РЕЦЕПТЫ РУЛЕТОВ

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.

Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

РЕЦЕПТЫ ШЕСТИ ПОДЛИВ

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.

Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

Чиабатта — это итальянская поэзия в мире хлеба: золотистая корочка, воздушный мякиш с крупными дырочками и неповторимый аромат.

[400x260]

РЕЦЕПТЫ БУЛОЧЕК

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.

Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

Фитофтора (фитофтороз) — опасное заболевание томатов, которое быстро распространяется в прохладную и влажную погоду. Чтобы бороться с ней, важно сочетать профилактические меры, агротехнические приёмы и обработку растений. rg.ru +2

Профилактика

Выбор сортов. Высаживайте сорта, устойчивые к фитофторе, например «Жаворонок», «Царь», «Пётр», «Баловень судьбы», «Де Барао», «Москвич», «Буян», «Кума». 

Севооборот. Не сажайте томаты на одном и том же месте несколько лет подряд. Возвращать их на прежнее место рекомендуется не раньше чем через четыре года. Также избегайте посадки после картофеля, перца или баклажанов. 

Обработка семян и рассады. Используйте только проверенные семена и рассаду. Если качество семян вызывает сомнения, обработайте их дезинфицирующими средствами перед посадкой. 

Обеззараживание почвы. Перед посадкой можно полить грунт горячей водой (70–80 °C) — грибок погибает при температуре выше 60 °C. Также для обеззараживания почвы применяют препараты «Триходерма», «Фитоспорин», «Байкал». 

Мульчирование. Замульчируйте грядки сеном, соломой или перепревшими опилками. Мульча предотвращает попадание спор с брызгами воды, а при разложении сена развивается сенная палочка, которая подавляет грибок. lenta.ru +1

Жареные баклажаны должны быть с корочкой, но внутри мягкими, а дома такого результата добиться не получается. Овощ впитывает слишком много масла.

Оказывается, решить проблему можно, об этом говорит шеф-повар Дани Гарсия. Перед тем как отправить баклажаны в муку, он на несколько секунд опускает их в холодную газированную воду. Этому способу шеф научился в андалузской таверне, где, по его словам, готовят лучшие жареных баклажанов.

Когда куст томата стоит почерневший, с обвисшими, будто ошпаренными листьями, – статья на эту тему уже опоздала. В этой стадии остаётся только убирать поражённое и спасать то, что ещё не задето. А до этого на листьях могли быть едва заметные водянистые пятнышки размером с ноготь – их легко пропустить в суете огородных дел.

Проверенные рецепты малосольных помидоров, огурцов, баклажанов, свежей зелени и даже зеленого лука.

О пользе ферментированных продуктов сегодня не говорит только ленивый. Каждый, кто заботится о своем здоровье, в обязательном порядке вводит ферментированные продукты в свой ежедневный рацион.


Ферментированный зеленый лук.

Ферментация самым положительным образом влияет на продукты. К примеру, не всем полезно молоко, а кисломолочные продукты способны нас не только насытить, но и оздоровить.

В неменьшей степени это касается овощей и фруктов. Квашеная капуста содержит гораздо больше витамина С, чем обычная. Да и моченые яблоки с малосольными огурцами от многослойной подружки не отстают и приносят нашему организму массу полезного.

У себя на родине, в Америке, эта культура очень популярна – там ее называют бизоновая ягода и делают из плодов невероятно вкусное желе. В нашу страну ее привез прославленный селекционер Иван Мичурин. Но она до сих пор остается редкостью. И зря. Шефердия очень неприхотлива и невероятно полезна!

[показать]

В природе существуют три вида этой ягоды, но в плодовых садах обычно выращивают шефердию серебристую (Shepherdia argentea), которая принадлежит к семейству лоховых и является ближайшей родственницей облепихи. Они и внешне похожи: куст высотой 2–6 м, такие же серебристые листочки и типичные ягодки. Только у шефердии они круглые и красные. Растение это, как и облепиха, двудомное – у него есть мужские и женские экземпляры.

ИСТОЧНИК:GOOGLE.RU

Схема из 3-х обработок для защиты томатов от фитофторы. Чем и когда опрыскать кусты, чтобы не лишиться урожая
 
Фитофтора коварна тем, что никогда не приходит с барабанным боем. Сегодня кусты стоят зелёные и бодрые, а завтра на листьях уже появляются подозрительные пятна, словно кто-то ночью прошёлся по грядке с кисточкой, обмакнутой в ржавчину. И вот тут многие дачники совершают главную ошибку – начинают надеяться на авось.

Эта болезнь работает быстро. Порой достаточно нескольких сырых ночей, чтобы крепкие томаты превратились в жалкое зрелище. Но есть хорошая новость. Если действовать грамотно и без суеты, урожай вполне можно спасти.

Готовлю вместо обычных тефтелей или голубцов: «Ежики», у которых рисинки стоят торчком!