Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты — одно из моих самых любимых мясных блюд, но, к сожалению, времени не всегда хватает, чтобы приготовить это замечательное блюдо. Но, как известно, безвыходных ситуаций не бывает, и добрые турки нашли выход и придумали блюдо, которое называется “Tepsi Kebabi”, что в переводе означает ленивая котлета.
[650x435]Ленивые котлеты по-турецки получаются сытными, слой из овощей придает блюду аромат, а в сочетании с подливой — особую сочность. К тому же процесс приготовления предельно прост, что делает блюдо фаворитом для работающих хозяек.
Самый простой и вкусный рецепт котлетЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[205x288]Очень даже возможно, что подобную маску вы знаете, но и еще раз о ней рассказать лишним не будет – уж больно она хороша и поразительно эффективна.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[350x263]Чтобы не простаивать на кухне часами, есть простой рецепт теста...
Хочу поделиться с Вами рецептом постного дрожжевого теста, который подобрала недавно, когда пекла хлеб и булочки.
Результат мне понравился очень! Рецепт теста универсальный, он подходит и для пирожков, и для булочек, и для пиццы, варьируется только количество сахара: для несладкой выпечки 1 ложка, для сладкой 3.
Выпечка получается очень пушистой! И это без масла, маргарина, яиц и сметаны! Только дрожжи, сахар, вода и мука. Ну и немного растительного масла.
Экономично, вкусно и очень просто! Попробуйте!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Такой печеночный паштет в банках будет не только вкусным, но и очень удобным, ведь, стоит сделать его один раз, и он окажется готовым всегда в нужное время.
[700x466]
Поверьте, паштет очень вкусный, приготовите – не пожалеете.Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
http://www.livemaster.ru/scotichfold
1.
[678x512] 2.
[700x525] 3.
[700x525] Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Рассольник, по легенде, суп простого народа, который, в старые добре времена, подавался в тавернах и прочих харчевнях. Незамысловат, в качестве каши использует «мужицкий рис» - перловку. Вкусен с разными субпродуктами – печеночками, сердцами, почками… Одним словом, особо изысканным это блюдо не назовешь. Но в то же время прелесть его в несложности приготовления и сытности – нажористости. Как и в любом супе должна быть основа – бульон. Бульон варим из мяса или косточки с мясом. Я захотел простой мясной бульон, поэтому, было сварено 600 грамм говядины. Сварены с луковичкой, морковкой, кусочком сельдерея, корешком пастернака. Бульона получилось ни много ни мало 3 литра. На эти три литра бульона был сварен стакан перловки. Перловку перед варкой необходимо промыть и замочить на ночь в достаточном количестве воды. Утром можно начинать варить. Варим долив воды на полтора-два пальца над уровнем каши. Варим на маленьком огне, до тех пор, пока каша не станет мягонькой. Это приблизительно час-полтора. За это время и вода выкипит и каша приготовится. Если вода осталась, то, просто шумовкой надо достать кашу и вылить излишек воды. У меня оказалась одна почка. По хорошему, для такого количества рассольника, как я хочу приготовить одна почка это мало. По хорошему две – три надо, но, увы, на всем базаре оказалась только одна, поэтому и у меня она одна. 
[показать] Почку или почки надо отварить. Разрезаем ее вдоль, вырезаем острым ножом внутренний жир, промываем и отвариваем. Отвариваем в отдельной кастрюльке. После того, как почка закипела и поднялась грязная пена – так называемый «шум» воду меняем, почку промываем и ставим дальше вариться. Так меняем воду два раза, а затем оставляем вариться на 20 минут в последней воде.
Теперь, когда и бульон и каша и почки у нас готовы, приступим, собственно к приготовлению. Берем 5-6 картофелинок. Моем их, чистим и режем так, чтобы в столовую ложку поместился каждый кусочек. Это не мелко, но и не особо крупно. Кидаем картошку в бульон вариться, а сами в это время переходим к квашеным БОЧКОВЫМ огурчикам. Огурчиков надо штук 9 среднего размера. Если огурчики будут покрупнее, то их соответственно надо поменьше, и придётся чистить с них грубую шкурку, поэтому, если есть возможность, возьмите огурчики поменьше-понежнее. Ну, в любом случае трем их на крупную терку. Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечного масла и высыпаем огурчики на сковороду. Минут 5-10 они должны потомиться на сковороде, стать еще мягче и нежнее. До тех пор, пока не приготовится картошка, соленые огурцы добавлять нельзя, потому, как кислоты в них содержащаяся не даст картошке свариться и сколько бы Вы картошку не варили, она будет оставаться твердой. Поэтому, контролируем картошку. Как она сварилась, добавляем огурцы. У меня оказалось несколько шампиньонов. Я подумал, порубал их не очень мелко и бросил к картошке вариться. Режем почки и тоже отправляем в кастрюлю. На сковороду наливаем немного подсолнечного масла. Режем лук четвертькольцами. [показать] Пассеруем на сковороде минут пять. Морковку чистим, трем на крупную терку и кладем к луку. Добавляем немного огня, и, перемешивая, обжариваем до легкого изменения цвета. В кастрюлю отправляем кашу, и лук с морковкой со сковороды. Перемешиваем. Пробуем. Вкус должен быть кислый. Если не очень кисло, добавляем пол стакана рассола из огурцов. Напоминаю, у нас огурцы должны быть бочковые. И рассол из бочки. Кидаем пару листикоа лаврушки. Еще раз пробуем, если все «ок», Добавляем мясо из бульона, даем покипеть еще минут пять, после чего убираем огонь и даем настояться 10 минут.
Подавать - присыпав петрушкой. Можно с ложечкой сметанки. Особенно вкусен с бодуна. 
Бульон и кашу можно приготовить заранее, тогда приготовление вообще не займет много времени.
Хранится в холодильнике может несколько дней, но я думаю, что закончится рассольник гораздо
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Опять пост и опять хочу похвастаться вкусным и полезным блюдом – постным борщом.
Борщ вкусен не только обычный, традиционный, на мясном бульоне, но и постный – в субботний или воскресный день строгого Великого поста очень даже хорош, замечу я Вам! Рецептов борща превеликое множество, и даже существует пословица, что, мол, сколько хозяек, столько и борщей. Этому простое объяснение – кто-то любит побольше морковки, а кто-то свеколки. Кто то любит, чтобы капуста сварилась, прямо до состояния – развариться, а я, например, люблю, когда она слегка прихвачена. Многие не терпят в борще фасоль, а для меня борщ без фасоли и не борщ вовсе. Кто-то хочет пожиже, а я люблю, чтобы «ложка в борще стояла». J
Вообще, для меня приготовление борща, особенно постного весной на посту, это всегда определенное событие. Во первых, потому, что за 15 минут его не сваришь, во вторых, потому, что борщ по определению может быть самодостаточным блюдом – сытным или как многие говорят - нажористым. Ну и готовить его я начинаю накануне, когда ставлю замачиваться фасоль и сушеный гриб. Борща я варю на два дня. С моей семьей это литров 6. Итак, с вечера заливаю водичкой стакан некрупной фасоли и отдельно в литре воды замачиваю 40 грамм сушеных белых грибов.
Утром собственно и начинается готовка. Ставится вариться отдельно фасоль. В большую кастрюлю наливается 3 литра воды. Опускаются грибы и выливается жидкость в которой грибы ночь замачивались. Кидается по пять горошинок душистого и черного перцев. Ставится на огонь. После кипения делаем огонь поменьше и варим грибной бульон. Можно положить небольшую почищенную луковичку. Затем, чистится парочка бурачков. Режется соломкой, сечением миллиметра 4 на 4. В толстостенной посудинке (утятнице у меня) я разогреваю масло и в масле бурачок тушится. Тушится он долго (минут 40) и требует раз в 10-15 минуток внимания к себе – помешать. Вначале я тушу его под крышкой, минут 30, а затем добавляю столовую ложку сахара , очередной раз перемешиваю и больше крышкой не накрываю. В результате у нас должен получиться тушеная и, внешне, будто слегка высушенная бурачная соломка. Пока бурачок тушится – чистим и режем пополам вдоль крупную морковку. Дальше режем морковку на полукольца толщиной 3-4 мм. На сковороде обжариваем. Это у нас займет минут 15, вытаскиваем из бульона луковичку и отправляем в него жареную морковку. Затем чистим четыре некрупные, но и не мелкие картофелины. Режем кубиками размером три на три сантиметра и тоже обжариваем на масле, следя, что бы обжарилась картошечка со всех сторон. И ни в коем случае не сгорела. Чистим луковичку для зажарки. Проверяем фасоль. Если она готова, или почти готова (при небольшом размере и замачивании на ночь она просто обязана приготовиться) сливаем с нее воду и отправляем в кастрюльку. Как картошка обжарилась, отправляем ее в кастрюльку тоже. Бог послал мне корешок пастернака, я его тоже порезал как морковку, обжарил и пересыпал в кастрюльку. Начинаем на небольшом огне обжаривать лук. Пока лук обжаривается и начинает золотиться, мы режем капусту. Капусту мы режем так, как любим, чтобы она была у нас в тарелке. Кому-то нравится меленько, а мне нравится, когда она порезана полосками миллиметров по 5. Порезали? Значит ее тоже в кастрюльку. Солим. За это время лук должен зазолотиться. Добавляем в лук томатную пасту. Как минимум, три столовые ложки. Специи – паприка, сушеные укроп, петрушка (если есть), пол ложечки жгучего красного перца. Перемешивая еще чуть жарим. Доливаем в сковороду с зажаркой пару половников жидкости из кастрюли. Сыпем ложку муки. Перемешиваем и отправляем в кастрюльку. К этому времени бурачок должен приготовиться. Поэтому он идет вслед за зажаркой. Туда-же пара лавровых листочков. Накрываем крышкой и даем несколько минут потомиться. За это время чистим пяток зубчиков чеснока и по пучку укропа, петрушки и зеленого лука измельчаем. Чеснок в чеснокодавку и продавливаем его прямо в кастрюлю. Туда же и порубанную зелень. Даем закипеть, и прямо с огня я заворачиваю борщ на 20 минут в одеяло, что бы настоялся.
Вот собственно и все. Вкусно, полезно, сытно. Ой, забыл – постно и по вегетариански. J
Перед подачей – посыпаем свежей зеленью! Как правило едят с пампушками в чесночном соусе. Если не на посту, то совсем не помешает ложечка сметаны.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Просто, полезно и вкусно. Редко встречающиеся вместе понятия. Обычно, если вкусно, то не полезно и не просто, если просто, то, как минимум не вкусно. [показать] Но, здесь у нас все гармонично и хорошо. Итак, нам надо – 1 кг. картофеля, 1 морковка, 1 помидорчик, лучок, немного специй для картошки или тех, что Вам нравятся, пучок зелени и несколько зубчиков чеснока. Можно лук. 1 ст.ложка растительного масле.
Картошку чистим и режем кубиками. Морковку режем брусочками. Лук — полукольцами. Все смешиваем, посыпаем специями, добавляем столовую ложки растительного масла, натертый на терке помидор, и еще раз тщательно перемешиваем. Помещаем нашу смесь в рукав для запекания и на противне в духовку, прогретую до 180 градусов на 1,5 часа. Вытягиваем картошку. Пересыпаем в кастрюлю или миску, добавляем мелкопорубаный или выдавленный через чеснокодавку чеснок и измельченную зелень. Аккуратно перемешиваем и закрываем сверху пленкой. Даем настояться 3-5 минут. Вот и все. Можно насыпать кушать и радоваться, что всего на 1 ложке масла была приготовлена такая гора картошечки и при этом не надо было ни перемешивать ни волноваться, что что-то подгорит. [показать]
Приятного аппетита! И попробуйте сказать, что это не просто или не полезно или невкусно. [показать]
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" [показать]
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
[350x232]Такая красота любому придётся по вкусу! И не стоит думать, что это сложно)Глаза боятся, руки делают.
Для того, чтобы сделать такое чудо нужен обычный прозрачный подсвечник, заготовленные эскизы, контуры и краски, любая жидкость, с помощью которой можно обезжирить поверхность, ватный диск и деталь от обычной ручки.
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Настроение сейчас - беличье
Последнее время на пике моды именно вязаные лежанки для наших кошечек и собачек. Схемы легко найти в интернете.
[показать]Предлагаю связать подобную лежанку не из пряжи, а из лоскутков ткани.
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
[413x600]Настроение сейчас - беличье
Быстренько трем на терке 300 г. твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г. сливочного масла. Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г. муки и 15 г. разрыхлителя. Посолить по вкусу. Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется). Сверху можно посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.Вот и все!
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Настроение сейчас - беличье
[показать]Оригинальный рецепт Марты Стюарт, это блюдо станет настоящим украшением стола, а сделать его-проще простого!
Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение
НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ
[300x214] Обручальное кольцо – не просто украшение из драгоценного металла – это магический символ жизни и смерти. Как известно, у него нет ни конца, ни начала, кроме того оно обладает возможностью хранить энергетическую информацию своего владельца. По этой причине родителям новобрачных не рекомендуется отдавать им свои обручальные кольца, особенно если брак родителей не удался.
Кроме того, никому нельзя давать мерить или носить свое обручальное кольцо. Желательно также не снимать его без веских на то причин, чтобы сохранить в семье добрые отношения.
Это цитата сообщения Irina_Karpenko Оригинальное сообщение
нашла, в интернете случайно- что модный цвет осени 2012-НО))почему бы и не весны или осени 2013 ))) "Нарядиться в бордо с головы до ног призывают Valentino, Ralph Lauren, Lanvin, Celine, Oscar de la Renta, Chloe, Hermes, а также Tommy Hilfifer, Sisley, Versus, Diesel, Patrizia Pepe."
Ну думаю))чем я нер Валентино)) или там ОСКАР ДЕ ЛЯ РЕНТА)))Платье на сей раз себе) Давно уже косилась на сапоги свои. ГОВОРЮ СРАЗУ: НЕ НАШЛИСь У МЕНЯ САПОГИ)) А БЫЛИ! Подбор идет так: связалась бордов. кофточка, при случае потом купила сапоги, чуть позже туфли, при случае купился шрф, потом связалась шапочка, теперь вот платье..и цепочка продолжается: куртка в таких же тонах, брюки, жилет...(брюки и жилет-покажу позже)
Перед отъездом в Омск связала спинку платъя и ...останпвилась, а прилетела..посмотрела на Лизин (детский) сарафан))) и РЕШИЛА- БУДУ ВЯЗАТь КАК У ЛИЗЫ))) И ФАСОН )) И ЭТИ ВОЛАНЧИКИ)))
Есть в моем платъе от русского сарафана: завышенный лиф, оборочка, филейные полоски. Люблю я русских сарафан всей душой! и постоянно возвращаюсь к фольклорной тематике. На сей раз тоже. естественно с переработкой. Вот такой микс))) цвет сам по себе Описываю так подробно, чтобы немного объяснить , как рождается модель: насыщенный и что бы его ничем незабить четкие линии, без излишнего ажура. Платье для работы, поэтому и строгость линий и длина соответственно.Если платье одетъ с черным или серым- для офиса, а так погонятъ))ярко-в другое время.
[400x600]
можно носить и с курткой
[400x600]
Нитки: Mikrofasergarn (что значит на русском Микрофазер- = микрофибра!!! в 100 ГР 360 м .Ушло около 550-600 гр . крючок я беру тоньше, чем рекомендуют. так как вяжу немного свободно и для эффекта ровного полотна, брала номер 2
Рисунки просты: схем не будет
Это цитата сообщения Irina_Karpenko Оригинальное сообщение
http://www.liveinternet.ru/users/sama_lubov/post274353576/
Указываю автора поста
Дневник TVORYU
Вязаные по старинным мотивам салфетки и прошвы
[363x500]
[363x500]
[744x1024]
[744x1024]
[744x1024]Посмотреть на Яндекс.Фотках
[744x1024]
[744x1024]
[744x1024]
[744x1024]
[744x1024]
[744x1024]
[744x1024]
[744x1024]
[744x1024]
[744x1024]
[744x1024]Посмотреть на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения Irina_Karpenko Оригинальное сообщение
жакет "Динамика цвета"
у меня года три, если не более лежали красные нитки. После моих попыток связать себе красные модели: тунику, которую так и не поносив, отдала подруге и еще одной попытке -юбки, которая прижилась, к красному цвету я совершенно остыла. Именно к вязанным красным моделям, любовь к красному осталась, как к ярким акцентам (туфли, платок, сумочка, бусики) И тут звонок подруги: "Ира, свяжи мне пожалуйста жакет.. ...КРАСНЫЙ....." ААААААААА- ответила я радостно! как здорово! У меня как раз несколько лет лежат! красные нитки, отличного качества! которые попадая мне на глаза, тихо и жалобно говорили:"свяжите из нас что либо..посмотрите, какие мы яркие, блестящие..какой приятной толщины...ну битте..битте..." Вздохнув и повертев их в руке, я откладывала их, говоря-Простите меня пожалуйста.Но если кто закажет красный цвет-вы будете первыми...И вот! и вот случилось!!!
Так как жакет фасон выбрала Лида, можно сказать был не совсем моим..HO Вязать подруге было одно удовольствие..Рост у ее совсем небольшой и при ее хрупкости ( 32 размер) вязать было в удовольствие. Кстати этот ворот стоечкой, сыграл определенную роль на синем шраге, где вместо вывязанного узора, использовались уже готовые кружева.
я конечно могла бы натянуть этот жакет на себя и сделать фото, но я знала, Лида, моя подруга сдержит слово и сделает фото жакета. Ждать мне пришлось недолго. И теперь я могу увидеть, как ей подошел жакет. Опять же вечная))тема вязания на заказ и если размер меньше, чем ты сам носишь-всегда приятней 1 раз увидеть, нежели 100 раз услышать:"сидит хорошо" Итак, представляю мою подругу очаровательную Дюймовочку Лиду.
[384x365]
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
[300x240] Для того чтобы избавиться от хрустов и болей в суставах и связках, а также полностью восстановить их природную подвижность, воспользуйтесь рецептами народной медицины собранными нами для Вас в этой статье. Это цитата сообщения Lora_K Оригинальное сообщение
Опубликовала Pelena-68 в группе Все в ажуре... (вязание крючком)
[показать]Нашла вот такой МК. Может кому нибудь пригодится? Автор Куля, ссылка прописана на фото.Читать полностью