[225x300]
РЕЦЕПТ ЭЛИКСИРА МОЛОДОСТИ ДРЕВНИХ ЗНАХАРЕЙ

Эликсир улучшает обмен веществ, омолаживает организм, очищает от известковых и жировых отложений. Прекрасно предупреждает склероз, инфаркт, гипертонию, применяется для общего оздоровления организма.

Необходимо смешать 100 г ромашки, 100 г зверобоя, 100 г бессмертника и 100 г березовых почек.

[350x332]
Шкатулка? Корзинка? Хлебница? Конфетница? Сумка? А, может, пуфик? Все зависит от вашей фантазии.

Найдите подходящую по размеру основу, подберите ткань и отделку, выделите для творчества пару часов времени и… вы – счастливый обладатель эксклюзивной детали интерьера квартиры или аксессуара к вашему костюму, или экономный, но очень оригинальный гость с необычным подарком!

ПИРОГ "ПОДУШКИ"

[600x391]Давайте порадуем себя очень красивым пирогом. Он очень вкусный, творожный, сочный и, что самое главное, при несомненно эффектном внешнем виде готовится он очень просто.Рекомендую

"БОЛГАРСКИЕ "РУГУВАЧКИ"

Продолжаю собирать все рецепты и тонкости относительно приготовления чебуреков.

Сегодня представлю Вашему вниманию и вкусу рецерт болгарского блюда, но с “чебуречными” корнями, то есть тестом! Вот такая смешная и вкусная интернациональная у нас жизнь )

Рецепт от кулинара Mila ” Болгарские “Ругувачки”

НАШИ ПИРОЖКИ ИЗ ТЕСТА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Многим это кажется чем-то недостижимым: домашнее сдобное тесто. Сколько раз я слышала от подруг и коллег: «Отношения с тестом не сложились», «Пироги люблю, но сама печь не умею». Или «Пеку, но из магазинного теста».

Я с удовольствием делюсь своим любимым и проверенным рецептом, и еще не было случая, чтоб он меня подвёл, и у кого-то не удались достойные пирожки. Можно печь и разнообразные булочки: изделия долго не черствеют, остаются вкусными и красивыми. А времени займет немного.


Итак, для теста по-французски требуется:

СЛОЕНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Кто из нас не помнит слоеных язычков в школьном буфете? А торт «Наполеон»? Восторг! Даже у вечно худеющих и сидящих на диете одно название этого слоеного десерта вызывает обильное слюноотделение.

Вечная занятость, а иногда и обычная лень заставляют для семейных праздников или воскресных обедов выпекать пироги из покупного теста. А ведь существует отличный рецепт слоеного теста для ленивых или занятых хозяек. Делюсь!

Из этого теста получаются потрясающе вкусные пироги и пирожки, обычные язычки или рулетики с сахаром. Хачапури и самса. Даже у новичков. Даже у самой юной хозяюшки. Потому что в этом рецепте есть несколько тонкостей и секретов.

[300x225]
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ


По осетинским обычаям хозяйка печет сразу несколько больших круглых пирогов, которые промазывают маслом и складывают стопкой, как блины. К праздникам готовят нечетное количество пирогов, в дни траура – четное. В повседневной жизни чаще всего делают три пирога, которые символизируют единство неба, солнца и земли.

Ингредиенты для теста:

[305x250]
ПИРОГ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И БРЫНЗОЙ



Необыкновенно свежий пирог получается! Вроде бы нелегкое тесто на масле, вроде бы не невесомая начинка - а когда кушаешь, кажется, что в рот попадает нечто воздушное, волшебное!

Ингредиенты:

250 г муки;

1 ч. л. соли;

1 ч. л. сухих трав (розмарина или тимьяна или на ваш выбор);

60 мл оливкового масла;

120 мл холодной воды;

2 больших пучка зеленого лука;

4 яйца;

250 г брынзы.

ПИРОГ ПО-ДОМАШНЕМУ
[380x350]В этом пироге очень удачно сочетаются основа из песочного теста и мясная начинка. Что может быть вкуснее нежного рассыпчатого песочного теста с сытной, сочной мясной начинкой. Кстати, с начинкой можно смело экспериментировать. Вместо мяса можно использовать капусту, грибы – тоже очень вкусно и питательно. Главное, чтобы начинка была сочной. Ну а кушать его лучше сразу – с пылу, с жару.

ЛАВАШ - КРЕКЕР

Несмотря на то что тесто практически без всяких маслов сливочных и яиц - очень вкусное. И значительно отличается от магазинного лаваша. Даже по цвету. В магазине покупали лаваш - он какой то серый, а домашний получился прямо желтенький.

(Lavash Crackers)
(из книги Питера Рейнхарта

[420x560]

[300x201] А давайте приготовим французский луковый пирог (он же киш) , но по-нашему.Оказалось, что в приготовлении пирога нет ничего сложного, и испечь его всегда можно из наших продуктов, без всякого ущерба для качества.Вот вам рецепт сырного пирога.

