Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение

Торт "Пёрышко зебры"

Тесто:
- желтки - 3 шт.
- мука - 3/4 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- слив. масло - 100 гр. (комнатной температуры)
- сода - 1/3 ч.л.
Суфле:
- белки - 3 шт.
- сахар - 2/3 стакана
- лимонная кислота по вкусу (или сок 0,5 лимона)
- желатин - 1 стол. ложка с горкой
- шоколад - по вкусу

Приготовление коржа:
Взбить желтки с маслом
Добавить сахар и соду гашеную. Взбить желательно до растворения сахара, тогда корж получится пышным
Постепенно ввести муку и взбить до однородной массы.
Выложить тесто в форму, смазанную раст. маслом и застеленную бумагой (бумагу я тоже промазала раст. маслом).
Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку и выпечь до готовности.
Остудить (бумагу я не снимала).

Приготовление суфле:
Желатин залить небольшим кол-вом воды (прим. 0,5 ст., не больше, иначе суфле получится сильно жидким). Дать набухнуть.
Затем подогреть его на огне до растворения ( не кипятить!), постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.
Белки взбить с добавлением сахара и лимонной кислоты до устойчивых пиков.
Добавить охлажденный желатин. Перемешать венчиком.
Растопить небольшой кусочек шоколада с 1-2 стол. ложками растительного масла на паровой бане. Я поставила тарелку на кастрюльку с кипящей водой. Я взяла небольшой кусочек шоколада, чтобы суфле было цветом кофе с молоком. Но если вы хотите чтобы суфле было темней, тогда нужно взять чуть больше шоколада. А раст. масло нужно столько, чтобы получилась не густая масса.
Разделить суфле на 2 части, в одну часть добавить растопленный шоколад и хорошо перемешать до однородного цвета
Теперь корж вместе с бумагой положить обратно в разъемную форму и начинаем выкладывать наше суфле поочередно: 2-3 стол. ложек белого, на белое 2-3 стол. ложек тёмного (кто пёк торт зебра, тому будет знакома эта процедура) и так до тех, пока не выложим все суфле.
Можно такие же узоры нанести, как и в торте "Зебра", зубочисткой ведем по суфле от центра к бортикам, получается паутинка (совет: водите зубочисткой по верху, не глубоко, иначе полосочки при разрезе будут не ровные!)
Поставить в холодильник до полного застывания (часа на 2). Я поставила в морозилку и у меня минут через 20 уже отлично застыл.
Убираем бумагу (бумага отходит отлично)
[510x403]

Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение

200 лучших сайтов по рукоделию

ТОП 200 лучших сайтов и блогов по рукоделию!

На сайтах представлены самые разнообразные виды рукоделия такие как скрапбукинг, мозаика, вязание, вышивка, декупаж, шитье, оригами, изготовление игрушек, бисероплетение. Мастер классы и советы дают опытные мастера.
[604x363]
1. Biser.info — Бисер и бисероплетение, онлайн магазин бисера
http://biser.info
2. Домашний Очаг - женский журнал.
http://goodhouse.ru/
3. Сайт, посвященный вязанию http://vse-sama.ru
4. Ресурс о вязании спицами
http://spicami.ru
5. Darievna.ru: вязание крючком и спицами, вышивка и другие виды рукоделия
http://www.darievna.ru/
6. «Мир Вышивки»
http://mirkrestikom.ru/
7. Вяжи.ру - Сайт о вязании. Эксклюзивные модели.
http://www.vjazhi.ru/home.html
8. Фенечки.ру - Плетение фенечек из мулине; кумихимо и др.
http://fene4ki.ru/
9. Авторские схемы вышивания крестом http://vishivay.ru/
10. МиниБанда.ру - все о ваших детях
http://www.minibanda.ru
11. Риолис — наборы и схемы для вышивания и рукоделия
http://www.riolis.ru/
12. Сайт о вязании и рукоделии "Узелок.ру"
http://www.uzelok.ru
13. "Мастера рукоделия"
http://www.mastera-rukodeliya.ru/
14. ВЫШИВАЙ.com - Вышивка крестом
http://www.vishivay.com/
15. Бисерок.org - сайт о бисере и бисероплетении
http://biserok.org/
16. Вышивка всерьёз и в радость.Народный учебник
http://zlataya.info/
17. "Золотое Руно" - товары для рукоделия
http://www.rukodelie.ru/
18. "Крестик" - сайт о вышивке крестом
http://crestik.ucoz.ru/
19. Каталог узоров "1001 узор"
http://1001uzor.com/
20. "Оденься Сама": кройка и шитье для начинающих
http://odensa-sama.ru/
Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Интересная закуcкa c яйцом за 5 минут!

