Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

...

Торт "Сникерс"...

[500x375]

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение



Присмотритесь к этому рецепту, очень рекомендую ))

[показать]

Тесто дрожжевое (просто бесподобное)

Описание: ... для куличей, рулетов, булочек и пирожков. Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не "тяжелыми"! Рецепт Bepы с Djazzed Coock, за что ей поклон от нашей семьи. Скажу еще по-секрету, сначала я не думала выставлять рецепт (вернее сначала думала, а потом передумала, ввиду катастрофической нехватки времени :), но когда мама моя (женщина с 30 -летним стажем выпечки пирожков и куличей), попробовав плетенку из этого теста, попросила в обязательном порядке рецепт... я решила, что нужно и вам показать. Уверена, что многим он пригодится!!!

Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Маргарин, Масло сливочное, Растительное масло, Дрожжи, Соль, Мука.

Читать рецепт полностью >>

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Это так вкусно , Вы даже не представляете . Срочно советую приготовить !

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[640x536]
Тушёное мясо – мясо, приготовленное посредством тушения. Тушёнкой в разговорной речи называют законсервированное тушёное мясо.Мясо тушёное само по себе является готовым продуктом, поэтому при приготовлении блюд с тушёнкой её добавляют в последнюю очередь – за 5 минут до окончания варки.Это – один из лучших мясных продуктов в ситуации, когда приготовление свежего мяса недоступно из-за нехватки времени, ограниченного места в холодильнике и по другим причинам.Такое мясо может храниться годами, сохраняя свою пищевую ценность. Тушенку можно приготовить из свежей свинины, говядины, баранины, кролика и птицы.
ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

.

 

Фруктовый рулет....

от Lena66

[показать]
Этот рулет можно готовить с любым джемом, вареньем и даже заварным кремом.

[372x560]

Для 4 рулетов:
4 куриных бедрышка или 4 куриных грудки (без кожи и кости)
3 ст.л. хлебной крошки (панировки)
100-120 гр. сыра фета, крошкообразного
1 яйцо, слегка взбытое
1 ч.л. лимонного сока
базилик, свежий, измельченный
Чеснок 1-2 зубчика, измельченных
Маслины 7 шт., измельченных
Сушеные помидоры, 1 ст.л., измельченные
Бекон, нарезанный полосками – 4 полоски (факультативно)
Растительное масло
Соль
Молотый черный перец

Нагреть в сковороде растительное масло, добавить чеснок и слегка обжарить. Добавить к чесноку 1 ст.л. хлебной крошки. Обжарить, помешивая, 3 минуты. Снять с огня, остудить.
Разогреть духовку до 220 градусов
Измельчить вилкой фету.
Добавить к сыру помидоры, оливки, базилик, лимонный сок и сухари. Хорошо перемешать.
Приправить по вкусу перцем и солью.
Удалить аккуратно кости из бедрышек (из грудки). Разрезать мясо, чтобы получился прямоугольник.
Посолить , поперчить с двух сторон.
Положить мясо на разделочную поверхность, накрыть полиэтиленом и слегка отбить. Убрать пленку.
Положить на каждый кусок курицы сырную смесь.
Распределить тонким слоем. Свернуть рулетом. Скрепить деревянной шпажкой.
«Заканчивать процесс» можно разными способами:
1. Куриные рулеты обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях.
2. или завернуть рулеты в полоски бекона.
По необходимости скрепить деревянной шпажкой.
По желанию, сверху бекон присыпать панировочными сухарями.
Выложить рулеты в слегка смазанную растительным маслом форму и запекать 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.
источник

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Наполеон.

[показать]

Готовлю по этому рецепту уже 17 лет и он прочно занял место самого любимого торта в нашей семье. Влажный и очень нежный, этот торт полностью оправдывает хлопотность приготовления.
Рецепт

Это цитата сообщения Евгения_Евгеньевна Оригинальное сообщение

Тесто: 200 г масла из морозилки натереть на крупную тёрку, около 1 стакана сахара, 2 стакана муки и рыхлитель 2.ч.л. без верха. Всё смешать руками в крошку.
Начинка: 1 кг. творога, 3 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст.л. крахмала и один лимон, пропущенный через блендер(предварительно залить кипятком на 2-3 мин. и удалить косточки). Насыпать в форму на кондитерскую бумагу 2/3 сухой смеси, уложить начинку и сверху посыпать оставшейся смесью. В предварительно нагретую духовку при 180 градусах на 35-40 мин.

Сегодня после работы испекла быстренько пирог, попили чай с мастерами, душевно поговорили.Ремонт в квартире и хоть что-то приятное...

[700x525]

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение





1.
[494x700]

2.
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Предложу вам 2 варианта этого вкусного шоколадного печенья: один с карамельной начинкой внутри, а второй - с карамельной начинкой снаружи. Можете приготовить оба варианта и решить, какой вам больше по душе.
[700x393]

Порадуйте своих близких этим печеньем

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

 Безумно вкусный трёхслойный десерт . Он не сложный и делается очень просто.  этот десерт легко поддается заморозке, его можно приготовить заранее. Тем более, чем эти брусочки прохладнее, тем вкуснее. Называются такие пирожные нанаимо, в честь канадского города. Это очень вкусно- поверьте !

