Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Видео уроки по вязанию спицами,крючком.Есть ирландка и многое другое.
http://www.videohobby.info/index.php?option=com_hwdvideoshare&Itemid=53
ОЧЕНЬ МНОГО!
Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":
Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Воротник-шалька (мастер-класc)
Часть 99 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 100 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Серия сообщений "все по ирландке":
Часть 1 - Кофточка с цветочными деталями
Часть 2 - Платье “Из цветов”
...
Часть 98 - Джемпер "Загадки в кружевах"
Часть 99 - Закрепление хвостиков нитей.
Часть 100 - Комплект кофта и шапочка в технике ирландское кружево
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Молочная колбаса
Кухни мира на Povarenok.ru
Молочная колбаса
Рецепты:
На сайте такого рецепта не нашла.
Что можно сказать про эту колбаску? Вкусно, и готовить очень просто.
Ингредиенты: грудка куриная, свинина, крахмал картофельный, сок свекольный, чеснок, специи, молоко.
Тэги: закуска.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Blistyulya Оригинальное сообщение
Неаполитанская пицца: ничего лишнего
|
Жители Неаполя настолько гордятся своим «национальным блюдом», что ежегодно устраивают грандиозный фестиваль неаполитанской пиццы – Pizzafest. Когда-то давным-давно это был традиционный почти для любой европейской страны праздник сбора урожая, но неаполитанская пицца каждый раз занимала на нем все более прочные позиции, пока, наконец, и вовсе не стала абсолютной королевой этого торжества.
Неаполитанская пицца: тонкости приготовления тестаТесто для неаполитанской пиццы нужно раскатывать очень тонко: так, чтобы заготовка получалась едва ли не прозрачной. Ну, не в буквальном смысле слова, конечно, а образно говоря. Настоящие мастера по приготовлению пиццы или, как их называют в Неаполе, да и во всей Италии, «пиццайоло» раскатывают небольшие кусочки теста в тончайшие лепешки диаметром не более тридцати пяти сантиметров. При этом в середине их толщина составляет примерно 2 мм, а по краям, которые нужно загнуть небольшими «бортиками» – до 5 мм.
 [показать]«Правильное» тесто для неаполитанской пиццы должно быть таким, чтобы его можно было растянуть руками, и оно при этом не рвалось. В тесто для настоящей неаполитанской пиццы ни при каких условиях не добавляются масло и сахар. Если вам нужно приготовить три пиццы диаметром около 30 см каждая, то следует взять 300г муки, 1 чайную ложку соды, 0.5 чайной ложки сухих дрожжей и 1 стакан воды комнатной температуры. Тесто замешивают без опары: просто соединяют все компоненты и превращают их в густую однородную массу. Из него формируют шар, которому сначала дают полежать полчаса при комнатной температуре, а затем на несколько часов убирают в холодильник. Оно должно там пролежать не менее 7 часов, иначе вкус полностью не «выбродит». А за два часа до выпечки тесто вынимают из холодильника и дают ему полежать часа два при комнатной температуре в посуде, смазанной маслом для того, чтобы оно равномерно прогрелось, и только потом начинают его разделывать. Выпекать неаполитанскую пиццу в домашних условиях желательно в хорошо разогретой духовке.
Неаполитанская пицца: как приготовить начинкуНачинка неаполитанской пиццы состоит из помидоров, сыра моцареллы, оливкового масла и листьев свежего или, в крайнем случае, засушенного базилика. Сверху можно ее посыпать измельченным пармезаном для того, чтобы образовалась хрустящая и аппетитная золотистая корочка. А можно и не посыпать – неаполитанцы вас за это не осудят. Существует два основных вида неаполитанской пиццы – «Маринара» и «Маргарита». Первый рецепт придумали полунищие неаполитанские рыбаки: они запекали на тоненьких лепешках из дрожжевого теста ломтики помидоров, сбрызнутые оливковым маслом и посыпанные тертым чесноком и измельченным базиликом. Во втором рецепте начинка, в принципе, точно такая же, но нет чеснока, зато присутствует сыр моцарелла.
[показать]Несмотря на то, что по всем канонам неаполитанская пицца должна быть очень простой, современные кулинары не устают дополнять ее все новыми и новыми ингредиентами. Мясо, ветчина, колбаса, морепродукты, грибы и все прочие деликатесы в настоящую неаполитанскую пиццу не кладутся. Эти уловки часто применяются владельцами пиццерий и ресторанов для привлечения и |
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГАРНИРЫ.
