• Авторизация


Пирожки по рецепту ресторана "Метрополь" 25-04-2025 17:46

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Picture background
 Идеальное тесто для пирожков! Из него приготовим легендарные пирожки по рецепту ресторана "Метрополь". Секрет их феноменального успеха заключается в тесте, которое станет главным героем этого рецепта. Оно универсально и идеально сочетается с любой начинкой — овощной, грибной, мясной, ягодной или фруктовой.
Рецепт с видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная выпечка 31-03-2025 14:27

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение



Ватрушки, сочники, творожные кольца - каждому из нас знаком вкус этих лакомств из творога, которые мы пробовали в детстве. Выпечка с творогом всегда получается особенно вкусной и ароматной, и при этом не требует наличия особых кулинарных навыков. Делимся подборкой из пяти популярных рецептов, по которым легко приготовить домашние блюда.

5 простых и вкусных рецептов >>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Виды удобрений | Классификация и пpимeнeниe... 22-03-2025 12:49

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение



В природе вещества, которые растения берут из почвы, обычно возвращаются в почву, а в огородах и садах этого не происходит. Восстановить состав почвы помогают удобрения, обзор которых здесь предлагается.

Когда мы собираем урожай мы собираем концентрат минеральных и органических веществ, которые растения весь сезон извлекали из почвы. В природных биогеоценозах всё это богатство так или иначе возвращается в почву, создавая и поддерживая круговорот веществ. Мы же, занимаясь сельским хозяйством, этот круговорот разрываем, обедняя почву. И что бы ни говорили сторонники «органического» земледелия, но без удобрений не обойтись.

Все используемые удобрения делятся на четыре больших класса:

● — органические;
● — неорганические (минеральные);
● — бактериальные;
● — стимуляторы роста.
А теперь рассмотрим виды удобрений и их классификацию подробнее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манный кекс с изюмом и яблоками 14-02-2025 09:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_Mannii_keks_s_izumom_i_yablokami (600x450, 387Kb)

Манный кекс с изюмом и яблоками буквально тает во рту. А уж каким он ароматным и вкусным получается... Кроме того, этот кекс готовится без яиц.
Ингредиенты
Манная крупа - 200 г
 
Мука - 130 г
 
Сахар - 170 г
 
Кефир - 250 мл
 
Масло растительное - 125 мл
 
Сода - 1 ч.л.
 
Яблоки - 220 г
 
Изюм - 50 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изменение выкроек с учетом особенностей фигуры 14-01-2025 17:37

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение



ДАЛЕЕ...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Счастливого сочельника 06-01-2025 10:52

Это цитата сообщения Valentina___L Оригинальное сообщение

 

 

148172386_krest (176x96, 22Kb)

С Добрым Благословенным Вас Утром!
С Рождественским Вас Сочельником и
с Наступающим Вас Рождеством!
разделитель (300x50, 1Kb)

сочельник (600x600, 172Kb)

==========

                                        Пошли Господь терпения и сил,

                                   Чтоб сохранить любовь к себе и ближним.

                                   Чтоб я желал теплом делиться лишним, с любым,

                                   кто бы тепла не попросил.

                                   Пошли, мне, Бог мой, храбрости такой, чтоб жизнь отдать

                                   за слабых и несчастных...

                                   Их радовал теплом и красотой. И дай мне, Бог, умение прощать.    

                                   И не хранить обид пустых и горьких....

                                   И счастье верить каждому на столько, чтоб перед каждым

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
С Новым 2025 годом! 01-01-2025 11:39


[470x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я тебе наколдую волшебную зимнюю сказку... 24-12-2024 06:43

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

 

Я тебе наколдую волшебную зимнюю сказку,
В ослепительно-белых полях, в дивной россыпи звёзд,
Ты почувствуешь эту пьянящую нежную ласку,
Прикоснувшись рукою к ветвям белоствольных берёз.
Я тебе нарисую восход на краю снегопада,
В серебристых тонах на холсте из кристалликов льда,
Перламутровой свежестью дня безмятежного сада,
Где снежинки ложатся в узоры на окнах дворца.
Я тебя закружу под мелодию лёгкого вальса,
Память в сердце хранит шёпот ветра чуть слышных шагов,
Свою нежность тебе принесу я на кончиках пальцев,
В мягком шёлке небес на перине седых облаков.
Я тебе наколдую пушистую хлопьями вьюгу,
На ресничках искрящийся иней с изяществом роз,
Колыбельную песню метелей под снежную фугу,
Волшебство новогодних сюрпризов в крещенский мороз.

