Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Европейское печенье с семечками

Большое количество семян подсолнечника и лимонная цедра придают этому хрустящему печенью особую пикантность.
[520x345]
Европейское печенье с семечками

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: ажурная кофточка

[484x699] Продолжение!

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Карамельный медовик

[604x367]

Ингредиенты:

2.5-3ст муки;
1ст сахара;
2 яйца;
2ст.л маргарина или масла;
2ст.л воды;
2ст.л меда;
1ч.л соды;
щепотка соли;

Для крема:

750гр сметаны;
3/4ст сахара;
ванильный сахар;

Мед выливаем в казанок и доводим до кипения.
Добавляем сахар, воду, соль и соду, интенсивно все перемешиваем, газ прикручиваем и варим на медленном огне не забывая мешать.
Варим пока наш сахар не растворится, и не начнет карамелезироваться наша масса. Держите пока она не станет темного, карамельного цвета. Это происходит моментально, у вас обязательно получится.
Когда все условия предыдущего пункта выполнены, газ выключаем и добавляем сливочное масло.
Даем массе остыть, добавляем яйца.
Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Тесто получится слегка жидковатым, но как бы вам не хотелось, муки больше не добавляйте. Оставьте тесто на 2 часа. За это время мука разбухнет и у вас получится эластичное, податливое тесто с которым будет приятно работать.
По истечению двух часов достаем тесто из миски и замешиваем его руками, муки в тесто не добавляйте, только присыпьте ею рабочую поверхность. Делим тесто на равные части. Я разделила на 8 частей на мой торт диаметром 24см.
Каждый кусочек теста раскатываем чуть больше чем диаметр торта, прокалываем корж вилочкой и выпекаем в духовке до красивого золотого оттенка.
Горячий корж обрезаем по шаблону. У меня была тарелка.
Обрезки измельчаем в крошку.

Готовим крем:
Сметану, сахар и ванильный сахар смешиваем и взбиваем миксером.
Готовые коржи перемазываем кремом. Я использовала один половник крема на один корж. Бока обмазать кремом и весь торт посыпать крошкой.
После даем пропитаться торту при комнатной температуре, затем можно поместить его в холодильник. Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_21331

Ларилорхен

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ " КОФЕЙНЫЕ ЗЁРНА". ГУРМАНАМ КОФЕ ПОСВЯЩАЕТСЯ

ПЕЧЕНЬЕ " КОФЕЙНЫЕ ЗЁРНА". ГУРМАНАМ КОФЕ ПОСВЯЩАЕТСЯ

Тех кто любит кофе или же просто его запах,хочу угостить такими незатейливыми печеньками.
Готовятся легко и просто.

Тесто.
4 ст.л молока.
5 ст.л растворимого кофе.
200 г. сливочного масла.
200 мл.сливок 30%
250 г.сахара.
3 ст.л какао.
650 г. муки.

1. Кофе растворить в горячем молоке.После, добавить масло,сахар, сливки, какао.Всё взбить.
2. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто.
3. Из теста,отрывая маленькие кусочки делаем шарики (размер с черешню).
4. Слегка их вытягивая, придавая форму зёрен.
5. Зубочисткой делаем (продольно) разрез , глубокий но не до конца.
Вот такие получаются наши зёрна!
6. Выкладываем зёрна на лист. Печём в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 мин.
[700x471]

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Вязаный жилет

Очень интересный, красивый, стильный вязаный жилет своими руками. Любите хорошую и теплую вязаную одежду? Тогда данная идея для вас:

1.
[639x691]

2.
[639x691]

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

Модный пуловер спицами от Iris von Arnim

[400x505]

Модный пуловер спицами от Iris von Arnim - еще одна красивая и простая по использованным узорам модель от известной торговой марки. Хотя, относительно кроя этого не скажешь, поэтому вязать данный пуловер без соответствующего опыта не рекомендую; он требует моделирования выкройки, а именно точных расчетов, чтобы изделие "село" по фигуре. 

Получить схему к пуловеру Iris von Arnim:

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Узоры крючком

Узоры крючком - на заметку рукодельницам:

1.
[350x490]

2.
[362x488]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Безе с кофейной начинкой

[510x340]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Жакет

Очень интересная идея - поперечные косы и жгуты в жакете

1.
[458x458]

2.
[508x433]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриная грудка бутербродная - минимум затрат, а результат потрясающий!

Особая изюминка этого рецепта заключается в оригинальной термической обработке куриного мяса. Если коротко, то суть заключается в следующем: сначала грудки маринуются с добавлением соли и перца, затем обжариваются очень быстро с двух сторон до корочки, после выстаиваются в той же сковороде 30 минут, а потом, завёрнутые в фольгу, куриные грудки обязательно должны постоять в холодильнике!
Как видите, само приготовление не занимает ни много времени, ни сил, но подождать всё-таки придётся. Зато в конечном итоге вот что у нас получится: плотное куриное мясо, полностью приготовленное, сочное и имеющее натуральный аромат мяса без лишних специй и пряностей, его можно нарезать очень тонко и кусочки будут держать форму, мясо не будет распадаться на волокна!

Использовать куриные грудки, приготовленные по этому рецепту, можно как вам больше понравится - наиболее подходит такое мясо для приготовления бутербродов, также его можно добавлять в салаты, начинку для пиццы или другие блюда. Так что обязательно попробуйте приготовить куриные грудки по этому рецепту, их очень удобно всегда иметь в холодильнике для быстрого приготовления перекуса!

[390x260]
Куриные грудки, приготовленные по этому рецепту- отличная альтернатива покупным колбасе и ветчине!

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

Свитер английской резинкой спицами от Iris v Arnim

[400x526]

Свитер английской резинкой от Iris v Arnim - популярная вязка в интерпретации от известного бренда. В последние пару лет английская резинка переживает творческую трансформацию, что с удовольствием применяют как популярные торговые марки, так и дизайнерские дома мод.

Получить схему к свитеру от Iris v Arnim

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >МАННИК

[640x480]   МАННИК 2 стакана манки, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 стакан сметаны, 2 яйца - все смешать и дать постоять не менее пол часа. Затем добавить 1 пачку разрыхлителя, смешать и выпекать в духовке 200* до сухой спички. Я еще положила в него кусочки банана. ●♥๑ஐ♥ღКулинарные вкусняшки●♥๑ஐ♥ღ

Nata Vi

●♥๑ஐ♥ღКулинарные вкусняшки●♥๑ஐ♥ღ

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Нежнейшие блины на кефире с кипятком
[600x450]
Ингредиенты:

-мука 1 ст.
-кефир 1 ст.
-кипяток 1 ст.
-яйцо 2 шт.
-сахар 1,5-2 ст.л.
-сода 0,5 ч.л.
-растительное масло 2 ст.л.
-соль 0,5 ч.л.
Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СТРАННЫЙ РЕЦЕПТ. КУРИЦА В ТЕСТЕ

[700x500]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат с курицей и сухариками, сытно и вкусно

[365x274]
На просторах интернета можно найти огромное множество салатов из курицы. Импровизируя, мы можем каждый день готовить разные салаты. Изменил один ингредиент и вот опять новый салатик. Я предлагаю приготовить салат с курицей и сухариками, добавив немного консервированных овощей.

Салатик получается очень вкусный и сытный, а главное, что ингредиенты самые простые и его можно приготовить в любое время не утруждая себя поисками замысловатых ингредиентов

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: ажурный топ с интересным топом

[500x666] Продолжение!

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: топ с запахом из квадратных мотивов

[450x600]
[440x640] Продолжение!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожное Картошка - чудо кондитерского искусства

[350x262]
В детстве я была уверена, что не существует в мире ни одного пирожного, которое может быть вкуснее пирожного "картошка". И даже не смотря на то, что делали его из обрезков бисквита, приготовленного совсем для других тортов, и даже то, что какао порошок внутрь стали добавлять только для того, чтобы замаскировать подгорелые обрезки теста, и даже все эти "легенды" о замененном или разбавленном коньяке, не могли бы убедить меня, что картошка - если еще не самый верх наслаждения, то что-то, по крайней мере, очень близкое к этому! Думаю, что я была совсем не одна такая!

Сегодняшний рецепт для всех, кто в этой искренней любви, к этому очень простому, вкусному и любимому десерту, со мною солидарен.
Пирожное «Картошка» родом из детства. Вспомним?

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Яблочное варенье, прозрачное и душистое

Яблочное варенье, прозрачное и душистое

килограмм яблок;
килограмм сахара.

Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные, только что снятые с дерева.
Если же взять долго лежалые или переспелые, с рыхлой структурой, то через несколько минут кипячения в сиропе они развариваются в пюре.

Помыл, вырезал сердцевину вот такой штуковиной.
Пара телодвижений – и косточки нет.
Нарезаю дольками, миллиметров по 5-10 толщиной.
Взвешиваю уже нарезанные дольками яблоки, и отмеряю на кило долек кило сахара.

Укладываю слоями в кастрюлю. У меня для таких сладких случаев есть большая кастрюля из нержавейки литров на 7, наверное. Пересыпаю слои сахаром.
Вечером, значит, засыпал и оставил так до утра.

Утро. Яблоки пустили много сока, сахар почти весь растворился. А вот с черешней было немного по-другому...
Поставил на небольшой огонь, довел до кипения, подержал минут 5 и выключил. Яблок по отношению к сиропу больше, и они полностью не покрыты, поэтому в процессе варки я их аккуратно топил ложкой, но не перемешивал. Вот такой вид имело яблочное варенье после первого кипячения.
До вечера я занимался своими делами, затем снова довел варенье до кипения, подержал на небольшом огне 5 минут и снял.

Опять же, дольки, плавающие сверху, топил ложкой, в конце один раз очень аккуратно перемешал. Вот вид после второй варки. Уже что-то вырисовывается.
На следующее утро закипятил еще раз, а вечером доварил до готовности. Варил минут 10-15, пока капельки сиропа на бортике блюдечка перестали растекаться.
Вот такой вид после последней варки. Может она даже и лишняя была, достаточно было трех раз.
Отдельные дольки не стали до конца прозрачными, но в целом, я считаю, очень даже неплохо. Простерилизовал четыре полулитровые баночки, разлил горячее варенье и закатал. Еще и на пробу моим сладкоежкам прилично осталось.
Какой запах, цвет, вкус… Кстати, о вкусе. Кило сахара – очень сладко получается. Вот засыпал вчера вторую кастрюлю – на кило долек 700 г сахара, посмотрю, что выйдет, потом сообщу.

P.S. Испытания провел, сообщаю: на кило яблок 700-800 граммов сахара вполне достаточно (на мой взгляд).
[400x604]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Медовик с шоколадом - вкусный, сочный, с медовым привкусом и ароматом пряностей и шоколада

Быстрый, сочный и простой в приготовлении медовик. Нарезать и есть его можно на следующий день после выпечки.

Вкусный, сочный, с медовым привкусом и ароматом пряностей и шоколада.

[500x375]
С чаем и кофе - просто находка.