[612x612]

Нам потребуeтcя:

Яйца вapeныe – 4 шт.,
Вeтчинa – 150 г,
Сметaнa – 2-3 cт.лoжки,
Гopчицa по вкycу,
Салaт лиcтoвой.

далее

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки.

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки.

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля
[507x434]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ТОП-4 маффинов на любой вкус

ТОП-4 маффинов на любой вкус

1. Шоколадные маффины с заварным кремом

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Яйцо – 2 шт.
Яичные желтки – 2 шт.
Сливочное масло – 150 г
Молоко – 370 мл
Сахар – 160 г
Сахарная пудра – 20 г
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Какао – 2 ст. л.
Соль – 1 щепотка

Приготовление:

Чтобы приготовить крем, смешайте яичные желтки и сахарную пудру. Затем влейте тонкой струйкой 200 мл молока. Затем добавьте 2 ст. л. просеянной муки. Варите около 5-8 минут на маленьком огне, пока смесь не загустеет. Для шоколадного теста разотрите сливочное масло и сахар, разбейте яйца, влейте молоко и хорошо перемешайте. Возьмите еще одну емкость, смешайте в ней муку с солью, разрыхлителем и какао. Далее смешайте мучную смесь с яично-молочной. Заполните смазанные формочки на треть шоколадным тестом. Выложите по половине чайной ложки крема и накройте еще на треть шоколадным тестом. Отправьте маффины в духовку, разогретую до 200°C, на 20-30 минут.

2. Маффины с черникой

Ингредиенты:

Разрыхлитель – 1 ст. л.
Сгущенное молоко – 150 мл
Сливочное масло – 50 г
Черника – 200 г
Яйцо – 2 шт.
Мука – 300 г

Приготовление:

Смешайте разрыхлитель с просеянной мукой. Взбейте яйца до появления пенки. Добавьте растопленное масло и сгущенку. В полученную смесь всыпьте муку с разрыхлителем. Тщательно смешайте и добавьте ягоды. Разложите тесто по формочкам и выпекайте в течение 15-25 минут при температуре 170-190°C.

3. Творожные маффины

Ингредиенты:

Мука – 2 стакана
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Творог – 250 г
Сахар – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Яйцо – 2 шт.
Сливочное масло – 50 г
Соль – 1/2 ч.л.
Цедра 1 лимона
1 стручок ванили или ванильный сахар

Приготовление:

Смешайте в блендере до однородной массы сахар и творог. Затем добавьте молоко, яйца, размягченное масло, соль, тертую цедру и ванильный сахар. Тщательно смешайте все ингредиенты. Выпекайте кексики около 40 минут.

4. Апельсиновые маффины

Ингредиенты:

Апельсин – 1 шт.
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 2 ч. л.
Сливочное масло – 150 г
Яйцо – 3 шт.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Мука – 250 г

Приготовление:

Снимите цедру с апельсина, натрите и выжмите сок из мякоти. Разотрите масло с сахаром и ванильным сахаром. В смесь добавьте яйца, сок и тертую цедру. Всыпьте аккуратно муку и замесите тесто. Выложите тесто по формочкам и выпекайте 25 минут.
[507x347]

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Джемпер. Спицы.

Источник http://amimono.ru/14-let-s-knit-series/48-let-s-knit-series-nv3970.html

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ. ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ ПРОДУКТОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Geliora Оригинальное сообщение

Головные уборы. Вязание спицами

[168x700] [243x700] [184x700]

[160x700] 
[564x574]


[404x700] [185x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

ВЯЗАНАЯ КАЙМА. СХЕМА

ВЯЗАНАЯ КАЙМА. СХЕМА

1.
[700x700]

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ASAHI ORIGINAL Великолепные миниатюрки-букеты для декора

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Наивкуснейшее мясо "Провансаль" -украшение любого стола!

Огромная благодарность ludmila


Первый раз попробовала это блюдо у подруги (она повар) на ее же свадьбе. Она сама же его и делала. Она меня научила и вот уже лет 20 я делаю его на праздники.
Чем хочу поделиться: - это блюдо скорее декоративное, чем сытное. Смотрится на праздничном столе просто шикарно, но сыт от него не будешь. Вижу в этом только преимущество: на праздничном столе ведь много угощений и все надо попробовать:-)
А еще оно безумно нежное и вкусное!!!
[700x354]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Обалденно-вкусный и простой чизкейк "Тирамису" + благодарности)))

[560x420]
Огромнейшая благо-дарность от всей души, друзья, за ваши теплые поздравления!!! безумно приятно такое внимание!!!!

Предлагаю потрясающий рецепт очень простого и ооочень вкусного чизкейка "Тирамису", который готовила себе на день рождения. (если кому нужен будет трафарет розы для торта, пишите в личку -я вышлю на почту.)

читать далее

Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение

вязаная собака Дуг

  [699x149]

 

  [700x687]
   [684x512] [428x608]

далее описание

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Огород без хлопот - лучшие секреты для чайников

Новозеландский сериал "Огород без хлопот". На русском!
В нем показано, как просто на своем маленьком участке вырастить огромное количество самых разнообразных овощей и трав, обеспечить свою семью и еще на этом заработать. Много интересных, в том числе пермакультурных решений. Всем советую, особенно начинающим. Обязательно сохраните себе в цитатник.

[800x400]

Увлекательный и полезный сериал для дачников >>>

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Скачиваем и читаем...

Серия сообщений "Книги скачать":

Часть 1 - Книги Т. Устиновой - скачать
Часть 2 - Книги А. Марининой - скачать
...
Часть 15 - Иоанна Хмелевская - скачать книги одним файлом
Часть 16 - Книги скачать или читать
Часть 17 - Скачиваем и читаем...
Часть 18 - Читаем или скачиваем...
Часть 19 - Журналы СССР

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Салат с печенью ЗАГАДОЧНЫЙ

Салат с печенью ЗАГАДОЧНЫЙ Улетает первым со стола!





Очень вкусный и нарядный салатик на праздничный стол и на каждый день. Всегда заканчивается первым! Сытный, ароматный, невероятно вкусный салат. Никто сразу не может определить, из чего он сделан, поэтому каждый обязательно попробует!

Рецепт:
• Печень говяжья – 400 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1-2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 1 ст.л.
• Огурцы маринованные – 2-3 шт.
• Орех грецкий – 35 г
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль

Это цитата сообщения Ket_Simona Оригинальное сообщение

TALVI — финские картофельные лепешки

[показать] [показать] Традиционные финские лепешки из картофельного теста прекрасно подходят для тех, кто хочет сытно и вкусно поесть с минимальными денежными и продуктовыми затратами. Несмотря на простоту ингредиентов, финны эти лепешки с удовольствием уплетают и с чаем, и с кофе, и с теплым молоком. А уж если полить их сметаной и посыпать тертым сыром, то оторваться от этого блюда будет просто невозможно!   Читать далее

 

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКА ЗА 5 МИНУТ!

1.
[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения КИНО_И_ВСЕ_О_НЕМ Оригинальное сообщение

Шикарные фильмы о женских тайнах

Шикарные фильмы о женских тайнах

 

[589x700]


[576x700]

[631x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вяжем твидовое платье с вышивкой в стиле "Неовинтаж" и шляпка в комплект

Вновь дизайнеры всего мира вдохновляются богатыми историческими традициями и модными находками ХХ века.
В этом платье вы имеете все шансы стать иконой стиля! А свой образ можете довести до совершенства, дополнив его типичной дизайнерской шляпкой.
[840x639]
СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