Овощные блюда и гарниры. Рецепты с фото
Рецепты овощных блюд и гарниров включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления сопровождается пошаговыми фотографиями. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены овощные блюда и гарниры.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Маленькие "Пицетты" к завтраку.
Этот рецепт пришел к нам с Италии. Итальянцы обожают завтракать такими маленькими пиццами.
Да и в школу детям можно накидать с собой в рюкзак)))
[показать]Ингредиенты:
500 г муки
250 г воды
25 г дрожжей
40 г масла
1 ст ложка сахара
1 ст ложка оливкового масла (можно заменить и другим)
1 ч ложка соли (без верха)
Перемешать все ингредиенты, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Поставить в теплое место на 50 минут, чтобы тесто подошло.
Раскатать тесто толщиной около 3 мм.
Порезать на кружочки или квадратики.
Добавить начинку.
Помидоры
Базилик
Орегано
Сосиски или ветчина(мелкими кусочками)
Поставить все в духовку, нагретую до 200 градусов на 5 минут.
Потом вытаскиваем с духовки готовые пиццы, добавляем тертый сыр и опять в духовку на еще 5 минут.
Вкус - великолепный!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
ОТДЕЛКА ИЗДЕЛИЯ ЗУБЧИКАМИ "ПИКО".
Отделка края изделия зубчиками - "пико" -встречается довольно часто, в том числе и при оформлении края "рачьим шагом", научимся выполнять их разными способами:
[216x150]
[300x122]http://club.osinka.ru/
Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение
Кальмары-фри с испанским соусом.
|
[300x300]
|
| Время приготовления: 30 минут |
| Количество порций: 4 |
|
Описание: Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Подавать можно в горячем и холодном виде. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем natves2 и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". |
Ингредиенты для "Кальмары-фри с испанским соусом"
- Кальмар — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная (4 ст.л. без горки для кальмаров, 2 ст.л. для соуса) — 6 ст. л.
- Вино белое сухое — 5 ст. л.
- Сок лимонный (2 ст.л. для кальмаров, ¼ ст.л. для соуса) — 2,25 ст. л.
- Масло сливочное (для соуса ) — 2 ст. л.
- Вода (для соуса) — 400 мл
- Оливки зеленые (для соуса) — 2 ст. л.
- Зелень (петрушка для соуса ) — 2 ст. л.
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Как сшить красивый кожаный ремень
Источник http://nitochka-v-igolochke.ru/category/%D0%B8%D0%...0%B7-%D0%BA%D0%BE%D0%B6%D0%B8/
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ПРЕКРАСНЫЙ БИСКВИТ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ ЗА 6 МИНУТ (постный)
Очень воздушный,тающий во рту бисквит за 6 минут!
ТЕСТО-Просеять в миску 1ст(200 граммовый) муки
1ст.сахара
2-3ст.л с горкой какао
по 1ч.л без горки соды и разрыхлителя(соды я положила полложки)
В другой чашке смешать 1ст.( 200 граммовый) компота( в оригинале была теплая
кипяченая вода)
4 ст.л растит.масла( в оригинале 75г растопл.маргарина)
1ч.л уксуса 9%
Теперь в сухую смесь вливаем жидкость и перемешиваем венчиком.Небольшую форму-у меня овальная длиной окружности 62см смазать и вылить тесто( жидковатое). Можно постелить бумагу. Стенки не смазывать,чтобы не было,,купола,, в середине.
Пекла в микроволновке на полной мощности 850вт 6 минут.Открыла-на всякий случай проверила готовность спичкой. Закрыла и оставила при выключенной печке еще минуты на 3.
Очень осторожно извлечь из формы-бисквит очень нежный и легкий.
Дальше-фантазия. Я просто разделила на 2 коржа( когда остынет) ,промазала вареньем яблочным,сверху тоже ,украсила крошкой и орехами.
P/S Сегодня сделала еще раз-просто смазала верх жидким медом и посыпала орехами-такой вкусный ,,медовичок,,получился))))))
[700x525]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Фаршированный язык
Интересующимся кулинирией хочу порекомендовать книгу, которая не очень широко известна. Мне кажется, что она одна из лучших, написанных в мире о кулинарии Магриба. Ее автор, Егошкин Валерий Евгеньевич, легендарная в среде дипломатов личность.
Это цитата сообщения Блог_Настика Оригинальное сообщение
Туники, связанные крючком (подборка)
Лето не за горами, и пора уже начинать вязание стильных обновок ;-)
Схемы |
|
Схемы и описание |
Схемы и описание |
Схемы и описание |
Схемы и описание |
Схема и описание |
Схемы и описание |
Подробное описание |
Схема |
|
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Готовим вег. момо:) ....Тибетская кухня
Momo очень напоминают наши варенники,только делаются с сырыми овощами Подаются с соусами...
Мы так полюбили в Индии это нежное блюдо,что теперь без него не можем
.....
Тесто самой готовить сейчас некогда, я покупаю готовое замороженное,раскатываю,разрезаю на кружочки,посредине кладу начинку и скрепляю тесто вверху,делаю "башенку":)....
Начинка - сырые овощи,натертые на терку:капуста,морковка,цветная капуста,помидоры,вобщем все что есть в холодильнике:)...
Тибетские момо готовятся на пару,но я их варю как вареники,в кипятке:)
На фото мои последние момо с соевым соусом.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! РАЧИЙ ШАГ
Лучше один раз увидеть!
Рачий шаг - это классическая обвязка края. Отлично подходит для горловины, потому что хорошо держит форму.
Перед началом вязания рачьего шага желательно провязать один-два ряда столбиков без накида.
Рачий шаг - это столбики без накида, которые вяжутся слева направо.
Захватываем рабочую нить через первую петлю полотна и вытягиваем петлю.
Рядом справа ввести крючок в следующую петлю и вытягиваем петлю, набрасываем нить на крючок и протягиваем ее через две петли.
Существует два способа провязывания рачьего шага
[показать]Иногда можно провязать рачий шаг справа налево:
[показать]http://uroki-vjazanija.blogspot.com/2010/05/blog-post_4567.html
Это цитата сообщения konstantin24 Оригинальное сообщение
Страсбургский пирог
Для теста: 100 — 120 г. сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки крахмала, 1 стакан муки, желток одного яйца, питьевой соды на кончике ножа.
Для начинки: 1 стакан сметаны, 3 яйца (минус один желток для теста), лук репчатый 2-3 головки средней величины, грамм 150 грибов, пучок петрушки, пара зубчиков чеснока, черный молотый перец, соль.
Начнем с теста. На доску насыпать муку,
Это цитата сообщения dgidjaloza Оригинальное сообщение
Без заголовка
|
"Колдуны" или "Цепелины", как ни назови.все равно вкусно!
|
Рецепт не нов,я тоже позаимствовала его от Кузи с форума готовим дома,готовить это блюдо очень легко.получается очень вкусно!
[показать]
для теста
1 кг. картошки
2 яйца
0.5 ч. ложки соли
4-5 ст. ложек муки.
для начинки
250 граммов фарша
4 ст. ложки панировочных сухарей
1 луковица
растительное масло
соль,перец по вкусу
дополнительно
50 граммов сливочного масла
100 граммов сыра
сметана
Картошку отварить в кожуре в подсоленной воде до готовности,остудить.На сковороде разогреть растительное масло.добавить сухари(они впитают масло,так должно быть,если нужно можете еще долить немного),немного их обжарить,добавить порезанную луковицу,тоже обжарить,затем добавить фарш,посолить,поперчить,жарить до готовности фарша на среднем огне,помешивая.
[показать]
Остывший картофель очистить,и натереть на крупной терке.добавить яйца.соль.подсыпая муку замесить мягкое тесто,чтобы не липло к рукам и все,сильно не забивать!
[показать]
Тесто поделить на равные части по размеру с крупную луковицу,стол посыпать мукой.кусочки обваливать в муке,руками делать лепешку.внутрь ложить фарша 1 ст. ложку,защипать края пальцами (обмакнуть в муку),затем придать овальную форму.как котлета по киевски.
[показать]
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Как определить свой размер
http://vykrojka.ru/main/350-kak-opredelit-svoj-razmer.html
В России принято считать, что ключом к определению размера женской одежды является полуобхват груди. Полуобхват груди и есть ваш размер в отечественной системе.