[380x350]пирог"Кому добавки"

Восхитительный и быстрый пирог получается по этому рецепту. Вкусен как горячим, так и холодным. Подойдет и как закуска и как угощение к чаю. Нравится и взрослым и детям. Занимает минимум времени на готовку.

Что еще сказать об этом кулинарном шедевре? Приготовьте его, потратьте максиму час времени и вы убедитесь сами что этот рецепт стоит того что бы занести его в домашнюю кулинарную книгу.

Для любителей вареников с тонким тестом

Рецептов теста для вареников великое множество, но как ни странно, найти хороший не так уж и просто.
Этот рецепт мне дала моя знакомая, которая работает поваром.

Такое тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными свойствами: хорошо и тонко раскатываться, поддаваться лепке и не разбухать при варке. Тесто, приготовленное по этому рецепту, полностью соответствует всем перечисленным требованиям.

Это самый простой рецепт теста из всех, которые я делала.
 

• На 7 стаканов муки - 1 стакан подсолнечного масла (неполный) взбить с 2 яйцами до однородной массы. Добавить 2 стакана теплой воды.  Замесить не очень густое тесто. Накройте тесто полотенцем. Через 40 мин можно приступать к приготовлению пельменей или вареников.

[300x223]

САЛАТ "ЛЕДИ ВИНТЕР"

Модный салатик из модных ингредиентов…Современный украинский народный рецепт. Этот салат не оставит вас равнодушным.

Чтобы приготовить салат "Леди Винтер" - рвем или режем на нужные кусочки маленький кочан пекинки ( я люблю покупать маленькие кочанчики — там больше зелени. Пекинская капуста богата витаминами, пектинами и имеет ряд полезных для здоровья свойств.  

Далее добавляется 5-6 столовых ложек консервированного зелёного горошка.

Затем нарезаем мелкими кубиками 100 г твёрдого сыра. Сыр смешивается с капустой и горошком.

Таким же образом в салат нарезается ветчина или копчёная куриная грудка -200 г. Всё вместе перемешивается и заправляется двумя столовыми ложками майонеза.

[600x450]/www.cooktogether.ru/salati-i-sousi/p2/recipe70.html

МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ


Один из моих любимых салатиков: куриное филе отварить, нарезать кубиками, добавить кусочки консервированного ананаса и гранат, заправить майонезом.
[600x450]

САЛАТ "ТАШКЕНТ"

Салат укладывается слоями. Слой тонко нарезанного свежего огурца, слой курицы отварной и нарезанной брусочками, майонез, слой нарезанного белка, слой наретого сыра, майонез, желток натертый, майонез, сверху украсить баночным горошком. очень вкусный салат, советую приготовить.
[600x450]

[400x232]
САЛАТ"СОЛНЕЧНЫЙ ОДУВАНЧИК"

Необходимые продукты:

картофель - 2 клубня
капуста белокочанная свежая - 200 г
кукуруза консервированная - 1 банка
яйцо вареное - 4 шт.
буженина - 100 г
сыр колбасный - 50 г
яблоки - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез - 4 ст. ложки

Способ приготовления блюда:

Отваренный картофель остудите, очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками. Буженину, колбасный сыр нарежьте небольшими ломтиками, капусту — шашками, яичный белок мелко нарубите. Яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками. Чеснок измельчите. Кукурузу откиньте, чтобы стекла жидкость.


Соедините все ингредиенты, кроме кукурузы, заправьте майонезом, перемешайте.


Салат выложите горкой на блюдо, вокруг кольцом уложите кукурузу, сверху посыпьте салат натертыми на мелкой терке желтками.

[320x240]
САЛАТ"КВАРТЕТ"



куриная печенка
чеснок
сыр
майонез


Печенку обжарить на растительном масле(без панировки),охладить,нарезать маленькими кубиками.

Чеснок пропустить через чесночницу,смешать с майонезом.

Сыр натереть на крупной терке.

Соединить все продукты,смешать.

Салат выложить на листья салата.

[299x231]
САЛАТ "ВИКТОРИЯ" 

Уже многим известный салат.
Покоряет своей доступностью и свежестью.

Салат с сухарями является универсальным, так как его можно ставить на торжественный стол, либо, просто ежедневно готовить, как обычное блюдо.Очень приходится к месту, когда необходимо  приготовить вкусное  и сытное блюдо. Теперь собственно о рецепте и приготовлении салата с сухарями.

[500x251]
САЛАТ"СЕРДЦЕ КОРОЛЯ АРТУРА"
Рыцарь без страха ... Кто он? Какое может быть сердце у такого рыцаря?
только пламенное!
А потому предлагаю вам попробовать несложный в приготовлении,но ОООЧЕНЬ вкусный салат