Мобильный LiveInternet

Супер тесто на пельмени и вареники 19-03-2013 09:05

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Супер тесто на пельмени и вареники

Ингредиенты:
-Газировка 1 ст.
-яйцо 1 шт
-соль 0, 5 ч.л.
-сахар 0, 5 ч.л.
-масло растительное 4 ст.л.
-мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.
С этой порции у меня получается 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Желаю всем приятного аппетита!!!

[500x375]
http://vk.com/feed?w=wall-31805219_30267

Ложные куриные ножки 19-03-2013 09:01

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Ложные куриные ножки....))))

Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
[461x346]

что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
[461x346]
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
[461x346]
[461x346]
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!

[461x346]

Источник lisunya

[показать]Рецепты step-by-step
Рецепты, поэтапное приготовление блюд, иллюстрированные цветными фотографиями.

Огромный ассортимент блюд 19-03-2013 08:52

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛОГ, УЖЕ НЕЧЕГО ИСКАТЬ!!!

[398x54]

ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛОГ, УЖЕ НЕЧЕГО ИСКАТЬ!!!

[показать]Рецепты с фотографиями от шеф-поваров ресторанов

Видеорецепты
Видеорецепты - подробный процесс приготовления блюд, снятый на видео, описание рецептов, рекомендации по замене продуктов, советы повара.

[показать]Бутерброды
Бутерброды открытые. Канапе. Горячие бутерброды. Сэндвичи, гамбургеры. Бутербродные торты.

[показать]Мучные блюда
Пельмени, вареники. Блины, блинчики, оладьи. Пицца. Пироги и кулебяки. Разное.

[показать] Кондитерские изделия
Торты. Кексы. Пирожные. Печенье. Сладкие пироги, куличи. Разное.

[показать] Десерты
Желе.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Святой праведный Иоанн Кронштадтский 19-03-2013 08:39

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

Святой праведный Иоанн Кронштадтский

Святый праведный отец наш Иоанн, Кронштадтский Чудотворец, родился 19 октября 1829 года в селе Сура Пинежского уезда Архангельской губернии - на далеком севере России, в семье бедного сельского дьячка Илии Сергиева и жены его Феодоры. Новорожденный казался столь слабым и болезненным, что родители поспешили тотчас же окрестить его, причем нарекли его Иоанном, в честь преподобного Иоанна Рыльского, в тот день Св. Церковью празднуемого. Вскоре после крещения младенец Иоанн сталь заметно поправляться. Благочестивые родители, приписав это благодатному действию св. таинства крещения, стали с особою ревностью направлять его мысль и чувство к Богу, приучая его к усердной домашней и церковной молитве. Отец с раннего детства постоянно брал его в церковь и тем воспитал в нем особенную любовь к богослужению.
[467x650]
На шестом году отрок Иоанн, при помощи отца, начал учиться грамоте. Но грамота вначале плохо давалась мальчику. Это его печалило, но это же подвигло и на особенно горячие молитвы к Богу о помощи. Когда отец его, собрав последние средства от скудости своей, отвез его в Архангельское приходское училище, он, особенно остро почувствовав там свое одиночество и беспомощность, все утешение свое находил только в молитве. Молился он часто и пламенно, горячо прося у Бога помощи. И вот, после одной из таких горячих молитв, ночью, мальчика вдруг точно потрясло всего, "точно завеса спала с глаз, как будто раскрылся ум в голове", "легко и радостно так стало на душе": ему ясно представился учитель того дня, его урок, он вспомнил даже, о чем и что он говорил. Чуть засветлело, он вскочил с постели, схватил книги - и о, счастие! Он стал читать гораздо лучше, стал хорошо понимать все и запоминать прочитанное.
[450x561]
С той поры отрок Иоанн стал отлично учиться: одним из первых окончил училище, первым окончил Архангельскую духовную семинарию и был принят на казенный счет в С.-Петербургскую Духовную Академию.
[460x437]
Учась в академии, Иоанн первоначально склонялся посвятить себя миссионерской работе среди дикарей Сибири и Северной Америки. Но Промыслу Божию угодно было призвать его к иного рода пастырской деятельности.Размышляя однажды о предстоящем ему служении Церкви Христовой во время уединенной прогулки по академическому саду, он, вернувшись домой, заснул и во сне увидел себя священником, служащим в Кронштадтском Андреевском соборе, в котором в действительности он никогда еще не был. Он принял это за указание свыше. Скоро сон сбылся с буквальной точностью. В 1855 году, когда Иоанн Сергиев окончил курс академии со степенью кандидата богословия, ему предложено было вступить в брак с дочерью протоиерея Кронштадтского Андреевского собора К. Несвитского Елисаветою и принять сан священника для служения в том же соборе.

Рыжая бестия... 19-03-2013 08:34

Это цитата сообщения ПЕТлена Оригинальное сообщение

Александр Стефанович: "Рыжая бестия"

«Может, расскажете что-нибудь об Алле...» - попросил корреспондент. А я подумал: если бы вспоминал о наших с ней отношениях, то стал бы рассказывать не о ней (чужая душа - потемки), а о себе, о том, что видел человек, оказавшийся в самом центре тогдашней эстрадной тусовки.