 

[400x265]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Verchitel22 Оригинальное сообщение



НУЖНА ПОМОЩЬ

Вчера мне рассказали про детский приют при Черноморской исправительной колонии, который находится по адресу: г. Одесса, Люстдорфская дорога, 15.
У
них на данный момент одна из самых сложных ситуаций в городе.
Деткам - от рождения - до 4-х лет..
О них почти никто не знает, и поэтому мало кто им помогает.. Был момент когда у них даже молока не было, что бы деток кормить...
Сейчас мм крайне необходимы:
- Моющие средства;
- Обычные детские крема, детское мыло;
- Памперсы, колготки, вещи любые на детей от 0 до 4 лет;
- Обувь размером 22-23, игрушки;
- Стиральный детский порошок;

Ребята, пожалуйста, давайте поможем им, я реально понимаю, если не мы, то кто им поможет? Вещи подойдут любые, даже самые поношенные, там деток одеть не во что, чтобы погулять их вывести!!

ПРОШУ ВАС,ПОЖАЛУЙСТА,РАЗМЕСТИТЕ ЭТО ОБЪЯВЛЕНИЕ У СЕБЯ НА СТРАНИЦЕ, ТАК МЫ БЫСТРЕЕ СОБЕРЕМ ПОМОЩЬ ЭТИМ НЕСЧАСТНЫМ КРОХАМ...

Если есть возможность отвезите сами, передать Ольге Николаевне, она есть до 17:00 если позже то передать охраннику, если не получится - звоните, мы заберем у вас вещи и отвезем.
093-573-65-52. Аня.

СПАСИБО ВСЕМ, КТО НЕ ОСТАЛСЯ РАВНОДУШНЫМ!!!
http://my.mail.ru/my/dialogues?thread=velina69@list.ru&from_letter=new_dialogues_post

[700x525]
Ингредиенты для "Торт "Шоколадный Ривель""
Шоколад горький (тесто) — 100 г
Маргарин мягкий (тесто - 250 гр, крошка - 100 гр) — 350 г
Сахар - песок (тесто - 200 гр, крошка - 50 гр, крем - 50 гр) — 300 г
Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
Сметана густая (24%, тесто) — 150 г
Мука пшеничная (тесто - 300 гр, крошка - 150 гр) — 450 г
Какао- порошок (тесто - 2 ст.л., крошка - 1 ст.л.) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста (примерно 3 ч.л.) — 1 пакет.
Соль (2 щепотки)
Молоко — 2 ст. л.
Желатин листовой (крем) — 4 шт
Творог (20%, крем) — 250 г
Сахар ванильный (крем) — 2 пакет.
Сливки (30%, крем) — 200 мл
Рецепт "Торт "Шоколадный Ривель""
Шоколад ломаем на куски и растапливаем на водяной бане.

250 гр МЯГКОГО маргарина взбиваем с 200 гр сахара до кремообразной массы,
затем по одному добавляем яйца, продолжая взбивать (все делала миксером на низких оборотах).
Затем добавляем 150 гр сметаны и растопленный шоколад - взбиваем.

Включаем духовку на 180*С

Далее к массе добавляем 300 гр муки, 2 ст.л. какао-порошка и разрыхлитель - взбиваем до однородности, получается довольно густое тесто.

Дно формы выстилаем пекарской бумагой, бока смазываем маслом. Форму можно брать любую - круглую или прямоугольную, но емкостью не менее 2-х литров (торт довольно большой).
Выкладываем тесто в форму, разравниваем и отправляем в духовку (180*С).

Пока выпекается корж, делаем "ривель"-крошку.
Для этого растапливаем 100 гр маргарина.
В ДВЕ чашки насыпаем по 25 гр сахара, 75 гр муки и по 1 щепотке соли - в каждую.
В одну из чашек добавляем 1 ст.л. какао-порошка.
Затем в каждую чашку наливаем по 50 мл растопленного маргарина и делаем крошку - белую и шоколадную.
Шоколадная у меня - просто крошка, а из белой накрутила шариков разного размера.

Через 30 минут от начала выпечки вынимаем корж из духовки,
смазываем его поверхность молоком и
насыпаем крошку. Рисунок любой, как вам нравится.
Отправляем снова в духовку. В общей сложности выпекаем 50-60 минут при 180*С (ориентируйтесть на свою духовку, "сухая лучинка").

Готовый корж оставляем в форме остывать.

Остывший корж разрезаем на 2-3 пласта (у меня форма размером 24х40 см - получилось 2 пласта, если взять форму мЕньшего размера, можно разрезать на 3).

Пока коржи остывают, приготовим крем:
творог смешиваем с 50 гр сахара и ванильным сахаром.
Листовой желатин размягчаем в воде, отжимаем и растворяем в 50 мл теплых сливок.
Затем растворенный в сливках желатин добавляем к творогу.

Оставшиеся 150 мл сливок взбиваем до "мягких пиков" и добавляем в начинающую застывать творожную массу.

Готовый крем выкладываем на нижний корж (или распределяем на 2 коржа - нижний и средний),
закрываем верхник коржом с крошкой и слегка прижимаем (чтобы выступил крем по бокам).

Ставим торт в холодильник для полного застывания крема.

Я украсила торт сахарной пудрой - по светлым шарикам, молотым миндалем - по темной крошке, а также разноцветными сахарными шариками.


Читать далее...