• Авторизация


Английские пасхальные булочки 12-04-2017 18:08


Еще пекла булки английские, пасхальные, если честно, давно уже хотела их испечь, да все никак не находила повода и времени. А перед Пасхой моя лента в инстаграме пестрила этими булками, все через одного их пекли. Вот и меня понесло. :) А когда испекла, то подумала, зачем же я искала повод, чтобы их испечь? Надо было раньше это сделать! Сахар я как всегда уменьшила. Вам представлю полный рецепт из журнала, кстати его взяла из кулинарного журнала Russian Foodie. Сладость регулируйте по своему вкусу. Или вообще медом можете заменить. И дрожжжей можно меньше добавить и оставить булки расстаиваться в холодильнике, чтобы на утро к завтраку подать своим родным горяченькие булочки. Я думаю, им будет приятно!
 
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальная закуска 11-04-2017 16:08


Täidetud munad kiluga или kiluga täidetud munad - яйца, фаршированные килькой

Накануне православной Пасхи расскажу об очень типичной эстонской холодной закуске, которая украшает праздничные столы в Эстонии, по меньшей мере, уже лет 80. Это фаршированные яйца. :) Их в Эстонии готовят практически на все праздники, ну, разве что, Иванов день будет исключением. :))))

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусный и сочный шашлык! 17-03-2017 19:13


Рецептов шашлыков много, я опишу свой, достаточно простой, чтобы любой человек, ранее их не делавший, мог приготовить, гарантировано вкусный шашлык.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумса с ливером 09-11-2016 14:55


сегодня к Вам опять с вкусной татарской выпечкой!) Что такое сумса - да обычные пирожки, только которые имеют форму четырёхуголника) Сумса бывает на дрожжевом и пресном тесте, начинки тоже любые - с мясом, с капустой, с рисом и яйцом, с курицей, с ливером.
Очень люблю пирожки с ливером, проезжая мимо магазина "Бахетле", всегда покупала у них сумсу именно с ливером, такая вкусная... но цены... не разгуляешься. Поэтому, я плюнула и сама их напекла, получились мои ничем не хуже, а может даже и лучше!)

[показать]

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты с историей 05-11-2016 19:47


Как это ни странно, но в кулинарии не так уж много блюд, про которые доподлинно известно кто когда и как их впервые приготовил. Подавляющее большинство известных нам блюд уходят своими корнями в народную кухню, а именитые повара подающие эти блюда в современных ресторанах лишь добавляют к ним свои авторские штрихи или адаптируют их под свои личные кулинарные представления.
Но с блюдом которым мы займемся сегодня все совсем не так, и с красиво сервированной тарелки смотрит нам в рот сама история!

ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ
пожарские котлеты

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Иерусалимский цыпленок 19-10-2016 17:32


DSC_7376.png

Если точнее сказать цыпленок в мандаринах. Несмотря на количество специй и интенсивный аромат, которые делают его особенным, это блюдо очень легко приготовить. Такого цыпленка не стыдно подать к гостям в праздничные дни.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецептуры СССР. Хрен маринованный 16-10-2016 18:59


[показать]


Даже не знаю, с чего начать, поэтому напишу, как есть: хрен нынче уродился на славу! Сама его не садила: достался в наследство.

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Осеннее ризотто 10-10-2016 12:15


[показать] [показать]

Прогноз погоды на ближайшие дни неутешительный: осень полностью поглотит нашу страну. Холод, сильный ветер, постоянный дождь – в такую погоду не хочется высовывать нос из дома.  Подобные дни я предпочитаю проводить дома на кухне, занимаясь любимым делом. С приходом осени в нашу семью приходит новое меню, в котором правят бал не фрукты, ягоды и овощные блюда, а сытные супы и мясо во всех его проявлениях.  Но у каждого правила есть исключения, поэтому ризотто и паста присутствуют в моем рационе всегда вне зависимости от ингредиентов.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Соленые грузди. Два способа. 29-09-2016 22:17


Холодным, под прессом, и горячим, в рассоле.

Много букофф и фотографий.

Наконец то хоть что то грибного. Ведь не лето, а прелесть какаята: ни тебе дождика, ни тумана, но и с грибами полный аллес капут. А тут нагрузило меня провидение груздями. Я обрадовалась, ясен пень, но мудохалась      веселилась потом с ними весь день и еще немного.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Болгарский перец в томатном соусе(типа Лечо) 25-09-2016 12:10


[показать]

Занимаюсь консервированием уже много лет. Раньше делал кучу разных вариаций на тему "Лечо". С морковью, луком, помидорами, даже с кабачками)) Остановился на этом простом рецепте.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП (в мультиварке) 25-09-2016 11:59


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный кекс 02-09-2016 18:46


1325

Время стремительно летит,уже совсем скоро долгожданная осень и Рош а шана (Новый год ). Яблоки красуются на прилавках овощных лавок,мед продается со скидками. А значит время опробовать новые рецепты.

Спасибо  [показать]vitoria за рецепт! 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тефтели в лимонном соусе по-мароккански 09-08-2016 22:18


Я очень люблю тефтели и как уже только их не готовила! Вот опробовала ещё один рецепт, результатом осталась вполне довольна (замечаниями поделюсь по ходу), а посему делюсь рецептом.


Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп-пюре из кабачков 14-07-2016 19:02


Собственно, такова и была моя идея для приготовления этого супа – вкус икры в другой форме. Рецепт довольно простой и универсальный, а поэтому его можно смело модифицировать: к примеру, добавить свежие томаты, баклажаны, курицу, каких-нибудь бобовых…
Когда внезапно летний день становится прохладный, то это знак, чтобы приготовить именно этот суп-пюре! Вам обязательно понравится, если вы любите кабачковую икру.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Три интересных идеи киселей 07-07-2016 19:54



Кисель - совсем не скучный густой напиток, а простор для творчества и поиска новых оригинальных сочетаний!))

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Паэлья со скумбрией 20-05-2016 16:21



IMG_7698.jpg
Ингредиенты

рис для плова - 150 г
скумбрия - 1 шт. (весом около 300 г)
кабачок - 200 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слойки с яблоками и творогом 12-05-2016 16:34


Если хочется чего-нибудь вкусного к чаю, но нет желания тратить лишние усилия, рекомендую приготовить эти слойки.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Острая щавелевая похлебка с охотничьими колбасками 12-05-2016 16:14


Если вы любитель острых или пикантных блюд, тогда щавелевая похлебка с охотничьими колбасками достойна вашего внимания. Потрясающе ароматная, вкусная и такая весенняя похлебка разнообразит ваше меню, насытит организм и расширит ваши гастрономические вкусы.

Острая щавелевая похлебка с охотничьими колбасками

Щавель придает блюду кислинку, перец чили - остроту, а охотничьи колбаски - пикантный вкус и копченый аромат. Готовить такую похлебку можно как со свежим щавелем, так и с использованием замороженного щавеля.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные пышки 06-05-2016 21:21


 
Очень просто и быстро:))
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Йогуртовый торт с персиками 06-05-2016 20:15


[показать]

Мне такие тортики очень нравятся, поэтому повторяю их часто с разными вкусовыми добавками. А именно этот тортик был опубликован в декабрьском журнале Хлеб-соль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии