Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Мраморная творожная запеканка
http://www.stranamam.ru/post/1979642/
Опубликовала viktorijaal
Белая часть
1 пачка творога 200гр
3ст ложки сметаны (с горкой)
2ст ложки сахара (по вкусу)
1/2 пакетика
ванильного сахара
1 яйцо
1 ст. л. муки
Темная часть
100 гр сливочного масла
100 гр темного шоколада
3 яйца
3ст ложки сахара
3ст ложки муки
ванильный сахар1/2
1. Смешиваем продукты первой части (взбиваем)
2. Растапливаем шоколад и масло на водяной бане
остужаем, добавляем взбитые с сахаром яйца, добавляем муку.
3. Выливаем в форму, сверху выливаем белую часть
деревянной палочкой делаем разводы.
4. Выпекаем при 180 гр 40 мин.
Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - шарлотка - лентяйка
Часть 2 - ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ ТОРТ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ
...
Часть 6 - Salon du Chocolat -2011 в Париже . Шоколадно и местами очень даже эротично...
Часть 7 - Шоколадный кекс в кружке
Часть 8 - Мраморная творожная запеканка
Часть 9 - Песочное печенье с ромовой вишней
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Полимерная глина для новичков: основные сведения и простые приемы работы.
|
Какую полимерную глину использовать? Для начала можно попробовать пластику «Цветик», она продается в упаковках 6-12 цветов и стоит дешевле зарубежных аналогов PREMO, SCULPEY, KATO, PARDO, FIMO (самый распространенный в России из иностранных видов пг). Есть еще польская пластика, она достаточно недорогая, крепкая, ее можно варить, а не печь, подходит для лепки цветов и др. скульптурной лепки, но, к сожалению, не очень хороша в колбасах. В чем отличие Цветика от более дорогих материалов? Во-первых, у этого вида пластики очень маленький диапазон цветов, он похож на обычный детский пластилин, и совсем нет цветов с эффектами (перламутр, под металл и т.д.) Во-вторых, после запекания эта пластика более хрупкая (те, кто лепит из российских материалов, могут поставить мои слова под сомнение, но я сейчас рассказываю про мой личный опыт). Чуть лучше «Цветика» «Сонет», но все равно, после запекания он легко ломается. Я часто использую эти глины для внутренностей круглых бусин |
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Секреты приготовления рыбных котлет: 3 рецепта
[300x200]Секреты приготовления рыбных котлет, как и любого другого блюда, очень просты.
Но, чтобы получить вкусное блюдо, нужно знать тонкости.
Давайте рассмотрим, как же правильно готовить рыбные котлеты?
Выбираем рыбу для рыбных котлет
[350x275]Первое, что нужно сделать, это правильно выбрать рыбу для будущего фарша. А нужно это делать следующим образом. Постарайтесь остановить выбор на той рыбе, которая будет не слишком жирной, но и не сухой. С жирных сортов можно удалить излишки, а к более постной рыбке просто добавьте немного жира.
Лучше, если выбранная вами рыба будет очень крупная, это очень хорошо, котлеты получатся очень вкусными. Кроме того, удалить кости будет намного проще. Можно вообще не перемалывать филе, а изрубить его ножом. Так, котлеты получатся более сочными.
Можно готовить рыбные котлеты и из мелкой рыбы. Не переживайте, мелкие косточки, пройдя через мясорубку, не будут чувствоваться.
Перед тем, как измельчать рыбу, прополосните ножи мясорубки в холодной воде. Это поможет получить однородную рыбную массу.
Специалисты рекомендуют для сочности котлет, добавить в фарш сырой картофель или сливки. Только не переборщите! После того, как вы вымесите фарш (кстати, лучше это делать вручную), поставьте его в холод на несколько минут. Тогда ваши котлеты будут более однородными.
Рецепты рыбных котлет
Итак, давайте теперь приведем примеры рецептов рыбных котлет. Ведь каждая хозяйка готовит их по-своему.
[300x168] Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
КОНФЕТЫ" А-ЛЯ СНИКЕРС"
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
4 ноября - День Казанской иконы Божией Матери
"Заступнице усердная, Мати Господа Вышняго, за всех молиши Сына Твоего Христа Бога нашего... всем полезная даруй и вся спаси, Богородице Дево, Ты бо еси Божественный покров рабом Твоим".
В память освобождения Москвы от поляков установлено празднование Казанской Божией Матери 22 октября/4 ноября, а в память чудесного обретения иконы — 8/21 июля.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Выбираем кошелёк по фэн-шуй
Вы видели когда-нибудь человека, у которого не было бы кошелька? Я видела, но только мужчин, держащих деньги в карманах, барсетках и прочих мало приспособленных местах. Честно говоря, не понятно такое пренебрежительное отношение к деньгам. Ведь деньги обладают особой и довольно сильной энергетикой и, чтобы они прибывали, а не таяли, нужно предоставить им приличный дом — кошелёк. Ни одну особу женского пола без кошелька встретить не удалось. Кошелёк — это хранилище нашего бюджета, а кого называют хранительницами очага? И неудивительно!
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Шкатулка из бобины от скотча. Скрапбукинг. Мастер класс.
Автор: ZaMarochka
Вы все еще выбрасываете пустые катушки из-под скотча? Не делайте этого! Сейчас я покажу и расскажу, как превратить мусор в нужную вещичку.
Итак, что нам нужно для создания нашего шедевра, кроме пустой катушки?
- коврик, нож, ножницы;
- карандаш, клей, акриловая краска;
- картон для крышки и донышка (я взяла для донышка плотный гофрокартон, а для крышки миллиметровый);
- ленточка-тесемочка для закрепления крышки (небольшой отрезок);
- бумага, дистресс-чернила и украшения по вашей задумке.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Оберег на будующее
|
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Книга узоров
[показать]Фотографии в альбоме «Схемы узоров 2» mad1959 на Яндекс.Фотках
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение
Феи-мамы и феи-дочки
[652x439]Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Великолепные подсвечники из...соли! Просто и красиво!
Доброго времени суток!
Какой же праздник без свечей? А тем более в новогодние вечера? Посмотрите, как быстро и не затратно можно самостоятельно изготовить подсвечники необыкновенной красоты из обыкновенной соли!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Про куриные яйца:) Использование в праздничном декоре
Доброго времени суток мои любимые читатели!
Хочу вам показать, как куриные яйца можно успешно использовать для украшения любого праздника, будь то Хеллоуин, Пасха или Новый год. Под катом - как подготовить яйца к работе. Если у вас проблема елочные игрушки, можно использовать яичные подвески. Получится очень нежно и оригинально.
Вот такой вид - самый простой, яйца украшены ленточками, тесьмой и бисером. Все приклеивается любым клеем.
Здесь для декора используется ленточки, блестящий порошок и салфетки. Получаются декупажные яйца.
[450x600]
[450x600]
Это идея к Пасхе. Мордочки Пасхальных зайчиков рисуются гелевой ручкой или фломастером
Здесь яйца предварительно окрашены в синий цвет, затем обвязаны крючком
Это идея для Хеллоуина
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Новогодние украшения. Техника АРТИШОК. МАСТЕР-КЛАСС
Вот такие украшения на елку можно сделать с использованием пенопластовой заготовки и лент. Под катом - мастер-класс на шарики. Если нет пенопласта, шарик можно сделать из газет. Скомкать несколько газет, придав форму шара, и обвязать клеевой ниткой.
[525x700]
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Сердечки для украшения окна из наструганных восковых мелков
http://dom.sibmama.ru/index.php?p=serdechki_iz_karanda
[показать]
Эту поделку можно сделать вместе с ребенком.
Точим разноцветные мелки точилкой:
[показать]
Это цитата сообщения KYLZ-CAT Оригинальное сообщение
Что такое «темари», и с чем его едят?
[400x338]Сразу скажу, что «темари» - вещь несъедобная. Слово это, как многие из вас могли догадаться, японского происхождения, и переводится как «шар из ниток» или, совсем по простому – «клубок» (перевод этот весьма вольный).
Искусство это уходит корнями в далекую древность. Впервые появившись в Китае, темари были завезены в Японию около 600 лет назад. Изначально, мамы и бабушки делали темари своим детям и внукам для игры. Начинкой темари служили остатки старых кимоно. Шелковые кусочки сматывались и прошивались, образуя шар. С течением времени, особенно после изобретения резины, эти шары стали декоративно прикладным искусством. Темари были весьма популярны в аристократических кругах Японии. Высокородные дамы соревновались в изобретении узоров, один затейливее другого.
В наши дни темари высоко ценятся как подарки, символизирующие искреннюю дружбу и преданность. Матери делают темари в подарок своим дочерям в Новый год. А еще, темари приносят удачу и счастье.
Чтобы стать темари-профессионалом, в Японии, необходимо пройти четыре уровня мастерства, сделать в общей сложности, что-то около 150 темари и учиться 6 лет, если я ничего не путаю.
Это цитата сообщения Leal Оригинальное сообщение
Декоративные композиции с темари
К вопросу о применении темари хочу показать картинки с выставки Креатива на Бодензее.
Выставка проходила в Германии пару лет назад. На мастер-классах по вышивке темари павильон был украшен красивыми композициями с их применением.
Условия для фотографирования были неважные (искусственное освещение, стёкла витрин), но общее представление получить можно
[показать]Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Простой мастер-класс по изготовлению шелковых браслетов для часов
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Монастырская изба! Торт.
ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
[456x24]
[показать]
Очень вкусный и нарядный сметанный тортик с вишней. Попробуйте!
СОСТАВ:
Для теста вам понадобится:
Сметана – 200 г (я обычно беру 20 %-ную)
Сода – примерно треть чайной ложки
Масло сливочное – 250 г
Сахар – 1 стакан
Соль – щепотка
Мука – примерно 3.5 стакана
Для начинки вам понадобится:
Замороженная вишня без косточки – 500 – 600 г
Крахмал - 1 столовая ложка с горкой
Этот торт можно готовить не только с замороженной вишней, можно взять свежую вишню без косточек или вишню из компота. Можно добавить к вишне красную смородину, клюкву или бруснику. В этом случае кислинка будет более явной. В принципе можно взять любую ягоду, но если вы будете использовать только мелкие ягоды, то трубочки после выпечки будут более расплывчато-плоскими (в этот раз у меня немного не хватило вишни, и последние 4 трубочки я делала с замороженной красной смородиной, в результате мне пришлось выложить эти трубочки на самый низ торта т.к. они получились практически плоскими, это очень заметно и на видео, и в готовом торте). Можно для начинки торта взять сухофрукты, шоколад, орехи… все зависит только от ваших предпочтений и фантазии.
Для крема вам понадобится:
Сметана жирная (30 % и выше, сметана должна хорошо взбиваться) – 500 - 600 г
Сахар – 1 стакан (перед добавлением в крем нужно смолоть его в пудру)
Для украшения торта вам понадобится: шоколад – 30 – 50г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавьте соду к сметане, размешайте.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и солью до однородного состояния.
Добавьте к растертому маслу сметану с содой, размешайте.
Постепенно добавляйте муку до тех пор, пока у вас не замесится мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Замешанное тесто поставьте в холодильник на 2 часа.
Выстоянное тесто разделите как можно точнее на 15 частей. Пару слов по поводу количества тестяных трубочек. В классике выпекается 15 трубочек, которые потом выкладываются в один большой торт с основанием в 5 трубочек. На практике такой торт не очень удобен в плане хранения и разрезания т.к. получается очень большим. Если вы готовить торт для семейного стола, не на праздник, то, возможно удобнее будет разделить тесто на 18 частей и сделать 2 тортика с основанием в 4 трубочки.
Скатайте из теста шарики, сложите на подпыленную мукой тарелку и уберите в холодильник, оставив на столе только тот кусочек теста, с которым вы будете работать. Доставайте тесто из холодильника по мере раскатки.
Для начинки смешайте замороженную вишню (не размораживая!) с крахмалом.
Скатайте из шарика жгут длиной около 21 см.
[400x292]
Очень желательно, чтобы жгутик был равномерным по толщине.
Раскатайте жгутик в полоску шириной около 7 – 8 см.
[400x271]
Выложите на середину полоски цепочку ягод.
[400x288]
Тщательно защипите верхний и боковой срезы.
[400x297]
Выложите получившуюся тестяную трубочку срезом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Таким же образом сформируйте и все остальные трубочки.
Сделайте в трубочках небольшие отверстия, чтобы в процессе выпечки их не разорвало. Прокалывайте между ягодами.
[400x306]
Выпекайте трубочки в разогретой до 180 – 200 С духовке до золотистого состояния (примерно 20 минут). Охладите.
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой до состояния крема.
Выложите первые 5 палочек, смажьте сметанным кремом.
[400x333]
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
потрясающие куклы Робертa Тоннерa
|
[показать] [показать]