Есения Волковинская
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В чем польза и вред тыквы для здоровья. Вкусные рецепты из тыквы 18-11-2024 10:32

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Яркий символ осени и настоящая королева – тыква, вкусная и полезная низкокалорийная бахчевая культура. В Европе и России она появилась сравнительно недавно – ее в XVI веке привезли испанцы из Мексики, где тыкву выращивали на протяжении тысячелетий. О том, чем именно тыква полезна, кому она может навредить, а также рецепты необычных блюд из тыквы.

0 0С‚ (700x466, 343Kb)

Состав и калорийность тыквы

Тыква – богатейший источник полезных пищевых волокон, в частности, растворимой клетчатки – пектина. Благодаря большому количеству волокон, тыква надолго насыщает.

Также тыква – ценный источник каротина (его здесь больше, чем в моркови), витаминов В1, В2, С, Е, К, Т, РР. Много в мякоти тыквы минеральных веществ – калия и кальция, железа и фосфора. Есть в тыкве и сахара, но при этом ее калорийность невысока и составляет в зависимости от сорта 22 – 25 ккал.

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Он её проповедовал | В. Ободзинский не просто пел про любовь 06-11-2024 09:44

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Валерий Ободзинский не просто пел про любовь. Он ЛЮБОВЬ проповедовал...













Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бальзам на душу | Музыка из моего архива... 06-11-2024 09:41

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение



Дживан Гаспарян--Магический дудук..."
Совершенная музыка приводит сердце в точно такое же состояние, какое испытываешь, наслаждаясь присутствием любимого существа, то есть музыка даёт, несомненно, самое яркое счастье, какое только возможно на земле.
/Стендаль/

Музыка — самое таинственное из всех искусств. Она способна выражать тончайшие движения души, неподвластные слову. Не каждому дано понимать музыку, в сложных созвучиях искать отражение собственных переживаний. Однако, слушая музыку, каждый человек чувствует, что она говорит с ним и говорит о нём, и говорит что-то очень важное.

Музыка есть везде, где живёт человеческая душа, нужно только её услышать. Она — и в тёплом весеннем ветре, и в тихо падающих каплях дождя, и в шелесте травы.

Музыка — основа настоящих стихов, и не только потому, что они тоже ритмичны, но и потому, что они заражают нас своим настроением, рождают в нас сложные, трудно поддающиеся словам переживания. Если вслушаться в звучание хороших стихов, можно в них услышать мелодию, игру созвучий, волнообразные движения слов...

Музыка может существовать не только в настоящих стихах, но и в прозе, только слышится она не так явно.

Если прислушаться, то везде, где бы ни находился человек, его сопровождает музыка.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если на кухне нет весов 19-10-2024 14:44


[640x454]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченная картошка в чесночном соусе - готовится очень просто, а вкус просто непередаваемый. 07-10-2024 10:47

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Запеченная картошка в чесночном соусе.
Готовится такое блюдо очень просто, а его вкус просто непередаваемый.


Картошка-запеченная-в-чесночном-соусе (700x389, 76Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевое тесто «воздушный экспресс». Очень быстро и сказочно вкусно! 05-09-2024 20:39

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто «воздушный экспресс». Очень быстро и сказочно вкусно!

10-минутное-дрожжевое-тесто (700x368, 36Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как научить детей вежливой просьбе вместо раздражающего ора 26-08-2024 16:22

Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение


«Дай! Я хочу! Хочу это! Не хочу то! Буду то! Не буду это! А-а-а!» – пронзительные визгливые детские крики доносятся со всех сторон на пляже, на котором мы отдыхаем с семьёй. Наши детки, сын 6 лет и дочка 3 года, тоже временами ведут себя ничуть не лучше – забываются.

Наблюдаю за действиями родителей орущих детей, ровесников нашим. Самая популярная стратегия, ею пользуются в основном бабушки: дитя «заговорить» и отвлечь. Ребенок берется на руки, обнимается, тормошится, и при этом приговаривается: «Ой, смотри, какая собачка/кошечка/ворона/дядя/тетя побежала/полетела/поскакала и т.д.»

Стратегия работает для совсем маленьких детей. Чем младше ребенок, тем быстрее он отвлекается. После 3-х лет, как правило, результативность подобных уговариваний стремительно идёт на убыль.

Тогда следует вторая по частоте родительская реакция: «На, возьми всё, что хочешь, только замолчи!». Этот вариант отлично работает ровно до момента, когда капризному чаду захочется очередного развлечения. То есть минут 15-20.

Ещё варианты: наорать и дать шлепка. Чадо разражается неистовым визгом, и смущённые родители под осуждающими взглядами соседних «отдыхающих» отступают перед этой звуковой атакой, переходя на стратегию №2.

Итог: хмурые лица взрослых, проклинающих день, когда им пришла в голову светлая идея «провести отпуск вместе с детьми», и абсолютно расслабленный, отдыхающий на всю катушку ребёнок, король на троне, рулящий ситуацией так, как правой ноге захотелось.

Как же в этих условиях родителям вернуть власть в свои руки? Как приучить детей к вежливому и спокойному формату изложения своих желаний?

Ключевое условие успешного педагогического процесса – оставаться спокойным. Спокойным, невозмутимым, непрошибаемым, индифферентным и так далее. Подберите свое любимое слово, отображающее смысл спокойного состояния, в котором принимаются разумные решения, лишенные эмоциональной окраски. Говорите себе: «Ребенок орёт – и это нормально. Это показатель его нормального здорового умственного и психологического развития. Всё идёт по плану, так и должно быть».

Если вы ловите себя на страхе, что вас осудят окружающие, разверните плечи, поправьте осанку, поднимите вверх свой гордый нос и скажите себе: «Я – Автор своей жизни. Я – Король или Королева. И в данный момент орёт не просто какой-то ребёнок, а Королевский наследник издаёт свой царский вопль. Мои верные подданные сейчас будут иметь честь лицезреть урок королевских манер и смогут вынести из него много для себя полезного!»

Далее, приступим к наследнику и уроку королевских манер.

Во-первых, из первой стратегии мы возьмём одну хорошую вещь, ее ещё советуют тренерам: когда нужно человека «сбить» с негатива или с упорного противостояния – его следует переместить в пространстве физически. Берём ребенка на руки и ставим в какое-нибудь неожиданное место. Например, на пляже это может выглядеть так: папа берет визжащего трехлетку, несет к морю и аккуратно окунает в воду два-три раза. После чего ребенку становится понятно, что с папой ругаться совершенно невыгодно. С папой нужно сотрудничать. А заодно и с мамой.

Потом родители спокойным голосом сообщают, что: «В нашей семье кричать не принято. Крики у нас никто не понимает, визгливую речь разбирать долго и трудно, поэтому заниматься этим никто не будет. И если ты, дорогой/-ая, хочешь у нас с папой что-то попросить, скажи это спокойно и внятно, лучше всего с улыбкой и прямой спинкой. Если мы сочтем возможным удовлетворить твою просьбу, будь любезен/-на своих родителей радостно и с улыбкой за это поблагодарить».

Из второй стратегии я бы взяла на вооружение одну полезную мысль: иногда нужно действительно дать ребенку то, что он с криком требует. Но дать это заранее, до крика. Ребенок может капризничать от того, что голоден, хочет пить, устал, чувствует физический дискомфорт. И заботливый родитель об этих вещах побеспокоится заранее. Например, если вы идете на пляж с детьми, разумно будет взять с собой воду, солнцезащитные средства, полотенце, смену сухого белья, что-нибудь перекусить и пару игрушек. По моему опыту, простая лопатка с ведерком обеспечивают родителям целый час безмятежного отдыха.

В начальной стадии выработки навыка вежливой просьбы, когда ребенок формулирует просьбу первые 5-6 раз, будет хорошим положительным подкреплением эту просьбу выполнить. И обязательно похвалить за то, что ребенок выразил просьбу правильно. Важно также отследить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки на кефире 15-06-2024 06:50

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

 

5840010_116664863_animeeda805_1_ (94x64, 30Kb)

Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.

2-2,5 стакан муки
1 стакан кефира
2 ст. ложки растительного масла
2/3 ч. ложки соды
2 ч. ложки сахара
½ ч. ложки соли

Кефир слегка подогреваем, только не перегрейте. Всыпаем в него сахар, соль, вливаем растительное масло, все хорошо перемешиваем.

Постепенно добавляем муку. Тесто должно быть эластичным, но ни в коем случае не тугим, поэтому муку сразу всю не всыпайте, а только не очень большими порциями.

Если тесто получится очень тугим, то оно не будет иметь воздушных пузырьков, которые придают нашему тесту изумительный вкус.

Теперь самое главное и это то, что сделает тесто на кефире воздушным и изумительно вкусным.

Соду делим на 3 части.

Стол посыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см. 1/3 частью соды посыпаем весь пласт теста. Желательно это сделать равномерно по всей поверхности.

Тесто складываем в три слоя. Сначала складываем 1/3 часть с одного края, затем с другого. Затем еще раз в три слоя.

Получился вот такой сверток.

Раскатываем его опять в пласт толщиной 1 см, присыпаем содой и точно также складываем.

Затем опять раскатываем и повторяем еще раз.

В итоге мы должны 3 раза раскатать, присыпать содой и сложить тесто.

С каждым разом тесто становится все пышнее и пористей.

Тесто готово, накрываем его пакетом или любой емкостью и оставляем на минут 40, для того, чтобы оно поднялось.

Посмотрите, какое оно в разрезе красивое получилось.

Пока тесто на кефире для пирожков будет подниматься, готовим начинку и приступаем к жарке.

Для того, чтобы пирожки были пышными, тесто сильно не мните, обращайтесь с ним бережно и нежно.

Вот такие пирожки с повидлом у меня сегодня получились.

Готовьте и вам понравится.

Приятного аппетита!

 

5840010_i96208 (600x566, 109Kb)

 

 

Рамочки от Ларк

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуски из сала 17-05-2024 15:00

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

 



Рецепт:
Тонкое сало - 1 кг
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйца - 1 шт
Соль - 1 ч.л.
Черный перец - 1/2 ч.л.
Чеснок - 1 ч.л.
Приправа для мяса - 1 ч.л.

Паприка копченая - 2 ч.л.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спасибо дню! 10-04-2024 09:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

 
Едва проснулась и в окно смотрю:
Что нам сегодня новый день готовит,
Хотя, я новый день и так люблю
Уже за то, что он с утра приходит.
За то, что в небе солнышко встаёт,
Хоть иногда вставать совсем не хочет,
За то, что солнце не перестаёт
Светить нам целый день с утра до ночи…
И, просыпаясь с каждым новым днём,
Я говорю ему за всё спасибо!
За то, что мы сейчас и здесь живём,
За то, что мир у нас такой красивый!
Я говорю: «Спасибо!» каждый раз,
Когда встречаю новый день с рассветом,
Ведь дню не нужно пышных громких фраз,
Ему милей простое слово это!
Спасибо дню за то, что он пришёл!
За то, что нас почтил своей заботой,
Пусть будет всё на свете хорошо,
Пусть будет мир, надежда и свобода!


© Copyright: Ирина Расшивалова

OTLICNOGO-DNY-600.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дачные тренажёры. 01-04-2024 19:16

Это цитата сообщения Afatarwm Оригинальное сообщение

Инструкции простые:  
Бери больше, кидай дальше, пока летит – отдыхай. (Вилы)
Копать от забора и до заката. (Лопата)
Уже тяпнула где-то? (Тяпка)
Семьдесят семь раз отрежь. (Секатор)                           мышцы и тренажёры для них

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулич домашний по рецепту В.В. Похлебкина 27-03-2024 15:11

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

 

Для рецепта кулича вам потребуется:

Через час куличи заметно выросли. для опары:

дрожжи свежие - 30г

молоко (теплое) - 100 мл

мука - 100г для

заварного теста:

молоко (кипяток) - 200 мл

мука - 400г

яйцо С0-С1 (желтки) - 4шт.

сахар - 170г

масло сливочное - 150г

ванилин - 1 щепотка

лимон (цедра) - 1/2 шт.

коньяк - 2 ст.л.

изюм без косточек (или миндальные орехи) - 160г

Рецепт приготовления кулича

 

В этом рецепте тесто для кулича замешивают на живых прессованных дрожжах.

Сначала сделать опару.

Для неё 30г живых прессованных дрожжей размешивают в 100 мл теплого молока

(температура молока должна быть около 40С).

Затем подмешать 100г просеянной муки.

Вымешивать несколько минут.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии