Завтрак&nbsp; на бегу. &nbsp;Гранола

Холм весны»...11 апреля был основан город Тель-Авив 15-04-2013 18:09

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

«Холм весны»...11 апреля был основан город Тель-Авив..

[800x541]
11 апреля 1909 года был основан город Тель-Авив. Однако это название он получил только через год. Название Тель-Авив встречается в Танахе и буквально переводится с иврита как «холм весны». Изначально же Тель-Авив основывался как северный пригород города-порта Яффо. Когда Тель-Авив появился, Яффе уже было 4 000 лет. Так и стояли рядом два соседа – древний арабский город Яффа и современный еврейский Тель-Авив.

Тесто фило. Турецкая Пахлава (Turkish Baklava) 15-04-2013 05:45

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Тесто фило. Турецкая Пахлава (Turkish Baklava)

Мастер пахлавы - Рамазан Демир (Baklava Ustası - Ramazan Demir)

Автор: rusl40
Для теста фило:
Яица = 3-4 шт.
Соль = 10 г
Мука пшеничная = 1 кг
Вода = достаточное кол-во

Для начинки:
Измельчённый грецкий орех, фундук, миндаль или фисташки = 300-400 г

Для смазки/пропитки теста:
Масло сливочное растопленное = 500-700 г

Для сиропа:
Сахар-песок = 1,2 кг
Вода = 800 мл

Выпекать пахлаву при 180-200°C в течение 40-45 мин. Готовую пахлаву в горячем виде пропитать сиропом и охладить. Пахлаву можно подать с мороженым или кремом.

Шампиньоны и орехи? Это вкусно! 15-04-2013 05:32

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Шампиньоны и орехи? Это вкусно!=

[640x461]
Предлагаю вам рецепт простого традиционного французского пирога (пирог на фран -tarte -»тарт») с грибами и с орехами. Такой пирог подойдет как в качестве самостоятельного обеда, так и в качестве закуски.
Пирог получается очень вкусным! Поверьте мне на слово !

На 6-8 порций:
Начинка:
•500 гр белых шампиньонов («шампиньон де пари»)
•2 луковицы шалота
•горсть грецких орехов
•2 яйца
•200 мл нежирных сливок
•70-80 гр тертого эмменталя
•соль, перец
•оливковое масло

Тесто:
250 гр муки
125 гр сливочного масла комнатной температуры
1 желток
щепотка соли
щепотка сахра
50 мл воды

Кроме того:
круглая форма размером в 30x30x4 cm

Как приготовить:
Помыть и порезать грибы.
Измельчить лук шалот.
Обжарить грибы и лук шалот на горячей сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь и тушить в течение 10 минут.

В чашке слегка всбить яйца со сливками. Поперчить, посолить.
Тесто: перемешать муку, соль, сахар. Добавить сливочное масло. Растереть с мучной массой. Затем добавить воду и желток. Скатать в шар. Накрыть и поставить в холодильник на 20 минут. Вынуть тесто. Тонко раскатать. Обвернуть вокруг скалки и выложить в форму. Накрыть пекарсой бумагой. Сверху положить что-то увесистое. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр в течение 10-12 минут.

Вынуть тесто из духовки. Выложить на него грибы и лук. Посыпать грецкими орехами. Залить смесью из яиц и сливок. Посыпать тертым сыром.
Выпекать в разогретой духовке при 180 гр в течение 30-35 минут до образования золотистой корочки.

Готово ! Приятного аппетита !

от Лилиана Блуштейн

Домашняя Рикотта 15-04-2013 05:29

Это цитата сообщения серенький_коток Оригинальное сообщение

Домашняя Рикотта

[показать]

Ингредиенты:

1 л. пастеризованного молока
300 мл. сливок 22%
1/2 ч.л. соли
сок 1/2 лимона

Смешайте молоко и сливки в кастрюле, добавьте соль и поставьте на малый огонь, время от времени помешивая. Доведите содержимое кастрюли до кипения – чем медленнее, тем лучше. Для того, чтобы оценить время, оставшееся до закипания, удобно воспользоваться термометром – я обнаружил, что термометр для мяса отлично подходит для этих целей. Когда смесь молока и сливок наконец закипит, влейте в кастрюлю лимонный сок и как следует размешайте. Через минуту-другую, когда свернувшееся молоко отделится от сыворотки, снимите кастрюлю с огня и накройте плотным полотенцем.

Дайте вашей будущей рикотте отстояться – в идеале до полного остывания. Сложите вдвое кусок марли и уложите в дуршлаг. Аккуратно переложите творожистую массу, скопившуюся сверху, в дуршлаг при помощи шумовки. Дождитесь, пока стечет лишняя сыворотка – на это уйдет не больше часа, иначе рикотта будет слишком сухой, – оберните марлю вокруг сыра и слегка выжмите. Переложите рикотту в миску или другую емкость и уберите в холодильник, где она может храниться двое суток.

****************************************

******************************************************
Мои комментарии::

Сливок у меня было всего 200 мл 20% жирности, молоко 2,5 % жирности.....на выходе получилось 400 грамм...термометра у меня нет, да и без него все прекрасно получилось))))

источник

быстрый сырный супчик с фрикадельками 15-04-2013 05:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

быстрый сырный супчик с фрикадельками

Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также приготовить на курином бульоне.
[700x525]
Читать далее...

Быстро удалить Яндекс.Бар, Mail.Guard и прочие странные навязчивые штуки [AntiDust] 15-04-2013 04:59

Это цитата сообщения Curious2010 Оригинальное сообщение

Быстро удалить Яндекс.Бар, Mail.Guard и прочие странные навязчивые штуки [AntiDust]

[показать]Приветствую, дорогие друзья, знакомые, читатели и прочие личности.

На днях было несколько возмущений по поводу поста.

Даже антипатии поставили...Ну насчет антипатий мне как-то по барабану.

А что до остального....Просто у некоторых КРИВЫЕ РУКИ,я так считаю.У меня все отлично скачалось,без всяких дополнительных приблуд.

Поэтому представляю Вам еще одну программку...

Наверняка многим из Вас решительно надоело, что с каждой устанавливаемой программой Вам обычно пихают в довесок всякую разную разность, которая зачастую не приносит никакой пользы, а лишь делает загрузку системы куда более долгой, равно как и снижает общую производительность. И всё это при том, что о подобной “доброте” Вы никого не просили, да и продукцией подобной не пользуетесь.

Я не пользуюсь даже вездесущим Яндекс.Бар‘ом, который заполонил дистрибутивы всех программ, которые нам предлагают установить.

Так вот, порой бывает так, что ну проморгал ты в установке злосчастные галочки (или вообще галочек не было, и Вам просто поставили сие “счастье”) или пользователь, которому Вы пришли чистить компьютер, давно уже заполонил железного друга всем вышеперечисленным (и не только этим), в следствии чего оный страдает неимоверно.

Короче говоря, есть способ очень быстро удалить из системы всё эту радость навсегда.
Поехали.

Программа AntiDust – всякой гадости наддаст. Удаляем одним кликом

Поможет нам в этом всём очень-очень легкая, очень-очень простая и замечательная софтина под названием Antidust. Традиционно, как и почти всё, что описано на этом сайте, оная полностью на русском языке и совершенно бесплатна. Весит это счастье целых 52 Кб, а скачать можно по этой ссылке.

размер

..А также не требует установки и легко убивает нижеперечисленный список неприятностей:

AOL Download Updater
AOL Messaging Toolbar
Ask Toolbar
Daemon Tools Toolbar
Guard.Mail.ru
Html5 geolocation provider
Mail.Ru updater
Mail.Ru Спутник
Messenger Plus Toolbar
QIP Guard
SweetIM for Messenger
Яндекс.Бар для Internet Explorer
Яндекс.Защитник

Причем делает она это в один клик.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Гранола. Завтрак на бегу 15-04-2013 04:42

Завтрак на бегу. Гранола

Предлагаю вашему вниманию очень полезный, быстрый и интересный завтрак-снэк на основе овсяных хлопьев с медом, орехами и сухофруктами!

Другой рецепт гранолы смотрите на видеоролике ниже рамочки. Эту гранолу (казинаки) можно долго хранить, мой же рецепт рассчитан на немедленное поедание. Выбирайте сами, что вам подойдёт.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожные сырники с абсолютно любой начинкой, кроме опилок 14-04-2013 16:34

[600x399]

[показать]
[показать]

Творожные сырники с манкой и начинкой из чего только захотите

Для рецепта сырников из творога с начинкой из чего только придумаете понадобится:

500 г творога,

манка – 4 столовые ложки,

яйца – 2 шт.,

сахар – это уже на ваш вкус, кому-то и 2 столовых ложек достаточно,

немного муки, на глаз, не более 1 столовой ложки

Начинка для творожников на манке:

любые ягоды, свежие, консервированные или замороженные:

Вишня без косточек,

клубника,

смородина,

слива,

черника,

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Михаил Кочетков - Ироническое стихотворение 14-04-2013 13:28

[358x488]

[показать]

Я - памятник собственному разгильдяйству.;

Живу себе всласть и не переживаю.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Михаил Кочетков 14-04-2013 13:17

Песни Михаила Кочеткова частично можно отнести к авторской песне, частично к шансону. Последнее мне абсолютно не близко, а в этом сборнике собраны песни, которые мне очень нравятся. Они, что называется, и для сердца, и для ума, к тому же меня подкупает наличие юмора и самоиронии. Надеюсь, иногда проскакивающие "неинтеллигентные" слова не обидят тонких натур. Улыбнитесь!

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

126 рецептов вкусных паштетов 14-04-2013 11:08

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

126 рецептов вкусных паштетов

[540x609]

"Маринованные кабачки мгновенного поедания". 14-04-2013 11:06

Это цитата сообщения NATALI-57 Оригинальное сообщение

Маринованные кабачки мгновенного поедания".

"Маринованные кабачки мгновенного поедания".

[480x360]

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Взято с сайта http://vikka69

комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты" 14-04-2013 11:05

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

[700x526]

Читать далее

Скачать бесплатно Корейская музыка-F.T.Island - 不要相爱 на Muzebra.com.

Виртуальная кулинарная книга 14-04-2013 11:01

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Виртуальная кулинарная книга

Жмите на картинку ...(удобнее открыть в новой вкладке)

Подождите загрузку книги...

и читайте меню =))

[386x477]

комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии

Х е хе хе по - корейски 14-04-2013 03:37

[600x399]

Сегодня я делал ревизию всего, что я «наваял» за неполные два месяца, после того, как научился вставлять рамочки и тексты. Посмотрел свои кулинарные посты и ужаснулся, как тягомотно и долго я объясняю то, что у хорошего литератора заняло бы пару строк. Простите меня мои дорогие читатели, за старческое многословие, орфографические ошибки. Перечитал свой первый пост о НАСТОЯЩЕЙ корейской морковке, рецепт, которой мне достался от настоящего корейца. Кстати, рекомендую посмотреть этот пост, который находится под рубрикой «Мои кулинарные рецепты» в самом начале первой страницы. Не хочу повторяться, но хозяин рецепта прославился на всю Молдавия своими корейскими закусками, которые он делал на продажу. Заказывали их лучшие рестораны, супермаркеты, но выпытать от него рецепт не смог бы и КГБ. Кроме чудесной морковки он делал массу всяческих непонятных вкусностей, типа: « Папоротник по-корейски», Кимчи (острая корейская капуста).

Меня все прочие блюда мало интересовали, потому, что достать в то, перестроечное время, китайскую капусту, пекинскую капусту, соевую спаржу (этот продукт также называют юба или фуджу), которую он применял для своих бизнес продукции, мне были недоступны.

