Сицилийский салат
10-02-2013 16:34
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Простой, солнечный, витаминный и такой освежающий салатик - то что нужно в хмурые зимние дни!) Тем более что праздник чудесный то не за горами.
Шоколадное печенье
10-02-2013 14:22
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Немецкий луковый пирог
08-02-2013 12:40
Читать далее...
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
В конце августа с началом сбора винограда и появлением бражки (Federweisser),которую в одной только немецкой Земле Rheinland-Pfalz ежегодно продают в количестве двух миллионов литров, наступает сезон луковых пирогов, который продолжается и в сентябре. Пироги, безусловно, можно есть круглый год, такие они вкусные и разные!
Йогуртный чизкейк
07-02-2013 16:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Курица в белом вине
06-02-2013 22:36
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[640x426]
Будет ли это целая тушка или, например, только окорочка - здесь не имеет значения.
Рыбные зразы с зеленым горошком
05-02-2013 20:35
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Лобио с орехом и шампиньонами
05-02-2013 19:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рисовый пудинг по-английски
05-02-2013 17:25
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепт из книги О. Эскофье. «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни»
В книге предлагается готовить пудинг в одной форме, а я сделала в порционных формочках (получилось 8 порций).
Если Вы любите всевозможные запеканки, суфле и пудинги, то Вам обязательно понравится.
Суп с картофелем и судаком
05-02-2013 14:03
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Совсем-совсем не уха. Просто суп с томатом и рыбой. А на следующий день настоялся и стал напоминать суп из детства с консервами "Килька в томатном соусе". Правда гораздо вкуснее.
Украинский вчерашний
04-02-2013 20:09
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сливочный десерт с черносливом
04-02-2013 19:59
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нежный-нежный, совсем чуть-чуть хрустящий и бесконечно сливочный.. Словом, такой себе, очень девочковый десерт)) Калорийный, да. Но... не спеша смаковать каждую ложечку этого десерта, с горячим кофе... и ты на мгновенье забываешь обо всем, чувствуешь одно только наслаждение..
Горячий хлеб с зеленью
30-01-2013 14:20
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тертый пирог с творогом и яблоками
29-01-2013 20:00
Наверное, у каждой хозяйки живущей в СССР был свой рецепт «тертого пирога».
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Наверное, у каждой хозяйки живущей в СССР был свой рецепт «тертого пирога».
Для любителей творога и творожной выпечки предлагаю вот такой нежный сочный, и очень, очень вкусный пирог из моего детства.
Чесночные узелки (Постный рецепт)
26-01-2013 14:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мраморный Клюквенный Чизкейк
26-01-2013 13:38
more
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Повезло мне купить свежую клюкву. Неправда... Муж купил! Кстати, в московских магазинах тоже все чаще и чаще стала ее встречать. Так что, купить можно.
И вот она такая свежая, ароматная, красивая... Думаю: "Что бы с ней такое сделать?". Замораживать было жалко. Поскольку вопрос о Чизкейке с ягодами задавался неоднократно, решила с него и начать. Принцип у ягодных, фруктовых, овощных (да-да, есть и такие ;)) Чизкейков один: к сырной массе добавляют пюре (чтобы масса была без кожицы и косточек). Я, кстати, стараюсь всегда делать пюре сама, но можно и купить. В крайнем случае можно использовать и джем, и варенье - только учитывайте, что варенье сладкое и тогда количество сахара в креме лучше уменьшить. У меня клюква - ягода довольно кислая - поэтому количество сахара в креме пусть вас не удивляет. Если делаете со сладкой ягодой, сахара можно взять грамм на 100 меньше. Учитывая, что не за горами день Святого Валентина розовый торт очень даже в тему, как думаете?
Про хлеб и каши
26-01-2013 13:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Всё-таки в нашей стране большинство людей придерживаются русской кухни в повседневной жизни, ведь она проста, вкусна, а главное полезна, самыми основными компонентами являются хлеб и каши.
Для выпечки хлеба в домашних условиях все продукты должным быть обязательно очень свежими и качественными, например, чтобы он получился не только красивым, но и вкусным, необходимы свежие дрожжи, свежие яйца, ну и самое главное хорошая отборная мука. Тем более сейчас у нас на кухне появляются всевозможные помощники — разные вспомогательные гаджеты, которые значительно облегчают жизнь хозяйкам: тестомешалки, хлебопечки, так что теперь домашний хлеб всё чаще подается на семейный стол.
От себя хочу добавить, что для своего хлеба и прочей выпечки я нашла муку с которой у меня всегда отличный результат.
Алтайская мука высшего сорта идеально подходит для всего, вот, например, на прошлых выходных я пекла такой вкусный и очень аппетитный хлеб:
Просеяла 300 г муки с щепоткой соли, добавила 10 г свежих дрожжей, предварительно разведённых в 170 мл. тёплой воды, положила половину столовой ложки сахара, 2 столовые ложки оливкового масла и замесила тесто. Оставила на час, после чего сформировала лепёшку, разложила сверху оливки и смесь пряных трав. Запекала 30 минут при 180 градусах. Прекрасный хлеб к завтраку.
Что касается каш, то сложно найти более вкусного и полезного завтрака, чем ароматная и аппетитная каша, сваренная из отборных круп. Кашу можно варить на воде, на молоке, подавать со сливочным маслом, с вареньем и прочее, прочее. Но, как и в выпечке, здесь просто необходим отборный и качественный основной компонент — крупа.
Вот вам интересный рецепт на завтрак, для приготовления этой каши я использовала алтайские крупы, результат вам обязательно понравится!
Смешайте пшено и молоко (1/2), посолите, посладите, добавьте измельчённую курагу, финики, чернослив и смешайте. Переложите в горшочек (или в ведёрко мультиварки, или в сотейник) и поставьте в духовку на 30-40 минут. Никаких забот, а вкусный и полезный завтрак вам обеспечен.
Картофельный салат с яйцом
23-01-2013 14:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Шоколадный манник с орехами и изюмом (постный)
22-01-2013 17:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Жаркое из курицы с шампиньонами и томатами
16-01-2013 23:34
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Праздничный вариант ежедневной курицы в духовке. У меня вчера (да в принципе и всегда :)) вся готовка была очень импульсивная - курицу вообще-то планировалось пожарить. Но пока я занималась остальными делами, день почти прошел, а горячего все не было. Поэтому выгребла из холодильника что было, заправила и отправила в духовку - с глаз долой. Муж сказал, что курица лучшая за последнее долгое время. Приятно :)
[500x333]
Паштет из красной рыбы - полезная и вкусная закуска
16-01-2013 23:11
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Идеально подойдет не только для завтрака, но и для праздничного фуршетного стола. К тому же готовится необычайно быстро и просто.