• Авторизация


КАК сделать ветку сирени ИЗ МАСТИКИ 01-12-2010 08:13

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

КАК сделать ветку сирени ИЗ МАСТИКИ?СМОТРИМ ФОТО-РЕЦЕПТ

[показать]
Вот такой веткой сирени можно украсить торт,а сделана она из мастики.
Насколько она получилась настоящей судить вам.




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тортик в форме сердца 01-12-2010 08:11

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Если вы хотите сделать тортик в форме сердца ,то тогда вам нужно заглянуть ко мне

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

как завязывать шарфы/видео 30-11-2010 19:45

Это цитата сообщения Черниковская Оригинальное сообщение

[как завязывать шарфы/видео]

Как завязывать шарфы, платки, палантины. 

Очень здорово, завтра же буду репетировать перед зеркалом :))

 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мужская рубашка на открытку 30-11-2010 19:35

Это цитата сообщения kaniama Оригинальное сообщение

Мужская рубашка на открытку

  [показать]

Делаем мужскую бумажную рубашку, которой можно украсить, например, открытку. Рубашка довольно проста в изготовлении и не требует много материалов. Очередная демонстрация того, на сколько скрап разнообразен.

 

Нам понадобится: двухсторонняя бумага размером 10.5х15.5 см. и 5х5 см.

Как сделать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска "Белые шары" 30-11-2010 16:19

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

Закуска "Белые шары"

Закуска "Белые шары"

ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТИК  В ПРЕДЫДУЩЕМ ПОСТЕ. НО КАКОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ... НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ БУДЕТ СМОТРЕТЬСЯ ОЧЕНЬ ДАЖЕ КРАСИВО.

[показать]

 
Ингредиенты для "Закуска "Белые шары""
Рецепт "Закуска "Белые шары""
[показать] Сварить куриную грудку в 1 литре воды. Вынуть грудку и положить вариться морковь и лук вместе с лавровым листом и перцем. Варить 10 минут. Овощи вынуть.
Процедить бульон 2 раза через марлю. Посолить по вкусу.

[показать] Куриную грудку измельчить (можно в блендере или на мясорубке)

[показать] Вареный белок натереть на мелкой терке

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
жакет с капюшоном 30-11-2010 07:35

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

вязание спицами

Спасибо девочкам-Осинкам за их совместный труд.

[480x640]
Для начала: рукава и спинка,капюшон связаны резинкой 2*2.
Примерная схема узора листочки(представлена Валентиной с Осинки).Толшина нитки мне кажется тут не очень важна а чтоб попасть в нужный размер можно просто листик увеличить или уменьшить например мой листик связан на 21 петле и его высота 40 рядов это где-то около 19 сантиметров если листик вязать на 17 петлях, то есть его ширина чуть уменьшится, то рядов будет только 30 значит узор укоротится на 4-5 сантиметров а общая длина кофточки уже где-то на 12-15см.Всего для полочки набирала 44+2 кромочные.
[показать]
Конечно это применительно к моим ниткам. Поэтому длину кофточки регулируем узором листика а ширину вторым узором.
[показать]
Девочки на выкладывали много красивых узорчиков хотя с шишечками проще.
Капюшон я вязала как продолжение полочки, закрывала плечо потом добирала 16 петель и потом ещё прибавки делала. обе полочки связаны одинаково. Капюшон сшивала, верх трикотажным швом а остальное простым. Обвязала полочки крючком делая между листиками цепочку из двух воздушных петель - это петелька.
По мотивам этих схемок связано------
[показать] [показать] [показать]
По высоте рисунок одинаковый с рисунком листика.
Вот пример того, как Валентина вязала свою кофту(здесь капюшон связан резинкой 3*3).
[показать] [показать] [показать] [показать]
Пока по этой кофточке-все.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сладкое яйцо 29-11-2010 15:23


300 грамм шоколада, 500 гр. жирных сливок (30%), 800 гр (банка) консервированных персиков, 10 гр. желатина, 5 гр. ванильного сахара и надувные шарики

Шоколад растопить на водяной бане, остудить. Шарики надуть и густо обмакнуть в шоколаде. От размера шарика зависит размер будущей «скорлупы». После этого поставьте шарик, выкупанный в шоколаде, на тарелку в которой будут подаваться яйца. И поставьте ее в холодильник, чтобы шоколад хорошо застыл.


Когда шоколад застынет, осторожно проколите шарик. Для этого наклейте на него скотч или изоленту, и проткните в этом месте иголкой. Воздух будет выходить медленно, и корзиночки из шоколада не потрескаются. Можно так же подержать корзиночки примерно минут 10 - 15 при комнатной температуре, чтоб шоколад стал более мягким, что тоже не позволит «скорлупе» потрескаться. Если края «скорлупы» получатся сильно не ровными их можно обрезать.

Для начинки растолките половину персиков из банки, остальную половину оставьте для украшения. Желатин растворить и добавить в пюре из персиков.

Сливки взбить с ванильным сахаром. Смешать персиковое пюре со сливками и наполнить ими шоколадные яйца. Сверху выложить половинки персиков как желтки.

Для начинки можно взять и фруктовый йогурт, и творожок с наполнителями, и что фантазия подскажет.

Рецепт нашла в интернете (спасибо Ludmilke), очень понравилось, потому делюсь.
[419x440]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белковая рисовальная масса от Chuprina 29-11-2010 09:41

Это цитата сообщения Edita Оригинальное сообщение

Белковая рисовальная масса от Chuprina

Состав:
1 яичный белок,
приблизительно 1 стак. сах. пудры,
немного лимонного сока или лимонной кислоты.

[показать]

Белок отделить от желтка очень тщательно.

[показать]

Взбить вилкой до образования лёгкой пены.

[показать]

Продолжать взбивать,постепенно добавляя сахарную пудру.

[показать]

[показать]

До увеличения объёма и получения устойчивого рельефа.

[показать]

[показать]

Из полиэтилена или пергаментной бумаги сделать корнетики.

[показать]

Наполнить один белой массой.

[показать]

Вторую часть массы можно подкрасить ( если краситель сухой- предварительно развести в нескольких каплях воды).

[показать]

[показать]

Изготовить на бумаге трафарет будущего рисунка.

[показать]

На рисонок сверху положить прозрачную плёнку ( я использую плотный плиэтилен).

[показать]

Из корнетика по контуру нанести рисунок.

[показать]

[показать]

Чтобы украшение не было плоским его можно сушить на выпуклой или вогнутой поверхности

[показать]

[показать]

Украшения можно сделать двухцветными

[показать]

[показать]

Можно нарисовать разнообразные "перья" и "кружева".

[показать]

[показать]

Сушить изделия из белковой рисовальной массы 12- 24 часа.Изделия получаются достаточно хрупкими, поэтому лучше изготавливать их с запасом.

Примеры использования украшений

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 

saechka.ru

Серия сообщений "Торты необычной формы, украшение тортов":
Часть 1 - Цветочный десерт
Часть 2 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
...
Часть 6 - мастер-класс от Chuprina
Часть 7 - Лилии из мастики от Chuprina
Часть 8 - Белковая рисовальная масса от
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узоры из безе 29-11-2010 09:40

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Узоры из безе

Очень нежные и хрупкие узоры. Ими можно украшать торты или вешать на ленточке на ёлку.
[400x267]
СОСТАВ=1 белок, 1/3~1/2 стакана сахара, 2~3 капли уксуса
Сделать крепкое безе. (Безе должно быть более густым и твёрдым, чем при выпечке обычных меренг. Для этого количество сахара немного увеличивается и обязательно добавляется несколько капель уксуса.)
Массу выложить в п/э пакет, у которого срезать уголок так, чтобы получилась маленькая дырочка.
Противень застелить бумагой для выпечки.Слегка сжимая мешок, выдавливать массу на бумагу в виде разнообразных узоров.
[400x267]
Можно на противень положить деревянную шпажку и нанести узор поверх неё. После высыхания безе палочку воткнуть в торт. Узор будет как бы парить над тортом.
[400x267]
Поставить в духовку при t=80~100°C до затвердения (от 30 минут до 1 часа).Узоры остудить и только после этого осторожно отделить от бумаги.Бумагу с безе положить на край стола. Одной рукой тянуть бумагу перпендикулярно вниз через край, а второй рукой поддерживать отклеивающийся узор.
[400x267]
Эти узоры можно уложить на торт сверху, прикрепить к боковой поверхности или поставить на торт вертикально.Если в отверстие на узоре продеть ленточку, то его можно повесить на ёлку.
Источник: http://www.good-cook.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК по шоколадной ленте для украшения тортов 29-11-2010 09:38

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

МК по шоколадной ленте для украшения тортов.




Предлагаю МК по шоколадной ленте. Автор Замира
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные вазочки 29-11-2010 09:37

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Шоколадные вазочки

http://www.prohandmade.ru/cooking/shokoladnie-vazochki/
Автор boozle
[580x386]
[580x386]
Сегодня мы расскажем вам как быстро и просто изготовить вазочки из чистого шоколада, годные к употреблению. Съедобная посуда – это во-первых вкусно, а во-вторых удобно – ничего не надо мыть. А делать вазочки мы будем при помощи воздушных шаров. Интересно? Приступим.
А что дальше?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Окрошка в ледяной чаше 29-11-2010 09:36

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

ЛЕТО: Окрошка в ледяной чаше


[показать]


Нам понадобятся:
Овощи(можно взять любые)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Айсинг Мастер-класс 29-11-2010 09:35

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Айсинг Мастер-класс

   
[570x427]

Для работы нам понадобится 1 яйцо, сахарная пудра (около300г), 10 капель лимонной кислоты или лимонного сока, ванилин пожеланию, краска-тоже.
Чтобы сделать образцы украшений из айсинга, я приготовила файлы, трафареты (на компе делала давно, он уже старенький, простите...)и от руки нарисовала. Скотч, ножницы-для фиксации плёнки на поверхности, кусочек губочки и рафинированое растительное масло для смазывания, обернула пиалу в полиэтилен, кусок полиэтилена приклеила к пластиковому контейнеру для пончиков(2 "волны")


Вот сдесь покрупнее показываю свой трафарет.Смажем файлы губочкой с маслом оооочень тонко перед самым началом работы. когда айсинг будет уже готов. Сейчас пока мазать не надо, потому что даже самый тонкий слой масла через некоторое время стянется в капельки и поверхность получится неровно намазанной.
[570x427]

В сухую мисочку  отделяем белок. Я взяла мало. 30г.Не надо больше-и мешать трудно и девать потом некуда столько ажуров. так что берем 30 г белка.


[570x427]

Всыпаем первые 100г пудры. Обратите внимание, предварительно белок не взбиваем.Зачем? Ведь в ажурах нам нужна прочность, а не пористая ломкая структура. Да и замешивать будем плотно-все равно весь воздух выдавим.так что не тратим зря время и силы. а просто вмешиваем пудру в белок вот так.
[570x427]

Жидко , конечно.И бесформенно.Поэтому добавляем еще 100г пудры. Тщательно вмешиваем, чтобы не было комков.
[570x427]

Всё равно мало, поэтому добавляем еще. теперь уже будем осторожнее, и сыпем по20-30г за прием и наблюдаем за массой. Совершенно точно ответить на вопрос "Сколько?" не могу-плотность у белка разная, помол у пудры тоже. Поэтому ориентируйтесь на фото и на консистенцию .
[570x427]
Вот теперь введем положенную лимонную кислоту(10капель) и будем усиленно растирать ложкой. Масса сразу побелеет(рекристаллизация сахара начнется) и немного разжижится. Добавим ложку пудры. Раньше лить кислоту не советуюу-у меня несколько раз было так, что белок сворачивался, масса растекалась и переставала быть клейкой. Очень хрупкие ажуры получались.так что пусть белок уже в сахаре распеределится, а потом уже кислотой его дополнительно "прихватить".
Растираем массу, она должна быть рельефной. не текучей, след от ложки несколько рябоватый, не гладкий. Всё.Готово.
[570x427]

Перекладываем готовую массу в кулёк.У меня одноразовые мешки без насадки, просто с отрезанным кончиком. Можно и из плотной бумаги свернуть, тоже без насадки, просто носик отрезать Где-то 2,5мм и прямо, а не наискосок.
[570x427]

На этой фотографии показываю тощину.Приблизительно должно быть равно толщине спички.
[570x427]
Вот теперь тоооненько обмазываеммасляной губкой наши файлы и плёнки и начинаем
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат в луковой корзинке 29-11-2010 09:34

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Салат в луковой корзинке.

[показать]
Идея оригинальна именно в оформлении салата !
Нам нужны булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук подлиннее,колбаса или ветчина и солёная соломка.
С булочек срезаем верхушку.
Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки.
Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётся по центру булочки(это для того,чтобы когда вы наполните её салатом,она не промокла).
[показать]
А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке.
Так плетём до самого верха,пока сплетём корзиночку.
[показать]
подробности

Нашла интересный Сайт готовим дома, много интересных рецептов и идей, порадуйте своих близких домашней кухней.
Готовим дома. Вкусно, полезно, увлекательно!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение блюд 29-11-2010 09:32

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Украшение блюд

[показать]

По немногочисленным просьбам читалей данного дока выкладываю некоторые варианты украшений блюд.
 
 
Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОЗЫ ИЗ КОНФЕТ 29-11-2010 09:29

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

РОЗЫ ИЗ КОНФЕТ.

Так и не собравшись с храбростью сделать мастику из маршмеллоу. И бродя по просторам инета в поисках подарка на 23 февраля для любимого... чисто случайно наткнулась вот на такой заменитель мастики. И сразу же не откладывая в дальний ящик решила его испытать.
Итак, нам понадобятся жевательные конфеты Fruit-tella.
[425x340]


Конфету разворачиваем и хорошо разминаем в руках, после чего лепим розы... думаю если найти другой цвет, кроме как красный, то можно и ещё что-нито слепить))
Для удобства я лепила на зубочистках... но ... потом трудно было цветы снимать с них, т.к. они здорово прилипли(((
Вот что у меня получилось:
[567x425]
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пальмы 29-11-2010 09:03

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Как украсить праздничный стол

[442x340]
Оливковая пальма
Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки. Трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой. Чтобы лук закручивался, надо покупать только что срезанный. И ещё юбочки можно чуть поболтать в тёплой водичке.

Затем берется юбочка большего диаметра и в неё вставляется меньшего... принцип телескопической трубы. На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень.
Чтобы пальмы стояли в салате и не падали, их лучше воткнуть в половинку крупной редиски или сырой картофелины - сами подберите, что вам удобнее.
Продолжение (Фото и описание)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мятная "бомбочка" для ванны 29-11-2010 07:12

Это цитата сообщения kaniama Оригинальное сообщение

Мятная "бомбочка" для ванны

  [показать]

Принять ванну с ароматизированной «бомбочкой» – особое удовольствие: мягкая пена ласкает кожу, натуральные масла увлажняют, вы наслаждаетесь роскошными ароматами… И такую «бомбу» просто сделать своими руками! 

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мыло- рыбка 29-11-2010 07:11

Это цитата сообщения kaniama Оригинальное сообщение

Мыло- рыбка

  [показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматические саше для ванны 29-11-2010 07:10

Это цитата сообщения kaniama Оригинальное сообщение

Ароматические саше для ванны

  [показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии