урожай на две недели раньше. Минусы тоже известны: нельзя исключить прорастания и гибели всходов. Надо также учитывать, что для таких экспериментов пригодны только легкие и окультуренные почвы. Если земля глинистая, то она заплывет от дождей и паводка и погубит посев.

Так что можно сажать на даче осенью? 

В нашей климатической зоне из овощей под зиму можно сажать морковь, чеснок, лук-чернушку, петрушку листовую, салаты листовые, кочанные и кресс-салаты, шпинат, пастернак, физалис, щавель, свеклу и укроп. В общем, не мало того, что может порадовать вас на даче весной свежей зеленью. 

Землю для посадки овощей осенью надо заправить удобрениями, тщательно перекопать, разрыхлить, сделать бороздки и подготовить сухой перегной или торф для их засыпки. 

Желательно, чтобы после посева семян не наступило бы длительное потепления, иначе всходы рискуют погибнуть от последующих заморозков. Оптимальная дневная температура воздуха для посадки на даче осенью – плюс 3-5 градусов, а ночью вообще желательны заморозки. 

Места для подзимнего посева овощей выбираются с учетом, чтобы осенью и весной там не застаивалась вода, а зимой не сдувался бы снег. 

В день посадки на грядке делаются неглубокие бороздки. Семян следует брать больше чем обычно процентов на 25-30. Сверху семена присыпают торфо-перегнойной смесью и укрывают лапником или соломой.

На даче осенью также можно сажать такие однолетники как виола, лаватера, василек, календула, иберис, годеция и кларкия, эшшольция, мак, космея и флокс.

Из кустарников лучше всего приживаются посаженные осенью боярышник, барбарис и клематис.

[показать]

Итак, урожай овощей и фруктов собран, заготовки на зиму сделаны, пора завершать своё пребывание на загородном участке. Расскажем, что надо сделать осенью на даче и как правильно закрыть дачный сезон? Ведь это не просто, захлопнуть входную дверь и повесить на ней замок. Следует немного потрудиться, чтобы предстоящей весной удачно стартануть в новом сезоне.

А начинать надо с самого хлопотного – с уборки в доме и подсобке. От этого будет зависеть, ваше настроение, когда вы вернётесь сюда следующей весной. Вот примерный перечень работ того, что надо сделать на даче осенью:

[показать]• Постельные принадлежности, все эти одеяла и подушки, кладём в большие пакеты (сгодятся чистые полиэтиленовые для мусора) и плотно их завязываем. Так они не вберут в себя влагу, которая появится на неотапливаемой даче с приходом холодов. Матрасы туго сворачиваем, завязываем верёвкой и убираем туда, куда не заберутся мыши. Зимовать в дом они обязательно придут. 

• Что касается постельного белья, полотенец и лёгкой одежды, то их, прежде чем класть в коробки или пакеты, надо постирать.

• Важно не забыть слить воду из системы отопления дачи и летнего водопровода, чтобы она зимой, превратившись в лёд, не порвала трубы.

[показать]• Если к даче проведен магистральный газ, то об его отключении надо сообщить письменным заявлением в районную газовую службу. Пусть не высылают извещения об оплате. Это касается в первую очередь тех дачников, которые платят за газ по нормативам, а не по счётчику.

• Неплохо в последние часы перед отъездом покрасить полы на даче. К возвращению на фазенду они высохнут, и вам не придётся дышать запахом краски.

[показать]• Осенью надо позаботиться и о садовом инвентаре. Очистить грабли, лопаты, совки и плоскорезы от засохшей земли и смазать их рабочие части чем-нибудь типа отработанного машинного масла. Было бы хорошо заточить их перед этим, чтобы весной не занимать на это время.

• Если отопление на даче печное, то непременно надо протопить дачу перед отъездом. Эта процедура, во-первых высушит ваш дом, а во-вторых, прочистит дымовую трубу от накопившейся за лето сажи. Для лучшего эффекта положите в топку высушенные картофельные очистки или ольховые дрова.


[показать]Ну вот, дача к отъезду готова, а что надо сделать осенью в саду? Ведь его мы тоже оставляем почти на полгода:


• Перед приходом первых заморозков под все плодовые деревья надо вылить не меньше 10-15 вёдер воды. Так им легче будет пережить зиму. Стволики молодых деревьев следует укрыть от грызунов. Как это правильно сделать читайте здесь.

• Старую листву и опавшие гнилые плоды надо собрать, часть сжечь, а то, что не сгорит, закопать в дальнем углу дачного