|
|
Серия сообщений "С":
Часть 1 - Семёнова Пелагея Филипповна Когда одолеют тебя испытания
Часть 2 - Надежда Счастливая У каждого свой путь
...
Часть 48 - Если жаждешь побед, не страшись неудач Дайм Смайлз
Часть 49 - Жизнь прожить - не поле перейти Надежда Счастливая
Часть 50 - Слишком мало сказать Прости Страж
Что может быть лучше, чем кусочек торта к ароматному чаю. Тем более если готовить его легко и быстро.
Попробуйте такой вот сливочный десерт.
[550x548]
Последняя страничка Лета...
Тебя читаю с грустью тайной...
Вдруг между строк найду ответ я,
Что Осень вовсе не случайна.
Чтоб Лето не вошло в привычку,
Чтоб не приелась его прелесть,
Нам предстоит открыть страничку
...в осенний день, где листьев шелест...
...где нас накроет (не напрасно),
Сонливостью и непогодой...
Они даны нам для контраста,
Ведь всё продумано природой.
Настанет день - уйдёт ненастье,
Потом отступят мрак и холод,
И вновь Весна ворвётся в город,
С пьянящим ароматом счастья!
Наталья Радолина
|
[показать]
[показать]
[показать]
[220x205]Солянка относится к блюдам русской кухни. Это сытный суп на мясном, грибном или рыбном бульоне, сдобренная острыми специями и приправами. Основа солянки всегда кисло-солено-острая благодаря присутствия соленых огурцов, маслин, каперсов, лимона, кваса, соленых или маринованных грибов. В солянке присутствуют компоненты щей (то есть капуста и сметана) и рассольника (соленые огурцы и рассол огурцов).
Мясные солянки готовят с обжаренным отварным мясом любых видов, солониной, копчеными мясными и колбасными изделиями.
Рыбные солянки - из отварной, соленой, копченой красной рыбы (осетровой).
Грибные - из соленых, маринованных, отварных грибов.
Во все солянки принято добавлять большое количество ароматных пряностей и трав. Это может быть разный перец, петрушка, укроп, лаврушка и другие.
Мясная солянка
Приготовить вкусное сытное блюдо под силу не каждой хозяйке! Этот рецепт мясной солянки поможет вам разнообразить меню на каждый день! Здесь вы найдете рецепт солянка мясная в подробностях и пошаговых действиях. Это блюдо аппетитно выглядит и идеально подойдет для семейной трапезы.
Грибная солянка
2 столовые ложки масла растительного, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 соленых огурца, 1 шт. лука репчатого, 100 г свежих грибов, 70 г маринованных грибов, 20 г сушеных грибов, 250 соленых грибов, оливки зеленые или черные, 1 столовая ложка сахара, соль, перец.
Сушеные грибы замочим в воде на 1 час, зальем 1 литром воды. Поставим вариться на 2 часа. Грибы остудим и нарежем соломкой. В кипящую воду добавим свежие грибы, тоже остудим и нарежем соломкой. Грибной бульон процедим и дольем чистую воду. Бульона должно получиться ровно 1 литр.
Лук мелко нарежем и обжарим. Добавим томатную пасту и сахар и немного тушим. Соленые и маринованные грибы вместе с солеными огурцами ошпариваем кипятком и нарезаем в виде соломки. Кожицу огурцов можно срезать.
В закипевший бульон добавляем лук с томатом, грибы и огурцы. Варим 15 минут. Добавляем оставшиеся грибы и варим еще 5 минут. Накрываем крышкой, чтобы солянка настоялась. Подаем с маслинами и дольками лимончика. Солянка выходит густая, душистая, привлекательная на вид и, конечно же, очень вкусная! Это постный вариант.
Рыбная солянка
1 небольшая треска, 1 небольшая горбуша, немного рыбы горячего копчения, к примеру, сайды, 300 г королевских креветок, 2 морковины, 2 шт лука репчатого, кусочек корневого сельдерея, 3 соленых огурца, 2 столовые ложки томатной пасты, 4 картофелины, 1 маленькая баночка маслин, 4 лавровых листика, петрушка, соль и перец по вкусу.
2,5 л воды поставим в кастрюле на огонь. Сварим в ней креветки, проварив 2 минуты после закипания. Откинем на дуршлаг. Бульон сохраним.
Сырую рыбу почистим и разделаем на филе с кожей, нарежем крупно. Копченую рыбу почистим и разберем на кусочки. Сваренные креветки очистим от панциря. В бульон, оставшийся от креветок, опустим плавники, кости, хвостики от рыбы, а также нарезанную крупно 1 луковицу, 1 морковину и немного сушеного сельдерея. Отварим на слабом огне 1 час, снимая пенку. Процедим. Получится ароматный бульон золотистого цвета.
Пока варится бульон, нарежем соломкой морковку и сельдерей, брусочками - картофель, кубиками - соленые огурцы. На сковороду с растительным маслом выложим морковь и сельдерей, слегка обжарим. Добавим огурцы и томат, потушим 10 минут.
Бульон поставим на огонь. После закипания опустим картофель, посолим, добавим сырую рыбу. Варим 5 минут на маленьком огне . Добавить зажарку и копченую
[показать]
[показать]
Готовить блюда с яблоками – одно удовольствие: яблоки обогащают блюдо дополнительным вкусом сладким или добавляют кислинку. Яблоки кислых сортов лучше всего подходят для приготовления различных мясных блюд. Их можно использовать в качестве начинки в мясных рулетах, тушить с ними мясо или добавлять их в блюда их курицы или рыбы. Такими же яблоками хорошо фаршировать свинину, также запекать целиком курицу или утку. Яблоки хорошо сочетаются почти со всеми овощами свежими – в салатах – или с запеченными. С яблоками вкусно запекать картофель в духовке. Для этого яблоко нарезанное дольками надо добавить к картофелю за 10-15 минут до окончания приготовления блюда.
Подборка рецептов блюд с яблоками:
На заметку:
[700x525]
|
|
Пуансеттия. Ее относят к семейству молочайных, но она абсолютно не обладает сходством с представителями этого класса растений. Семейство молочаев обычно произрастает на всех континентах, а пуансеттия Молочай Tuphorbia pulcherrima имеет мексиканское происхождение. Как и все растения этого класса пуансеттия также содержит довольно вредный белый сок, который иногда вызывает раздражение при попадании на кожу или же на слизистую глаза. Но сильная ядовитость этого цветка во многом преувеличена. Если его съесть, то самое худшее, что может произойти, это небольшая боль в животе или же раздражение кожного покрова.
Этот цветок достаточно широко применялся Ацтеками как церемониальный, так и лечащий, и упоминался еще с 1300 - х годов. Есть упоминание, что около 100 лет назад семейство из Калифорнии Экко начало его выращивать и продавать в коммерческих целях. Вскоре их начали выращивать в больших количествах в оранжереях. Сегодня его в коммерческих целях выращивают уже практически во всех странах.
Увидев этот цветок на фотографиях убедитесь, что его не зря называют Рождественская звезда!
___________________________
Выкармливание растений без привычной нам земли именуется, может кому неизвестно, гидропоникой. Эта техника сегодня достаточно широко применяется многими растениеводами. Интернет магазин в лице ООО «АгроДом» может не только поставить гидропонное оборудование но и предложить широкий выбор различного оборудования, удобрений и аксессуаров. Оформить заказ и оплатить его на предлагаемом сайте достаточно просто.
_______________________________________
....ПОЁТ ВАЛЕНТИНА ТОЛКУНОВА..
[700x300]
Осенняя роса на листьях пожелтевших.
Осталась далека та первая весна.
Но я люблю тебя, люблю сильней,
Чем прежде.
И также, как тогда, кружится голова.
И нисколько мы с тобой не постарели,
Только головы немного побелели.
Откружат и отпоют свое метели.
Снова будет, будет снова звон капели.
В глазах твоих родных заметная усталость,
А на висках твоих осенняя роса,
Но ты не верь тому, что к нам подкралась старость.
Поверь, что в жизни есть такая полоса.
И нисколько мы с тобой не постарели,
Только головы немного побелели.
Откружат и отпоют свое метели.
Снова будет, будет снова звон капели.
Ненастье и беду с тобой мы разделили,
Делили пополам и радость, и печаль.
И даже седину с тобой мы разделили.
Да что там седина! Пускай блестит, не жаль!
И нисколько мы с тобой не постарели,
Только головы немного побелели.
Откружат и отпоют свое метели.
Снова будет, будет снова звон капели.
ЮРИЙ ГАРИН
.......НАНИ БРИГВАДЗЕ И ЛЕВ ЛЕЩЕНКО...