Недавно ко мне домой приехали телевизионщики брать очередное интервью по поводу выхода новой книги или фильма - не помню уже, что был за повод. Они долго ходили по квартире, снимали все ее уголки на камеру, а потом корреспондент неожиданно спросил:

- Александр Борисович, у вас все стены завешаны разными картинами и фотографиями. А почему же нет хотя бы одного фото с Пугачевой?
- А с какой стати оно тут должно висеть?

Тарт Татен - пирог перевёртыш 19-03-2013 06:00

Французский «перевернутый пирог» переворачивает сознание тем, насколько просто можно готовить вкусные вещи.

Знаменитый французский яблочный пирог Тарт Татен принято называть «перевернутым» или «пирогом наизнанку», имея в виду технологию его приготовления. Но для меня это название приобрело иной смысл: Taрт Taтен переворачивает сознание тем, насколько просто, оказывается, можно готовить столь вкусные вещи. С него, как и с Шарлотки надо начинать учить будущих хозяюшек искусству кондитера. Легко и вкусно!

Как всякое известное французское блюдо, Taрт Taтен, разумеется, окружен легендой. Во всемирный обиход этот сладкий пирог ввел парижский ресторан Maxim. В действительности пирог является случайным изобретением одной из сестер Татен, которые в XIX веке держали в провинции одноименный отель. Согласно легенде, сестра-повариха впопыхах поставила пирог в печь «наизнанку», и так и подала его к столу с пылу с жару. Гости были в восторге.

Кстати, французы до сих пор считают, что Тарт Татен следует подавать на стол только теплым.

Суть метода Тарт Татен заключается в том, что вначале на сковороде карамелизируют фрукты (в классическом варианте яблоки, но можно также использовать абрикосы, айву, сливы – все, что душе угодно), а затем на них накладывается готовое слоеное тесто, и пирог запекается в духовке.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Возьми Mp3 - сайт, где легко взять ссылку на музыку 19-03-2013 05:14

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Возьми Mp3 - сайт, где легко взять ссылку на музыку

[показать]

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГЕРАМ

Возьми Mp3 - сайт, где легко взять ссылку на музыку
Хочу познакомить вас с сайтом, где ссылку на музыку MP3 взять очень просто.

"Урок далее"

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Карикатуры Дениса Лопатина 18-03-2013 23:21

Это цитата сообщения newsdj Оригинальное сообщение

Карикатуры Дениса Лопатина

[683x700]

Карикатуры и шаржи на известных людей от российского художника Дениса Лопатина.

Смотреть дальше

10 секретов google 18-03-2013 21:11

Это цитата сообщения masanu Оригинальное сообщение

10 секретов google

1. На главной странице google вводим следующие словосочетания и наблюдаем интересные эффекты.

do a barrel roll — страница прокручивается на 360 градусов
zerg rush — нолики уничтожают станицу поиска
tilt — google ‘перекосило’

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Рассуждения в тумане... 18-03-2013 17:20

Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение

Рассуждения в тумане...

Села в трамвай. В окнах туман. Все бело. Еду на работу. Мысли...
Ну разве это мысли? Бред какой-то!
Правильно говорят умные люди - алкоголь до хорошего не доведет! Поэтому я и не пью. Поэтому еду на работу.
Значит... безалкоголье доводит до работы!
Что же тут хорошего, спрашиваю себя?
Эх, жизнь моя жестянка... До истины своим умом не дойду. Поищу истину в чужих размышлениях:

[648x332]

Перейти в продолжение

ирисы Ma Zai Huan 18-03-2013 17:11

Это цитата сообщения IRIS Оригинальное сообщение

Масляные ирисы Ma Zai Huan

В подарок человеку, который заставил меня взглянуть на этот цветок другими глазами. )))
Спасибо!
И счастья. Просто большого человеческого счастья!
Тепленького такого.))

[700x]

Страстью длинной, безмятежной
Занялась душа моя,
Ирис дымный, ирис нежный,
Благовония струя,
Переплыть велит все реки
На воздушных парусах,
Утонуть велит навеки
В тех вечерних небесах,
И когда предамся зною,
Голубой вечерний зной
В голубое голубою
Унесет меня волной...

Александр Блок

[700x]

Marcel Caram 18-03-2013 16:48

Это цитата сообщения osa777 Оригинальное сообщение

Marcel Caram

[820x640]

[820x640]

Без заголовка 18-03-2013 13:36

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Три травы, которые...

По моему рациональное зерно в этом есть... но пусть каждый самостоятельно выбирает себе во что верить и свои собственные методы лечения.

Статья Три травы, которые лечат почти ВСЕ острые состояния взята на сайте Научная эзотерика - http://www.tihoplav.ru/notes03/note155.html. Автор Кирилл Ланской (по материалам научной работы профессора Столешникова)

Сейчас я назову вам три травы, которые лечат почти все острые состояния.

Есть такая область - гербология, т.е. травничество, которой официальная медицина, не занимается, поскольку это именно то, чем болезнь можно вылечить. Бабки это прекрасно знают и лечат травами.

Три основные травы, а точнее растительных средства, о которых надо знать всем:

1. Красный острый перец (кайенский)

2. Подорожник

3. Чеснок

Уже слышен крик: "А-а-а! Это мы знаем! Нашел, чем удивить!"

Разочарую: вы не знаете, вы лишь слышали звон и не пользуетесь, потому что не умеете.

Объясняю, как и когда пользоваться.

Кайенский перец

Жаркость перца измеряется в условных единицах жара. Самый слабый перец - паприка - имеет жаркость "единица". Самый острый перец - Хабанеро - 300.000 единиц. Ощущаете разницу?

На практике обычно употребляется кайенский перец, который имеет жаркость в 40.000 единиц.

Вы когда-нибудь бывали в Таиланде, где +35 в тени? Пробовали то, что ест местное население? Только именно еду для коренных жителей, а не то, что "адаптировано" для иностранцев? Если нет, то вы вряд ли можете представить себе, что такое действительно spicy...

Чай из красного перца "для согрева" гораздо эффективнее и полезней, чем водка. Крепкий чай из красного перца - это лекарство номер один при всех острых состояниях и первое средство в аптечке взамен выброшенных лекарств.

Кто так применяет красный перец?

Испокон века - Мексика и вся Латинская Америка. Из него можно делать отличную концентрированную водочную настойку и, перелив, например, в пузырёк с пипеткой, носить в кармане для сердечных больных, применять вместо нитроглицерина. Хотя бы потому, что нитроглицерин - сильнейший яд.

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Самые удивительные дома мира 18-03-2013 06:35

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Самые удивительные дома мира

На этих фотографиях вы сможете увидеть самые удивительные дома какие только есть.

33 ФОТО

[444x600]

[687x600]

[700x473]

[700x523]

Художественные работы фотографа Shibina Nadegda (nadima) 18-03-2013 06:33

Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение

Художественные работы фотографа Shibina Nadegda (nadima)

ПОРТРЕТЫ ПИСАТЕЛЕЙ | Часть первая 18-03-2013 06:06

Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение

ПОРТРЕТЫ ПИСАТЕЛЕЙ | Часть первая

ПОРТРЕТ

[показать]
Жюль Габриэль Верн
(фр. Jules Gabriel Verne). 8 февраля 1828, Нант, Франция — 24 марта 1905, Амьен. Французский географ и писатель, классик приключенческой литературы, один из основоположников научной фантастики.

[показать]
Виктор Мари Гюго
(фр. Victor Marie Hugo). 26 февраля 1802, Безансон — 22 мая 1885, Париж. Французский писатель (поэт, прозаик и драматург). Член Французской академии (1841).

✂…

Дина Рубина =Старые повести о любви= 18-03-2013 05:39

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

Дина Рубина =Старые повести о любви=

[350x542]
"Эти две старые повести валялись "в архиве писателя" - то есть в кладовке, в картонном ящике, в каком выносят на помойку всякий хлам. Недавно, разбирая там вещи, я наткнулась на собственную пожелтевшую книжку ташкентского издательства, открыла и прочла: "Я люблю вас... - тоскливо проговорил я, глядя мимо нее. - Не знаю, как это случилось, вы совсем не в моем вкусе, и вы мне, в общем, не нравитесь. Я вас люблю..." Я села и прямо там, в кладовке, прочитала нынешними глазами эту позабытую повесть. И решила её издать со всем, что в ней есть, - наивностью, провинциальностью, излишней пылкостью... Потому что сегодня - да и всегда - человеку всё же явно недостает этих банальных, произносимых вечно, но всегда бьющих током слов: "Я люблю вас", - Дина Рубина.

75-ти летию Рудольфа Нуриева. =Небесное притяжение= 18-03-2013 05:36

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

75-ти летию Рудольфа Нуриева. =Небесное притяжение=

[290x400]

В его официальной биографии пишут, что Рудольф Нуриев родился в Иркутске... На самом деле настоящая фамилия танцовщика не Нуриев, а Нуреев. Нуриевым он стал позднее, когда стал знаменит. А Иркутск возник из-за того, что нельзя же было в паспорте записать, что человек ворвался в эту жизнь стремительно и оригинально, под стук колес несущегося по просторам страны состава где-то на дальнем Востоке, он так и прожил свою жизнь в пути: утром в Париже, днем в Лондоне, в на следующий день в Монреале. Его имя стало символом в истории балета, символом свободы — личной и творческой. Он посвятил балетному искусству всю свою жизнь и ради того, чтобы реализовать все свои творческие планы, даже покинул родину. В документальном фильме о Нуриеве — показан путь танцовщика, биографический и географический: от того самого дальневосточного поезда до Парижа, где умер Нуриев.