Для снятия этой мерки рекомендуется помощь второго человека. Лента должна проходить горизонтально вокруг туловища через выступающие точки грудных желёз.
Измерения будут точнее, если знать несколько хитростей.
Во-первых, не стоит пользоваться старой, растянутой сантиметровой лентой.
Во-вторых, лента должна плотно прилегать к телу по измеряемой линии, при этом нельзя допускать ни её провисания, ни затягивания.
В-третьих, девушка, с которой снимают мерки, должна быть одета или в нижнее бельё, или в лёгкую одежду.
Нужно, чтобы измеряемая девушка стояла без напряжения, сохраняя привычную осанку.
Тем не менее, мы рекомендуем померить Вам все три нижеприведенных параметра - обхват груди, обхват талии и обхват бедер.
Таблица размеров женской одежды
Размер:
40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60
Обхват груди:
80 84 88 92 96 100 104 110 116 122 128
Обхват талии:
62 66 70 74 78 82 86 92 98 104 110
Обхват бедер:
86 90 94 98 102 106 110 116 122 128 134
ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАЗМЕРА МУЖСКОЙ ОДЕЖДЫ (ДЛЯ РОССИИ)
Размером мужской одежды считают полуобхват груди.
Чтобы измерить обхват груди необходимо измерить сантиметром спереди по наиболее выступающим точкам груди, сбоку - под подмышечными впадинами, на спине - немного выше, как показано на рисунке.
Обхват талии измеряется строго горизонтально по естественной линии талии.
Размер:
44 46 48 50 52 54 56 58 60 62
Обхват груди:
88 92 96 100 104 108 112 116 120 124
Обхват талии:
70 76 82 88 94 100 104 110 116 122
На выкройках одежды часто размер пишут только цифрами
Например,
(168-88-94) Это означает:
(РОСТ 164 см - ОБХВАТ ГРУДИ 88 см - ОБХВАТ БЕДЕР 94 см)
А эта таблица размеров женской одежды для перевода в размеры других стран.
Объем груди:
80 84 88 92 96 100 104 108 112 116
Российские:
40 42 44 46 48 50 52 54 56 58
Международные:
XS XS S M M L XL XL XXL XXXL
Европейские:
34 36 38 40 42 44 46 48 50 52
США:
6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сыр "Моцарелла"
[показать]
молоко (желательно пожирнее) — 2 л.
cоль — 2 ст. л.
вода — 1,5-2 л.
cычужный фермент (пепсин) — 1/4 ч. л.
cок лимонный — 2 ст. л.
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
Ажурный сарафан для 2-х летней малышке спицами
Ажурный сарафан для 2-х летней малышки спицами.
Понравилась схемка. Хотела связать платье с ажурной юбкой. Когда связала требуемую длинну юбки, нужно было убавить петли, но так,что бы не испортить рисунок. Я просто перестала провязывать некоторые накиды. Оказалось, что после убавки можно и дальше вязать ажуром(хотя изначально планировалась лицевая гладь), и рисунок так красивенько соединился ! Вот…)))
[320x240]
[320x240]
Сама я просто в восторге от этого сарафанчика! Вяжется легко и смотрится красиво!
Схему перерисовала по своему, если найдёте ошибки – пожалуйста напишите – рисовала по памяти, может и ошиблась где.
[показать]
Сарафан связан из пряжи BABY (100 гр\400 м). – 1 моток.
Спицы №3, крючок №2
Набираем 172 петли и вяжем по схеме
[320x240]
Вяжем одним полотном до пройм.
Далее вязание разделяем на 4 части:
1 часть – левая полочка, две части – спинка, 1 часть – правая полочка. Разделяем так, чтобы сохранить рисунок,(смотрите фото)
[320x240]
Убавка в полочках вывяжется сама, т. к. Вы не будете вязать крайние накиды.
Для горловины закрываем 6, затем 5 петель (на спинке так же ,когда останется провязать 6 рядов). Последние 6 рядов вяжем лицевой гладью.
Плечики сшиваем. Планки для пуговиц вяжем крючком – столбиком без накида, не забывая делать петли для пуговиц. Обвязываем сарафанчик столбиком без никида (низ не надо) , затем
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
Обучение на компьютере
[показать]Читаем всё про компьютор от и до
Компьютерные курсы
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...