Но остались в моей кулинарной записной книжке рецепты некоторых вкуснящих корейских рецептов, которые я с удовольствием обнародую в память о моём корейском приятеле – предпринимателе. Ли Сын Мане, которого мы «перекрестили» в русского Лисицына. К сожалению, он в прошлом году, умер от инсульта.

Вкуснятина находится под катом

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

Белорусские пызы и позы по - бурятски (не Камасутра) 13-04-2013 20:41

Скачать бесплатно Песняры - В мокром саду осень забыла... на Muzebra.com.

Скачать бесплатно Бурятское горловое пение - четкое на Muzebra.com.

Пызы белорусские

или так:

Скачать бесплатно народные - старинные неаполитанские песни на Muzebra.com.

кому как больше нравится!

Хочу вас познакомить с еще одним моим фирменным блюдом. Этому рецепту меня научила моя соседка Надея Краменская.Она родилась и выросла в Беловежской Пуще и более красивой и хозяйственной белорусски я не встречал. Она любила меня угощать очень вкусными шариками из необычного теста с мясной начинкой и совсем непривычным слуху названием - ПЫЗЫ. Блюдо по её рассказам в Белоруссии любят также, как в России любят пельмени, и готовят пызы и на праздники и в будни.

Вкуснятина находится под катом

комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии

Тирамису по-русски 13-04-2013 06:59

[550x367]

Тирамису по-русски

Я любил смотреть кулинарные телепередачи, которые начались со «Смака» и дошло до того, что сейчас только в передаче « Человек и закон» ничего Пиманов не жарит и парит. Одни передачи смешат своей неуклюжестью и кулинарной безграмотностью. Вершиной кича считаю передачу «Время обедать». Посмотришь на сладкую парочку: Наташу Королёву, её маму Людмилу Порывай, и аппетит пропадает надолго.

Другие предназначены для поваров олигархов и рублёвской бонзоты. Омары, фуагра, молодая крокодилятина и страусятина. Моя первая кулинарная любовь Юлия Высоцкая, которую я с первых передач конспектировал, как студент. Хорошо, что рука ещё не отучилась стенографировать, и я успевал записывать рецепты на фоне её бешеной гонки по кухне от кастрюли к духовке и обратно. Уже тогда она посеяла мне желание готовить итальянские, испанские блюда. Я уже без акцента мог выговорить слова: фарфарелле, фетучини, чиабатта, моцарелла. С удивлением узнавал, что я вырос не на мамалыге, а на поленте. О сколько мне открытий чудных подарила Юля. Главное, что она мне подарила, так это сказочный десерт Тирамису, с которым она «носилась» почти в каждой передаче, дразня меня недоступностью. Всё было теорией, пока не открыли у нас в городе супермаркет и на прилавках появились заморские продукты. Не забуду, как местное население покупало поштучно авокадо и с возмущением пытались вернуть обратно, т. к плоды были не зрелыми, потому не сладкими совсем. А когда увидели сыр с голубой плесенью со специфическим запахом, звонили в санэпидстанцию и «стучали», что продают испорченный сыр.

Пришёл интернет, построили ещё один

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии

Три автопортрета... Фрида Кало 13-04-2013 03:23

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Три автопортрета... Фрида Кало

[показать]

Читать далее

Айва фаршированная по - молдавски 13-04-2013 02:44

[показать]

Айва фаршированная по-молдавски

Айву не часто используют в пищу, так как в сыром виде плоды её мало съедобны. Из айвы, как правило, варят варенье, компоты, готовят желе, а также используют как приправу к мясу. Предлагаю вам рецепт традиционной восточной сладости: айва фаршированная орехами с мёдом запечённая в духовке. В Молдавии это блюдо пришло с Балкан и Турции. Готовят только на большие праздники и для дорогих гостей. (возни много)

Ингредиенты:

айва – 5 штук

мёд – 150 грамм

орехи грецкие – 120 грамм

масло сливочное – 50 грамм

пачка творога 9 % - 200 г,

1 яйцо,